服務(wù)流程及檢查標(biāo)準(zhǔn)-全文預(yù)覽
【正文】 務(wù)流程美容院標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)流程一、每日營業(yè)前工作流程打開店內(nèi)所有電源及播放音樂。當(dāng)服務(wù)人員看到煙灰盅23個(gè)煙頭時(shí)，及時(shí)更換煙灰盅。（2）茶水服務(wù)：提前15分鐘倒茶水，每隔十分鐘進(jìn)行對開一次，左手拿對開壺，站在客人后面，右腳叉在客人右邊，做手勢，輕聲說“打擾一下，給你對水”，右手小指和無名指夾起杯蓋拿好，用大拇指、食指、中指拿起杯子，收右臂側(cè)身，將杯子拿到客人的身后對水，8分滿，將茶杯從原路放回桌上蓋好杯蓋，杯蓋上印花對準(zhǔn)客人，杯柄對著右邊，做“請”的手勢。進(jìn)入餐廳用餐的顧客心中期望的笑顏、禮貌、迅速、準(zhǔn)確都獲得了滿足，看得出來她們是在用心工作。感謝顧客光臨當(dāng)顧客結(jié)算之后準(zhǔn)備離店時(shí)，服務(wù)人員應(yīng)真誠的說：“謝謝惠顧”、“歡迎下次光臨”、“謝謝光臨”、“祝您愉快”等祝頌之語，使顧客對餐廳留下較好的印象，以至今后可能再來。領(lǐng)坐服務(wù)員把顧客領(lǐng)到餐位后，上餐巾紙、應(yīng)季四川泡菜同時(shí)詢問顧客，蘸料是要不辣、微辣還是超辣的，之后上蘸料同時(shí)為客人把衣服用椅套套好。當(dāng)顧客一進(jìn)店就聽到服務(wù)人員熱情、真誠的問候，會(huì)立即對餐廳產(chǎn)生好感?！籼嵝褞z查結(jié)束后，“請穿好衣服，攜帶好隨身物品”。第二篇：放射科檢查服務(wù)流程放射科檢查服務(wù)流程◆親切迎：受檢者來到檢查室，目視對方，點(diǎn)頭并保持微笑，釋放給來訪者親切、熱心的感覺。臺(tái)面所擺餐具要干凈、明亮、無水跡。收臺(tái)：先把椅子拉開，整齊的擺放在兩邊。買單時(shí)詢問發(fā)票打什么單位。菜沒有上完之前不要上主食，以免客人退菜，餐后水果拼盤要上桌。續(xù)酒時(shí)不要倒的太多，以免引起客人反感。有女士、小孩、老人的根據(jù)客人需求倒上提前備好的飲料。需要跟米飯的將米飯放在客人旁邊，不能直接倒入盤內(nèi)。通知上菜后，服務(wù)員按上菜程序，先涼后熱，先優(yōu)質(zhì)后一般的順序?yàn)榭腿松喜?，上菜時(shí)注意造型、顏色、器皿、葷素、冷熱搭配，上菜時(shí)必須核對菜單，先劃單后上菜。根據(jù)客人的要求在單據(jù)上寫“叫”或“起”。菜譜要保持干凈，整潔，無破損，無污漬，無亂涂亂改。有打麻將的客人為客人調(diào)好程序，解決客人所提出的問題，在服務(wù)范圍內(nèi)應(yīng)及時(shí)滿足客人。中間添加茶水時(shí)要注意茶水的熱度，根據(jù)冬夏氣溫的不同合理的調(diào)節(jié)茶水的溫度，同時(shí)要注意茶水顏色的深淺，普洱茶最為明顯。在泡茶時(shí)，用開水沖洗第一道，把茶葉中雜志及灰塵洗掉。（二）斟茶服務(wù)問茶當(dāng)客人落座后，服務(wù)員主動(dòng)上前詢問客人需要喝什么茶：“您好或先生、小姐，請問中午或晚上喝點(diǎn)什么茶？”并主動(dòng)報(bào)上茶的品名（比如有鐵觀音、普洱、菊花等）向客人提供選擇。（2）當(dāng)迎賓將客人帶入包房后，要在廳內(nèi)為客人服務(wù)。開餐前關(guān)注定臺(tái)情況，準(zhǔn)備好菜單、瓜子、花生及水果。家私定位及設(shè)備的檢查（1）電視、沙發(fā)、茶幾三點(diǎn)一線，沙發(fā)于茶幾之間的距離為55cm（4F為58cm），突顯出協(xié)調(diào)、自然、舒適的環(huán)境。桌布平展無褶皺、無破洞、無污跡，與地面垂直距離相等；看盤之間距離均勻；毛巾托擺在看盤左側(cè)中間，距離一指；碗仔擺放在看盤左上面；紅酒杯、小酒壺、小酒杯及筷架擺在看盤的正上方，以白酒杯為中心點(diǎn)，與看盤之間的距離為1~；紅酒杯、小酒壺、小酒杯及筷架在一條直線上，看盤與桌沿的距離為1~2cm；轉(zhuǎn)盤打正，牙簽盅在轉(zhuǎn)盤左邊，公筷、公勺擺在右邊，與轉(zhuǎn)盤盤中心成一直線。廳內(nèi)衛(wèi)生（1）地面干凈，明亮無渣滓、污跡。（3）柜內(nèi)除餐具及工作所需物品外，私人物品一律不允許擺放；桌布疊整齊放好。第一篇：服務(wù)流程及檢查標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)的流程及檢查要求一、餐前衛(wèi)生的準(zhǔn)備及要求檢查備品（卡斯汽、酒精、茶葉、白糖、抽紙、卷紙、棉簽、牙簽、梳子、護(hù)手霜、洗手液、自然香水及各種單據(jù)是否備齊）。（2）備餐柜中層：不銹鋼干凈、明亮、無油漬；下欄盆洗干凈擺放整齊；托盤干凈、無油漬并擺放整齊；抹布疊好放在下欄盆內(nèi)。（6）備餐柜頂無灰塵，柜頂不得擺放任何物品。臺(tái)面（1）擺臺(tái)：按照房間及酒店的要求標(biāo)準(zhǔn)擺臺(tái)?？诓蓟烙^大方、突顯主次，顯現(xiàn)宴會(huì)氣氛。洗手間無異味，馬桶、小便器干凈無黃漬，抽紙、棉簽、洗手液準(zhǔn)備充足，四件套內(nèi)所有物品統(tǒng)一擺放。不管客人的主次，我們的服務(wù)是一樣的，也不要因?yàn)榭腿擞兄鞔沃郑屢话愕目腿藳]位置坐。如有客人帶有包、行李等物品時(shí)，應(yīng)積極安置，客人的衣服掛在衣架上放好，同時(shí)要保持服務(wù)路線暢通。為提高茶水的質(zhì)量和口感，最好第一道茶用剛燒開的純凈水來沖泡。在斟完茶后，隔段時(shí)間要詢視客人及時(shí)為客人添加茶水，不要以為在為客人斟完第一次茶水后自己的任務(wù)就已經(jīng)完成了，同時(shí)要做到茶隨客走，如果中間在來客人，及時(shí)把茶水跟上，不要讓先來的客有茶喝，后來的客沒有茶喝。中途勤續(xù)茶水，做到茶隨客走。菜譜的存放保管，統(tǒng)一由各樓層吧臺(tái)負(fù)責(zé)，在從吧臺(tái)取回或歸還時(shí)要做以下記號(hào)，回收要及時(shí)，以免客人偷竊。（五）開餐前的準(zhǔn)備工作在點(diǎn)菜員或管理人員點(diǎn)完菜后，服務(wù)員根據(jù)所點(diǎn)菜單開好分單，抓海鮮，第一時(shí)間送到廚房（如客人需要看
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