【正文】 茶，繁華地段是最佳選擇。 飲水機(jī) 為了節(jié)約成本，我們可以選購臺(tái)式的。選購的時(shí)候主注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那么你的顧客將會(huì)因此丑態(tài)百出。杯沿夠厚、夠結(jié)實(shí)，關(guān)鍵是用料均勻，這樣盛滿奶茶時(shí)，用手提杯沿，才不會(huì)灑掉。杯子的價(jià)格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重，一定多跑幾家，認(rèn)真選購。再注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。 封口機(jī) （賣炊具機(jī)械、封口設(shè)備的店里有賣）帶有計(jì)數(shù)器，你每封一下口，計(jì)數(shù)器都會(huì)記一下數(shù)，無論電源有沒有接通，是一種機(jī)械計(jì)數(shù)。下面是小編為大家整理的syb奶茶創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文，希望能夠幫助到你們。雖然在短期上，顧客會(huì)到他的店里消費(fèi)，但是顧客是會(huì)比較的，他們終究會(huì)覺得我的產(chǎn)品口感更好些的，而且更健康。 玫瑰奶茶有舒緩壓力的作用，另外牛奶能夠用奶粉代替，口味略有不同。 2。自己根據(jù)口味調(diào)整姜末的多少。把姜切成碎末，倒入杯中。 這款奶茶香氣四溢，還沒飲用已經(jīng)醉了。 做法： 1。 3。 做法： 1。 做法： 用玫瑰果茶包泡茶；在鍋中放入200cc牛奶溫?zé)?，將茶倒入再加熱? （7）玫瑰奶茶 玫瑰果是野玫瑰的果實(shí)。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中，其訣竅那就將香蕉切成薄片使之浮起來。 第四步：以濾網(wǎng)濾過，將紅茶倒入茶壺或茶杯中，和沖泡純紅茶時(shí)一樣，需先將紅茶壺及茶杯溫?zé)帷? 第三步：加熟后，茶葉若已綻開，則可進(jìn)入鮮奶的量和清水一樣。倒入鍋內(nèi)的水理，以沖泡量的一半為基準(zhǔn)。薄荷茶對(duì)鎮(zhèn)痛及殺菌也很有效。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。進(jìn)入奶油之后，在撒上堅(jiān)果切片。 3。 做法： 1。 留意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感、質(zhì)量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。搖晃至杯內(nèi)冰塊全部溶化即可，讓其起泡。能夠根據(jù)自己對(duì)茶濃度的求來決定沖泡時(shí)間。時(shí)間到后，撈出珍珠用涼水沖過。進(jìn)入10公斤水在鍋中烹煮（先燒開水再投珍珠丸粉圓，一定等熱水滾開了才干夠用進(jìn)去哦，不然馬上就溶化成粉了。 補(bǔ)充一點(diǎn)：買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。這其中，還會(huì)有許多人會(huì)問你有關(guān)色素、原料、保質(zhì)期等等方面的問題，你一定想好怎樣回答。 現(xiàn)在看來，在學(xué)校開店注意如下幾點(diǎn)： 衛(wèi)生是第一位的。 在學(xué)校開家奶茶店相對(duì)而言還是不錯(cuò)的，學(xué)生是主的消費(fèi)群體，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，學(xué)生的消費(fèi)越來越高，一杯奶茶的錢對(duì)他們來說微乎其微，甚至是天天必備的消費(fèi)。 容器 糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需合適的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購買，不過注意的是，這些容器都有蓋子，其一這樣比較衛(wèi)生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結(jié)塊或融化，不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì)好一些，像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯(cuò)的選擇。不管是材料還是運(yùn)行時(shí)間等，都比九陽等亂七八糟的牌子好一點(diǎn)，價(jià)錢也不貴，這個(gè)沒啥多說的，最好到大商場(chǎng)里買，售后服務(wù)比較好。賣的店不是很多，仔細(xì)找，畢竟是奶茶專用的，不像杯子那樣用的地方很多）一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買幾小包，不過會(huì)貴一點(diǎn)。還有最重的一點(diǎn)是：杯沿的結(jié)實(shí)程度。 杯子 （賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣，也會(huì)賣封口膜、吸管等，賣封口機(jī)的店里也會(huì)附帶銷售）一般是20xx個(gè)一箱，不單賣。封口機(jī)選購時(shí)注意，找個(gè)杯子封一下試試，把溫度調(diào)到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封住；再稍微用力捏一下，看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)，有沒有封得不結(jié)實(shí)的地方，有漏氣的小孔。 六、奶茶店設(shè)備的選購 由于我不是加盟別人的店，所以一切東西都自己親自采購。以奶茶的飄香與各位交友！ 1。對(duì)促銷、補(bǔ)貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。主包括：競(jìng)爭(zhēng)店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營(yíng)造等方面的調(diào)查。 及時(shí)了解消費(fèi)者消費(fèi)愛好和同行產(chǎn)品，及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品和口味。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場(chǎng)的。追求環(huán)保，健康的消費(fèi)已成為一種生活時(shí)尚，所以我打算銷售一些奶茶產(chǎn)品，為大學(xué)生提供休閑娛樂的場(chǎng)所，顧客至上，這是我們的宗旨。 成員組成：操作工一名，服務(wù)員兩名 二、立項(xiàng)概述： 我是一名大學(xué)生，專業(yè)是物業(yè)設(shè)施管理，從小對(duì)經(jīng)營(yíng)方面感興趣。一年后，如果按預(yù)期計(jì)劃獲利的話，計(jì)劃在未來一至兩年內(nèi)擴(kuò)大營(yíng)業(yè)面積，安放幾套沙發(fā)建立更加舒適的娛樂形式，同時(shí)在店內(nèi)配有音樂，如果條件允許，可以加入吉他彈唱與點(diǎn)歌模式，給顧客提供更舒暢的環(huán)境。 八、風(fēng)險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)管理 為防止人為的破壞與偷盜，奶茶店店24小時(shí)盡量不離人。有時(shí)可以送本店特別定做的有本店店名的Tshirt，不僅歡愉了顧客，同時(shí)可以提高本店的知名度。 ，讓人有耳目一新的感覺。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種。現(xiàn)階段競(jìng)爭(zhēng)者大多都不具特色，少數(shù)具有特色的企業(yè)又沒有推廣。由于飲水機(jī)的主部件就是一個(gè)加熱器，所以我們沒必買什么名牌的，只注意內(nèi)膽是不銹鋼的，一次盛水不太少就行。吸管的形狀有特色，可以用別人不常用，不敢用的種類。 吸管 賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。還有最重的一點(diǎn)是：杯沿的結(jié)實(shí)程度。 杯子 賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣，賣封口機(jī)的店里也會(huì)附帶銷售，一般是20xx個(gè)一箱，不單賣。再注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。好的高質(zhì)量的設(shè)備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品，而且能提高速度和效率。特別地，針對(duì)年輕人的觀念，設(shè)計(jì)較有特點(diǎn)，讓年輕人喜歡。學(xué)校周邊是很不錯(cuò)的位置，學(xué)生多，消費(fèi)也會(huì)多。所以按自己的投資能力和競(jìng)爭(zhēng)能力進(jìn)行找選址，看到現(xiàn)時(shí)的鋪位情況，也對(duì)以后發(fā)展情況作估算。所以，為了企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展，作業(yè)人員有真正的學(xué)會(huì)奶茶技術(shù)。 另外可以通過把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝求來操作，這是一種質(zhì)的飛躍，也是一種藝術(shù)享受。為吸引顧客，本店會(huì)通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶，新類奶茶會(huì)成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會(huì)特價(jià)銷售，如果反響好的話會(huì)成為本店特色產(chǎn)品。我們采取產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場(chǎng)份額。 二、行業(yè)分析 奶茶、咖啡屬于大眾消費(fèi)，消費(fèi)者甚多，主以青少年學(xué)生為主，不管是現(xiàn)在的市場(chǎng)需求還是未來的市場(chǎng)需求都極大，不過奶茶店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。 奶茶餐飲創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 第二篇： 一、項(xiàng)目介紹 本店是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，一般除了保留3個(gè)月左右的`店租、人工和日常開銷外， 奶茶店經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉(zhuǎn)資金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中，其訣竅那就將香蕉切成薄片使之浮起來。浸泡3分鐘左右。此外，以皇家奶茶為基礎(chǔ)沖泡調(diào)制花式奶茶時(shí)，也在此時(shí)放入其他資料和茶葉一起煮泡。 第一步：將清水倒入鍋內(nèi)后點(diǎn)火。 薄荷茶能夠幫助消化，最適合腸味不適以及吃了太過油膩的食物后飲用。世界各地都有栽培。 粗砂糖與堅(jiān)果奶茶非常適合，能夠當(dāng)作甜味調(diào)料加進(jìn)鍋中。 做法: ，放入滾水中者至透明，隔去水分，待用。 留意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感、質(zhì)量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁. 冰珍珠奶茶：在搖杯中放入30g奶精(二湯匙)，2大匙果粉,一湯匙糖漿，加40g熱水調(diào)勻后,用攪拌棒調(diào)勻，進(jìn)入紅茶300ml~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積，讓其起泡。 泡茶包：把60克茶葉（用袋裝方便茶葉就不再包）放入3公斤水，用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮，（先把水燒開90度以上再放茶葉）。中火保持水滾用濾勺攪動(dòng)。 三、奶茶食譜 （1）珍珠奶茶 原料：珍珠丸，有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感，奶粗精，茶葉（袋裝紅茶、綠茶為佳）。等后來我發(fā)現(xiàn)這個(gè)問題了，我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個(gè)，這樣把放學(xué)的這段時(shí)間從半小時(shí)延長(zhǎng)到了大約五十分鐘，賣得反而比以前多了第五，小學(xué)生對(duì)小禮物等東西很喜歡，不在于錢多少，一定搞這樣的活動(dòng)。這其中，還會(huì)有許多家長(zhǎng)會(huì)問你有關(guān)色素、原料、保質(zhì)期等等方面的問題，你一定想好怎樣回答。你的東西可以不好吃（當(dāng)然，口味也很重），但一定看著讓人放心，好好地在衛(wèi)生上下點(diǎn)功夫，決不吃虧。 現(xiàn)在看來，在學(xué)校周圍開店注意如下幾點(diǎn)： 不能離學(xué)校太近，五十米左右，(最適距離)也不能太遠(yuǎn)，尤其不能跨過岔路口。冬天的時(shí)候需的熱水多，我自己動(dòng)手做了一個(gè)另外的設(shè)備來解決。 攪拌機(jī) 西貝樂牌的比較好。 吸管 （賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會(huì)很脆，一插就會(huì)裂一道大口子。其他不帶計(jì)數(shù)器的更便宜一點(diǎn)。 一、奶茶店設(shè)備的選購 由于我們不是加盟別人的店，所以一切東西都自己親自采購。 您的品質(zhì)好，口感是否保持一致。奶茶餐飲創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書（7篇） 奶茶餐飲創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 第一篇： 奶茶店就是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快，而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉(zhuǎn)金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)，但對(duì)于一些想開奶茶店創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來說，一份優(yōu)秀的奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書十分重，對(duì)以后的經(jīng)營(yíng)管理起著很大的影響。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場(chǎng)的。 及時(shí)了解消費(fèi)者消費(fèi)愛好和同行產(chǎn)品，及時(shí)調(diào)整您的產(chǎn)品和口味。 封口機(jī) （賣炊具機(jī)械、封口設(shè)備的店里有賣）帶有計(jì)數(shù)器，你每封一下口，計(jì)數(shù)器都會(huì)記一下數(shù)，無論電源有沒有接通，是一種機(jī)械計(jì)數(shù)。 封口膜 （賣封口機(jī)的地方一般會(huì)附帶銷售）選購時(shí)注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時(shí)候會(huì)很難插破，用力過猛，么把吸管插壞，么把奶茶掉到地上，么一不小心把杯子插破。選購時(shí)首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會(huì)把奶茶捏出來，不用力又拿不住。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會(huì)大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí)，一定會(huì)懷疑奶茶的質(zhì)量。選購的時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經(jīng)彎了，那就是太軟了。由于飲水機(jī)的主部件就是一個(gè)加熱器，所以我們沒必買什么名牌的，只注意內(nèi)膽是不銹鋼的，一次盛水不太少就行。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的，在簡(jiǎn)單的考察了縣城的繁華地段后，我只好放棄了這個(gè)想法，每年四五萬元的房租、轉(zhuǎn)讓費(fèi)，讓我一點(diǎn)脾氣也沒有，于是，只好找次一點(diǎn)的地方。 衛(wèi)生是第一位的。另外，飲水機(jī)、封口機(jī)，都不能排在顯眼處，因?yàn)橹谱鬟^程中難免會(huì)有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。你說那個(gè)小明會(huì)怎樣反映！一開始我沒重視這個(gè)問題，每次學(xué)生快放學(xué)時(shí)，我就做上二三十杯放著，這樣放學(xué)的時(shí)候賣得很快。補(bǔ)充一點(diǎn)：買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。進(jìn)入10公斤水在鍋中烹煮（先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定等熱水滾開了才干夠用進(jìn)去哦，不然馬上就溶化成粉了。時(shí)間到后，攪拌均勻后置約30分鐘。通常不建議過長(zhǎng)時(shí)間沖泡，因?yàn)檫@會(huì)導(dǎo)致茶味過重，影響口感。如需封口，則把奶茶放在封口機(jī)上，蓋上封口膜，進(jìn)行熱壓封口。 注：制作果味珍珠奶茶辦法同上，只需再杯中加添果粉2勺 （2）麥香奶茶 資料:西米1/2杯，統(tǒng)一麥香奶茶。 （3）堅(jiān)果奶茶 做法： 將茶葉、清水、一茶匙的堅(jiān)果切片放進(jìn)鍋中去煮，再進(jìn)入占20%的牛奶。 （4）薄荷茶 影響我們生活最深的花草當(dāng)屬薄荷。宜人的香氣和容易入喉，清涼的氣味，更能緩和現(xiàn)代人壓力大的生活?？砂磦€(gè)人喜好酌量進(jìn)入蜂蜜。 第二步：在水燒開前，將預(yù)先計(jì)量計(jì)好的茶葉放放鍋中，而茶葉的量和沖泡紅茶時(shí)一樣，斟酌欲沖泡的杯數(shù)據(jù)加以調(diào)整。則進(jìn)入鮮奶后，在沸騰之前將火關(guān)掉，蓋上蓋子。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。 倒入茶壺之后，注入預(yù)先溫?zé)岬牟璞?，并切寬約1~2mm的生姜片裝飾茶杯，便完成了。通過在經(jīng)營(yíng)的過程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴(kuò)大市場(chǎng)占有額，形成連鎖“茶物語”奶茶店。 對(duì)于產(chǎn)品的定價(jià)，我們會(huì)根據(jù)不同的口味定出不同的價(jià)格，和市場(chǎng)平均價(jià)格相同。 三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹 本店主經(jīng)營(yíng)各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的消費(fèi)需求，同時(shí)經(jīng)營(yíng)雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對(duì)本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。冰也是，制冰的程序也會(huì)嚴(yán)重影響每杯奶茶的品質(zhì)。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。特別對(duì)于我們這種資金短少投資者，在贏虧平衡測(cè)算里會(huì)根據(jù)數(shù)據(jù)“對(duì)面的鋪?zhàn)獠怀^平均最低營(yíng)業(yè)額的15%”來確定店址。裝修的風(fēng)格做到大概符合消費(fèi)能力，又顯得舒服、衛(wèi)生、簡(jiǎn)潔、大方。 設(shè)備是按產(chǎn)品菜單來采購的。封口機(jī)選購時(shí)注意，找個(gè)杯子封一下試試，把溫度調(diào)到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封??；再稍微用力捏一下，看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)，有沒有封得不結(jié)實(shí)的地方，有漏氣的小孔。 冰柜 一般購買雙室冰柜，一半冷藏，一半冷凍。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。