酒店培訓(xùn)--什么是突發(fā)事件的處理-全文預(yù)覽
【正文】 空余時(shí)間可以做自己的事情呢。 ? 與業(yè)務(wù)有矛盾時(shí) ? 由促銷督導(dǎo)協(xié)調(diào)溝通，解開(kāi)誤會(huì)；如確實(shí)不能處理，將促銷人員調(diào)離該業(yè)務(wù)片區(qū)范圍。”事后，我認(rèn)為小劉處理此事時(shí)很好的維護(hù)了公司與店方間的關(guān)系，便和其業(yè)管商量在獎(jiǎng)金中加了 50元，彌補(bǔ)了她的一些損失。 那天店方來(lái)了一大桌客人，小林走過(guò)去見(jiàn)是老顧客，忙說(shuō)道：“ XX先生，還是像往常一樣跟您抱 1件炫彩過(guò)來(lái)好不？”客人說(shuō)：“可以啊，今天總有小禮物了吧？”小林解釋說(shuō)：“我上次答應(yīng)過(guò)您，有活動(dòng)時(shí)通知你，或是給你留份紀(jì)念品，但現(xiàn)在真的還沒(méi)有活動(dòng)，下次好嗎？”客人有點(diǎn)生氣，準(zhǔn)備換酒了，小林不慌不亂的說(shuō)：“你別生氣，喝酒重要的是口感啊，禮物是其次的，今天來(lái)的各位先生小姐，我祝你們生意興隆，男的帥氣，女的漂亮，這樣誠(chéng)心的祝福是用金錢買不到的哦，而且我答應(yīng)你們，下次搞活動(dòng)時(shí)一定送上精美的禮物給各位。 與店方人員或消費(fèi)者發(fā)生沖突時(shí) 案例 2 ? 小毛本是個(gè)優(yōu)秀的促銷員，但有個(gè)愛(ài)貪小便宜的缺點(diǎn)，正是這個(gè)缺點(diǎn)害她失去了心愛(ài)的促銷工作。 我們應(yīng)該這樣引導(dǎo)促銷人員 …… 案例 1 質(zhì)量事故有些是人為造成的： 事情發(fā)生在成都西門的一家店，上店促銷員是個(gè)機(jī)警認(rèn)真的老員工小張，那天她跟往常一樣忙而不亂的工作著，突然被一桌客人兇狠地叫住“小妹，啥東西哦，你們的酒里雜有臟東西呢？”小張笑容滿面的走過(guò)去對(duì)其說(shuō)：“先生別著急，我來(lái)看看。 ? 我們無(wú)法控制生產(chǎn)時(shí)產(chǎn)品的質(zhì)量，但我們完全有能力在我們自己的工作環(huán)節(jié)中將質(zhì)量事故的發(fā)生率降低再降低。促銷督導(dǎo)培訓(xùn)教材之 突發(fā)事件的處理 突發(fā)事件？ ? ? ? 什么是突發(fā)事件？ ? 突發(fā)事件指在某種必然因素支配
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