20xx客房服務(wù)員工作計(jì)劃怎么寫-全文預(yù)覽
【正文】 次性用品耗用量作月度比較分析，查疏補(bǔ)漏，降低耗用成本。
客房服務(wù)員工作計(jì)劃怎么寫篇三
我部將圍繞年度經(jīng)營(yíng)指標(biāo)調(diào)整工作思路，在以下方面做新的嘗試，下面就是本人的工作計(jì)劃
一、加大成本控制力度，建立成本質(zhì)量控制分析制度。
在整個(gè)服務(wù)接待過程中，堅(jiān)持使用托盤。
(5)顧客離座，要禮貌道別，提醒不要遺漏所帶物品。
(2)觀察就餐動(dòng)態(tài)，如有超時(shí)過長(zhǎng)的菜肴，要主動(dòng)和傳菜部門聯(lián)系或部門領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系，提醒催菜。
(7)根據(jù)情況上水果盤。上菜時(shí)注意不宜在老人，兒童，殘疾人身上上菜，注意平衡，防止湯汁外溢滴漏。
首先根據(jù)點(diǎn)菜單要了解菜式所需用品，做好提前準(zhǔn)備，如刀，叉，所需調(diào)料等。
(4)營(yíng)業(yè)中途有估清，退菜必須寫明原因由廚房或部門領(lǐng)導(dǎo)簽字證明方可退菜。
(2)介紹菜肴要葷素搭配，口味不易重復(fù)，多推薦廚房出品好顧客反應(yīng)好的品種。
為顧客罩上衣套，如有小孩拿取兒童座椅，為顧客倒上第一杯禮貌茶。
(二)班中接待
熱情迎客，主動(dòng)招呼，堅(jiān)持禮貌用語。
客房服務(wù)員工作計(jì)劃怎么寫篇二
(一)班前準(zhǔn)備工作
按時(shí)上班，按時(shí)簽到，不許代簽，不許弄虛作假。
在整個(gè)服務(wù)接待過程中，堅(jiān)持使用托盤。
?。?）顧客離座，要禮貌道別，提醒不要遺漏所帶物品。
?。?）觀察就餐動(dòng)態(tài)，如有超時(shí)過長(zhǎng)的菜肴，要主動(dòng)和傳菜部門聯(lián)系或部門領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系，提醒催菜。
（7）根據(jù)情況上水果盤。上菜時(shí)注意不宜在老人，兒童，殘疾人身上上菜，注意平衡，防止湯汁外溢滴漏。
首先根據(jù)點(diǎn)菜單要了解菜式所需用品，做好提前準(zhǔn)備，如刀，叉，所需調(diào)料等。
?。?）營(yíng)業(yè)中途有估清，退菜必須寫明原因由廚房或部門領(lǐng)導(dǎo)簽字證明方可退菜。
（2）介紹菜肴要葷素搭配，口味不易重復(fù)，多推薦廚房出品好顧客反應(yīng)好的品種。為顧客罩上衣套，如有小孩拿取兒童座椅，為顧客倒上第一杯禮貌茶。
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