五星級酒店員工手冊范本-全文預(yù)覽
【正文】 據(jù)此扣發(fā)浮動工資。 第五章 獎懲條例 一、優(yōu)秀員工： 酒店每月按照各員工的崗位職責(zé)進(jìn)行考核，年終進(jìn)行評比，被評為優(yōu)秀員工者，將受到酒店的榮譽及物質(zhì)獎勵。 客房服務(wù)員要敲門通知所有的客人并進(jìn)行檢查，通知客人立即離開房間。 電工到大廳報到，按指令切斷電源。 檢查有沒有起火，起火時，通知接線員撥 119報火警。 消防委員會要定期召開會議專項檢查消防設(shè)備，確保消防工作落實。 *廚師上班前必須檢查燃油管道、燃燒器、開關(guān)等設(shè)施的安全狀況。 *不準(zhǔn)在灶臺或高瓦數(shù)電燈附近放置燃易爆物品。每一位員工都必須熟悉并了解正確使用火 器和消防設(shè)備，熟記酒店消防樓梯和疏散通道。當(dāng)前廳主管 / 行李員聽到鈴聲時，應(yīng)采取下列措施： （ 1）通知工程部，立即采取應(yīng)急措施，設(shè)法解救電梯內(nèi)客人。 九、 酒店安全。 員工離店時，必須清理衣柜，并把鑰匙交回人事部，不及時交還衣柜，酒店有 權(quán)清理。如遺失鑰匙，須賠人民幣 10元。 七、 員工衣柜： 員工衣柜的配給由人事部負(fù)責(zé)，必要時，可兩個或兩個以上的員工合用一個衣柜。 員工如有急事不能按時上班，應(yīng)征得部門主管認(rèn)可，補請假手續(xù)，否則，按曠工 處理。 員工必須依照部門主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部門主管允許。 拾遺不報將被視為從偷竊處理。 工作時間內(nèi)保持安靜，禁止大聲喧嘩。 手指應(yīng)無煙熏色，女員工只能使用無色指甲油。 男員工應(yīng)修面，頭發(fā)不能過耳和衣領(lǐng)。不戴名牌扣人民幣 10元，員工遺失或損壞名牌需要補發(fā)者應(yīng)付人民幣 20元。 未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)，員工一律不準(zhǔn)在餐廳做客，各級管理人員不準(zhǔn)利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。外線打入私人電話不予接通，緊急事情可打電話到各部門辦公室。在下一班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗。 工作認(rèn)真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹(jǐn)慎，舉止穩(wěn)重。送、借餐券給別人的，將受到失職處分。 工作餐時間為半小時，用膳時間表由人事部門經(jīng)理統(tǒng)籌制訂。 *考試成績在 60分以下的不予報銷。 培訓(xùn)部認(rèn)可的函授學(xué)校。 *申請人必須報名前經(jīng)部門經(jīng)理和人事部經(jīng)理批準(zhǔn)。員工必須根據(jù)安排參加培訓(xùn)，課程結(jié)束時要進(jìn)行考試，成績合格，將發(fā)給結(jié)業(yè)證書，成績在分?jǐn)?shù)線以下要扣浮動工資或獎金，無故缺課，按失職處分。 事假： 無充分理由，員工不得請事假。 國定假： 按國務(wù)院規(guī)定，員工享有十天法定有薪假期（元旦一天、春節(jié)三天、五一三天、國慶節(jié)三天）。 C 服務(wù)態(tài)度惡劣，責(zé)任心不強，營私舞弊 ，給酒店信譽帶來嚴(yán)重影響者。 九、 解聘： （ 1）員工無任何過失而自動辭職，符合酒店規(guī)定程序，獲準(zhǔn)后，酒店將退還保證金并 發(fā)給當(dāng)月工資。 六、 發(fā)薪方式 每月未發(fā)放工資。填寫包括個人簡歷、家庭成員情況等在內(nèi)的登記表。被錄用者需按不同工種交納相應(yīng)的工作及生活用品保證金。 不要把客人誤認(rèn)為工作中的累贅，他們要酒店工作的目的所在。 客人不依靠我們，但我們要依靠他。酒店將通過考核面試體檢等必要的程序擇優(yōu)招聘員工。 四、 個人檔案 A 所有職工在應(yīng)聘前及時交出有關(guān)簡歷、學(xué)歷證明等。 B 對加班超時的員工給予合理的補償。 八、 員工辭職： 員工辭職必須（試用期提前 7天，正式聘任后擔(dān)前 30天）向所在部門負(fù)責(zé)人提出書 面申請，經(jīng)酒店批準(zhǔn)方可離崗。 B 曠工 3天以上，偽造病假、事假。 第二章 有關(guān)權(quán)益 一、 假期。病假期間的工資將工資考勤制度執(zhí)行。 店內(nèi)培訓(xùn)： 店內(nèi)培訓(xùn)主要有：業(yè)務(wù)技巧、工作態(tài)度、語言訓(xùn)練等。部門主管在編制上班時間 表時，
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