奶茶的實習報告-全文預(yù)覽
【正文】 眼球?日趨紅海的奶茶市場又是否能迎來新的一片藍海?新的奶茶市場龍頭企業(yè)又會花落誰家? 為此，本調(diào)研小組展開了此次關(guān)于大學生奶茶市場的調(diào)研計劃，同時以山科大后街皇家奶茶店為例，具體調(diào)研其在山科附近奶茶市場的競爭地位以及優(yōu)劣勢。 奶茶的實習報告篇2團隊名稱： 團隊成員： 關(guān)于我校奶茶市場問卷實習統(tǒng)計的小組報告 一、實習背景 隨著飲料市場的不斷豐富，奶茶等飲品也逐漸成為一種時尚。之后，我將會繼續(xù)不斷地學習，加強語言溝通能力，滲透為人處世之道更深層的含義?！ ≡谀滩璧旯ぷ?，一個看似簡單的工作卻讓我們學會了很多在學校里面學不到的東西，看到了在學校里面看不到的現(xiàn)象，碰到的一些事情都是自己從小到大沒碰到過的，必須是自己根據(jù)事情的性質(zhì)在第一時間做出判斷和處理。三個月的實習轉(zhuǎn)眼已結(jié)束，這是一段相當難忘的日子，有欣喜有汗水有苦澀有收獲，難用一言兩語說清。這些我會牢記在心。我聽了之后，心定了很多，壓力也小了一些。當犯錯的時候，要想盡一切辦法去彌補過失，而不是逃避?！ 嵙暱偨Y(jié) 實習已經(jīng)結(jié)束，但回首往日，歷歷在目。讓老板更贊賞的是我不近能在忙里偷閑打掃衛(wèi)生，而且負責奶茶店的各項成品制作，并且對于前臺的現(xiàn)金找零、推薦奶茶都可以應(yīng)對自如，老板都夸我一個頂?shù)纳先齻€服務(wù)員。 這個階段我主要負責奶茶的推銷，也就是把我做成的成品努力對外推銷，這個環(huán)節(jié)其實也很耗力，容易把嗓子扯啞，還要懂得推銷的技巧。 但是以后的幾次我找到規(guī)律了，相信老板能做糊掉我都不會了。不然珍珠沖涼的時候你會發(fā)現(xiàn)鍋底都已經(jīng)很黑了。做紅豆湯符合紫米粥那就更不用說了，把配料嚴格按照說明書來，然后放進高壓鍋做就可以了，前提是一定要記住火力大小?！ 〉诙A段：奶茶甜品制作階段。奶茶店的地面衛(wèi)生、餐具和餐桌的衛(wèi)生至關(guān)重要，畢竟我們屬于餐飲行業(yè)，所以各項工作都離不開店里的整體衛(wèi)生。但至今我還不知道哪個百分數(shù)到底是百分之幾，不過也無所謂啦。這個階段我主要負責奶茶的推銷，也就是把我做成的成品努力對外推銷，這個環(huán)節(jié)其實也很耗力，容易把嗓子扯啞，還要懂得推銷的技巧。這個階段我負責店里的全局衛(wèi)生，餐桌收拾以及餐具洗涮，看似辛苦其實是在磨練自己的耐心。在實習期間，深受實習奶茶店老板的照顧和關(guān)懷，認真負責，做好各項工作，完成任務(wù)要求，做一名合格的雇員?！ 嵙暷康摹 ≌n程實習是大學教育一極為重要的實踐性教學環(huán)節(jié)。奶茶的實習報告 奶茶的實習報告篇1實習前言 我在連xx市xx奶茶店進行了為期3個月的實習工作，在這3個月的時間里，我在店長楊帆的幫助下，在經(jīng)歷了幾多尷尬和困難下，順利地完成了實習任務(wù)，并獲得了豐富的工作經(jīng)驗，鞏固并檢驗了自己在大學期間學習的知識，提高了自己的專業(yè)素養(yǎng)和能力?；叵雽嵙暽畹狞c點滴滴，通過在平凡的工作，我學到了以前在學校里不曾學到的東西，接觸到了更多的人和事，鍛煉了與人溝通的能力和處理問題的能力，更重要的是，我覺得自己變得成熟很多，開始學會真正的把自己當成工作人員而不是一個看似單純的大學生?！ ∪齻€月以來，我以做一名高素質(zhì)的優(yōu)秀淮工大學生為目標，全面嚴格要求自己，不斷追求進步，不斷完善自己，不斷超越自己。實習的內(nèi)容分為二個階段：第一階段：后勤工作階段。第三階段：推銷階段。奶茶店的薪水算法是按天計，即每個月的底薪按當月的天數(shù)來分配成為當月每天的平均工薪，如果一個月里遲到不超過三次，并且沒有請事假和病假的員工還有全勤獎金可以拿，同時按每個月的營業(yè)額的一個百分數(shù)來分配員工的工薪提成。由于是出來炸到，所以各項工作還不是很清楚，只能負責一些力所能及簡單的事情，比如一大早最早到店里，然后就是打掃店里衛(wèi)生，主要是地面、門窗以及餐具的衛(wèi)生，還有洗手間的衛(wèi)生?！ ∥沂且幻髮W生，我認為自己現(xiàn)在如果連打掃衛(wèi)生的工作都做不好，那么還能做好什么呢，因而我做起事來都非常細心認真、一絲不茍。像奶茶、布丁凍、愛玉凍、燒仙草、手工芋圓做起來我都得心應(yīng)手，那個只要嚴格按照說明書來一切做的都跟老板的一樣，很好吃。珍珠本來就很難煮，如果按照那個配方的來的話十次有十次是不熟的，因而需要我把火力開到，水添加到最多，然后不停的攪拌，這樣才可以防止糊掉。老板跟我說這個一鍋值多少錢，老板生氣我能看出來，同事就勸老板，老板又讓我做了一鍋，這次倒完淀粉我就立馬喊老板來攪拌，結(jié)果老板也攪拌的有點糊了?！ 〉谌A段：推銷階段。 我抓住了顧客的心理，這主要是運用我學的組織行為學的許多知識，我可以憑借自己的自信、伶俐的嘴巴和靈敏的反應(yīng)對待顧客提出的各種要求，成功推薦本店特色，贏得老板贊賞。但是，最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗，在工作量小的時候由店長或主管指導，工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗鍛煉工作能力，迅速成長。也許，在外人看來，收銀工作很簡單，事實上，這工作瑣碎繁多，在這說長不長說短不短的五個月里，我發(fā)現(xiàn)要做好一項工作，心態(tài)必須調(diào)整好，無論工作是繁重還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨。閑下來的時候她和我說，每個人都有第一次，不是誰一開始做一項工作就很熟練的，她一開始也和我一樣不知所措的，但
教學教案相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1