【正文】 全控制。烘烤食品受熱均勻。二、廚房衛(wèi)生職責(zé)制度一)食品烹調(diào)，變質(zhì)食品不下鍋、不蒸煮、不烘烤。，飯后漱口，勤剪指甲，教育幼兒養(yǎng)成早晚刷牙的習(xí)慣。物品要按類堆放、排列整齊。每月一大掃、每周一小掃、分室分片包工、定人、定點(diǎn)、定時(shí)、定期檢查，如抹布、拖把、掃帚等物，要按固定地點(diǎn)安放、不隨意亂放。，保證幼兒活動(dòng)的安全和道路的暢通。：、美觀、所有墻面按園統(tǒng)一規(guī)劃布置不隨意更改，教育幼兒不在墻上亂涂亂畫。1收市時(shí)注意衛(wèi)生，牙簽、紙巾等雜料當(dāng)盡力避免掉在地上，以免不雅和增加清潔困難。對(duì)不干凈的餐具和臺(tái)布要及時(shí)送回洗潔處清洗，不可擺用。托盤等工具必須保持清潔。不準(zhǔn)隨地吐痰。上班前和大小便后要洗手。工廠衛(wèi)生管理制度12一、旅館衛(wèi)生管理制度個(gè)人衛(wèi)生做到四勤：勤洗手、剪指甲。第十一條、各槽罐、機(jī)泵、管線等設(shè)備表面干凈無(wú)油污，操作中造成設(shè)備污染的要及時(shí)清理干凈。第七條、各班工具箱要堅(jiān)持整齊干凈，公用工具要定位擺放，報(bào)廢工具要及時(shí)處理，無(wú)關(guān)物品不允許放在工具箱內(nèi)。第三條、車間工作人員應(yīng)堅(jiān)持良好的衛(wèi)生習(xí)慣，工作服工作鞋必須堅(jiān)持整潔干凈，要防止交叉污染，發(fā)現(xiàn)或懷疑有傳染性疾病時(shí)，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。20）、車間設(shè)立安全檢查小組，每周排查一次，對(duì)車間安全隱患跟進(jìn)解決落實(shí)。15）、對(duì)于維修安全排查出的違章操作人員要嚴(yán)肅處理并記錄在案，對(duì)于屢犯人員處罰或調(diào)崗，嚴(yán)重者辭退。11）、禁止違章操作。8）、電器設(shè)施要嚴(yán)格按照其規(guī)格使用。3）、安全培訓(xùn)和崗位技術(shù)考核不合格者，嚴(yán)禁獨(dú)立頂崗操作。，用心主動(dòng)地搞好衛(wèi)生清理，不得因衛(wèi)生清理不達(dá)標(biāo)而影響本部門及工廠的整體形象。，每周進(jìn)行集中大掃除一次，由生產(chǎn)部牽頭每周進(jìn)行一次衛(wèi)生檢查并作好記錄，每月作一次評(píng)比，年底作總評(píng)，凡連續(xù)獲得第一名最多的群眾，可進(jìn)行群眾嘉獎(jiǎng)一次，并作為部門考核和年底先進(jìn)群眾評(píng)選重要參考。工作區(qū)域劃分清楚、條理性強(qiáng)。工作臺(tái)面、辦公桌椅上無(wú)浮塵、生產(chǎn)垃圾等，物品、工具擺放整齊，座椅擺放端正，水具無(wú)茶銹、水垢。照明燈、電風(fēng)扇、空調(diào)上無(wú)浮塵。十、每一天工作結(jié)束后，必須徹底清潔加工場(chǎng)地的地面、洗手臺(tái)，排水溝有必要時(shí)要進(jìn)行清洗、去除於泥。七、車間內(nèi)每周星期三要進(jìn)行為時(shí)二十分鐘以上的紫外光殺菌消毒(并作好記錄)。四、在工作前后及工作中必須按規(guī)定對(duì)加工操作臺(tái)、機(jī)械設(shè)備、工器具進(jìn)行清潔、消毒。從事與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的其他活動(dòng)之后。嚴(yán)禁吸煙和隨地吐痰。第六條行政部將經(jīng)常性地進(jìn)行檢查、監(jiān)督，如發(fā)現(xiàn)有違反制度者，每一項(xiàng)罰款20元。其它辦公室室內(nèi)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、各辦公室內(nèi)要求全天候保持干凈、整潔，無(wú)雜物。、所屬辦公室及公共區(qū)域(包括樓道、樓梯、門廳玻璃門)的玻璃每周擦兩次，保持干凈、潔亮。、廁所：保潔員負(fù)責(zé)清掃。、會(huì)議室：保潔員負(fù)責(zé)清掃。每月30日下午4時(shí)將各部門玻璃擦干凈，保持透明、亮凈。各工作場(chǎng)所內(nèi)嚴(yán)禁隨地吐痰。公司全體員工要自覺遵守公共衛(wèi)生，愛護(hù)公共設(shè)施，尊重他人的勞動(dòng)成果，樹立良好的衛(wèi)生道德觀。六、各表格為按實(shí)按時(shí)填寫，發(fā)現(xiàn)漏填、錯(cuò)填一次扣當(dāng)天工資5元。二、運(yùn)行記錄應(yīng)由值有機(jī)蔬菜班人員填寫，字跡工整、清晰，不得涂改、撕毀，持續(xù)記錄表(本)干凈整潔。三、設(shè)備設(shè)備、儀器、儀表外觀清潔，無(wú)油污與灰塵。使用水沖、洗、澆時(shí)要節(jié)約用水，不得亂沖、亂灑，不得常流水、常明燈。工廠衛(wèi)生管理制度6為了做好廠區(qū)衛(wèi)生保潔工作，明確部門職責(zé)，強(qiáng)化管理，特制定本衛(wèi)生管理制度。不得穿戴工作衣帽進(jìn)入廁所。二、從業(yè)人員健康檢查制度賓館從業(yè)人員應(yīng)按《賓館衛(wèi)生法》規(guī)定，每年進(jìn)行一次健康檢查，如遇特殊情況還應(yīng)接受臨時(shí)檢查。制訂賓館衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制度，并對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查。注：為了大家的工作與健康，請(qǐng)遵守以上規(guī)定。車間內(nèi)工作區(qū)域只能存放有少量即將使用的包材，必須將其擺放整齊，不得隨意丟棄。未經(jīng)允許非加工人員不得進(jìn)入加工車間。工廠衛(wèi)生管理制度4車間工作人員應(yīng)堅(jiān)持良好的個(gè)人衛(wèi)生，勤洗澡、勤換衣。十二、保潔人員由院落聘用。十、禁止飼養(yǎng)危險(xiǎn)動(dòng)物。六、禁止擅自將住房改為營(yíng)業(yè)用房。生活垃圾需分類裝入垃圾袋，放在指定地點(diǎn)或投入分袋式垃圾箱，勿亂倒亂拋。工廠衛(wèi)生管理制度3院落環(huán)境衛(wèi)生管理制度為持續(xù)院落清潔干凈、保證院內(nèi)綠色植物的正常生長(zhǎng)，給各住戶帶給舒適的生活工作環(huán)境，特制定以下管理規(guī)定。保障衛(wèi)生間內(nèi)用紙和潔廁用品、消毒用品充盈。三、辦公區(qū)公共衛(wèi)生間管理落實(shí)衛(wèi)生間“七無(wú)七有一開放”要求，即無(wú)紙屑、無(wú)煙蒂、無(wú)便跡、無(wú)尿垢、無(wú)污水、無(wú)臭味、無(wú)蚊蠅，有標(biāo)識(shí)牌、有沖水閥、有照明燈、有洗手池、有消毒液、有衛(wèi)生紙、有管理制度，并免費(fèi)對(duì)外來人員開放。下班后，文件、紙筆應(yīng)放入柜內(nèi)。區(qū)域內(nèi)物品擺放應(yīng)做到規(guī)范整齊，擺放有序，安排合理。工廠衛(wèi)生管理制度2一、辦公區(qū)公共衛(wèi)生管理環(huán)境衛(wèi)生由清潔員負(fù)全責(zé)，并保證公共區(qū)域環(huán)境清潔、整齊。四、原料、半成品、成品衛(wèi)生管理生產(chǎn)所需的原材料、原料不能直接接觸地面和靠墻，要擺放在墊板或?qū)Ｓ眉苌?，并與墻壁保持一定距離（30cm）；包裝所用的箱、包裝袋必須干凈，并符合食品要求；生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)嚴(yán)禁擺放與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的原料，以防誤用造成不必要的損失；半成品、成品、原料要區(qū)分開，以免造成交叉感染；原料應(yīng)由原料通道進(jìn)入車間，成品由成品通道運(yùn)入倉(cāng)庫(kù)，不得混送；原料、半成品在生產(chǎn)過程中需要檢查有無(wú)異物、異味等，有無(wú)防護(hù)遮蓋。、建議,各部門可統(tǒng)一匯總轉(zhuǎn)交公司辦公室,由公司辦公室統(tǒng)一修改,未修改前按原規(guī)定執(zhí)行。,應(yīng)保證井蓋的完好,防止井蓋丟失、損壞,無(wú)特殊情況井蓋不得隨意打開。第八章 環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施的設(shè)置與管理。配置給各部門的垃圾箱由各部門使用并協(xié)助管理,勿隨意變動(dòng)地點(diǎn)或位置,嚴(yán)禁在垃圾箱內(nèi)焚燒垃圾。，存放的環(huán)境應(yīng)通風(fēng)、干燥，避免霉變。上崗前必須先洗手。餐前確保室內(nèi)空氣清新。、不得隨地吐痰，亂扔果皮、紙屑、煙蒂等廢棄物；不得在走廊第六章 食堂衛(wèi)生管理《食品衛(wèi)生法》和飲食衛(wèi)生制度。四壁無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)亂貼亂掛現(xiàn)象。、容器、模具、搬運(yùn)工具等按指定地點(diǎn)擺放整齊,并保持其清潔。,物品堆放整齊。,嚴(yán)禁在車間內(nèi)吃零食、吸煙,不得隨地吐痰、閑聊、打斗、大聲喧嘩、玩手機(jī)、翻閱書報(bào)畫冊(cè)。人離開房間關(guān)燈、關(guān)辦公設(shè)備。第三章 辦公室衛(wèi)生的清掃與保潔，對(duì)伸手可及的位置進(jìn)行打掃，做到面潔（包括地面、桌面、柜面、門、墻及辦公設(shè)備等）、窗明、物整齊。,按綜合辦劃分的硬化路面衛(wèi)生責(zé)任區(qū),各部門配合進(jìn)行清理工作。—1— ，各種必要設(shè)施需擺放整齊有序。、電線桿、建筑物等上面張貼各種海報(bào)、標(biāo)語(yǔ)及廣告宣傳品(公司統(tǒng)一安排除外）。:公司各部門按照安全環(huán)保部劃分的衛(wèi)生責(zé)任區(qū),負(fù)責(zé)清掃與保潔。任何人都應(yīng)當(dāng)尊重環(huán)境衛(wèi)生工作人員的勞動(dòng)。，均應(yīng)遵守本制度。、建設(shè)、管理、維護(hù)和環(huán)境衛(wèi)生的清潔打掃、廢棄物清運(yùn)處理。,文明作業(yè)。第二章 公共區(qū)域的清掃與保潔:廠區(qū)地面衛(wèi)生清掃專門由保潔公司負(fù)責(zé),其衛(wèi)生清掃范圍是廠區(qū)內(nèi)所有硬化路面(包括水泥路面及磚砌路面)。、堆放垃圾、雜物，禁止將衛(wèi)生責(zé)任區(qū)內(nèi)的垃圾掃入公共場(chǎng)地，禁止在廠區(qū)內(nèi)焚燒垃圾和樹葉,禁止隨地吐痰和亂扔果皮、紙屑、煙頭及各種廢棄物。其他公共衛(wèi)生設(shè)施，必須保持清潔，做到無(wú)異味、無(wú)污穢，各個(gè)垃圾桶及時(shí)進(jìn)行傾倒。,嚴(yán)禁在兩層以上的窗臺(tái)外擺放花盆及雜物。，廠區(qū)內(nèi)嚴(yán)禁亂停放汽車和自行車。，空調(diào)和能移動(dòng)的桌、椅、沙發(fā)、柜底下以及窗臺(tái)、空調(diào)主機(jī)等平日難以觸及的地方，不留衛(wèi)生死角。對(duì)流出物應(yīng)用桶等器皿及時(shí)回收，防止污染環(huán)境和損失。,無(wú)灰塵積壓。、線路每周進(jìn)行一次日常保養(yǎng),含清潔清理的內(nèi)容,做到表面目視無(wú)灰塵、油漬、污漬等異物。，宿舍隨時(shí)保持清潔、整齊，要求個(gè)人床上用品清潔，疊被整齊。，人離開房間要切斷所有電器的電源，并關(guān)好門、窗，嚴(yán)禁使用易燃易爆物品。墻壁、經(jīng)常打掃，保持無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)污垢。擺放整齊，清潔衛(wèi)生，呈現(xiàn)本色。、防蚊、防鼠、防塵以及防蟑螂等害蟲的有效措施，晚上要將食品蓋好以防蟲咬，室內(nèi)經(jīng)常保持通風(fēng)，排水管道保證暢通。、廢棄物,應(yīng)當(dāng)按照安全部規(guī)定地點(diǎn)、方式倒入垃圾箱內(nèi)。如有灑落和拋灑,必須立即清掃干凈,并排放到制定廢巖排土場(chǎng)。第九章 井蓋管理、損毀等情況,應(yīng)立即做好防護(hù)措施,并報(bào)告相關(guān)部門，同時(shí)說明原因。,停發(fā)工資。三、工器具衛(wèi)生管理在生產(chǎn)過程中，各區(qū)域工器具管理應(yīng)責(zé)任到人，按指定位置統(tǒng)一存放統(tǒng)一管理；生產(chǎn)區(qū)域所有的工器具使用前要及時(shí)清洗消毒，使用時(shí)要做好標(biāo)示