廚師工作總結(jié)模板-全文預(yù)覽
【正文】 八．XX年的設(shè)想與工作安排。 廚房門(mén)把手大部分已損壞全部需要更換。 五．在食品衛(wèi)生安全、消防安全方面 嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，抓好廚房衛(wèi)生安全工作。 三．菜肴質(zhì)量方面 采用四層把關(guān)制，一關(guān)否定制，即配菜廚師把關(guān)、爐臺(tái)廚師把關(guān)、打苛把關(guān)、服務(wù)員把關(guān)，一關(guān)發(fā)現(xiàn)有問(wèn)題，都有退回的權(quán)力。 大部份員工認(rèn)為自己的能力能得到充分的
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