商務(wù)魅力-全文預(yù)覽
【正文】 意衣著要整齊。 5. 不當(dāng)眾咳嗽、打嗝、打哈欠、打噴嚏，若是發(fā)生了記得遮掩并向周圍人道歉。 。 西餐點餐用餐七步驟 2．湯 ? 湯的分類有四種：清湯、奶油湯、蔬菜湯和冷湯。 西餐點餐用餐七步驟 4．主菜 ? 肉、禽類菜肴是主菜。 ? 主菜同時搭配的沙拉，稱為生蔬菜沙拉，一般用生菜、番茄、黃瓜、蘆筍等制作。 ? 如：布丁、冰淇淋、奶酪、水果等等。 美酒配佳肴 ? 紅葡萄酒， 簡稱紅酒，分甜型和干型兩種。香檳多伴于魚蝦等海鮮類，配海鮮類的汁用香檳調(diào)制將更加美味可口，如扒大蝦香檳汁。） 2. 嘴巴含著食物不說話。（如使用餐具、吃面喝湯、或是大聲講話） 7. 注意桌面干凈，不侵占過多空間。 吃自助西餐的禮儀 ? ； ? ； ? ； ? ； ? 。 9. 離開餐桌去洗手間時，餐布應(yīng)疊整齊放在椅子上。 5. 不可當(dāng)眾咳嗽、打嗝、打哈欠、打噴嚏，若是發(fā)生了記得遮掩并向周圍人道歉。 赴宴禮儀 餐桌禮儀 1. 注意穿著與舉止。 ? 白葡萄酒 ，簡稱白酒，白酒干型的較多，清冽爽口，適宜吃海味類菜肴時飲用，比如生蠔、黃魚，能去除食物腥味、增加鮮美口感。飲咖啡一般要加糖和淡奶油。 西餐點餐用餐七步驟 6．甜品 ? 西餐的甜品是主食之后食用的，可以算作是第六道菜。 ? 禽類菜肴的原料取自雞、鴨、鵝；可煮、可炸、可烤、可炯，主要的調(diào)味汁有咖喱汁、奶油汁等。 西餐點餐用餐七步驟 3．副菜 ? 副菜：包括水產(chǎn)類菜肴、蛋類、面包類、酥盒菜肴。 宴請準(zhǔn)備 西餐點餐用餐七步驟 頭盤 ? 也稱為開胃品，有冷盤和熱頭盤之分，味道以咸和酸為主，而且數(shù)量較少，質(zhì)量較高 。 8. 避免聲音過大。 3. 適當(dāng)與人交流，但不隔人聊天。 ? 了解來賓的 ； ? 注意來賓的 ； ? 注意 ； ? 避免 ?！? / 與 相 關(guān) 同事 聯(lián) 系， 請 求指示 / 依照指示待客。 ? 主人或主接待人要 ； ? 著裝得體，正規(guī)接待要著 ； ? 提前到達(dá)，一般要求提前 分鐘到達(dá)接待地點； ? 服務(wù)，比如：主動接過行李。 11. 的對手，既能體現(xiàn)風(fēng)度，也能體現(xiàn)自己不要掉以輕心。但生氣是針對事情，而非針對人。 2. 讓對方覺得你還有其他選擇，你就能把握主動。 ? 如果別人的電話一直響著沒人接聽，不能 ，可以 ，可以幫他 ， 。 三、開會的禮節(jié) 參會者 禮儀 ? 遵守 ； ? 保持 ； ? 洗耳 ； 發(fā)言者禮儀 ? 聽眾； ? 把握 ； ? 。 ? 不評論交往對象的 。 注意提問禮貌 ? 想要獲得更多信息、建立信賴感或者打破僵局的時候，問開放式問題； ? 想要探尋結(jié)果，找出問題關(guān)鍵的時候問封閉式問題； ? 注意：不要 ； ? 要謹(jǐn)慎的問 問題。 3. 脫鞋襪、照鏡子、化妝、修指甲、整理衣物 。 體態(tài)謙遜 ? 鞠躬禮是來源于中國五千年文化的傳承； ? 越是有修養(yǎng)的人，越懂得“彎腰哲學(xué)”； ? 15度禮： ? 45度禮： ? 90度禮： 手勢優(yōu)雅 ? 俗語云：“心有所思，手有所指 ” ? 的手勢有誠懇、尊重他人的意思； ? 遞接物品則以 為敬、 為尊，避免 。 ? 雙臂自然前后擺動，擺動幅度為 45度。 ? 身體不要歪斜、倚墻靠桌、手扶椅背、雙腿交叉等。 ? 皮鞋：正裝皮鞋或是露腳跟的商務(wù)皮鞋。 ?最短不能為零。 女士妝容與發(fā)型 ? 化妝三注意： ? 保持自然 ? 揚長避短 ? 化妝避人 ? 發(fā)型要求： ? 短發(fā)：要梳理整齊，露出眉毛和耳朵； ? 長發(fā)：長發(fā)須束發(fā)或盤發(fā)。 8. 指甲： 女士指甲 2mm5mm，可適當(dāng)涂無色指甲油。 4. 鼻子： 鼻孔干凈、不流鼻涕， 鼻毛不外露。 ? 禮之用，和之貴。因此，得體的著裝，合適的搭配，優(yōu)雅的舉止，對任何一位商務(wù)人士都非常重要，也是每一個想提升自己商務(wù)魅力的人的必修課。課程綱要 ?第一
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