酒店康樂部管理制度匯編-預(yù)覽頁
【正文】 有計劃、有目的定期進行； (4) 根據(jù)需要，適當組織員工進行脫產(chǎn)培訓(xùn)。 3．會議內(nèi)容： （ 1）會議主持者傳達管理當局的經(jīng)營管理意圖和任務(wù)指示； （ 2）與會員工反饋與服務(wù)有關(guān)的各類事項； （ 3）與會人員進行問題討論，并就部分可立即解決問題當即議定； （ 4）會議主持人提出康樂部近期工作和任務(wù)的重點； (5) 鼓勵先進，表揚好事，保持和提高士氣。 2．每日的班后衛(wèi)生清潔包括： (1) 地毯和沙發(fā)等軟地面的洗塵； (2) 硬地面的濕拖； （ 3）茶幾、吧臺、窗臺、燈具、器械設(shè)備和營業(yè)場所的所有橫截面的抹塵； (4) 對各類杯具進行每日消毒，嚴格執(zhí)行消毒制度，做到一客一換一消毒； (5) 客人用的拖鞋等做到一客一換一消毒； (6) 客用布草做到一客一換； (7) 客人用的麥克風(fēng)每日進行清潔和消毒一次 3．使用有效方法使廳面空氣隨時保持清新。 7．消毒柜進行計劃清理；康樂領(lǐng)班每天須記錄消毒情況，寫明消毒時間、數(shù)量、種類、消毒人。 10．康樂部經(jīng)理必須定期對衛(wèi)生進行全面的檢查，并將檢查結(jié)果記錄在案，作為各班 組衛(wèi)生評比的重要依據(jù)之一。 3．康樂員工下班前 10分鐘將各類物品進行清點，為下班交接做好準備。 7．康樂部經(jīng)理需閱讀領(lǐng)班工作日志，在閱讀后簽字確認。 4．請勿在球場內(nèi)吸煙。 3．當班人員每天定時對設(shè)備線路情況進行檢查，營業(yè)前一小時要調(diào)試好設(shè)備，發(fā)現(xiàn)故障
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