【正文】 00元或50元消費券)。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內(nèi)涵。　　免費贈送飯菜：凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜。促進該餐廳的消費(增加人氣)，獲得更多的剩余價值(利潤)?！　∶總€窗戶設置一幅對聯(lián)，其內(nèi)容須與“中秋”或“周年慶典”有關?！　』顒痈拍铌P系連結　　從周年慶典開始至中秋佳節(jié)　　以美食節(jié)作為連結　　從而使本次活動在減少宣傳費用的同時　　促進消費　　進而獲取更大的利潤　　戶外布置　　布置宗旨：隆重、喜慶氣氛與飯店、酒店、餐飲的文化特色相結合　　外景布置：　　拱門或汽摸模1個：上扎小氣球200個，拱門祝賀語單面。其菜肴也主要以西餐、商務套餐為主，消費水平屬中高檔，比較適合時尚一族的消費心理?！　∥濉⒒顒臃治觥　?一)飯店、酒店、餐飲自身分析　　飯店、酒店、餐飲的消費對象屬中、高檔階級，他們一般都有良好的文化背景或經(jīng)濟背景，與飯店、酒店、餐飲濃厚的文化氣氛相契合?！　⊥ㄟ^活動的概念引導，在消費者中留下較好的印象，增強消費者和企業(yè)員工的信心，提高品牌知名度和美譽度，影響消費者品牌忠誠?！　〔蛷d廚房需要搞好后勤，在保證菜品標準質(zhì)量的情況下，菜品出品和上菜的速度必須要快。廣告的受眾最低要保證xx萬人。　　網(wǎng)上做個彈框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告或者是banner?！　≡陲埡筚浰鸵恍┖椭星锕?jié)相關的小禮物（上面要印上餐廳的名稱、電話、地址、網(wǎng)址）。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐?！　∪?、營銷策略　　制作專門針對中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團圓，可贈送月餅（價格不需要太高）。　　二、定價策略　　飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節(jié)相關的一些飯菜的價格，可采用打折（建議使用這種辦法）或者直接降低價格的辦法?！　“?、宣傳內(nèi)容　　慶典的活動內(nèi)容　　美食節(jié)優(yōu)惠信息　　中秋晚會與其他信息　　九、注意　　宣傳內(nèi)容的新穎性和完整性?！　。?）載歌載舞：覓歌舞團演出，另外，主持1—2名?！　∶赓M贈送飯菜，凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜。也是其他商家缺少的?！　∨囵B(yǎng)潛在消費者，加深目標消費群對飯店、酒店、餐飲的了解?！　≈星锕?jié)活動策劃方案3針對中秋節(jié)餐飲消費市場的這一需求，餐廳有必要策劃一個中秋節(jié)促銷活動方案，以吸引更多的中秋節(jié)聚餐消費人群前來餐廳就餐，拉動餐廳中秋節(jié)經(jīng)營收入的同時，為中秋節(jié)節(jié)日歡慶營造良好的喜慶氛圍?！　』顒悠陂g在餐飲預定xxx元以上團圓宴套餐的賓客均免費贈送豪華果盤一份、xxx月餅禮盒一份，在餐廳內(nèi)免費與布景合影，免費猜燈謎。凡在餐飲消費的賓客均可選取一個自己喜歡的平安符，送給家人朋友，祝福平安、幸福。切餅嘉賓還可等到一份榮耀，將自己切好的餅，親自送到家人朋友手中，表達自己深深情意?！　【扌驮嘛炓∫粋€吉祥的名字，具體名稱可向社會征集，由報紙進行炒作。（香包外同樣印有xxx標志）　　巨型月餅　　制作一個2米直徑的月餅，擺放在大廳內(nèi)做宣傳，在八月十五當天給現(xiàn)場賓客每人大派送。所有燈謎均不分難度，只要猜中者皆能獲得xx元的消費優(yōu)惠券?！　√崾究ǎ赫鏋槲夜局星镏鲝V告畫面加祝福語，背面為活動內(nèi)容。　　提示卡在x月xx日確定x月xx日印刷完成（前期設計有專人確定）。　　餐飲活動人員著工裝?！　』顒忧俺繒嚓P人員進行安排：（1）物料盤點（2）人員明確崗位要求?！　。ǘ┎惋嫷甑奶釄蟪绦颉　⒓踊顒拥牟惋嫷暧蓸I(yè)務員根據(jù)需要提報，餐飲主管按餐飲終端的日常表現(xiàn)進行評定，決定其是否參加活動?！　〔惋嫷甑牡乩砦恢茫何挥诰用裥^(qū)的聚集地或在市場人員眾多的地區(qū)，能起到戶外宣傳作用。實施范圍是在業(yè)務員提報的店內(nèi)執(zhí)行（每消費1瓶可抽獎1次，可以累積?！　。ㄒ唬┗顒右弧　〔惋嫷暝趚月xx日至x月xx日期間累計銷售xxxx元xxx白酒系列酒品，公司可返餐飲店xxx白酒精品x件或可享受同等價位的國慶旅游一次?？梢栽黾觴x產(chǎn)品在xx市場份額。而消費者在酒店消費大部分都有一種心理：哪個酒類有促銷就喝哪個，如不滿意下次再換其他酒。另外隨著氣候的變化，啤酒的銷售旺季已經(jīng)不在，白酒消費有所抬頭，作為即飲渠道的餐飲表現(xiàn)尤為突出。中秋節(jié)是團圓的日子，在此期間家庭聚會、單位聚餐和正規(guī)宴請相對平時明顯增多，白酒由于其正式性而作為餐桌飲品的首選，在節(jié)日期間消費相對集中。　　餐飲店的銷量與服務員的積極主動推銷有直接關系，所以刺激服務員對餐飲店的銷量有至關重要的關系?？稍诮K端拉動消費，培養(yǎng)忠于我方的消費者，提升品牌形象?！　∪?、活動時間　　x月x日到x月xx日　　四、活動內(nèi)容　　在選定的餐飲店就餐時間（根據(jù)具體店的正式上人時間確定）進行“樂享中秋”促銷活動，凡是在活動店的活動時間內(nèi)消費本產(chǎn)品都可參加抽獎活動?！　。ㄈ┑陜?nèi)促銷活動　　消費xxx白酒盒裝任意產(chǎn)品一瓶或者一瓶以上者均可參加一次現(xiàn)場抽獎活動，中獎率為100%?！　∥濉⒒顒訄?zhí)行細則　?。ㄒ唬┎惋嫷甑倪x擇條件　　選擇與我公司合作較好、有發(fā)展?jié)摿Φ娘埖辍！　〔惋嫷暧形夜井a(chǎn)品或者同意現(xiàn)在上我公司產(chǎn)品，如果有特殊作用可書面提出申請和評估?！　∨鷾屎?天市場部人員完成促銷用物料準備，促銷部人員完成人員準備?！　〉昝姘膳_有我公司小x展架的抽獎活動說明?！　展架畫面在x月xx日確定x月xx日印刷完成。　　小x展架內(nèi)容與大x展架保持一致?！　《⒒顒又黝}　　“月滿中秋夜，天涯共此時”，xxx助您親情連通　　三、活動時間　　具體時間待定　　四、活動內(nèi)容　　現(xiàn)場猜謎活動　　專設一個燈謎區(qū)，在活動現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈（紅燈）籠。一面為xxx餐廳標志，一面為燈謎，如賓客猜中，可取下送至領獎處，而燈謎牌則用紅色香包包好送給賓客?！　√崆奥?lián)系巨型月餅的制作，如本餐廳制作不了，可以聯(lián)系外地，以此做為宣傳賣點。由餐廳高管、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統(tǒng)一送至顧客手中。平安符為紅色絲綢與小木牌，制作新穎，各具特色。　　凡活動期間在餐飲預定xxx元以下團圓宴套餐的賓客均免費贈送果盤一份，在餐廳內(nèi)免費與布景合影，免費猜燈謎?！　☆A定情侶宴套餐的賓客均免費贈送果盤一份，在餐廳內(nèi)免費與布景