20xx年醫(yī)學專題—--12個月寶寶推薦食譜-全文預覽
【正文】 想，奶量就不能減少。 二、增加半固體的食物，如米粥或面條，一天只加一次。 特點：鮮嫩適口 提示：蝦皮擇洗干凈剁碎，菜不宜咸 成效：蝦皮含有豐富的鈣、碘及肝糖等成份，是小兒發(fā)育不可缺少的元素。此菜適宜兒童食用，以獲得其生長發(fā)育所必需的優(yōu)質蛋白質，及鈣、磷、鐵等礦物質和維生素C等。 特點：水味鮮美，略有咸味 提示：制作菜水時，菜一定要煮爛，菜渣要濾凈 成效：莧菜含鐵、鈣、胡蘿卜素，易于消化吸收，能供應嬰兒較多的鐵和鈣質 核桃汁 原料：核桃仁100克、白糖30克、清水適量 制法：將核桃仁放入溫水中浸泡5－6分鐘后，去皮；用多功能食品加工機磨碎成漿汁，用干凈的紗布過濾，使核桃汁流入小盆內；把核桃汁倒入鍋中，參加適量清水〔或牛奶〕，參加白砂糖燒沸，待溫后即可喂食 特點：甜香可口，營養(yǎng)豐富 提示：核桃仁去皮要凈，核桃汁磨得要細 成效：含豐富的油脂及蛋白質、粗纖維、胡蘿卜素、維生素群等 適合1歲以上 茄汁青椒魚片 原料：新鮮鯧魚1條〔約500克〕、青椒75克、雞蛋1個、番茄醬50克、白糖40克、淀粉50克、面粉10克、精鹽、料酒、蔥姜汁各少許、植物油500克〔實耗75克〕 制法：1將魚收拾干凈，一剖為二，去骨，切成片狀，放入碗內，用少許精鹽、料酒，蔥姜汁拌勻。612個月寶寶推薦食譜612個月寶寶推薦食譜 適合6－12個月 紅棗泥 原料：紅棗100克、白糖20克 制法：將紅棗洗凈，放入鍋內，放入清水煮15－20分鐘，至爛熟；去掉紅棗皮、核，參加白糖，調勻即可喂食。 莧菜水 原料：莧菜100克、水100克、精鹽少許 制法：將莧菜洗凈，切絲；鍋置火上，放水燒沸，倒入菜絲，參加精鹽煮5－6分鐘，離火，再燜10分鐘，濾去菜渣留湯即成。 特點：色彩艷麗，外脆內嫩，酸甜可口，易于消化 提示：魚片炸呈金黃色，保持外脆內嫩 成效：%、%，及鈣、磷、鐵、鎂、碳水化合物、膽固醇等，有益氣養(yǎng)血、柔筋利骨、健脾養(yǎng)胃的成效。去核切碎；2將葡萄干、黃瓜、西紅柿、橘子放入盤中，參加蛋黃醬拌勻即成 特點：色澤鮮艷，爽口不膩，味美可口 提示：各種原料一定要切碎，以適應幼兒的咀嚼與消化能力 成效：補充維生素與礦物質、養(yǎng)血明目、強筋骨 蝦皮豆腐 原料：豆腐100克、蝦皮15克、熟豬油15克、醬油25克、蔥姜末4克、
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