小學(xué)食品安全應(yīng)急預(yù)案-全文預(yù)覽
【正文】 、發(fā)生時間、主要癥狀、中毒人數(shù)等。三、食物中毒處理預(yù)案：學(xué)校是人群聚集的地方，涉及到社會和家庭的穩(wěn)定。制作食品應(yīng)當(dāng)燒熟煮透。嚴(yán)禁他人隨意進出食堂，要有進出、檢查記錄，生熟食品存放要分開，熟食配餐間由專人負(fù)責(zé)。食堂采購食品必須在取得合法經(jīng)營權(quán)的、手續(xù)齊全的正規(guī)經(jīng)銷攤點定點采購。學(xué)校食堂從業(yè)人員必須具備健康證，定期體檢，無法定傳染性疾病，持證上崗。 長：***副組長：*** *** ***成一、食品安全：組教育學(xué)生講衛(wèi)生，勤洗手、勤洗頭、勤洗澡、勤換衣，勤剪指甲。學(xué)校公共場所、食堂等堅持定期消毒，作好記載。每天堅持試嘗、留樣制度，并作好詳細(xì)、準(zhǔn)確的記錄。嚴(yán)禁采購和加工霉?fàn)€變質(zhì)、污染，未經(jīng)檢疫的食
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