肯德基內(nèi)外部環(huán)境分析研究-全文預覽
【正文】 源泉。 因為有了感謝之心，才能引發(fā)惜物及謙虛之心，使生活充滿歡樂，心理保持平衡，在待人接物時自然能免去許多無謂的對抗與爭執(zhí)。有效的激勵是朝五晚九，無效的激勵是朝九晚五。 珍惜今天的擁有，明天才會富有。,表：根據(jù)回頭率劃分消費者,表：目標市場顧客群分析,?,產(chǎn)品定位：“烹雞專家”,營銷定位：顧客為中心,?,產(chǎn)品安全衛(wèi)生管理,供應商的安全衛(wèi)生管理： 嚴格要求所有供應商對養(yǎng)雞場及加工廠的管理 在每一個環(huán)節(jié)上全面防堵任何傳染的可能， 對供應商的每一批供貨都要求出具由當?shù)貏游餀z疫部門簽發(fā)的《出縣境動物產(chǎn)品檢疫合格證明》和《動物及動物產(chǎn)品運載工具消毒證明》,餐廳的營運衛(wèi)生管理： 要求餐廳每日多次對餐廳設施和所有設備進行全面清潔和消毒， 加強對員工個人健康和衛(wèi)生的管理， 對物料的儲存進行嚴格的安全衛(wèi)生管理， 從餐廳營運方面確?？系禄a(chǎn)品的安全。STAR SYSTEM的評估內(nèi)容非常細節(jié)化而且可操作性非常強，極大提高了供應商的質量水準。例如山東諸城市對外貿(mào)易集團公司（全國最大的縣級外貿(mào)集團公司）與當?shù)?0％的農(nóng)戶建立了產(chǎn)銷聯(lián)系。 面臨著如此的局面，肯德基應該利用自身的洋快餐發(fā)展更為成熟的優(yōu)勢，加緊“本土化”戰(zhàn)略的發(fā)展，以攻占兩類快餐市場。原因在于快餐業(yè)與經(jīng)濟發(fā)展息息相關，而中國目前仍然屬于發(fā)展中國家，快餐業(yè)要完成從起步到全面發(fā)展階段的過渡，還有很長一段時間的迅猛發(fā)展。在《企業(yè)戰(zhàn)略管理》中所指的消費者帶來的威脅主要是討價還價的能力，而對于肯德基來說，需要做的事面對著這個龐大的消費市場，雖然不會出現(xiàn)在肯德基大廳討價還價的情形，但它更要考慮的是怎樣才能讓更多消費者主動進來購買食物?？系禄墓讨饕鞘巢墓?，因為肯德基所需的食材是馬鈴薯、雞肉、面包、牛肉等比較沒有差異化的食品，因此面臨的供應商威脅并不大。而這些恰恰是西式快餐中缺少的。以各地特色小吃為主旨的、以口味取勝的、以經(jīng)營手法取勝的各種很容易取得差異化的小吃店，不論他們的生命周期如何，他們都對肯德基的經(jīng)營存在一定影響。,?,潛在進入者。,?,產(chǎn)業(yè)環(huán)境,產(chǎn)業(yè)競爭狀況，先簡單的從波特五力模型的五方面進行分析,?,同行競爭。一系列真假丑聞使得國家加緊立法，加緊糾察，這注定肯德基的發(fā)展將要對某些方面重新審視和調整。但是這些都是當年中國為了吸引外資加快國內(nèi)經(jīng)濟發(fā)展生活質量提高而作出的決策，而今天，隨著麥當勞、肯德基等洋快餐違規(guī)用工，以及采用變種雞激素雞生產(chǎn)雞翅、食物中添加過量蘇丹紅等一系列事件的曝光，洋快餐店開始受到了輿論的批評和食物部門、勞動部門的調查。使得一直緊追時尚、實施“本土化”的肯德基也更新了他們的餐牌，營養(yǎng)早餐順勢推出。但比較樂觀的是，作為以雞肉為主的西式快餐肯德基來說，在產(chǎn)品差異化上還是有一定優(yōu)勢的，并且由目前的情況來看，推行“本土化”的肯德基是國
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