大班食品安全教案五篇-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 品會(huì)危害身體健康?！ ‰y點(diǎn)：讓幼兒掌握分辨垃圾食品、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品的具體方法?！ ∥?、教法、學(xué)法： 教法：情境導(dǎo)入法、提問(wèn)法、直觀教學(xué)法、游戲競(jìng)賽法等?！ 煟盒⌒転槲覀儨?zhǔn)備了很多好吃的東西，我們看看有什么？請(qǐng)幼兒觀察并說(shuō)說(shuō)食品的名稱。 觀察課件畫面三，認(rèn)識(shí)腐爛變質(zhì)食品。食品架上混合放著垃圾食品、三無(wú)食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品，幼兒分成三個(gè)小組進(jìn)行食品分類采購(gòu)比賽，看哪一組采購(gòu)的食品又多又安全。 增強(qiáng)食品安全意識(shí)，提高幼兒食品安全自我保護(hù)能力，培養(yǎng)幼兒良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。 教學(xué)難點(diǎn)：認(rèn)識(shí)和區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患?！ ∪?、區(qū)分食品安全標(biāo)記 提問(wèn)：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃？（請(qǐng)幼兒討論并回答問(wèn)題） 請(qǐng)幼兒觀看課件（小朋友喝過(guò)期牛奶出現(xiàn)肚子痛的畫面） 師：他怎么了？為什么會(huì)這樣？ 引導(dǎo)幼兒小結(jié)：我們購(gòu)買食品的時(shí)候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質(zhì)時(shí)間，過(guò)期的食品是不能吃的，否則會(huì)產(chǎn)生身體不適，還可能會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)?！ 。?）喝碳酸飲料比喝白開水對(duì)健康好嗎? ?。?）多吃油炸食物對(duì)健康好嗎? ?。?）常吃零食好嗎？ ?。?）空腹喝牛奶對(duì)身體有益嗎？ ?。?）多吃瓜果、蔬菜對(duì)健康好嗎？ 教師對(duì)問(wèn)題搶答環(huán)節(jié)進(jìn)行小結(jié)，并告訴幼兒正確的飲食衛(wèi)生習(xí)慣既要少吃零食，不吃油炸類食品，多吃瓜果蔬菜，少喝飲料多喝水，一定要養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣?！ 』顒?dòng)在愉快的游戲中結(jié)束?！ ∮變河涗浶畔⒈怼⑺使P、自制掛歷卡 幼兒掌握一些文字、年月日的表達(dá)方式 活動(dòng)過(guò)程： 一、幼兒自主觀察食品袋，引起幼兒參與活動(dòng)的興趣 幼兒自主觀察食品袋?！ ∵M(jìn)一步發(fā)現(xiàn)包裝袋上的重要信息。有了它你在超市或者商場(chǎng)購(gòu)買的食物就可以通過(guò)電腦很快查到，而假冒偽劣的商品的條形碼就不能在電腦上查到。） 三、操作練習(xí)，提升認(rèn)識(shí) 出示操作紙，講解操作要求：剛才我們學(xué)習(xí)了在購(gòu)物時(shí)要注意的信息，現(xiàn)在徐老師要考考你們到底記住了嗎?！ 』顒?dòng)準(zhǔn)備：課件、錄像片、日歷表、各類食品、記錄表格、筆 活動(dòng)過(guò)程： 一、播放幼兒在超市購(gòu)物的短片，引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀看?！ 煟骸八械氖称范加兴谋Ｙ|(zhì)期，保質(zhì)期就是告訴我們?cè)谶@個(gè)日期內(nèi)可以安全的食用，保證我們身體的安全和健康?！ 煟骸翱?，老師這里有很多的零食，現(xiàn)在你們想不想自己來(lái)找一找它們的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期呢？”老師將食品發(fā)放給幼兒，幼兒自主觀察，自由討論。教師出示一張表格如下： 引導(dǎo)幼兒看清楚老師的記錄過(guò)程?！ ∥濉⒔處熞龑?dǎo)幼兒實(shí)踐操作判斷保質(zhì)期。 六、匯總教師講解表格，加深幼兒對(duì)保質(zhì)期的認(rèn)識(shí)。：《買食品注意事項(xiàng)》 活動(dòng)目標(biāo)： 了解買食品時(shí)應(yīng)該注意的事項(xiàng)?！ ∠嗤b的食品，一個(gè)有防偽的標(biāo)記，一個(gè)沒(méi)有?！比缓?，打開食品袋吃這包食品，接著假裝肚子痛?！ ⌒〗Y(jié)：看來(lái)小朋友都有過(guò)這樣的經(jīng)歷，想不想知道為什么會(huì)這樣??？ 幼兒：想 二、了解食品的保質(zhì)期和生產(chǎn)日期?！ ∮變海耗愠粤诉@包 過(guò)期的食品，會(huì)生病的?！ ∫龑?dǎo)幼兒觀察食品包裝袋上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期?！ 。?）幼兒觀察自己帶來(lái)的小袋食品，幼兒自己觀察、尋找食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。 大班食品安全教案五篇
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