后勤食堂衛(wèi)生安全工作總結(jié)與后勤食堂工作總結(jié)匯編-全文預(yù)覽
【正文】 、亂、差的不好印象。切實(shí)做好我校食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。作為管理員更應(yīng)多為職工的飲食著想，為保證每位同事的身心健康而考慮，現(xiàn)對這段時(shí)間的食堂工作作以如下總結(jié)：第一、作為一個(gè)集體食堂，要嚴(yán)格落實(shí)全臺食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位師生身體健康的大事。已消毒的餐具采取了保潔措施。設(shè)有能防蠅、防蟲、防塵的衛(wèi)生設(shè)施。地面有無毒，耐腐、蝕材料構(gòu)筑，無積水。二、在食品貯有方面做到：食品分類存放，排列整齊。設(shè)有專門的原料驗(yàn)收員，經(jīng)驗(yàn)收，腐爛變質(zhì)等不合格的原料堅(jiān)決不予進(jìn)入學(xué)校食堂。后勤食堂衛(wèi)生安全工作總結(jié)與后勤食堂工作總結(jié)匯編第 4 頁 共 4 頁后勤食堂衛(wèi)生安全工作總結(jié)我校一直比較重視學(xué)校食堂衛(wèi)生以及早餐質(zhì)量的管理工作，成立了學(xué)校衛(wèi)生工作管理，校長親自擔(dān)任組長，成員由學(xué)校行政、后勤的有關(guān)人員組成。在
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