freepeople性欧美熟妇, 色戒完整版无删减158分钟hd, 无码精品国产vα在线观看DVD, 丰满少妇伦精品无码专区在线观看,艾栗栗与纹身男宾馆3p50分钟,国产AV片在线观看,黑人与美女高潮,18岁女RAPPERDISSSUBS,国产手机在机看影片

正文內容

食堂廚師年終工作總結-預覽頁

2025-04-15 04:21 上一頁面

下一頁面
 

【正文】 的原料做出色、香、味、意、型的低價位菜品?! ∷摹⒊銎房刂品矫妫翰穗荣|量是餐廳得以生存發(fā)展的核心競爭力。我從來也沒有放棄學習新廚藝,在當今餐飲發(fā)展迅速的時代,我也經(jīng)常跟隨師兄們去參加各種比賽,擴大自己的菜品更新,吸取各種菜品的制作工藝。食堂廚師年終工作總結4  伴著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的氣息即將到來,20__年的鐘聲即將敲響?! κ称吩牧系倪M出使用?! ∪纾焊鶕?jù)季節(jié)性原料供應特點,餐廳推出春、夏、秋、冬季節(jié)菜,和一些特價菜和創(chuàng)新菜,例如針對市場所有原料價格都在上漲,但是菜品的銷售價格還要保持原來的價格,所以我們精心研發(fā),利用普通的原料做出色、香、味、意、型的低價位菜品。  四、出品控制方面:  菜肴質量是餐廳得以生存發(fā)展的核心競爭力。食堂廚師年終工作總結5  尊敬的各位領導:  大家好!  在20xx年即將到來之際,首先,我預祝大家新年快樂、工作順利、心想事成!回首即將過去的一年,我們食堂在各位領導的指導下,在廣大同事的支持下,圓滿的完成了各項工作任務,包括成功達標的事宜?,F(xiàn)將一年來的具體工作總結如下:  一、經(jīng)營方面:我在各位領導的指導下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營計劃。經(jīng)過努力,員工整體素質得以提高,如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等。作為廚師長,我嚴把質量關。  四、成本方面:在保證菜肴質量的情況下,降低成本,讓利顧客,始終是我們追求的一個重要目標。還讓每位員工都知道自己所用原料的單價,每日估算所用原料的價值,這樣就把成本控制落實到每個員工身上,使所有廚房員工都關心成本,從而達到效益最大化。另外,廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。當然,我們也還存在不足,比如,受甲流和金融危機的影響,消費者就餐的品味與檔次下降,這使我們的年收入受到一定程度的影響?! ∨8?jīng)說過:這個世界不乏發(fā)現(xiàn),而是缺少發(fā)現(xiàn)后的思考。因為我所從事的工作質量,很有可能會影響到全體學生的身心健康,所以為了揚長避短,今后的工作能做到更好,我對一年的工作情況總結如下:  首先我要感謝個位領導對我工作的認可和支持,其中包括在工作中給我指出問題并提出了寶貴的意見,如:菜咸了,太油。同時成品存放實行:生與熟分開;成品與半成品、原材料分開、食品與雜品、藥品分開。每天定時沖洗操作間灶具和地面。工作上,服從工作調配,愛護集體財物,做好集體和個人衛(wèi)生,嚴防食物中毒。食堂廚師年終工作總結7  在我從事xx學校的食堂廚師以來便認真做好本職工作,過去的一年里能夠嚴格要求自己并聽從校領導的教誨,對于師生在平時提出的建議也能夠認真進行思考,我明白在存在眾口難調問題的情況下只能照顧到大多數(shù)人的用餐,因此我能夠提前對廚師工作進行部署從而取得不錯的成效,結束一年工作的我也對自己在廚師崗位上的表現(xiàn)進行了總結?! ∧軌騼A聽師生們對食堂菜肴的建議并加以改進,對于食堂的管理來說師生們的建議是很重要的,想要讓更多的師生前來食堂用餐自然要有著相應的優(yōu)勢才行,背靠著學校這個平臺卻沒有太多作為無疑是得不償失的,所以我很重視廚師工作的完成并認真遵從領導的知識,平時也會在工作中嚴格要求自己并爭取做出令人滿意的菜肴,每當看到食堂區(qū)域座無虛席都會讓我很有成就感,在這之中我也會詢問師生對食堂菜肴是否有不滿意的地方,傾聽這方面的建議并改進自身的工作方式讓我從中獲益良多。根據(jù)季節(jié)性原料供應特點,我們推出一些特價菜。有些員工甚至還開始自己琢磨新菜譜?! ∥覀儗γ康啦硕贾谱髁艘粋€投料標準及制作程序單,做菜時嚴格按照標準執(zhí)行,確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定?! “匆?guī)定,每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負責,同時,由我進行不定期檢查?! ∥?、成本方面:在保證菜肴質量的情況下,降低成本,讓利顧客,始終是我們追求的一個重要目標。還讓每位員工都知道自己所用原料的單價,每日估算所用原料的價值,這樣就把成本控制落實到每個員工身上,使所有廚房員工都關心成本,從而達到效益最大化。但面對不可抗力,我們需研制更加物美價廉的佳肴來招攬顧客,最大程度的增加年收入,從而達到轉危為機的良好效果。上海世博會將會給我們帶來又一次的發(fā)展機遇。學校是一個特殊的單位,個特殊的消費群體,學校食堂管理工作,個特殊的消費群體,學校食堂管理工作,學生的衛(wèi)生飲食安全問題關系到學生的身體健康,關系到學校的聲譽,全問題關系到學生的身體健康,關系到學校的聲譽,關系到教學質量的提高,關系到學校的發(fā)展,關系到社會的穩(wěn)定。我作為學校食堂的管理者之一,在學校有關領導的指導下,深感責任重大。學生及食堂其他工作人員和睦相處、食堂其他工作人員禮貌待人,杜絕與就餐人員或是內部職工吵架、打罵?! ∶刻熳龊檬程眯l(wèi)生的檢查、食品加工過程、做好每餐的食物樣品取存工作、做好學生就餐前的各項工作,管理好學生就餐時的正常次序,做好就餐時的安全工作。自己會在各位領導的批評指導下認真學習改進。因為我所從事的工作質量,很有可能會影響到全體職工的身心健康,所以為了揚長避短,今后的工作能做到更好,我對一學期的工作情況總結如下?! ∫粚W期來我對自身嚴格要求,始終把耐得平淡、舍得付出、默默無聞作為自己的準則,始終把作風建設的重點放在嚴謹、細致、扎實、求實、腳踏實地、埋頭苦干上
點擊復制文檔內容
高考資料相關推薦
文庫吧 www.dybbs8.com
備案圖鄂ICP備17016276號-1