【正文】 品種繁多。 報告編制依據(jù)和范圍 研究工作的依據(jù) （ 1）項目可行性研究報告的委托書 （ 2）《河南省關(guān)于全面建設(shè)小康社會的規(guī)劃綱要》 （ 3）《國務(wù)院關(guān)于落實科學(xué)發(fā)展觀加強環(huán)境保護的決定》 （ 4）《中華人民共和國國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十一個五年規(guī)劃綱要》 （ 5）《國家中長期科學(xué)和技術(shù)發(fā)展規(guī) 劃 綱要》 2 （ 6）《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄》（ 2020） （ 7）《中華人民共和國中小企業(yè)促進法》 （ 8）《河南省關(guān)于全面建設(shè)小康社會的規(guī) 劃 綱要》 （ 9）《 **縣十一五發(fā)展規(guī)劃》 （ 10）有關(guān)設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范 研究工作的范圍 本項目研究工作的范圍是從 優(yōu)質(zhì)面粉 、 營養(yǎng)素、輔料 等原材料進廠到 營養(yǎng)掛面 產(chǎn)出的整個生產(chǎn)及管理過程，包括市場預(yù)測與建設(shè)規(guī)模、建設(shè)條件與廠址選擇、工程技術(shù)方案、環(huán)境保護、勞動安全衛(wèi)生與消防、企業(yè)組織和勞動定員、項目實施進度計劃、投資估算與資金籌措、財務(wù)評價及經(jīng)濟效益等內(nèi)容。中國是制面技術(shù)的發(fā)源地，東漢時期傳往日本，到元代（ 13 世紀(jì)）經(jīng)意大利旅行家馬可波羅傳往歐洲，以后逐漸傳往世界各地。掛面品種有普通掛面、花色掛面、手工掛面等；按輔料的品種分有雞蛋掛面、西紅柿掛面、菠菜掛面、胡蘿卜掛面、海帶掛面、賴氨酸掛面等。 我國 掛面行業(yè) 經(jīng)過多年的發(fā)展，通過 不斷采用先進的技術(shù)、設(shè)備、生產(chǎn)工 藝以及嚴(yán)格的管理，不但降低了加工成本，而且提高了掛面的品質(zhì)，生產(chǎn)出了各種檔次、各類品種、適應(yīng)各種消費群體的掛面。同時，各類高品位尤以功能性有營養(yǎng)的花色掛面發(fā)展迅速，正形成掛面市場的方向和主流。應(yīng)該從質(zhì)量、管理、政策等多方面同時加以完善。 項目概況 擬建地點 本項目位于 **縣 齊海鄉(xiāng)政府西 1km 上項路北側(cè) 30m 處 ， 占地 ，折合 13133平方米 ， 位置優(yōu)越， 交通便利。 產(chǎn)品方案： 年產(chǎn)營養(yǎng)掛面（蔬菜掛面、維生素掛面、雜糧掛面等） 5萬噸。 供熱：項目新增 1臺 2噸 /時電熱 蒸汽鍋爐，能滿 足項目用汽需要。勞動力來源為面向社會招工、招聘的方法解決 項目實施進度 6 項目建設(shè)期為 1 年，生產(chǎn)期第一年達產(chǎn) 60％，第二年達產(chǎn)80％，第三年達產(chǎn) 100％。 項目具有良好的經(jīng)濟效益 和社會效益 。項目的建設(shè)是必要的。 建議有關(guān)單位給予大力支持，加快項目前期工作進程，積極落實建設(shè)資金、設(shè)計和施工單位，盡早開工，保證質(zhì)量按時完 7 成工程建設(shè)，及時投入使用，盡快發(fā)揮項目應(yīng)有的社會和經(jīng)濟效益。部分企業(yè)注重品牌策略，不斷調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，加大營銷力度，使產(chǎn)品知名度在國內(nèi)市場漸露頭角。 在產(chǎn)品質(zhì)量方面，現(xiàn)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是： SB/T1006892《掛面》 9 和 SB/T1006992《花色掛面》。 目前，國內(nèi)大、中城市掛面銷售市場較為成熟，各種檔次、各類品種適應(yīng)各種消費群體。 我國掛面進出口分析 在進出口方面，由于掛面 是我國特有的傳統(tǒng)食品，生產(chǎn)和消費以國內(nèi)為主，有少量出口，基本上沒有進口。在以面食為主的華北區(qū)，掛面的產(chǎn)銷量大，但產(chǎn)品的品質(zhì)低，生產(chǎn)水平相對落后。由于企業(yè)規(guī)模偏小，盈利能力低，導(dǎo)致行業(yè)發(fā)展的創(chuàng)新原動力不足。 如何促進掛面產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展，大致可以從以下幾個方面加以解決： 一是把握趨勢，共同營造產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良好環(huán)境。 二是多盈共生，克服產(chǎn)業(yè)發(fā)展的共性困難。再次是要創(chuàng)新營銷方式；最后要注意企業(yè)組織結(jié)構(gòu)和流程創(chuàng)新，按法人治理結(jié)構(gòu)改組企業(yè)，解決企業(yè)發(fā)展的組織障礙。 四、進一步調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和提高工業(yè)化技術(shù)水平，改變行業(yè)發(fā)展水平相對滯后的局面，切實跟上國內(nèi)食品行業(yè)的增長速度。 市場前景預(yù)測 我國掛面市場競爭趨勢分析 據(jù)不完全統(tǒng)計，目前國內(nèi)從事掛面生產(chǎn)的絕大多數(shù)是中小企業(yè)，其中不乏門檻很低的家庭作坊式企業(yè)。一般說來， 5月份至 7 月份是掛面的銷售旺季，但如果品 牌知名度高，質(zhì)量可靠，銷售旺季甚至可以向后延長兩三個月。 由此看來，我國掛面行業(yè)以后的競爭趨勢可能會有： 更加注重品牌戰(zhàn)略。 13 價格上，近期面食 整個行業(yè)的產(chǎn)品價格有很大的漲幅，預(yù)計以后，掛面市場的價格更趨于穩(wěn)定。年產(chǎn) 5000 噸以上有 100 多家， 1 萬噸以上有二、三十家，排名前 10 位的企業(yè)銷量占總量的 5％以下。 2020 年，掛面首次被列入“中國馳名商標(biāo)”評選，當(dāng)年就評出湖南金健米業(yè)股份有限公司、湖南郴州市裕湘面業(yè)有限公司、四川省若男食品有限公司、安徽豐大股份有限公司等 8 家企業(yè)的掛面產(chǎn)品為中國名牌產(chǎn)品，湖南克明面業(yè)股份有限公司為中國馳名商標(biāo)。低檔掛面，市場競爭最激烈。 15 未來幾年，中國傳統(tǒng)的掛面業(yè)將呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的態(tài)勢，掛面的發(fā)展也會向方便、快捷、風(fēng)味多樣化、個性化方向發(fā)展。 建設(shè) 規(guī)模 根據(jù)原材料供應(yīng)及市場銷售情況，項目建設(shè)規(guī)模確定為年產(chǎn)營養(yǎng)掛面 5萬噸。25′ ，東經(jīng)。全縣轄 25 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，508 個行政村，總?cè)丝?，其中城區(qū)人口 。 年平均氣溫 ℃ 7 月氣溫最高，年均 ℃ 17 1 月氣溫最 低，年均 ℃ 無霜期 200229天 年平均降水量 年平均地溫 ℃ ≥ 0℃的積溫 ℃ 絕對濕度 13克 /立方米 年平均日照時數(shù)為 ,日照率為 53% 土壤最大凍結(jié)深度 最大積雪深度 22 厘米 地形、地質(zhì)條件 **縣屬沖積平原，土層深厚、平坦、遼闊，淺層地下水豐富。全縣淺層（ 60 米以內(nèi)）地下水總量占全縣水資源總量的 %，其中水層在 25～ 45 米之間的強富水區(qū)由粗砂、細砂組成，單位涌水量在 10～ 30 噸 /時米，面積為 1583平方公里。 排水 本項目采用雨污分流制，污水和雨水匯集后，分別排入附近道路的污水和雨水管網(wǎng)系統(tǒng)。距省會鄭州 180 公里， ****40公里，漯河 50 公里。 投 資環(huán)境 寬松 19 **縣委、縣政府認真貫徹落實和深刻理解十七大會議精神，堅持以經(jīng)濟建設(shè)為中心，全面建設(shè)小康社會，非常重視本項目，為項目建設(shè)提供了一個非常寬松的投資環(huán)境。工藝流程如圖 41。 一次壓 片： 壓片是把經(jīng)過熟化的面團，通過多道壓輥，逐步壓成符合規(guī)定厚度的面片，壓片對掛面的外觀和內(nèi)在質(zhì)量都有直接關(guān)系，是使掛面成形的重要環(huán)節(jié) 。對不合格的面片，要及時回機。 剪齊：面條掛好后立即通過下面剪齊。 生產(chǎn)設(shè)備方案 本項目選擇的主要設(shè)備從技術(shù)先進性、設(shè)備可靠性及投資經(jīng)濟性等方面進行考慮。 設(shè)計原則 滿足工藝、通風(fēng)、采光、潔凈衛(wèi)生、安全的前提下，盡量考慮建筑美觀、實用，協(xié)調(diào)一致。 地面：辦公樓應(yīng)采用宜清洗的地板磚地面；其他建筑物采用一般水磨石或水泥砂漿地面。 主要結(jié)構(gòu)說明 基礎(chǔ)：柱下采用鋼筋砼獨立基礎(chǔ)，磚墻采用條形基礎(chǔ)。 主要 建 (構(gòu) )筑物 主要建 (構(gòu) )筑物一覽表見 42。 供熱：新增 1臺 2t/h 電熱 蒸汽鍋爐，能滿足項目用汽需要。 廠區(qū)內(nèi)合理進行綠化、美化環(huán)境，建設(shè)花園式工廠。 廠區(qū) 大門面向 南 部 上項路 ，沿 南北 向布置 1 條主干道，將廠區(qū)分為 東西 兩個部分，路面寬 10 米。 表 61 總圖布置主要技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo) 序號 內(nèi)容 單位 指標(biāo) 備注 1 廠區(qū)占地面積 m2 畝 2 建 (構(gòu) )筑物總面積 m2 3 建 (構(gòu) )物占地面積 m2 4 道路占地 面積 m2 5 綠化面積 m2 6 建筑系數(shù) % % 7 容積率 8 綠化系數(shù) % % 公用輔助工程 給排水工程 本 項目 主要為 生產(chǎn)、 生活用水量 。 本項目 生產(chǎn)、生活、消防給水水源采用地下水供給 ， 在行政生活區(qū)新打深水井 1眼， 廠區(qū) 供水 總 干 管為 DN150， 供 水壓力不低于 ，供水水質(zhì)符合城市居民飲用水標(biāo)準(zhǔn) 。生活污水經(jīng)化糞池處理后排入 經(jīng)一路 城市污水管網(wǎng)。 項目年工作日按 300天，每天工作 16 小時，則全年耗電量為 300萬 kwh。 生活服務(wù)設(shè)施 項目配套建設(shè)辦公樓、食堂、宿舍等生活及辦公服務(wù)設(shè)施，保證項目順利實施 。 設(shè)置能源檢測儀表，加強企業(yè)對能源的計量和管理。 對風(fēng)機、水泵等設(shè)備安裝變頻調(diào)速器，可根據(jù)生產(chǎn)工藝要求，隨時調(diào)節(jié)設(shè)備轉(zhuǎn)速，以達 到節(jié)電降耗的目的。 30 第八章 環(huán)境保護 、 安全 衛(wèi)生與消防 環(huán)境保護 本項目位于 **縣 齊海鄉(xiāng)政府西 1km，上項路北側(cè) 30m 處 ， 位置優(yōu)越， 交通便利 ， 環(huán)境質(zhì)量狀況優(yōu)良 ，適宜建設(shè) 本項目 。 噪聲 噪聲主要來源于機器設(shè)備。 噪聲： 采取設(shè)置減震基礎(chǔ)，安裝消聲器材，并對噪音源以吸聲減燥材料封閉，可滿足 GB1234890《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》Ⅱ類區(qū)標(biāo)準(zhǔn)要求。 車間內(nèi)所有機械傳動部分配有防護罩，各種電器設(shè)備必須接地。 儀表和信號應(yīng)清晰醒目，有適宜的視距，燈的顏色應(yīng)符合國家現(xiàn)行的《安全色》規(guī)定。 企業(yè)組織機 構(gòu)如圖 91。 項目年工作日 300 天。 公司按照培養(yǎng)一流技術(shù)工人的要求，切實加強培訓(xùn)。 崗上培訓(xùn)：由公司熟練工人對新上崗工人進行崗上指導(dǎo)， 35 實行傳幫帶培訓(xùn)方式。對于項目建設(shè)工作質(zhì)量的直接責(zé)任人，實行工程質(zhì)量終身追究制度。 。 項目實施進度 本項目建設(shè)期為 12個月。鑒于項目承辦單位目前尚不具備自行招標(biāo)所需的編制招標(biāo)文件和組織評標(biāo)的能力，該項目招投標(biāo)活動，全部委托給有資質(zhì)的招標(biāo)代理機構(gòu)辦理。投標(biāo)文件應(yīng)當(dāng)對招標(biāo)文件提出的實質(zhì)性要 38 求和條件做出響應(yīng)，招標(biāo)項目屬于建筑施工的，招標(biāo)文件的內(nèi)容還包括擬派出的項目負責(zé)人與主要技術(shù)人員的簡歷、業(yè)績和擬用以完成招標(biāo)項目的機械設(shè)備，本項目不接受聯(lián)合招標(biāo)。 中標(biāo)人確定后，招標(biāo)人向中標(biāo)人發(fā)出中標(biāo)通知書，該通知書具有法律效力。按得分高低排出名次，推薦中標(biāo)候選人，得分最高者中標(biāo)。 國家有關(guān) 輕工 業(yè)建設(shè)項目投資估算的具體規(guī)定以及國家有關(guān)政策法規(guī)。 其它費用根據(jù)國家有關(guān) 輕工 行業(yè) 建設(shè)項目投資估算辦法及本項目實際情況估算 基本預(yù)備費率 為 5％。 建設(shè)期利息 項目建設(shè)投資貸款為 1000萬元， 建設(shè)期利息 為 30 萬元。 42 第十三章 財務(wù)分析與評價 本項目財務(wù)評價根據(jù)《投資項目可行性研究指南》 (試用版 )、《 建設(shè)項目經(jīng)濟評價方法與參數(shù) 》 （第三版） 以及現(xiàn)行的財稅制度編制。 正常年外購原材料、燃料及動力消耗估算為 12815萬元。 利息支出 在生產(chǎn)期內(nèi)， 各種貸款 利息均計入生產(chǎn)成本。產(chǎn)品正常年 實現(xiàn) 銷售收入 15750 萬元。 利潤及分配 本項目生產(chǎn)期內(nèi)年均利潤總額 898 萬元； 年 均稅后利潤 673萬元；所得稅按 25％計，稅后利潤提留盈余公積金和公益金按15％計。 償債能力分析 用未分配利潤、折舊、攤銷來償還銀行貸款，貸款償還期為 年，表明項目具有較強的償債能力。 45 第十四章 結(jié)論及建議 研究結(jié)論 項目實施后，將促進企業(yè)優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，有利于提高企業(yè)的競爭力和經(jīng)濟效益。 本項目具 有較好的經(jīng)濟、社會和