【正文】 ，養(yǎng)蝦稻田宜提早 10 天左右栽托媒。田間溝指在面積較大的稻田中間開(kāi)挖的十字溝。 第七步：結(jié)合水稻收獲，逐漸將水位降至蝦溝內(nèi)，誘導(dǎo)克氏原螯蝦如洞穴繁殖、越冬。 稻蝦混養(yǎng)技術(shù)，包括稻蝦共育和稻蝦連作技術(shù)。 2021 年后，我國(guó)先后有 XX、江蘇、上海、湖北等省開(kāi)展了淡水小龍蝦的人 工繁殖工作，例如湖北省水產(chǎn)科學(xué)研究所在 2021 年取得室外規(guī)?；斯し敝车耐黄疲敝车↓埼r苗近 100萬(wàn)尾， XX省滁州地區(qū)于 2021年取得了 66余公頃連片稻田輪作示范區(qū)每 667平方米產(chǎn)量 100千克的成績(jī)。 2021 年：五期工程，將稻蝦連作發(fā)展到 10000 畝，壯大龍蝦養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社組織。該所 ***研究員是 XX 省“水產(chǎn)良種選育與健康養(yǎng)殖”暨“ 115”產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)帶頭人，省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)水產(chǎn)（蝦蟹類(lèi)）產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專(zhuān)家，曾先后主持和完成了省部級(jí)科技攻關(guān)項(xiàng)目 30 余項(xiàng)，獲得省科技進(jìn)步二、三等獎(jiǎng)及成果 10多項(xiàng)， 她推廣的 糧漁 兼作、輪作一體化種養(yǎng)模式，不斷創(chuàng)新，既防災(zāi)減災(zāi)、又能糧漁雙豐收，其中蝦鱖生態(tài)混養(yǎng) 、稻 蝦連作 等技術(shù)模式 成為我省龍蝦生態(tài)養(yǎng)殖的主推模式。 水面面 積 萬(wàn)畝 （ 其中可養(yǎng)水面 萬(wàn)畝 ）， 內(nèi)有皖河、長(zhǎng)河二大水系 和 麻塘湖，XX 湖二大湖泊 。隨著科學(xué)技術(shù)進(jìn)步和農(nóng)業(yè)服務(wù)體系的健全，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機(jī)械化、規(guī)?；瘎?shì)頭強(qiáng)勁，大量農(nóng)民已經(jīng)從繁重的農(nóng)業(yè)勞作中解脫出來(lái)，這為農(nóng)民依托農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、依靠農(nóng)村資源發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，走創(chuàng)業(yè)就業(yè)發(fā)展道路提供了條件保障。地方黨委政府把發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)作為破解 “ 三農(nóng) ” 問(wèn)題的有效途徑，加大政策資金扶持，引導(dǎo)其 快速發(fā)展。我國(guó)江蘇省盱眙縣每年興辦的“龍蝦節(jié)”聞名中外，其代表作品是“十三香龍蝦”。 小龍蝦供需矛盾突出，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)與加工廠(chǎng)爭(zhēng)搶蝦源，成為我國(guó)小龍蝦加工廠(chǎng)每年都不能完成國(guó)外訂單的主要原因。（ 2）本項(xiàng)目可帶動(dòng) 千家 以上農(nóng)戶(hù)增加經(jīng)濟(jì)收入，其中包括 小龍蝦養(yǎng)殖收入 、就業(yè)收入、旅游服務(wù)收入。 “ 國(guó)家大宗魚(yú)類(lèi)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系合肥綜合試驗(yàn)站 ” 和 “ XX 省水產(chǎn)（蝦蟹類(lèi)）產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系 ” 系 依托 該 所建設(shè)。 公司注冊(cè) “ ***” 注冊(cè)商標(biāo)，以 “ ***” 為代表的系列 農(nóng) 產(chǎn)品，從“田間”到“餐桌”的一條龍生產(chǎn)模式，建立起城市“電商”和“物聯(lián)網(wǎng)”新的銷(xiāo)售配送體系，解決市民一日三餐“菜籃子”，從源頭生產(chǎn)到加工食品安全的市場(chǎng)準(zhǔn)入和退出及監(jiān)測(cè)制，確保從“田間”到“餐桌”整個(gè)流程的衛(wèi)生安全。建有水化學(xué)實(shí)驗(yàn)室、水生生物實(shí)驗(yàn)室、顯微分析實(shí)驗(yàn)室、分子生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)室，常規(guī)實(shí)驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備齊全。 對(duì)克氏原螯蝦的生物學(xué)習(xí)性和養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行了較為深入的研究，建立了池塘主養(yǎng)、稻田 養(yǎng)殖、 灘地 養(yǎng)殖 、 蝦鱖混養(yǎng)、茭白田養(yǎng)殖 和低洼林地 、 蝦蟹混養(yǎng)等多種 生態(tài) 養(yǎng)殖技術(shù)模式， 先后制定相關(guān)省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn) 5 項(xiàng)，獲得授權(quán)國(guó)家專(zhuān)利 2 項(xiàng)，獲得 XX 省科學(xué)技術(shù)三等獎(jiǎng) 2 項(xiàng)（ 202 2021），農(nóng)業(yè)部農(nóng)牧漁業(yè)豐 收三等獎(jiǎng) 1 項(xiàng)（ 2021），在省級(jí)以上刊物發(fā)表相關(guān)研究論文 20 篇 ，參編相關(guān)書(shū)籍 2 本 。 XX 的小龍蝦產(chǎn)業(yè)正是以高新技術(shù)帶動(dòng)常規(guī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)的升級(jí)，以省農(nóng)科院水產(chǎn)所 ***教授科研技術(shù)為支撐，持續(xù)提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力的典范。 近年來(lái) ，由于國(guó)外歐美市場(chǎng)的需求拉升，國(guó)內(nèi)餐飲消費(fèi)火爆，小龍蝦養(yǎng)殖方興未艾，勢(shì)頭強(qiáng)勁。 四是出口創(chuàng)匯， 10 年前，由于小龍蝦的整蝦食用開(kāi)發(fā)較緩慢，它的利用價(jià)值主要是體現(xiàn)在出口創(chuàng)匯上，尤其是蝦仁部分，經(jīng)冷凍或速凍后被出口 到日本、美國(guó)等市場(chǎng)，深受歡迎，近年來(lái)，又開(kāi)發(fā)了蝦黃、尾肉及整條蝦出口創(chuàng)匯項(xiàng)目。三是國(guó)民經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展為休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了需求動(dòng)力。 稻蝦連作適宜于農(nóng)村千家萬(wàn)戶(hù)開(kāi)展，少量投入 ，每畝稻田可增加 收入 1200 元以上，推廣價(jià)值巨大。 經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高、養(yǎng)殖較多的魚(yú)種有鯤、鰱、鳊、鯉、鱖魚(yú)、蟮等，珍貴魚(yú)種有鰣魚(yú)、麥魚(yú)等，龜、鱉、蝦、螺等 。 （ 二 ）分年度建設(shè) 2021 年 ：一期工程，在 XX 鎮(zhèn) XX 湖建設(shè) 1200 畝 左右的水產(chǎn)養(yǎng)殖和稻蝦連作 示范 區(qū) 。 小龍蝦在淡水螯蝦類(lèi)中屬中 、 小型個(gè)體，原產(chǎn)于 北 美，根據(jù)研究，美國(guó)是小龍蝦的主要故鄉(xiāng)，加拿大和墨西哥等地也是它的故鄉(xiāng)之一， 尤其是美國(guó)路易斯安那州是小龍蝦 的 主要產(chǎn)區(qū)，這個(gè)州已經(jīng)把小龍蝦的養(yǎng)殖當(dāng)作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要組成部分，并把蝦仁等小龍蝦制品輸送到世界各 10 地。因此可以說(shuō)淡水小龍蝦是非常重要的水產(chǎn)資源，人們對(duì)它的利用也做了不少的研究，例如美國(guó)探索了“稻－蝦”、“稻－蝦－豆”、“蝦－魚(yú)”、“蝦－牛蛙”等混養(yǎng)輪作。 第二步：稻田徹底清野及消毒。 第十步：開(kāi) 春隨著水溫上升，加強(qiáng)肥水、補(bǔ)草，適時(shí)投喂。消毒 7天后，可在溝內(nèi)種植一些水生植物，如伊樂(lè)藻等，栽植面積占蝦溝 20％左右。 （ 6） 小龍蝦的繁殖 ： 實(shí)踐證實(shí)，小龍的苗種人工繁殖技術(shù)仍然處于完善和發(fā)展之中，如果稻田面積不大或者只能滿(mǎn)足親蝦的需求，建議養(yǎng)殖戶(hù)可采用放養(yǎng)抱卵親蝦，實(shí)行 自繁、自育、自養(yǎng)的方法供應(yīng)品種。但在越冬后，應(yīng)強(qiáng)化管理。 ③ 開(kāi)春隨著水溫上升，加強(qiáng)肥水、補(bǔ)草，適時(shí)投喂。 （ 2） 前期購(gòu)買(mǎi) 種蝦，每斤 60 元，每畝需要 120 斤，占地 1200 畝，費(fèi)用共計(jì) 864 萬(wàn)元。 （ 10）建設(shè)生產(chǎn)生活廠(chǎng)房 5000 平方米， 費(fèi)用 600 萬(wàn)元。 九 、效益 分析 （一） 企業(yè) 經(jīng)濟(jì)效益 收入估算 （ 1）稻蝦連作一般稻田畝產(chǎn)水稻 600 公斤， 小龍蝦 100 公斤。項(xiàng)目自產(chǎn)小龍蝦生產(chǎn)成本為 60 萬(wàn)元，收購(gòu)農(nóng)戶(hù)養(yǎng)殖小龍蝦成本為 1620 萬(wàn)元。 利潤(rùn)與稅收分析 （ 1）本項(xiàng)目銷(xiāo)售自產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品，根據(jù)《中華人民共和國(guó)增值稅暫行條例》、 《中華人民共和國(guó)增值稅暫行條例實(shí)施細(xì)則》、 《中華人民共和國(guó)企業(yè)所得稅法》、《中華人民共和國(guó)企業(yè)所得稅法實(shí)施條例》 的有關(guān)規(guī)定，免征增值稅 ，免征（對(duì)水果、谷物）或減半（內(nèi)陸?zhàn)B殖）征收企業(yè)所得稅 。同時(shí)，田底淤泥少、土壤結(jié)構(gòu)改良等因素，在養(yǎng)蝦過(guò)程中，水質(zhì)易管理，泛池現(xiàn)象不易發(fā)生，且發(fā)病率低，從而增加經(jīng)濟(jì)效益，為當(dāng)前農(nóng)村、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整起到了較好的推動(dòng)作用。