【正文】 總投 萬(wàn)元，其中 **市科技局申請(qǐng) 60 萬(wàn)元，自籌資金 萬(wàn)元。 瑪咖生長(zhǎng)的自然條件極其苛刻和獨(dú)特，在低濕、強(qiáng)風(fēng)、晝夜40 度溫差下的貧瘠土地上可以存活，耐寒、耐旱、抗洪澇，被國(guó)際植物學(xué)界專家譽(yù)為不可多得的優(yōu)良物種。其蛋白質(zhì)含有豐富的人體必須的氨基酸，如：精氨 酸（ %）、天門(mén)冬氨酸（ %）谷氨酸（ %）和賴氨酸（ %）等。 瑪咖主要功能是：能夠有效地全面調(diào)節(jié)、自然改善人的內(nèi)分泌系統(tǒng)，包括激活細(xì)胞、恢復(fù)體能、激發(fā)腦力、抗擊氧化、預(yù)防癌癥、抑制尿糖、平抑血壓、延緩機(jī)體衰老、提高荷爾蒙水平、增強(qiáng)人體免疫、溫和促進(jìn)性功能、緩解更年期綜合癥等?，斂哂械倪@些特殊基因及作用，已經(jīng)得到了國(guó)際醫(yī)學(xué)界的廣泛關(guān)注，是自然養(yǎng)生、保健和健康醫(yī)療及相關(guān)產(chǎn)業(yè)難得的重要資源。受生長(zhǎng)環(huán)境限制，瑪咖原料的產(chǎn)量極為有限。實(shí)驗(yàn)證明，瑪咖內(nèi)含有的異硫氰酸芐酯與芥子油苷形成的天然混合物是有效的抗癌物質(zhì)；瑪咖烯和瑪咖酰胺兩種活性物質(zhì)， 能清除人體內(nèi)的自由基，在氧化應(yīng)激狀態(tài)下提供細(xì)胞保護(hù)功能力。 秘魯現(xiàn)在每年除增加種植量外，政府還采取措施加以保護(hù)，嚴(yán)格限制出口。 10 第三章 項(xiàng)目選址和主要建設(shè)條件 選址要求 項(xiàng)目區(qū)土質(zhì)適合瑪咖的自然生長(zhǎng)； 場(chǎng)地平坦開(kāi)闊，有發(fā)展回旋余地的場(chǎng)所； 周邊無(wú)污染源，環(huán)境條件良好； 交通便利，供電、給排水等基礎(chǔ)設(shè)施配套齊全。目前為農(nóng)用地，項(xiàng)目擬采用租 賃方式取得土地使用權(quán)。 全縣農(nóng)村總戶數(shù) 6994 戶，農(nóng)業(yè)戶 6662 戶，農(nóng)村總?cè)丝?31408人，其中，農(nóng)業(yè)人口 29839 人，農(nóng)村勞動(dòng)力 20416 人。全縣常年氣候?qū)儆诿黠@的內(nèi)陸高原干燥季風(fēng)氣候，南受印度洋暖流，北受西伯利亞寒流的影響，冬夏、晝夜氣候溫差大。 經(jīng)濟(jì)社會(huì)條件： 近年來(lái) **自治區(qū)積極發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，深入實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)提升工程，高效生態(tài)農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)比重穩(wěn)步提高。 施工條件 項(xiàng)目施工建設(shè)用的道路、水、電具備，建設(shè)資金基本落實(shí)，項(xiàng)目技術(shù)、工藝先進(jìn)可靠，項(xiàng)目施工條件具備。 2 種子處理 選取飽滿、有光澤的種子，播前用 25～ 30℃ 溫水浸種 24 小時(shí)，再用福爾馬林 300 倍液浸種 15min 殺菌，用清水沖洗干凈，涼干水分拌細(xì)土播種。 14 大田生產(chǎn) 1 整地 選擇前茬未 種過(guò)十字花科作物，肥力一般的沙壤土，翻耕 2次，最后一次翻耕前，每畝施腐熟農(nóng)家肥 20xx~3000 公斤作為基肥均勻撒在地表，翻耕時(shí)埋入土中，耙平后按 ~ 寬開(kāi)溝理墑待栽。 3 肥水管理 定植成活后，苗期澆清糞水 2 次進(jìn)行追肥，生長(zhǎng)期進(jìn)行 3~4次中耕松土，人工拔除田間雜草。 7 月上旬，當(dāng)角果初現(xiàn)黃褐時(shí)，及時(shí)拔除植株，放于大簸箕 15 內(nèi)，微曬后，將種子抖落，涼干后用通氣良好的袋子儲(chǔ)藏，保存于通風(fēng)陰涼干燥的地方。其中瑪咖種子 4 斤，每斤 1 萬(wàn)元，共計(jì)投資 4 萬(wàn)元；農(nóng)家肥 30 噸，共計(jì)投資 8 萬(wàn)元； 圍欄 1020 米，每米 160 元，共計(jì)投資 萬(wàn)元；土地租賃費(fèi) 1500 元 /畝，共計(jì) 30 萬(wàn)元；水泵等設(shè)備 7 萬(wàn)元；防滲渠 340 米， 150 元 /米，共計(jì) 萬(wàn)元；田間道 650 米， 240 元 /米，共計(jì) 萬(wàn)元； 差旅費(fèi) 2 萬(wàn)元；會(huì)議費(fèi) 萬(wàn)元； 勞務(wù)費(fèi) 3 萬(wàn)元 ；其他費(fèi)用 萬(wàn)元 。這不但能大幅增加我縣財(cái)政收入，同時(shí)，還能帶動(dòng)我縣百姓脫貧致富，促進(jìn)農(nóng)民增收，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。 2．促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。 5．通過(guò)項(xiàng)目實(shí)施，培養(yǎng)和造就一批基層農(nóng)業(yè)專業(yè)技術(shù)和專業(yè)種植能手，培養(yǎng)一大批新型農(nóng)民，提高農(nóng)業(yè)的科技含量。 **瑪咖產(chǎn)業(yè)已經(jīng)有了一個(gè)良 好開(kāi)端，但引入種植的時(shí)間短，產(chǎn)業(yè)化體系尚處于孕育形成階段，無(wú)論是基地建設(shè)、精深加工，還是品牌打造、市場(chǎng)開(kāi)拓，都需要強(qiáng)化組織和協(xié)調(diào)，特別是一開(kāi)始就要注意種源控制，提高準(zhǔn)入門(mén)檻，規(guī)范市場(chǎng)收購(gòu)，防止一哄而上、過(guò)度炒作和惡性競(jìng)爭(zhēng)，避免走小、散、弱的彎路，用大基地、大龍頭、大產(chǎn)業(yè)的氣魄謀劃瑪咖產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，推動(dòng)瑪咖產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。 瑪咖的栽培，在種子育苗這個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)有較高的技術(shù)要求。 在 **縣 瑪咖 生產(chǎn) 區(qū)，把培育和發(fā)展壯大加工龍頭企業(yè)作為瑪咖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要著力點(diǎn)，有選擇的引進(jìn)經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚、研發(fā)能力較強(qiáng)、加工工藝先進(jìn)、市場(chǎng)影響力大的生物制藥企業(yè)，并按照“扶優(yōu)、扶強(qiáng)、扶特 ”的原則，鼓勵(lì)落戶企業(yè) 采取獨(dú)資、聯(lián)合等方式建廠，開(kāi)展產(chǎn)品研發(fā)和加工生產(chǎn)，幫助他們盡快成長(zhǎng)為瑪咖產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)。 在瑪咖種植發(fā)展到一定規(guī)模后， 建議以 自治區(qū) 農(nóng)科 院研究所為平臺(tái)，聯(lián)合 自治區(qū)各大 專院校和企業(yè)，建立一支穩(wěn)定的瑪咖科技研發(fā)團(tuán)隊(duì)，繼續(xù)加強(qiáng)瑪咖良種選育繁育和栽培試驗(yàn)示范推廣技術(shù)研究，并以瑪咖加工龍頭企業(yè)為主體，重點(diǎn)開(kāi)展瑪咖產(chǎn)品研發(fā)，大力開(kāi)發(fā)適銷(xiāo)對(duì)路、高附加值的保健食品和藥品，促進(jìn)瑪咖產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。同時(shí)，一手抓行業(yè)自律管理，依托瑪咖骨干龍頭企業(yè)，以成立商會(huì)的形式引導(dǎo)瑪咖企業(yè)自覺(jué)執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)瑪咖知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)，嚴(yán)禁制假售假欺詐行為，維護(hù)行業(yè)公平競(jìng)爭(zhēng)，規(guī)范生產(chǎn)加工營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)；一手抓產(chǎn)品市場(chǎng)，鼓勵(lì)和支持瑪咖加工營(yíng)銷(xiāo)企業(yè)積極構(gòu)建 我區(qū) 市場(chǎng)銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò) ，大力開(kāi)拓 國(guó)內(nèi) 銷(xiāo)售渠道，廣泛開(kāi)展瑪咖產(chǎn)品廣告宣傳，打響 **瑪咖品牌，提高 **瑪咖的知名度和市場(chǎng)影響力，讓 **瑪咖享譽(yù)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。 綜觀國(guó)內(nèi)國(guó)際瑪咖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀， **發(fā)展瑪咖產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí)、條件優(yōu)越、潛力巨大、前景廣闊，具有其他省區(qū)難以企及的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，是一項(xiàng)投資少、見(jiàn)效快、效益好，最適宜低緯度高海拔高寒山區(qū)發(fā)展的新興生物產(chǎn)業(yè)，也是推進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整、加快經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變的重要舉措。 設(shè)計(jì)原則 (1)執(zhí)行防治污染及其它 無(wú) 公害的設(shè)施與主體工程同時(shí)設(shè)計(jì)、同時(shí)施工和同時(shí)投產(chǎn)的 “三同時(shí) ”原則。 環(huán)保措施 設(shè)立環(huán)保機(jī)構(gòu)，施工期的環(huán)保職責(zé)由建設(shè)單位、施工單位共同承擔(dān)，接受有關(guān)部門(mén)對(duì)施工期間的環(huán)保工作的監(jiān)督和管理。 勞動(dòng)安全衛(wèi)生 設(shè)計(jì)依據(jù) (1)工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) ； 26 (2)建設(shè)項(xiàng)目 (工程 )勞動(dòng)安全衛(wèi)生監(jiān)察規(guī)定 ； (3)國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)防塵防毒工作的決定 ； (4)工業(yè)企業(yè)噪音衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) ； (5)中華人民共和國(guó)環(huán)境噪音污染防治法 ； (6)輕工業(yè)勞動(dòng)保護(hù)條例 ； (7)**自治區(qū) 勞動(dòng)廳有關(guān)勞動(dòng)衛(wèi)生的各項(xiàng)規(guī)定 。 其它防護(hù)措施 各人行道、管溝、坑池邊、安裝孔等均設(shè)有欄桿、圍墻和蓋板。 選用先進(jìn)、節(jié)能設(shè)備，并采用將先進(jìn)、節(jié)能工藝，推廣應(yīng)用節(jié)能燈具，安排生產(chǎn)計(jì)劃時(shí)，做好用電負(fù)荷平衡，不斷降低單位產(chǎn)品能耗。 施工隊(duì)伍的落實(shí)采取招、投標(biāo)的形式，由有資質(zhì)的單位編制標(biāo)底，參加施工投標(biāo)的單位資質(zhì)要求為具有主營(yíng)水利水電工程施工總承包三級(jí)以上施工資質(zhì)。每道工序結(jié)束后，施工單位進(jìn)行自檢，然后上報(bào)監(jiān)理復(fù)檢，監(jiān)理簽字后方可進(jìn)行下道工序施工。 委員會(huì)一定要加強(qiáng)農(nóng)田水利工程管理，確保農(nóng)田設(shè)施完好運(yùn)行。我縣農(nóng)民群眾對(duì)項(xiàng)目區(qū)的土地整理盼望已久。區(qū)內(nèi)地勢(shì)起伏不大，水熱條件良好，熱量資源充足，有利于瑪咖的生長(zhǎng)。 32 中藥材品種數(shù)據(jù)系列之瑪咖 概述 瑪咖來(lái)源于十字花科 (Cruciferae)獨(dú)行菜屬 (Lepidium)1年生或 2 年生栽培植物或野生植物瑪咖 (Lepidium meyenii Walp.)的干燥根和根莖。 20xx 年瑪咖植物品種成功引入我國(guó)云南麗江種植基地和新彊種植基地，其主要含有蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物元素、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分及生物堿、芥子油苷、黃烷醇等次生代謝物，用于月經(jīng)不調(diào)、陽(yáng)痿早泄，失眠多夢(mèng)，更年期綜合癥，疲勞綜合癥，免疫力低下等病癥?；ㄖ袒虿淮?，柱頭頭狀，有時(shí)稍 2 裂，子房常有 2 胚珠。根莖（蘆頭）長(zhǎng)～ 2cm，直徑 ～ 2cm，上面著生細(xì)密的不規(guī)則橫紋。 蕪菁 來(lái)源為十字花科植物蕪菁 Brassica rapa 。 37 產(chǎn)地分布 生態(tài)環(huán)境： 海拔 瑪咖喜冷涼、晝夜溫差大的氣候環(huán)境，較耐寒 ,適應(yīng)性較強(qiáng) ,海拔在 2900 米 3400 米的山區(qū)。 光照 瑪咖為喜強(qiáng)光照植物，要盡量栽培在陽(yáng)坡上，在光照不足的條件下，瑪咖產(chǎn)量低、質(zhì)量差。 38 產(chǎn)地分布： 瑪咖原產(chǎn)于秘魯中部基寧（ jinin）及帕斯科（ Pasco）附近3500m 以上的安第斯山脈高原地帶；可在無(wú)肥料、缺氧、晝夜溫差大、長(zhǎng)期冰封的獨(dú)特環(huán)境下正常生長(zhǎng)。用于月經(jīng)不調(diào) 、卵巢痿縮、不孕不育、陽(yáng)痿早泄，失眠多夢(mèng)，更年期綜合癥，疲勞綜合癥，免疫力低下，記憶力衰退，骨質(zhì)疏松，貧血等病癥。 異硫氰酸酯主要有 4 種：卞基硫氰酸酯、卞基異硫氰酸酯、烯丙基異硫氰酸酯、 3甲氧基卞基異硫氰酸酯。 藥理作用 ： １ .抗氧化作用 40 瑪咖生物堿和瑪咖多糖均有抗氧化活性?，斂Ф嚯哪茱@著提高小鼠的肝糖原儲(chǔ)備，促進(jìn)肝內(nèi)糖質(zhì)新生，保證小鼠運(yùn)動(dòng)過(guò)程中的供糖能力，從而起到抗疲勞作用。瑪咖醇提取物可顯著增加雄性成鼠前列腺和精囊腺的重量，增加精子發(fā)生，在雄性勃起方面作用明顯?，斂崛∥锟山档腿ヂ殉泊笫蟮难迥懝檀?，改善大鼠卵巢切除后的血脂及骨質(zhì)代謝情況，對(duì)內(nèi)分泌失調(diào)具有一定的調(diào)節(jié)作用。 生物學(xué)特征 生物學(xué)特性： 瑪咖植株高約 1520cm,有膨大的根和貼地生長(zhǎng)的短莖和葉 ,葉呈玫瑰花形排列。地下膨大的根為主要的可食用部分 ,因其下胚軸顏色的 42 不同 ,可分為白、黑、紅、黃、紫等類型 ,其塊莖平均重量、生物學(xué)特性等有所差異 。 生長(zhǎng)周期： 瑪咖 45 月份播種后，在 12 月份至次年的 1 月份中旬即可采收，其生長(zhǎng)周期為 1 年。 種子處理 選取飽滿、有光澤的種子 ,播前用 2530℃ 溫水浸種 24小時(shí)，用清水沖洗干凈 ,晾干水分后拌細(xì)土播種。五月底六月初每畝三方 34 立方發(fā)酵的農(nóng)家肥（ 200 公斤煙葉有機(jī)肥），后旋 地開(kāi)箱，箱寬 90厘米，高 2530 厘米溝寬 30 厘米作為備用。 （ 2）移栽方法：移栽前需要用釘鈀把備用地箱面土層扒平扒松，除去箱面雜草，石塊，挖塘移栽每塘一株，移栽時(shí)根要平直不能彎曲，苗要露出土層，不能將生長(zhǎng)點(diǎn)埋入土中。若發(fā)現(xiàn)死苗、病苗、弱苗及時(shí)拔除，并在陰天或小雨天進(jìn)行補(bǔ)苗，保證每畝的基本苗數(shù)。瑪咖根入土較淺，中耕宜淺不宜深，鏟除溝內(nèi)雜草，拔除廂面雜草，除草時(shí)應(yīng)小心， 45 接近瑪咖根部的雜草應(yīng)一手按住瑪咖苗，另一手輕輕將雜草拔除，不要傷及瑪咖根。前期用清糞水或羊糞水澆施在苗周?chē)?，以促進(jìn)幼苗植株健壯，減少病蟲(chóng)危害，保證苗足夠用肥量。選擇符合本品種特征、形狀整齊、外表光 潔、須根少、根頭短粗、無(wú)病害的瑪咖作種株。 a、立枯?。憾喟l(fā)生在育苗的中、后期。 2 認(rèn)真選種和種子處理，要選用無(wú)病的種子育苗，在播種前用藥劑進(jìn)行消毒處理。病株先是葉色不正常，繼而萎焉，下垂，直至全株枯死。發(fā)現(xiàn)根腐病病株及時(shí)拔除，集中銷(xiāo)毀，并在拔除后在病穴內(nèi)撒石灰消毒以防蔓延。 防治方法：地下害蟲(chóng)具有日息傍晚覓食的習(xí)性，可根據(jù)地下害蟲(chóng)的活動(dòng)規(guī)律進(jìn)行防治。收獲過(guò)早 48 過(guò)遲都會(huì)影響瑪咖產(chǎn)量和品質(zhì)。需要注意的是瑪咖采收后鮮品不能長(zhǎng)時(shí)間堆放，也不能堆放在露天遭霜凍，這樣會(huì)使瑪咖霉?fàn)€、變質(zhì)。 歷史沿革 瑪咖主要記載于《世界植物藥》、《國(guó)際傳統(tǒng)藥物和天然藥 49 物》、《青藏高原甘南藏藥植物志》等典籍。 年國(guó)際植物遺傳資源研究所將瑪咖（ Maca）列為珍稀植物。 年，中 國(guó)中央電視臺(tái)“新聞 30 分”專題報(bào)道瑪咖（ Ma