【正文】 老人頭經(jīng)營(yíng) 管理手冊(cè) 17 ■“促銷” 方式 其實(shí)店面誘人的外觀，本身就是一種宣傳； 必須保證承諾顧客的取衣時(shí)間。 招呼每一位進(jìn)店的顧客 ： “您好！歡迎光臨”； ? 堅(jiān)持老人頭經(jīng)營(yíng)理念，維護(hù)百年品牌形象！ ? 絕對(duì)不允許有欺詐消費(fèi)者的行為！ ? 內(nèi)部管理要嚴(yán)格按照老人頭行為規(guī)范執(zhí)行！ ? 做到合法經(jīng)營(yíng)、合理賺錢！ B．規(guī)范： 初期營(yíng)運(yùn) ■試營(yíng)業(yè) 10．織補(bǔ)衣物要按紡織品和針織品不同織物的質(zhì)地、織物組織結(jié)構(gòu)和紋路，選擇并確定正確的織補(bǔ)方法、織補(bǔ)工具和織補(bǔ)材料，織補(bǔ)后應(yīng)做精心的修整，做到經(jīng)緯線（紗）松緊均勻，紋路不傾斜，搭邊薄。 要按消費(fèi)者的要求和織 物的性質(zhì)正確選擇染料。不宜曬干的衣物應(yīng)在陰涼處晾干。干洗時(shí)應(yīng)清除衣物上易被溶劑溶解或損壞的附屬物品。 3．應(yīng)嚴(yán)格各工序衣物的交接手續(xù)，并有良好的衣物保管條件，防止丟失或損壞。 填寫服務(wù)單據(jù)后，經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)蓋章，業(yè)務(wù)員簽字。 老人頭服務(wù)技術(shù)操作要求 老人頭加盟店服務(wù)人員應(yīng)向消費(fèi)者提供服務(wù)的真實(shí)信息，對(duì)消費(fèi)者提出或詢問的有關(guān)問題，應(yīng)做真實(shí)明確的答復(fù)。 第二條：服務(wù)質(zhì)量規(guī)范 洗：洗干凈、無油漬、無污垢、不搭色、不損傷 燙：燙挺括、無皺紋、無極光、不燙傷、不變形 織：織平整、無漏針、無穹針、條紋清、針腳齊 上光：自然光、不發(fā)硬、配色近、上色勻、固色牢 第三條：工作紀(jì)律規(guī)范 嚴(yán)格遵守工作時(shí)間，不延遲開門，不提早關(guān)門 儀表整潔，佩帶工作證 不坐凳接待客人，不讓客人受氣，不與顧客爭(zhēng)吵 店內(nèi)不吸煙，不吃零食 不與來訪者長(zhǎng)談，不冷淡顧客 第四條：服務(wù)公約規(guī)范 文明經(jīng)商 禮貌待客 主動(dòng)熱情 耐心周到 誠(chéng) 懇介紹 當(dāng)好參謀 特殊需要 盡量滿足 價(jià)格合理 實(shí)事求是 包裝敏捷 牢固美觀 返工衣物 按時(shí)辦理 講究衛(wèi)生 儀表整潔 老人頭加盟店技術(shù)規(guī)范 洗衣 利用各種洗滌機(jī)具、洗滌劑（粉）或各種有機(jī)溶劑，對(duì)各種衣物及針紡織品進(jìn)行水洗或干洗以及皮革或裘皮衣物的清洗保養(yǎng)。 送客：當(dāng)客戶離柜時(shí)，要微笑向客戶告別：“再見”。因顧拖期要 老人頭經(jīng)營(yíng) 管理手冊(cè) 13 打招呼：“對(duì)不起，很抱歉，請(qǐng)過幾天再來取”。 迎客：客戶進(jìn)門要，主動(dòng)熱情招呼，要有問必答。這里的質(zhì)量不僅僅指洗滌技術(shù)內(nèi)在質(zhì)量，還包括我們服務(wù)行為的質(zhì)量等一系列因素。 五、 日常經(jīng)營(yíng) 老人頭干洗店日常經(jīng)營(yíng)中嚴(yán)格按照老人頭 CIS 系統(tǒng)規(guī)范操作： 老人頭加盟店服務(wù)規(guī)范 尊重客戶，理解客戶，持續(xù)提供超越客戶期望的產(chǎn)品與服務(wù)，做客戶們永遠(yuǎn)的伙伴。張貼和懸掛各種宣傳品。 320天，首先完成連鎖店的 CI、 SI、 VI 及設(shè)備擺放和土建工程，連鎖店按設(shè)計(jì)要求和標(biāo)準(zhǔn)開始改造和裝修店面。并通知顧客開業(yè)的具體時(shí)間。 調(diào)查時(shí)間：工作日、休息日、節(jié)假日各一天； 調(diào)查地點(diǎn)：目標(biāo)店鋪所在街道的兩個(gè)方向（若十字路口則四個(gè)方向）。 第五節(jié) 商圈調(diào)查步驟 商圈調(diào)查一般可分為如下六步： 確定資料來源→確定調(diào)查內(nèi)容→確定商圈的組成部分→確定商圈內(nèi)人口的特征的資料→確定是否在商圈內(nèi)營(yíng)業(yè)→確定洗衣店區(qū)域地點(diǎn)和動(dòng)態(tài)。 第四節(jié) 商圈調(diào)查方法 一、查閱有關(guān)統(tǒng)計(jì)資料 特別注意本地的媒體報(bào)道和各權(quán)威部門的網(wǎng)站報(bào)告，她們包括統(tǒng)計(jì)部門、規(guī)劃部門、商業(yè)部門、管理部門等。一般根據(jù)當(dāng)?shù)氐南匆聝r(jià)位以西裝為標(biāo)準(zhǔn)： 8 元 /套租金應(yīng)在 5萬元以內(nèi)； 10 元 /套租金應(yīng)在 6 萬元以內(nèi)； 12 元 /套租金應(yīng)在 8 萬元以內(nèi)； 16 元 /套租金應(yīng)在 12 萬以內(nèi)； 25 元 /套租金應(yīng)在 20萬元以內(nèi)（商業(yè)區(qū)除外）。并對(duì) 老人頭經(jīng)營(yíng) 管理手冊(cè) 10 預(yù)定的開店地址進(jìn)行評(píng)估。 市場(chǎng)調(diào)研 的方法 一、自我獨(dú)立調(diào)研 查閱城市或地區(qū)行業(yè)協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)公告； 走訪行業(yè)協(xié)會(huì)； 走訪或咨詢廣告代理公司，關(guān)注電視、電臺(tái)和查閱報(bào)紙廣告； 消費(fèi)者的調(diào)查，可采用網(wǎng)上調(diào)查、電話調(diào)查、信函； 走訪居委會(huì)和物業(yè)公司、售樓處等； 實(shí)地排查。 二、設(shè)定調(diào)研計(jì)劃： 根據(jù)內(nèi)容把所有的調(diào)研做出調(diào)研計(jì)劃。 十、周邊超市及企事業(yè)單位情況 周邊超市、自由市場(chǎng)對(duì)提高店面的宣傳作用非常大，宣傳對(duì)路能起到非常好的效果，但對(duì)于周邊企事業(yè)單位應(yīng)采取不同的宣傳方式。 七、人流走向 周邊居民上下班、休閑娛樂活動(dòng)、到自由市場(chǎng)或超市，以及接送孩子的必經(jīng)之路。若已有大店則應(yīng)考慮本店的位置是否優(yōu)于他們，他們的優(yōu)點(diǎn)在哪里、缺點(diǎn)在哪里，并能找到打敗對(duì)手的手段。 三、居民消費(fèi)習(xí)慣 本店周邊居民的消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)層次決定了本店在開業(yè)時(shí)應(yīng)采取相應(yīng)的促銷方式。 具體調(diào)研內(nèi)容可用下訴簡(jiǎn)示 市場(chǎng)調(diào)研 人流走向 交通狀況 商品房?jī)r(jià)格 居民數(shù)量 同行業(yè)水平數(shù)量 超市及企事業(yè)單位情況 居民 收入 居民消費(fèi)習(xí)慣 市場(chǎng)宣傳的方式 居民對(duì)洗滌用品使用 一、居民數(shù)量 在大城市中，店面周邊步行 510 分鐘以內(nèi)都屬于統(tǒng)計(jì)范圍。同時(shí)中國(guó)國(guó)內(nèi)本土的洗滌設(shè)備生產(chǎn)制造企業(yè)也紛紛仿效品牌連鎖經(jīng)營(yíng)，大量干洗設(shè)備制造企業(yè)進(jìn)入連鎖經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域，以各國(guó)名義的品牌也如雨后春筍一般，迅速從市場(chǎng)上冒出來。老人頭利用賽維擁有的生物干洗技術(shù)研發(fā)出中國(guó)第一臺(tái)“生物干洗機(jī)”。追求卓越的專業(yè)化和持續(xù)堅(jiān)持的自我創(chuàng)新的經(jīng)營(yíng)理念，使“老人頭”品牌真正實(shí)現(xiàn)了幫助更多人成功創(chuàng)業(yè)，體驗(yàn)快樂人生的夢(mèng)想，也使老人頭中國(guó)洗衣連鎖集團(tuán)一步步發(fā)展成為領(lǐng)導(dǎo)中國(guó)干洗和皮具護(hù)理行業(yè)潮流的國(guó)際化集團(tuán)公司。 自 1984 年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)以來，老人頭以其成熟穩(wěn)重的品牌形象和創(chuàng)新理念，快速得到了中國(guó)市場(chǎng)的認(rèn)可，從原來專賣店只有十幾家，快速發(fā)展到幾百、上千家品牌連鎖店。 80年代隨之發(fā)展起來的就是老人頭的日化產(chǎn)品。 九十年代：大面積進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，迅速占領(lǐng)中國(guó)市場(chǎng) 進(jìn)入九十年代以后，中國(guó)大陸人們生活水平大大提高的前提下，進(jìn)入了飛速發(fā)展的時(shí)期。在八十年代的中國(guó)，老人頭作為高檔奢侈品被極少數(shù)富裕的人所使用，達(dá)芬奇的頭像是高貴、身份的象征。隨著人民生活水平的提高，穿著觀念的改變，面料、衣著的巨大變化，帶動(dòng)了老人頭在這個(gè)時(shí)期由意大利向整個(gè)歐洲覆蓋。 ?? 1963 年利奧納多二世以郵票上達(dá)芬奇頭像為藍(lán)本，設(shè)計(jì)了著名的（老人頭）圖像作為商標(biāo)并注冊(cè)成功，形成了理性與標(biāo)識(shí)融為一體的高雅風(fēng)格，從此誕生了一個(gè)百年傳奇！ —— “老人頭”一個(gè)傳承百年的國(guó)際品 牌！ 1973 年意大利起源的老人頭皮革護(hù)理服務(wù)業(yè)務(wù)，由于老人頭強(qiáng)大的國(guó)際品牌號(hào)召力，威尼斯蠟坊世家的經(jīng)典工藝傳承，現(xiàn)代皮革洗護(hù)環(huán)保領(lǐng)先的技術(shù)產(chǎn)品，迅速在歐洲、北美、亞 老人頭經(jīng)營(yíng) 管理手冊(cè) 4 洲等 68 個(gè)國(guó)家， 807 個(gè)城市迅速發(fā)展，截至 2021 年，已在全球擁有了近 8000 家老人頭皮具護(hù)理連鎖服務(wù)機(jī)構(gòu)，龐大的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)資源，為老人頭的品牌宣傳、技術(shù)工藝完善、經(jīng)營(yíng)模式探索提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)借鑒。洗滌業(yè)也正在轉(zhuǎn)化為一個(gè)跨行業(yè)、多學(xué)科、綜合性的行業(yè)。光是干洗機(jī)械就由原來的開放式、手操式發(fā)展到現(xiàn)在的全封閉、全自動(dòng)、二次過濾、二次回收的環(huán)保型第五代干洗機(jī)。對(duì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的先知先覺者不論是在本土還是在異地，都能在某個(gè)領(lǐng)域靠實(shí)力成就其為全球范圍內(nèi)的行業(yè)先鋒。第一集團(tuán)是以“法國(guó) 福奈特”為代表的“純種”歐美品牌集團(tuán)軍，逐漸占領(lǐng)了高端市場(chǎng)，全國(guó) 500多家品牌連鎖店；第二集團(tuán)是以“臺(tái)灣象王”為代表的“中西結(jié)合”臺(tái)灣品牌集團(tuán)軍，占據(jù)著中高端市場(chǎng)，全國(guó) 500 多家品牌連鎖店；第三集團(tuán)是以“賽維”為代表的“現(xiàn)代派”本土品牌集團(tuán)軍，占據(jù)著小部分高端市場(chǎng)和絕大部分的中端市場(chǎng)，全國(guó)有近 5000 家品牌連鎖店。行業(yè)發(fā)展初步展現(xiàn)出了現(xiàn)代化、機(jī)械化、連鎖型的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)。 第三階段 :即 1978 年改革開放以后。賽維也就是在那時(shí)引進(jìn)了國(guó)外的技術(shù)研發(fā)出新一代干洗機(jī)，并大膽創(chuàng)新地推出了自己的品牌，并結(jié)合國(guó)外先進(jìn)的特許經(jīng)營(yíng)模式，開始了打造中國(guó)第一個(gè)干洗連鎖品牌的征程。 1990 年以后，我國(guó)的洗衣行業(yè)基本上實(shí)行了洗衣、染色機(jī)械化，燙衣蒸汽化、電汽化，從而提高了工作效率減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，擴(kuò)大了服務(wù)能力。此后，在 80 年代又引進(jìn) 3 臺(tái)英國(guó)斯本塞干洗機(jī)，其中上海黃浦洗染廠進(jìn)口一臺(tái) 45 公斤干洗機(jī)后，干洗業(yè)務(wù)猛增，僅七個(gè)月就收回投資，取得社會(huì)效益與經(jīng)濟(jì)效益雙豐收。 抗戰(zhàn)前后，一些大、中型城市洗染行業(yè)有了發(fā)展，出現(xiàn)了大型洗染店，并有洗衣機(jī)、甩干機(jī)和進(jìn)口的干洗機(jī)器，業(yè)務(wù)也從單純的洗、燙發(fā)展成為洗、燙、染、織齊備的綜合性服務(wù)。也是老人頭特許加盟系統(tǒng)中核心內(nèi)容！每一個(gè)加盟店必須認(rèn)真學(xué)習(xí)！在今后的老人頭干洗店經(jīng)營(yíng)過程中活學(xué)活用，降低風(fēng)險(xiǎn)、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力！ 二、 干洗行業(yè) 發(fā)展 我國(guó)近代最早的洗衣工廠是洋人在上海租界內(nèi)開設(shè)的。 老人頭經(jīng)營(yíng)管理手冊(cè) 20211114版 老人頭經(jīng)營(yíng) 管理手冊(cè) 0 目 錄 一、 概述 1 二、 干洗行業(yè)發(fā)展 1 三、 老人頭品牌 3 品牌緣起 3 品牌發(fā)展 4 品牌理念 6 四、 開店準(zhǔn)備 7 市場(chǎng)調(diào)研 7 市場(chǎng)調(diào)研的步驟 9 市場(chǎng)調(diào)研的方法 9 商圈調(diào)查 9 制定開業(yè)工作計(jì)劃 11 五、 日常經(jīng)營(yíng) 12 老人頭加盟店技術(shù)規(guī)范 13 老人頭加盟店經(jīng)營(yíng)規(guī)范 16 六、 老人頭皮具護(hù)理 20 七、 經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書制作 20 八、 附表 21 老人頭經(jīng)營(yíng) 管理手冊(cè) 1 一、 概述 一個(gè)老人頭干洗店