xx湖稻蝦連作科技示范園項目建議書-預(yù)覽頁
【正文】 1 項（ 2021），在省級以上刊物發(fā)表相關(guān)研究論文 20 篇 ，參編相關(guān)書籍 2 本 。 效益分析： （ 1） 本項目可為企業(yè)每年帶來 3236 萬元的營業(yè)收入和 萬元的利潤總額。 XX 的小龍蝦產(chǎn)業(yè)正是以高新技術(shù)帶動常規(guī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)的升級，以省農(nóng)科院水產(chǎn)所 ***教授科研技術(shù)為支撐，持續(xù)提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力的典范。盡管國內(nèi)小龍蝦產(chǎn)量超過 50 萬噸，但火爆的國內(nèi)市場使得小龍蝦價格不斷上漲，據(jù)我國農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計， 2021 年我國出道小龍蝦 55 萬噸，每斤均價 元， 2021 年產(chǎn)量約 60 萬噸 ，均價達到 元 /斤，價格上漲了 %。 近年來 ，由于國外歐美市場的需求拉升，國內(nèi)餐飲消費火爆，小龍蝦養(yǎng)殖方興未艾，勢頭強勁。 5 一是食用 價值 ，淡水小龍蝦肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，可食部分較多，是人們喜愛的一種水產(chǎn)食品，目前它的食用已經(jīng)風(fēng)靡全國，干嚇中蛋白質(zhì)占 50%以上，其 中氨基酸占 %，脂肪僅含 %，是健康食品。 四是出口創(chuàng)匯， 10 年前，由于小龍蝦的整蝦食用開發(fā)較緩慢，它的利用價值主要是體現(xiàn)在出口創(chuàng)匯上，尤其是蝦仁部分，經(jīng)冷凍或速凍后被出口 到日本、美國等市場，深受歡迎，近年來，又開發(fā)了蝦黃、尾肉及整條蝦出口創(chuàng)匯項目。中央一號文件提出要積極發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，拓展農(nóng)村非農(nóng)就業(yè)增收空間；《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》指出要開展農(nóng)業(yè)觀光和體驗性旅游活動。三是國民經(jīng)濟快速發(fā)展為休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了需求動力。五是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式變革為休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了條件保障。 稻蝦連作適宜于農(nóng)村千家萬戶開展，少量投入 ，每畝稻田可增加 收入 1200 元以上，推廣價值巨大。 五 、項目建設(shè)條件 XX 市 XX 區(qū) XX 鎮(zhèn) 地處 XX 區(qū)西部，人口 30634 人 。 經(jīng)濟價值較高、養(yǎng)殖較多的魚種有鯤、鰱、鳊、鯉、鱖魚、蟮等，珍貴魚種有鰣魚、麥魚等，龜、鱉、蝦、螺等 。 在技術(shù)方面， 本項目依托 的是 XX 農(nóng)科院水產(chǎn)研究所 。 （ 二 ）分年度建設(shè) 2021 年 ：一期工程，在 XX 鎮(zhèn) XX 湖建設(shè) 1200 畝 左右的水產(chǎn)養(yǎng)殖和稻蝦連作 示范 區(qū) 。 2021 年： 四期工程， 在 麻塘湖周邊低洼地帶發(fā)展稻蝦連作 5000 畝，組建“ XX***龍蝦養(yǎng)殖專業(yè)合作社 ” ；引導(dǎo)和支持農(nóng)戶建設(shè)以龍蝦為主題的休閑農(nóng)家樂，形成農(nóng)業(yè)觀光休閑示范區(qū)。 小龍蝦在淡水螯蝦類中屬中 、 小型個體，原產(chǎn)于 北 美，根據(jù)研究，美國是小龍蝦的主要故鄉(xiāng)，加拿大和墨西哥等地也是它的故鄉(xiāng)之一， 尤其是美國路易斯安那州是小龍蝦 的 主要產(chǎn)區(qū)，這個州已經(jīng)把小龍蝦的養(yǎng)殖當(dāng)作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要組成部分，并把蝦仁等小龍蝦制品輸送到世界各 10 地。到 2021 年，我國不僅成為世界淡水小龍蝦的產(chǎn)量大國，也成為世界淡水小龍蝦的出口大國。因此可以說淡水小龍蝦是非常重要的水產(chǎn)資源，人們對它的利用也做了不少的研究，例如美國探索了“稻－蝦”、“稻－蝦－豆”、“蝦－魚”、“蝦－牛蛙”等混養(yǎng)輪作。 （三） 稻蝦混養(yǎng)技術(shù)簡介 小龍蝦產(chǎn)業(yè)前景良好，目前產(chǎn)業(yè)正逐步走向正軌，繁育中心是推動小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展最根本的一種措施，好的種苗能更好的推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展 。 第二步：稻田徹底清野及消毒。 第六步：蝦苗投放后 2～ 3 月后，進行克氏原螯蝦輪捕上市。 第十步：開 春隨著水溫上升，加強肥水、補草，適時投喂。蝦溝 寬 ～ ，深 。消毒 7天后，可在溝內(nèi)種植一些水生植物，如伊樂藻等，栽植面積占蝦溝 20％左右。 （ 4） 水稻品種選擇 ： 養(yǎng)蝦稻田一般只種一季稻，水稻品種要選擇葉片開張角度小 、抗病蟲害、抗倒伏且耐肥性強的緊穗型品種，目前常用的品種有汕優(yōu)系列、協(xié)優(yōu)系列等。 （ 6） 小龍蝦的繁殖 ： 實踐證實，小龍的苗種人工繁殖技術(shù)仍然處于完善和發(fā)展之中，如果稻田面積不大或者只能滿足親蝦的需求，建議養(yǎng)殖戶可采用放養(yǎng)抱卵親蝦，實行 自繁、自育、自養(yǎng)的方法供應(yīng)品種。 （ 8） 種蝦放養(yǎng) ： ① 種蝦 (親蝦 )放養(yǎng)時間：當(dāng)?shù)竟仁崭詈?(將稻稈留在田塊中 )，田塊 清理好后即可進水放種蝦。但在越冬后，應(yīng)強化管理。飼料可以選擇米糠、小麥、玉米、菜餅、大豆粕、螺蚌肉等未加工的天然飼料為主，還應(yīng)補充大量水草或優(yōu)質(zhì)牧草等青飼料，以降低成本。 ③ 開春隨著水溫上升，加強肥水、補草，適時投喂。同時將已成熟的小蝦（體色深紅）一起捕撈銷售。 （ 2） 前期購買 種蝦，每斤 60 元，每畝需要 120 斤，占地 1200 畝，費用共計 864 萬元。 （ 6）田埂硬化 20210 米 ，鋪 5cm 厚， 寬 的 沙石底部硬化加固，用 5cm 厚、 寬水泥小板硬化美化， 100 元 /米，合計投入 200 萬元。 （ 10）建設(shè)生產(chǎn)生活廠房 5000 平方米， 費用 600 萬元。 （ 14）研究所設(shè)備購置費 200 萬元。 九 、效益 分析 （一） 企業(yè) 經(jīng)濟效益 收入估算 （ 1）稻蝦連作一般稻田畝產(chǎn)水稻 600 公斤， 小龍蝦 100 公斤。 （ 3） 項目 經(jīng)果種植 200 畝，平均畝產(chǎn) 約 3000 公斤，平均單價約 3元 /公斤，該項銷售收入為 180 萬元。項目自產(chǎn)小龍蝦生產(chǎn)成本為 60 萬元，收購農(nóng)戶養(yǎng)殖小龍蝦成本為 1620 萬元。 （ 4） 項目 精品水果單位生產(chǎn)成本為 元 /公斤 ，年生產(chǎn)總成本為120 萬元。 利潤與稅收分析 （ 1）本項目銷售自產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品，根據(jù)《中華人民共和國增值稅暫行條例》、 《中華人民共和國增值稅暫行條例實施細則》、 《中華人民共和國企業(yè)所得稅法》、《中華人民共和國企業(yè)所得稅法實施條例》 的有關(guān)規(guī)定，免征增值稅 ，免征（對水果、谷物）或減半（內(nèi)陸?zhàn)B殖）征收企業(yè)所得稅 。 （二）社會效益 本項目可帶動 千家 以上農(nóng)戶增加經(jīng)濟收入， 每畝稻田除了收成600 公斤 水稻外，還有 1800 元左右的小龍蝦養(yǎng)殖收入 。同時，田底淤泥少、土壤結(jié)構(gòu)改良等因素，在養(yǎng)蝦過程中，水質(zhì)易管理，泛池現(xiàn)象不易發(fā)生，且發(fā)病率低，從而增加經(jīng)濟效益，為當(dāng)前農(nóng)村、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整起到了較好的推動作用。 項目產(chǎn)品具有良好的發(fā)展前景。
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