【正文】 ? 主 要 品 牌：美 的、格 蘭 仕、長 虹、澳 柯 瑪、三 洋、小 天 鵝、小 鴨 等 三 、 銷 售 渠 道 1. 目 前 內(nèi) 地 廚 房 電 器 產(chǎn) 品 市 場 銷 售 渠 道 大 致 可 分 為 傳 統(tǒng) 渠 道 （ 大、中、小 百 貨 商 場 和 電 器 專 營 店 ） 和 新 興 渠 道 （ 綜 合 性 連 鎖 店 如 家 樂 福、沃 爾 瑪 和 家 電 連 鎖 專 賣 店 如 國 美、蘇 寧 等 ） 兩 種。 ? 主 要 品 牌：海 爾、小 天 鵝、美 的 等。 9. 10. 洗 碗 機 ? 洗 碗 機 對 消 毒 柜 在 功 能 上 有 單 向 可 替 代 性，但 由 于 內(nèi) 地 對 于 洗 碗 要 用 機 器 替 代 人 工 尚 未 普 遍 接 受，處 境 比 消 毒 柜 要 更 差 一 些。據(jù) 中 國 商 業(yè) 聯(lián) 合 會、中 華 全 國 商 業(yè) 資 訊 中 心 統(tǒng) 計， 2020 年 6 月 份 家 用 消 毒 柜 同 比 增 長 %，遠 高 于 其 他 電 器 的 增 長 率。 ? 微 波 爐 的 品 牌 集 中 度 比 較 高，前 3 個 品 牌 占 據(jù) 了 2/3 個 市 場。 5. 6. 微 波 爐 ? 經(jīng) 過 10 年 的 發(fā) 展，微 波 爐 終 于 走 進 一 個 平 穩(wěn) 增 長 期，消 費 者 心 理 也 趨 于 理 智。 2. 3. 4. 抽 油 煙 機 ? 抽 油 煙 機 市 場 上 品 牌、型 號 很 多，按 集 煙 罩 的 深 淺 （ 或 容 積 的 大 小 ） 歸 納 起 來，基 本 可 分 為 3 種 類 型，即 淺 罩 型、深 罩 型 和 柜 罩 型。也 正 因 為 于 此，嵌 入 式 燃 氣 灶 逐 漸 被 各 燃 氣 灶 生 產(chǎn) 廠 家 所 重 視 起 來。未 來 3 年，中 國 整 體 廚 房 產(chǎn) 品 的 潛 在 市 場 規(guī) 模 為 260 萬 套、價 值 780 億 元，按 50% 的 有 效 購 買 率 計 算，也 將 達 到 390 億 元。而 微 波 爐 的 消 費 熱 情 顯 然 來 自 于 高 收 入 戶，低 收 入 戶 的 消 費 量 并 沒 有 隨 著 微 波 爐 的 大 副 降 價 而 有 所 增 加。 8. 煮 食 器 具 看 似 普 及 率 較 高，實 則 較 低。就 算 是 像 微 波 爐 這 類 “ 喧 囂 ” 多 年 的 產(chǎn) 品 在 城 鎮(zhèn) 普 及 率 也 不 高，每 百 戶 擁 有 量 也 僅 為 臺，關(guān) 鍵 原 因 還 在 于 市 場 上 能 夠 真 正 滿 足 中 國 人 烹 調(diào) 需 要 的 產(chǎn) 品 不 多 （ 見 表 6 ）。 5. 廚 器 市 場 其 實 遠 未 達 到 飽 和，供 求 失 衡 只 是 結(jié) 構(gòu) 上 的 問 題。 3. 從 實 際 的 銷 售 來 看，廚 房 電 器 類 02 年 的 銷 售 情 況 普 遍 較 好，除 去 食 品 加 工 機 以 外，其 他 產(chǎn) 品 銷 量 均 不 同 程 度 地 有 所 上 升 （ 見 表 1 ）。 2. 近 年 來，廚 房 家 電 的 需 求 漸 趨 多 元 化，各 方 面 的 調(diào) 查 資 料 都 顯 示 出 廚 房 家 電 良 好 的 成 長 性。微 波 爐、洗 碗 機、消 毒 柜 等 等 越 來 越 多 的 廚 房 家 電 走 入 尋 常 百 姓 家，盡 管 有 些 家 電 目 前 家 庭 擁 有 率 還 很 低，但 是 已 顯 露 出 快 速 發(fā) 展 的 趨 勢，整 體 廚 房 對 于 內(nèi) 地 消 費 者 來 說 亦 都 不 再 是 一 個 新 鮮 的 名 詞，成 功 人 士 更 加 將 廚 房 電 器 化 當(dāng) 作 提 升 生 活 品 質(zhì) 的 必 要 方 面。業(yè) 內(nèi) 人 士 普 遍 認 為 廚 房 家 電 消 費 需 求 將 繼 續(xù) 保 持 上 升 態(tài) 勢。 03 年 12 季 度 大 部 分 廚 房 電 器 均 供 過 于 求 （ 見 表 4 ）， 02 年 只 有 排 油 煙 機 和 電 鍋 的 產(chǎn) 銷 率 大 于 100%，家 用 電 冰 箱 和 冰 柜 的 產(chǎn) 量 均 大 于 需 求 量 （ 見 表 3 ）。 6. 另 外，一 些 新 型 電 器，例 如 洗 碗 機、消 毒 碗 柜 等，在 城 市 都 尚 處 于 起 步 階 段，需 求 量 將 隨 著 消 費 觀 念 的 改 變 逐 步 擴 大。這 三 種 電 器 是 每 百 戶 居 民 家 庭 擁 有 率 最 高 的，顯 著 高 于 冰 柜、消 毒 碗 柜 等 廚 房 家 電 產(chǎn) 品，在 未 來 的 幾 年 也 必 將 成 為 居 民 更 新 換 代 的 主 要 對 象，由 此 帶 來 的 需 求 量 亦 不 容 小 覷。最 低 收 入 戶 在 2020 年 擁 有 的 電 冰 箱 數(shù) 量 雖 然 在 下 降，但 是 冰 柜 擁 有 量 仍 在 大 幅 上 升。根 據(jù) 國 務(wù) 院 發(fā) 展 研 究 中 心 市 場 經(jīng) 濟 研 究 所 完 成 的 《 2020 年 中 國 城 市 整 體 廚 房 市 場 研 究 諮 詢 報 告 》， 2020 年 全 年 銷 售 整 體 廚 房 萬 套， 2020 年 則 上 升 到 萬 套。但 是，從 消 費 者 方 面 反 映 出 的 情 況 來 看，燃 氣 灶 產(chǎn) 品 的 清 潔 性、安 全 性、環(huán) 保 性 等 三 個 因 素 日 益 成 為 影 響 到 消 費 者 購 買 意 愿 的 重 要 環(huán) 節(jié)。 ? 主 要 品 牌：華 帝、美 的、帥 康 等 （ 見 表 9 ）。 ? 主 要 品 牌：帥 康、方 太、老 板、德 意 等 （ 見 表 10 ）。目 前 市 場 上 微 波 爐 價 格 穩(wěn) 定 在 600 元 附 近， 03 年 微 波 爐 價 格 還 略 有 上 升。消 毒 柜 的 城 市 和 農(nóng) 村 擁 有 率 均 不 高，不 過 發(fā) 展 趨 勢 較 好。經(jīng) 過 多 年 的 發(fā) 展，內(nèi) 地 消 毒 柜 行 業(yè) 在 工 藝 制 作 方 面 已 經(jīng) 日 漸 成 熟。市 場 上 4 人 用 洗 碗 機 價 格 大 致 在 1,500 元 左 右。目 前，市 面 上 臺 式 電 磁 爐 的 正 常 價 格 從 300900 元 不 等，但 是，也 有 些 雜 牌 電 磁 爐 價 格 一 降 再 降，降 到 199 元 甚 至 更 低。由 國 務(wù) 院 發(fā) 展 研 究 中 心 市 場 經(jīng) 濟 研 究 所、北 京 顧 能 市 場 調(diào) 研 中 心 組 成 的 中 國 家 電 市 場 研 究 課 題 組 提 供 的 《 中 國 城 市 家 電 渠 道 研 究 報 告 》 顯 示：大 型 百 貨 商 場 仍 然 占 到 全 國 家 電 銷 售 總 額 的 40% 左 右。 4. 國 外 品 牌 的 綜 合 性 連 鎖，像 家 樂 福、沃 爾 瑪 等，在 家 電 銷 售 方 面 主 要 以 小 家 電 為 切 入 點 并 逐 漸 擴 展 銷 售 范 圍。 5. 目 前 內(nèi) 地 幾 個 家 電 主 要 生 產(chǎn) 企 業(yè) 也 均 已 形 成 自 己 的 營 銷 渠 道 發(fā) 展 策 略。 6. 表 13： 20202020 年 中 國 白 色 家 電 渠 道 變 化 情 況 7. 此 外，內(nèi) 地 各 地 的 家 電 專 業(yè) 市 場 也 是 家 電 銷 售 的 重 要 場 所 （ 見 表 14 ）。 2020 年，該 4 類 產(chǎn) 品 市 場 綜 合 占 有 率 排 名 進 入 前 十 位 的 只 有 1 家 洋 品 牌 （ 松 下 在 電 鍋 類 排 名 第 四 ），其 余 3 類 無 一 個 洋 品 牌 獲 得 前 十。隨 著 洋 品 牌 登 陸 的 步 伐 加 快，預(yù) 計 國 產(chǎn) 品 牌 占 據(jù) 大 部 分 市 場 份 額 的 局 面 將 漸 漸 打 破，市 場 競 爭 將 變 得 異 常 激 烈。一 些 知 名 品 牌 如 方 太、帥 康 等，大 部 分 是 由 地 域 性、家 族 式 品 牌 成 長 起 來 的，靈 活 有 余，但 缺 乏 強 大 的 資 金、技 術(shù) 后 盾，面 對 國 際 性 跨 國 家 電 品 牌 的 強 有 力 競 爭，如 何 進 行 持 續(xù)、有 效 的 抗 衡 仍 是 個 未 知 數(shù)。著 名 的 廚 具 企 業(yè) 蘇 泊 爾 早 在 幾 年 前 就 開 始 介 入 廚 房 電 器 領(lǐng) 域， 2020 年 蘇 泊 爾 的 電 器 銷 售 額 已 經(jīng) 達 到 億 左 右。國 外 大 小 家 電 巨 頭 也 都 虎 視 眈 眈，欲 在 廚 衛(wèi) 家 電 市 場 上 成 就 霸 業(yè)。目 前 ACA 在 珠 海、中 山 已 經(jīng) 擁 有 年 產(chǎn) 1,000 萬 臺 各 類 中 小 型 家 用 電 器 的 供 應(yīng) 能 力，并 已 在 中 國 初 步 形 成 了 生 產(chǎn)、研 發(fā)、銷 售 縱 向 一 體 化 的 運 營 體 系。進 口 家 用 電 器 的 散 裝 件，由 收、用 貨 部 門 及 時 向 商 檢 局 申 報 后，自 行 檢 驗、經(jīng) 檢 驗 合 格 的，需 將 檢 驗 結(jié) 果 單 報 商 檢 局，經(jīng) 商 檢 局 核 簽 后， 收、用 貨 部 門 方 可 裝 配 投 產(chǎn)。 4. 中 國 規(guī) 定 質(zhì) 量 要 求 不 符 合 國 家 強 制 性 標(biāo) 準(zhǔn) 的 產(chǎn) 品 （ 包 括 國 產(chǎn) 和 進 口 ） 都 不 得 進 入 市 場，國 家 強 制 性 標(biāo) 準(zhǔn) 以 GB 打 頭。 表 17：首