【正文】 ?！　∨嘤?xùn)完畢后,人力資源部門安排其到用人部門報(bào)到,人力資源部交用人部門,滿7天的后勤管理人員還應(yīng)發(fā)放《職務(wù)確認(rèn)表》,其中《職務(wù)確認(rèn)表》存檔和發(fā)放工資依據(jù),人力資源部門簽發(fā)《職務(wù)任命書》交行政部予以公布。　　一、 入職條件　　經(jīng)公司公開招聘考試合格后被錄用的人員有以下情況:　　營運(yùn)部被錄用的人員凡需要發(fā)放工作服的須交納50元錢,在培訓(xùn)完畢并上崗工作滿7天后予以退還,財(cái)務(wù)收據(jù)應(yīng)有區(qū)域經(jīng)理和人力部負(fù)責(zé)人簽字,出納予以退還.　　營運(yùn)部工作未滿7天需安排住宿的應(yīng)交納100元錢和身份證原件,身份證公司會(huì)在一個(gè)月后予以退還,營業(yè)員交納費(fèi)用在工作滿7天后予以退還,收銀員直接轉(zhuǎn)入保證金,未滿一個(gè)月的在離職的時(shí)候退還,行政部憑財(cái)務(wù)收據(jù)安排其食宿,特殊情況報(bào)分公司總經(jīng)理審批。　　 人員挑選　　應(yīng)聘者按預(yù)約時(shí)間到達(dá)本公司進(jìn)行復(fù)試時(shí)，人力資源部應(yīng)按職位的不同協(xié)助用人部門選取不同的測試方法從以下幾個(gè)方面對應(yīng)聘人員進(jìn)行考核：基本素質(zhì)、個(gè)性心理、專業(yè)知識(shí)、工作經(jīng)驗(yàn)、工作技能?！　?核準(zhǔn)《人力需求申請表》　　經(jīng)人力資源部審核簽署意見后，應(yīng)馬上呈報(bào)總經(jīng)理核準(zhǔn)招聘或做出不準(zhǔn)招聘的決策。 當(dāng)各部門原有職位空缺或出現(xiàn)新職位需求需要招聘時(shí)需要提前15通知人事部?！　?“獵頭”公司服務(wù)。　　 參加非法組織者?！　?品行惡劣、道德敗壞者?！　∪?不能錄用的情況：　　 剝奪政治權(quán)利尚未恢復(fù)者?！　?德才兼?zhèn)??！　?擇優(yōu)錄用?！　?2. 思維能力鍛煉?！　?. 創(chuàng)新意識(shí)?！　?. 誠實(shí)?！　?0. 要立即行動(dòng)，不可找借口。　　6. 要準(zhǔn)時(shí)上班，舉止要符合職業(yè)規(guī)范?！　?. 要記住別人的名字?！　?. 服從上司　　公司員工都有強(qiáng)烈的服從意識(shí)，必須明確自己的直接上司并切記服從上司的工作安排和督導(dǎo)，按時(shí)完成任務(wù)。接待顧客要善始善終，交接工作要清楚?！　」ぷ鲬B(tài)度要求　　1. 禮貌　　無論對待客人還是對待同事都要以禮相待，使用敬語。操作的過程中，注意盡量不要將食物殘?jiān)鼮R在地面，如掉地上應(yīng)及時(shí)清理。　　前臺(tái)員工為客人取食，一定要用食品夾。　　4. 兩個(gè)注意：　　在客人面前咳嗽，打噴嚏須轉(zhuǎn)身，并用手帕掩住口鼻?！　∩习嗲耙词?。勤洗手，員工不許涂指甲油，保證手部清爽干凈?！　　扒诶戆l(fā)”：女員工上班前應(yīng)按要求梳理整齊，過長應(yīng)盤上或扎上，前發(fā)不能擋眼遮面，保證頭發(fā)清潔，無頭屑。室內(nèi)不允許存放雜物，拖帕，抹布等用品要定點(diǎn)放置?！　?. 裝飾品衛(wèi)生：對店內(nèi)各式營運(yùn)執(zhí)照、宣傳畫，文件通知等，要根據(jù)物品的質(zhì)地、特性搞好衛(wèi)生工作。不可雙腳長長前伸、或腳尖指向他人。　　9. 女子入座時(shí)，應(yīng)將裙子后片攏一下，以免裙底“走光”?！　?. 站立時(shí)，切記歪頭、身軀歪斜、趴伏依靠、彎腰駝背?！　?. 行走時(shí)，(包括上下班途中)切記不可搖頭、晃肩扭臀，與多人走路，忌勾肩搭背，奔跑蹦跳，大聲叫喊?！　?. 面部保持干凈，不留長指甲(以兩手?jǐn)傞_，掌心向上，從上看不到指甲為好)。不得在態(tài)度上對客人傲氣。　　14. 不大聲喧嘩，不粗言穢語，不哼歌，不嚼口香糖?！　?0. 在崗位上，看見客人時(shí)，應(yīng)主動(dòng)點(diǎn)頭示意，微笑問候。腦勤?！　?. 工作中做到“五勤”：眼勤。(請慢走，歡迎下次光臨!)　　6. 服務(wù)中杜絕“四語”：　　○不尊重的藐視語?！　　鸬玫綆椭鷷r(shí)有致謝聲?！　?. 工作中要做到“三輕”：操作輕、走路輕、說話輕?！　?. 工作中見到上司和客人應(yīng)主動(dòng)打招呼、問好。　　9. 收銀臺(tái)要有管理人員或收銀員，保證隨時(shí)接待客人?！　?. 按上司所安排的時(shí)間用餐，非上班時(shí)間，不得無故在營業(yè)場所逗留?！　?. 工作時(shí)間不得擅自離崗，有事離開，需向上級(jí)申請，同意方可?！　?. 為他人著想。　　3. 表達(dá)能力強(qiáng)?！　?. 主動(dòng)尋找問題?！　《?、新員工為機(jī)遇做好準(zhǔn)備的六方面：　　1. 身體健康?！　?. 素養(yǎng) 平日的修養(yǎng)?！　?. 整理 清理要與不要的東西?！　?. 忍受、承受力(失敗離成功僅一紙之隔?！　　?一心渴望偉大，追求偉大，偉大卻了無蹤影。山不拒細(xì)壤，方能就其高。(不要成為制造問題者，要善于解決問題。(無精品意識(shí))　　3. 名哲保身，怕負(fù)責(zé)任?！　　粲啦槐г构ぷ鳌！　?. 專注是敬業(yè)的核心。　　1. 態(tài)度是敬業(yè)的靈魂。)　　2. 愛迪生之所以有這么大的成功在于他的一個(gè)心態(tài)觀念：我一輩子從來沒有工作過，我只是在玩而已。　　樂業(yè)?！　?. 容易受人尊重?！　?. 從不偷懶，非常勤奮?！　±习迨翘峥顧C(jī)：不論企業(yè)能不能賺錢，該付的錢一分都不能節(jié)少``````　　老板是給你成長的機(jī)會(huì)：是他豐滿了你的羽毛：“長硬你的翅膀”，但老板絕不讓你墮落，是他經(jīng)常的警告你甚至憤怒：“要奮斗才有明天!”　　◆ 忠誠要求我們學(xué)會(huì)保守秘密　　1. 人都愿與可靠、安全，不泄露秘密的人交往?！　±习迨菣C(jī)器：永遠(yuǎn)不知累，因?yàn)樗桓依??！　　?忠誠同時(shí)也需要我們理解老板　　只要你還沒有控制打卡的權(quán)利，你就不得不承認(rèn)：他是你的老板!老板是什么?一萬個(gè)人有一萬個(gè)答案，老板什么都可以是，就不能是人，因?yàn)閌`````　　老板是水：他必須像水一樣可以無限變形，無限適應(yīng)?！　「屑っ镆暷愕娜耍阂?yàn)樗X醒了你的自尊?！　⊥瑫r(shí)我們還要：　　感激傷害你的人：因?yàn)樗ゾ毩四愕男闹??！　Ω改感拇娓卸鳎阂驗(yàn)樗麄兘o予了你生命和愛的領(lǐng)悟。而那些三心二意，只想著個(gè)人得失的員工，就算他的能力無人能及，老板也不會(huì)委以重任的?！　T工對老板的忠誠，能夠讓老板擁有一種事業(yè)上的成就感，同時(shí)還能增強(qiáng)老板的自信心，更能使公司的凝聚力得到進(jìn)一步的增強(qiáng)，從而使公司得以發(fā)展壯大?！　≈艺\是職場中最應(yīng)值得重視的美德，因?yàn)槊總€(gè)企業(yè)的發(fā)展和壯大都是靠員工的忠誠來維持的，如果所有的員工對公司都不忠誠，那這個(gè)公司的結(jié)局就是破產(chǎn)，那些不忠誠的員工也自然會(huì)失業(yè)?！　∽ⅲ簣F(tuán)隊(duì)精神會(huì)幫助企業(yè)獲得成功?！　?. 日本幼兒園招生考試“抬桌子、倒水”的故事：　　注：從小的團(tuán)隊(duì)素質(zhì)教育對日本人的民族的團(tuán)隊(duì)精神有很大的幫助。工作中每個(gè)人應(yīng)該明白對別人最好的時(shí)候，就是對自己最好的時(shí)候。第二次說狼來時(shí)，大家懷疑，但狼仍沒有來。美國哥倫比亞航天飛機(jī)一個(gè)小小的故障，導(dǎo)致機(jī)毀人亡)?！　?. 創(chuàng)造能力。　　9. 避免搞派系?！　?. 工作中善于聽取上級(jí)意見和建設(shè)性批評(píng)?！　　饒F(tuán)隊(duì)精神中注意培養(yǎng)愛心：　　故事2：天堂和地獄　　○團(tuán)隊(duì)精神的要求：　　1. 當(dāng)同事需要幫助時(shí)，一定要幫忙。我們還要計(jì)較它污染空氣嗎?存在就是合理，天空容納塵埃，原來是美麗的智慧，而不僅僅是因?yàn)橛胁┐笮亟蟆！　　饒F(tuán)隊(duì)中的做人：在上司面前要展現(xiàn)自信：和平行的同時(shí)相處要表現(xiàn)謙遜?！　F(tuán)隊(duì)中“做人就不要做事，做事就不要做人”的觀念：這句話的“做人”指人情、面子。唯有善于與人合作，才能獲得更大的力量。　　◆團(tuán)隊(duì)：有共同目的、志趣的人所組成的集體?！　?. 上級(jí)有重大出賣和危害企業(yè)的行為。　　4. 這是一種接受和尊重的態(tài)度?！　∷伎荚鯓用鎸σ院蠊ぷ髦猩霞?jí)安排的任務(wù)及要求，做到服從。　　2. 愛與被愛的秘密是永遠(yuǎn)不去評(píng)價(jià)。但常常受到批評(píng)、教育?！　?. 四川外語學(xué)校與日本學(xué)校聚會(huì)的故事。　?。很姽佟⑹抗?、士兵俱樂部。　　5. 記住一點(diǎn)：任何事都沒有好壞、對錯(cuò)之分。如中國古代英雄殺人?！　?. 所有好壞、對錯(cuò)，公平、不公平等等評(píng)價(jià)完全是沒有根據(jù)的?！　±咸焓购托√焓沟墓适拢骸　`````老天使說：“有些事并不像你看上去那樣，第一天我?guī)椭蝗思已a(bǔ)破洞，是因?yàn)槎蠢锊刂蝗说乃胁涣x之財(cái)?！　?. 奉行?！　　魞r(jià)值觀發(fā)展三個(gè)階段：　　1. 偏愛?！　?. 不知燒香拜佛。(不善服從于人，不明白要管人，先學(xué)會(huì)服從于人。　　4. 馬上按指令辦事。(改錯(cuò))　　◆服從所需要的態(tài)度：　　1. 服從面前沒有面子?！　　裘鎸Ψ囊兄e(cuò)、認(rèn)錯(cuò)、改錯(cuò)的勇氣、決心?！　　?每天在工作中必須進(jìn)行的自我檢查：　　A、你的背是否筆直，姿勢是否端正?　　B、 你的微笑是否足夠，眼睛是否炯炯有神?　　C、你臉上的表情是否友善和平易近人?　　D、你同賓客講話時(shí)，是否有目光接觸?　　四、 服從是員工的第一美德：　　◆服從上級(jí)：　　餐飲服務(wù)業(yè)是一個(gè)半軍事化的組織，xx公司的員工應(yīng)像軍人一樣以服從上級(jí)的指令為天職?！　?。笑能促進(jìn)呼吸和血液循環(huán)，并會(huì)抑制壓力荷爾蒙的制造?！　　粑⑿Φ镊攘Γ骸　??！　　粑⑿Φ膬?nèi)涵：　　?！　和阂袣g快、愛護(hù)的微笑?！　δ贻p的賓客：發(fā)出熱情、穩(wěn)重的微笑。(畫圖講解)　　2. 希爾頓酒店成功的一個(gè)秘密：微笑?！　?. 愛心。(定位)　　3. 客人永遠(yuǎn)都是對的。　　禮儀是樹立企業(yè)形象、創(chuàng)立企業(yè)品牌的關(guān)鍵?！　〉诎?， 適度的原則?！　〉诹?， 真誠的原則?！　〉谒?， 寬容的原則。　　第二， 自律的原則?！　膶徝赖慕嵌葋砜矗憾Y儀是一種形式美，它是人的心靈美的必然的外化?！　膫€(gè)人修養(yǎng)的角度來看：禮儀是一個(gè)人的內(nèi)在修養(yǎng)和素質(zhì)的外在表現(xiàn)，也就是說，禮儀即教養(yǎng)?！　《Y儀有三層涵義：一是指謙恭有禮的言詞和舉動(dòng)，　　二是指教養(yǎng)、規(guī)矩和禮節(jié)，　　三是指儀式、典禮、習(xí)俗等?！　、?、 同情他人，以正面積極的態(tài)度對待他人與事?！　?. 舉止?！　、?、 如果知道對方的職業(yè)，不妨可以贊美對方的職業(yè)或者行業(yè)。　　2. 言談?！　《⒎?wù)意識(shí)具體體現(xiàn)在哪些方面?　　為了服務(wù)顧客，為了顧客的滿意，作為服務(wù)人員必須要了解顧客的需求，特別是心理需求：　　(1) 安全：怕被盜、火災(zāi)、被別人傷害等　　(2) 衛(wèi)生：房間衛(wèi)生、服務(wù)員的個(gè)人衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生等　　(3) 尊敬：賓客是上帝，對賓客的最基本的尊敬應(yīng)該是使用禮貌用語向客人打招呼　　(4) 高效：賓客最怕的就是浪費(fèi)時(shí)間和推三阻四　　(5) 舒適?！　　癡”就是要將每一位顧客都視為特殊的和重要的“大人物”?！　〕晒κ且?yàn)閼B(tài)度!讓我們記住這一令人吮指回味的結(jié)論，讓我們用這樣的思維方式來分析過去，把握今天，準(zhǔn)備未來。13%是屬于自我修煉的“技巧”類因素，如各種能力。我們?yōu)轭櫩吞峁拔镉兴?，物超所值”的產(chǎn)品以及服務(wù)，讓顧客享受到高品質(zhì)的“美食”體驗(yàn)才是真正的價(jià)值所在。這樣我們才能不斷提高，交出一份份越來越好的成績單。只有做到這樣，我們才能不斷取得成功!　　○積極主動(dòng)　　我們以正面積極的態(tài)度看待問題，積極行動(dòng)?！　　鹫J(rèn)同鼓勵(lì)　　我們衷心為我們的同事獲得的成功而慶祝。這是我們所有員工的價(jià)值觀。讓每位光臨我們店鋪的顧客都能夠享受到101%滿意的“美食”體驗(yàn)。　?、?會(huì)增強(qiáng)自身對勝任工作的信心?！　、?可學(xué)到新的知識(shí)，多獲得經(jīng)驗(yàn)，從而有機(jī)會(huì)提升?！　B(tài)度改變，你的習(xí)慣跟著改變。　　6. 培訓(xùn)期間必須愛護(hù)公共財(cái)物，故意損壞公共財(cái)物者除照價(jià)賠償外，還將視情況處罰?！　?. 見到上司要主動(dòng)打招呼，對上司要服從，不可當(dāng)面頂撞。公司新員工入職培訓(xùn)方案　　為了滿足公司發(fā)展需要,打造一支高素質(zhì),高效率,高執(zhí)行力團(tuán)隊(duì)?！　?. 進(jìn)入培訓(xùn)場所，禁止吸煙，不得吃東西，不可大聲喧嘩。不能拉邦結(jié)派，一切不利于團(tuán)結(jié)的事，一律禁止?！　⌒娜舾淖儯愕膽B(tài)度跟著改變?！　?. 培訓(xùn)的意義：　?、?掌握相應(yīng)的工作技能和服務(wù)利益，職業(yè)道德，從而勝任工作。提高營業(yè)收入增加自己的提成，獎(jiǎng)金)。我們不僅能提供顧客所期待的產(chǎn)品，而且還能夠提供給顧客令人驚喜的額外收獲。學(xué)習(xí)成長的動(dòng)力來自于責(zé)任心?！　　魡T工的誠實(shí)和責(zé)任心　　○相互信任　　無論我們的員工來自于什么不同的背景，相信所有人都是因?yàn)楣餐哪繕?biāo)走到一起，共同努力。　　○務(wù)實(shí)創(chuàng)新　　“務(wù)實(shí)”是我們獲得成功的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，“創(chuàng)新“是我們從成功邁向成功的保障?！　　鹱非笞吭健　]有最好，只有更好。　　我們的市場價(jià)值觀：　　xxxx就是劃算!——方便快捷、新鮮衛(wèi)生、營養(yǎng)健康　　◆劃算：“劃算“不代表低價(jià)，產(chǎn)品的競爭力也不完全來源于價(jià)格，低廉的價(jià)格不能代表高品質(zhì)的服務(wù)?！　」谲姍z測標(biāo)準(zhǔn)：　　C、H、A、M、P、S　　C：Cleanliness 美觀整潔的環(huán)境　　H：Hospitality 真誠友善的接待　　A：Accuracy 準(zhǔn)確無誤的供餐　　M：Maintenance 優(yōu)良維護(hù)的設(shè)施　　P：Product Quality 高質(zhì)穩(wěn)定的產(chǎn)品　　S：Speed 快速迅捷的服務(wù)　　成功是因?yàn)閼B(tài)度：　　經(jīng)過兩萬以上人次的調(diào)查結(jié)果顯示，決定一個(gè)人成為成功者最關(guān)鍵的要素中，80%是屬于個(gè)人自我取向的“態(tài)度”類因素，如積極、努力、信心、決心、恒心、雄心、愛心、意志力等?！　∧芊耨{馭客觀因素，還是因?yàn)槲覀兊膽B(tài)度，因?yàn)樗从谖覀儗Υ陀^因素的態(tài)度以及把握客觀因素的技巧，而“技巧”已被證明屬于“態(tài)度”?！　　癛”就是對顧客的態(tài)度親切友善?！　　癊”則是要用眼神表達(dá)對顧客的關(guān)心?！　∵€表現(xiàn)在