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四川某食品產(chǎn)業(yè)有限公司生產(chǎn)車間管理制度-全文預覽

2025-06-10 11:58 上一頁面

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【正文】 低不得少于 5 萬, 具體進貨限額由公司根據(jù)經(jīng)銷產(chǎn)品的數(shù)量和區(qū)域以及銷售政策來確定。 二、 福馬品牌形象 (七) 品牌名稱 及標識 : (八) 品牌含義: 1. 以“?!焙汀榜R”為名命的“福馬”象征著企業(yè)似一匹閃爍著智慧和靈性、舞動著活力與激情昂揚飛奔的駿馬,一匹中國蛋糕領域的領頭馬; 2. “福馬”立志于給消費者制造優(yōu)質(zhì)、實在、美味的蛋糕食品,讓消費者得到無以倫比的享受; 3. “福馬”給合作伙伴提供一個快速發(fā)展的平臺,讓合作伙伴快馬加鞭、馬到成功; 三、 福馬企業(yè) 文化 (九) 福馬愿景 “ 把福馬打造成為中國蛋糕事業(yè)王國 ” (十) 福馬戰(zhàn)略目標 “ 以專業(yè)化經(jīng)營、多元化發(fā)展為指導,以資本運作、市場建設為手段,努力形成具有核心競爭力的企業(yè)集團 ” (十一) 福馬價 值觀 “ 我們的福馬,共同的事業(yè) ” (十二) 企業(yè)核心理念 “誠信、奉獻、和諧、共贏” (十三) 企業(yè)標語 1. 有好 的過程管理不一定有好的結(jié)果,沒有好的過程管理就一定沒有好的結(jié)果; 2. 福馬在前進,眾人共奮進; 3. 福馬集團 2021年:品牌推進年、管理提升年、文化建設年 ; 以質(zhì)量求生存、以管理創(chuàng)效益、以創(chuàng)新謀發(fā)展 ; (十四) 質(zhì)量文化 1. 質(zhì)量就是生命,沒有質(zhì)量,就沒有市場,也就沒有效益,企業(yè)也就不能發(fā)展 ; 2. 預防為主,不斷提升員工質(zhì)量意識,全面控制質(zhì)量,不斷完善管理體系; 3. 以先進的設備,用一流的工藝,選精細的原料,做優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品; (十五) 2021年行動綱領 “換思 想、立規(guī)矩、拼市場、打基礎、動真格” 四、 福馬產(chǎn)品簡介 (十六) 現(xiàn)有主要產(chǎn)品為以下幾大系 : 1. 派類食品系列 2. 油炸食品系列 3. 飲料產(chǎn)品系列 4. 膨化食品系列 5. 餅干產(chǎn)品系列 6. 糖果產(chǎn)品系列 (十七) 即將上市的新品系列 1. 瑞士卷系列產(chǎn)品 2. 卷卷心系列產(chǎn)品 (十八) 其它業(yè)務類型的系列產(chǎn)品 第二部分 戰(zhàn)略合作 一、 經(jīng)銷商 加盟條件 (一) 資金雄厚,現(xiàn)金流穩(wěn)定: A級城市年營業(yè)額 2021萬以上; B級城市年營業(yè)額 1000萬以上;C級城市年營業(yè)額 500萬以上; (二) A級城市及 B級重點城市經(jīng)銷商必須具有獨立法人資格 , C級城市原則也要求具有獨立法人資格的,但根據(jù)實際情況可適當放寬條 件 ; (三) 有強烈的配合意愿和事業(yè)進取心,商業(yè)信譽良好; (四) 必須為經(jīng)營食品類產(chǎn)品,經(jīng)銷至少一個以上名牌產(chǎn)品,在當?shù)負碛型晟频匿N售渠道和網(wǎng)絡; (五) 擁有相對完整的業(yè)務團隊和較強的業(yè)務執(zhí)行能力; (六) 擁有與網(wǎng)絡大小相匹配的倉儲和配送能力,地級 城市 至少有 配送 汽車 1 臺以上,中心城市 3臺以上; (七) 網(wǎng)絡覆蓋能力:當?shù)負碛?70%以上的 K/A零售網(wǎng)絡, 50%以上分銷網(wǎng)絡覆蓋率,具有良好的零售業(yè)客情關系; (八) 銷售團隊規(guī)模: A 類城市經(jīng)銷商擁有 10 名以上業(yè)務人員; B 類城市經(jīng)銷商擁有 6名以上業(yè)務人員; C類城 市經(jīng)銷商擁有 3名以上業(yè)務人員。 2021 年,“福馬”品牌榮獲“亞洲 500 最具價值品牌獎”;“福馬”商標榮膺“中國馳名商標”。進入 21 世紀,公司邁出了二次創(chuàng)業(yè)的步伐 —— 從原來的產(chǎn)品經(jīng)營轉(zhuǎn)向產(chǎn)品品牌經(jīng)營,致力打造具有強大競爭力的品牌,取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。 2021 年全國增開二十余處駐外辦事處, 營 銷 網(wǎng)絡覆蓋全國各省、市、自治區(qū),產(chǎn)品出口至 韓國、美國、加拿大、東南亞、中東等世界各地。因為本手冊是公司第一版,其間難免有所疏漏,希望經(jīng)銷商給予提出寶貴意見或建議,公司將在執(zhí)行過程中不斷修訂,以最大限度地給予經(jīng)銷商更好的服務。 為此,應廣大經(jīng)銷商的要求,公司通過大量的內(nèi)外部調(diào)研,深入分析經(jīng)銷商在同公司合作中存在的一些問題并尋求相應的解決辦法;最后決定以手冊的形式固化雙方的合作關系 ,進一步明確相互的責、權(quán)、利關系,建立相應的溝通機制,強化信息交流,以增進經(jīng)銷商同公司的戰(zhàn)略合作關系;因此《福馬食品經(jīng)銷商手冊》第一版問世了,希望通過手冊中的相關內(nèi)容讓經(jīng)銷商更加了解公司,同時明確合作中所應遵守的相應流程,進而提高運營效率、加快市場反應能力。 (l) 私自接駁電線或折接其它線路,使用非自已使用的機械或?qū)S霉ぞ哒撸阶允褂没蛞苿酉涝O施者,罰款 50 元。班組擅自實行連班的,每次罰款 20 元。 (d) 在生產(chǎn)場所,或在值勤、值崗時看書看報者罰款 10 元 . (e) 無正當理由不服從直接上級的工作安排指令或調(diào)配者,罰款 20— 30 元。 車間員工有下列情形之一的,酌情處罰。 處罰制度 處罰分為以下幾種 : (a) 警告。 (h) 出色完成公司交辦的臨時任務,成績優(yōu)異的。 (d) 在加強和改進勞動管理,提高勞動生產(chǎn)效率方面有顯著成效的。凡獲獎人員均在公司范圍內(nèi)通報表彰先 進典型事跡。 (i)原輔材料及產(chǎn)成品外包裝骯臟者,罰該班組 10 元 /次;生產(chǎn)中及生產(chǎn)完畢后不集中妥善保管,亂扔亂放者,罰班組 20 元 /次。 (e) 在生產(chǎn)場所進食者,罰款 20 元。 罰則 (a) 著裝違反《作業(yè)員工衛(wèi)生管理規(guī)定》者,罰款 10 元 /次。 (b) 各類物料按規(guī)定通道進入生產(chǎn)場所后,必須作好標識、分開擺放,除棕油、飴糖等有特殊包裝容器的重型物料外,其他物料嚴禁直接存放在地面上。 設備設施及工器具衛(wèi)生管理規(guī)定 (a) 下班或生產(chǎn)前(含中途休息吃飯前),操作人員必須對各自使用的設備、設施及操作臺進行清洗,屬于高清潔區(qū)使用的設備、設施及操作臺應用消毒液進行消毒 (用毛巾在 50ppm 的消毒液中浸泡 3~ 5分鐘后對設備、設施及操作臺進行擦拭)。 (b) 地面、門、窗、墻面、天花板、燈罩以及工器具、機械設備等 必須隨時 清掃,保持亮麗、清潔,決不允許出現(xiàn)粘貼物、污漬、蜘蛛網(wǎng)等異常情況。 (c) 消毒液配制濃度為 200ppm(即 4 片消毒片溶于 10kg 水)。 (d) 作業(yè)員工在廠區(qū)內(nèi)所有場所均不得吃食物、吸煙及隨地吐痰。 (b) 損壞紫外線燈、滅蠅燈者,照價賠償并處罰款 10 元。 三級文件 中外 四川徽記食品產(chǎn)業(yè)有限公司 合資 SICHUAN HUIJI FOOD INDUSTRY CO., LTD. 生產(chǎn)車間管理制度 HJ SJ 03 版 次 /修訂次 03/0 頁次 4/8 紫外線燈、滅蠅燈的使用、維護保養(yǎng)由使用部門負責。 紫外線燈、滅蠅燈使用管理制度 紫外線燈的電源開關必須醒目(如用紅色開關),并有明顯的標識,防止因操作不當給人帶來危害。 出車間操作步驟 (a) 取下工作帽、口罩,脫掉工作服,掛在衣架上。 (b) 到各自更衣柜前更衣。 必須保證手消毒池、腳消毒池有足夠的 消毒液,洗手瓶有足夠的洗手液。 罰 則:不按上述規(guī)定對更衣室進行清掃、清潔者,罰款 10 元 /次。 (a) 更衣柜必須保持關閉狀態(tài),如柜鎖損壞應立即上報維修,損壞時間不得持續(xù) 兩天。 罰則:不按上述規(guī)定進行清場者,罰款 10 元 /次,造成混亂,影響生產(chǎn)或?qū)е率潞腺Y SICHUAN HUIJI FOOD INDUSTRY CO., LTD. 生產(chǎn)車間管理制度 HJ SJ 03 版次 /修訂次 03/0 頁次 2/8 故者,罰款 30 元 /次。 檢查工器具的符合性,如需更換的立即更換。 罰則:不按上述規(guī)定進行交接班者,罰款 10 元 /次;影響生產(chǎn)者罰款 20 元 /次,造成事故情節(jié)嚴重者,賠償相應損失。 接班班長應按照交接班內(nèi)容,逐項檢查核實,如發(fā)現(xiàn)上一班有遺留問題未解決,有權(quán)要求上班給予解釋或解決。 交接班制度 雙班作業(yè)的班組,必須認真按照“上不清,下不接”的原則進行交接班工作。 罰則 班組成員未按時參加班前會的,按遲到計,罰款 10 元 /次。 檢查員工精神狀 態(tài),確保員工能夠正常進行生產(chǎn)作業(yè)。 作業(yè)員工負責本制度的執(zhí)行及有效性、合理化建議。為加強管理,培養(yǎng)作業(yè)員工的質(zhì)量、衛(wèi)生、安全意識,確保生產(chǎn)的有序進行,以保證產(chǎn)品質(zhì)量。 班組長負責本制度的落實和檢查。 檢查員工著裝,確保符合公司要求。 強調(diào)當班在質(zhì)量、安全、衛(wèi)生等方面應注意的事項。 不服從生產(chǎn)安排者,罰款 30 元 /次。 當班班長應將當班生產(chǎn)工作情況、設備運轉(zhuǎn)等情況向下一班交待清楚。交接班記錄要求內(nèi)容真實、全面、規(guī)范、字跡清楚,不得任意涂改。 將未使用完、不同規(guī)格或品項的原輔材料轉(zhuǎn)運出生產(chǎn)場所或立即退庫。 清場完畢后通知班長、車間負責人或現(xiàn)場質(zhì)檢進行確認,原則上先看到誰 先通知誰,但最終必須讓車間負責人知道。 3 更衣柜表面,特 別是上部不得有灰塵,更衣柜內(nèi)必須干凈、整潔、干燥。 作業(yè)員工更衣柜的外清潔和管理人員、外來人員更衣柜的內(nèi)清潔由保潔人員負責打掃,作業(yè)員工更衣柜的內(nèi)清潔由使用人打掃。 配制完后剩余的消毒藥片由班長統(tǒng)一收集存放。 三級文件 中外 四川徽記食品產(chǎn)業(yè)有限公司 合資 SICHUAN HUIJI FOOD INDUSTRY CO., LTD. 生產(chǎn)車間管理制度 HJ SJ 03 版次 /修訂次 03/0 頁次 3/8 食品加工作業(yè)員工更衣消毒規(guī)程 操作流程圖 (a) 進車間 換鞋 更衣 洗手 手消毒 烘干 腳消毒 進入車間 (b) 出車間 更衣 換鞋 出更衣室 進車間操作步驟 (a) 進入更衣室,將鞋脫下整齊地放在鞋架上,穿上進場專用鞋。 (d) 洗手、消毒完畢后從專用的腳消毒池中踩過 ,對鞋進行消毒,員工不得跨越消毒池直接進入車間。 罰則:不按上述規(guī)定進行更衣、消毒者,每次處 10 元的罰款。滅蠅燈可根據(jù)作業(yè)場所的蒼蠅情況確定使用時間。 罰則: (a) 未按規(guī)定使用紫外線燈、滅蠅燈,罰款 10 元。 (c) 作業(yè)員工在生產(chǎn)期間不得穿拖鞋,佩戴首飾,使用化妝品及護膚品。 (b) 清洗池內(nèi)要確保無積水,對手及其他用具的清洗應在流水狀態(tài)下進行,以確保清洗效果。 生產(chǎn)現(xiàn)場衛(wèi)生管理規(guī)定 (a) 生產(chǎn)現(xiàn)場地面應清潔,無污漬、油跡、積水及其
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