【正文】 公司利益的行為，使單位避免重大損失的；（5）對單位利益和發(fā)展作出其他顯著貢獻(xiàn)的；（6）其他應(yīng)當(dāng)給予獎勵的。（11）嚴(yán)禁攜帶易燃易爆、有毒有害的危險物品進(jìn)入公司；（12）收工時要整理機械、器具、物料及文件等，確認(rèn)火、電、氣的安全，關(guān)好門窗、上好門鎖。第51條員工必須遵守如下工作守則和職業(yè)道德：（1）下井作業(yè)，必須按規(guī)定穿著工作服、戴安全帽、攜帶急救器等；（2）敬業(yè)樂業(yè)，勤奮工作，服從公司合法合理的正常調(diào)動和工作安排；（3）嚴(yán)格遵守公司的各項規(guī)章制度、生產(chǎn)安全操作規(guī)程和崗位責(zé)任制；（4）工作期間，忠于職守，不消極怠工，不干私活，盡職盡責(zé)做好本職工作；（5）平時養(yǎng)成良好、健康的衛(wèi)生習(xí)慣，不隨地吐痰，不亂丟煙頭雜物，保持公司環(huán)境衛(wèi)生清潔；（6）愛護(hù)公物，小心愛惜使用機器設(shè)備、工具、物料，不得盜竊、貪污或故意損壞公司院財物；（7）提倡增收節(jié)支，開源節(jié)流，節(jié)約用水、用電、用氣，嚴(yán)禁浪費公物和公物私用；（8）搞好單位內(nèi)部人際關(guān)系，團(tuán)結(jié)友愛，不得無理取鬧、打架斗毆、造謠生事；（9）關(guān)心單位，維護(hù)公司形象，敢于同有損公司形象和利益的行為作斗爭。第48條公司實行安全生責(zé)任制，分管經(jīng)理（或部門負(fù)責(zé)人）對本部門的安全問題負(fù)責(zé)，法定代表人對全公司的安全問題負(fù)責(zé)。第44條公司逐步改善和提高員工的各項福利待遇，改善員工的食宿條件和工作條件，增加各項津貼和補貼。第42條員工依法享受節(jié)日休假、年休假、探親假、婚假、喪假、產(chǎn)假期間，工資照發(fā)。第40條病傷假工資或救濟費不低于最低工資標(biāo)準(zhǔn)的80%。第36條公司以貨幣形式按月支付員工工資；每月10日前發(fā)放前一個月的工資；依法解除或終止勞動合同時，在解除或終止勞動合同后3日內(nèi)一次性付清員工工資和依法享有的經(jīng)濟補償金。工資的決定、計算、增減等事項另行制定。（4）產(chǎn)假：女員工生育，可享受產(chǎn)假90天，其中產(chǎn)前休假15天；難產(chǎn)的增加30天；多胞胎生育的，每多生育一個嬰兒增加產(chǎn)假15天；實行晚育者（24周歲以后生育第一胎）增加產(chǎn)假15天；領(lǐng)取《獨生子女優(yōu)待證》的增加產(chǎn)假35天，產(chǎn)假期間給予男方看護(hù)假10天。第30條員工的其他假期如下：（1）年休假：工作滿一年未滿五年者5天，滿五年未滿十年者7天，滿十年未滿二十年者10天，滿二十年以上者14天。第四章工作時間與休息休假第25條公司實行每日工作8小時、每周工作48小時的標(biāo)準(zhǔn)工時制度。第23條單位解除勞動合同，向員工出具《解除勞動合同通知書》，并在合同解除后3個工作日內(nèi)辦理解除勞動合同手續(xù)。（1）勞動合同期滿，單位表示續(xù)訂勞動合同，員工不同意再續(xù)的；（2）員工達(dá)到法定退休年齡，開始依法享受基本養(yǎng)老保險（3）員工死亡或被人民法院宣告失蹤、死亡的；以上情況終止勞動合同，單位可以不支付員工經(jīng)濟補償金。知悉公司商業(yè)秘密的員工，勞動合同或保密協(xié)議對提前通知期另有約定的從其約定（不超過6個月）。第17條員工有下列情形之一，單位不得依據(jù)本規(guī)定第23條的規(guī)定解除勞動合同，但可以依據(jù)本規(guī)定第22條的規(guī)定解除勞動合同：（1）患職業(yè)病或因工負(fù)傷被確認(rèn)完全喪失或部分喪失勞動能力的；（2）患病或非因工負(fù)傷，在規(guī)定的醫(yī)療期內(nèi)的；（3）女職工在符合計劃生育規(guī)定的孕期、產(chǎn)期、哺乳期內(nèi)的（4）應(yīng)征入伍，在義務(wù)服兵役期間的；（5）法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他情形。第15條員工有下列情形之一的，公司可以解除勞動合同：（1）在試用期內(nèi)被證明不符合錄用條件的；（2）嚴(yán)重違反勞動紀(jì)律或者公司規(guī)章制度的；（3）嚴(yán)重失職，營私舞弊，對公司利益造成重大損害的；（4）同時與其他用人單位建立勞動關(guān)系，對完成本單位的工作任務(wù)造成嚴(yán)重影響，或者經(jīng)單位提出拒不整改的；（5）以欺詐、脅迫的手段或者乘人之危，使單位在違背真實意思的情況下訂立或者變更勞動合同的；（6）被依法追究刑事責(zé)任的。勞動合同自雙方簽字蓋章時成立并生效；勞動合同對合同生效時間或條件另有約定的，從其約定。第10條 單位對新錄用的員工實行試用期制度，根據(jù)勞動合同期限的長短，試用期為15天至6個月：合同期限不滿6個月的，試用期15天；合同期限滿6個月不滿一年的，試用期30天；合同期限滿一年不滿兩年的，試用期60天；合同期限滿兩年以上的，試用期3至6個月。員工應(yīng)聘時提供的身份證、畢業(yè)證、計生證等證件必須是本人的真實證件，不得借用或偽造證件欺騙。第4條 公司負(fù)有支付員工勞動報酬、為員工提供勞動和生活條件、保護(hù)員工合法勞動權(quán)益等義務(wù)，同時享有生產(chǎn)經(jīng)營決策權(quán)、勞動用工和人事管理權(quán)、工資獎金分配權(quán)、依法制定規(guī)章制度權(quán)等權(quán)利。1違反廚房所有規(guī)章及管理制度者，視情節(jié)輕重，處罰525分。弄虛做假或搬弄是非，制造予盾，拉幫結(jié)派、影響同事間的關(guān)系者、罰15分。偷吃、偷拿廚房食品原料者，雙倍賠償并處12分。工作衣帽不整潔、工號牌位置不正確、每次5分。廚房員工不得理解供貨商的饋贈。廚房內(nèi)嚴(yán)禁吃、拿食物或物品，不得擅自將廚房食品交與他人，不得借口食物變質(zhì)而丟掉。廚房員工在工作時光應(yīng)堅守工作崗位，不得擅自離崗；不得坐在案板及工作臺上。因工作需要，由總廚和人事決定員工轉(zhuǎn)調(diào)，員工務(wù)必服從，但應(yīng)事先征求廚師長同意。所有員工均有被提升的機會。(三)、考核方法個人總結(jié)法：由被考人對本人的綜合表現(xiàn)以書面總結(jié)的形式作自我簽定。態(tài)度。(二)、考核的資料素質(zhì)。對被考核員工的工作表現(xiàn)要有充分的了解，在考核前應(yīng)認(rèn)真做好準(zhǔn)備，搜集其上次考評以來的工作表現(xiàn)記錄，確?？己私Y(jié)果的準(zhǔn)確性，使被考員工口服心服。毆打他人者。工作粗心，引起顧客對廚房工作或菜肴質(zhì)量進(jìn)行投訴者。衛(wèi)生工作一貫表現(xiàn)突出，為大家公認(rèn)者。忠于職守，全年出滿勤，工作表現(xiàn)突出，受到賓客多次表揚者。備定期檢查、維修。廚房內(nèi)用具以舊換新，并需辦理相關(guān)手續(xù)。對廚房所有設(shè)備、制定的保養(yǎng)維護(hù)措施，人人遵守。下班關(guān)掉完能源開關(guān)。每一天清洗凈殘油脂。八、廚房防火安全制度廚房引起火災(zāi)的主要因素：超多堆積易燃油脂，煤氣爐未及時關(guān)掉，煤氣漏氣，電器設(shè)備未及時切斷，電源或超負(fù)荷用電，煉油時無人值守等。所有會議發(fā)言應(yīng)簡明扼要，直截了當(dāng)，節(jié)約時光。參加會議的所有人員都應(yīng)準(zhǔn)時出席，如因特殊狀況不能準(zhǔn)時到會者，應(yīng)事先向總廚請假。(6)安全會議：每半月一次，主要是廚房的安全工作。值班、接班人員下班時要寫好交接班日志，不得在上方亂畫，及時關(guān)掉能源開關(guān)，鎖好門窗交鑰匙。接班人員務(wù)必認(rèn)真核對交接班日志，確認(rèn)并落實交班資料。每次參加檢查的人員，對時光、資料和結(jié)果應(yīng)做書面記錄備案，檢查結(jié)果應(yīng)及時與部門和個人利益掛鉤。檢查人員對檢查工作中發(fā)現(xiàn)的不良現(xiàn)象，依據(jù)情節(jié)，做出適當(dāng)?shù)奶幚?，并有?quán)督促當(dāng)事人立即改已或在規(guī)定期內(nèi)改正。檢查資料包括店規(guī)、店紀(jì)、廚房考勤、著裝、崗位職責(zé)、設(shè)備使用和維護(hù)、食品儲藏、菜肴質(zhì)量、出菜制度及速度、原材料節(jié)約及綜合利用、安全生產(chǎn)等項規(guī)章制度的執(zhí)行和正常生產(chǎn)運轉(zhuǎn)狀況。如果已驗收的原材料出現(xiàn)質(zhì)量問題，驗收人員應(yīng)負(fù)主要職責(zé)。驗收人員務(wù)必心企業(yè)利益為重，堅持原則，秉公驗收，不圖私利。不得將腐敗變質(zhì)的菜品和食品帶給給客人。其它原料同樣做到按量使用，物盡其用。1不得在廚房內(nèi)躺臥或住宿，亦不許隨便懸掛衣物及放置鞋屐、或亂放雜物等。員工工作時，工作衣帽應(yīng)穿戴整潔，不得留長發(fā)、長指甲，工作時避免讓手接觸或沾染成品食物與盛器，盡量利用夾子、勺子等工具取用。凡易腐敗的食物，應(yīng)儲藏在0度以下冷藏容器內(nèi)，熟的與生的食物分開儲放，防止食物間串味。定期清洗抽油煙設(shè)備。務(wù)必按規(guī)定圍腰系帶操作，不得拖曳。服裝要干凈，整潔、工作時光不得裸背敞胸、穿便裝和怪服。根據(jù)工作需要，需廷長工作時光的，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意，可按加班或計時銷假處理。因病需要請假的員工應(yīng)提前一日向廚師長辦理準(zhǔn)假手續(xù)，并出示醫(yī)院開出的有效證明、因不能帶給相關(guān)手續(xù)或手續(xù)不貼合規(guī)定者，按曠工或早退處理。內(nèi)部勞動保障規(guī)章制度2一、廚房考勤制度廚政部工作人員上、下班時，務(wù)必打考勤，嚴(yán)禁代人或委托人代打考勤。第20條員工在規(guī)定的醫(yī)療期內(nèi)，女職工在符合計劃生育規(guī)定的孕期、產(chǎn)期和哺乳期內(nèi)，勞動合同期滿的，勞動合同的期限自動延續(xù)至醫(yī)療期、孕期、產(chǎn)期和哺乳期滿為止（本規(guī)定第22條的情形除外）。員工給單位造成經(jīng)濟損失尚未處理完畢的，不得依前兩款規(guī)定解除勞動合同。第16條員工有下列情形之一，單位不得依據(jù)本規(guī)定第23條的規(guī)定解除勞動合同，但可以依據(jù)本規(guī)定第22條的規(guī)定解除勞動合同：（1）患職業(yè)病或因工負(fù)傷被確認(rèn)完全喪失或部分喪失勞動能力的；（2）患病或非因工負(fù)傷，在規(guī)定的醫(yī)療期內(nèi)的；（3）女職工在符合計劃生育規(guī)定的孕期、產(chǎn)期、哺乳期內(nèi)的；（4）應(yīng)征入伍，在義務(wù)服兵役期間的；（5）法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他情形第17條單位與員工可以在勞動合同中約定違反勞動合同的違約責(zé)任，違約金的約定，遵循公平、合理的原則。第14條員工有下列情形之一的，單位可以解除勞動合同：（1）在試用期內(nèi)不符合錄用條件的；（2）嚴(yán)重違反勞動紀(jì)律或者單位規(guī)章制度的；（3）嚴(yán)重失職，營私舞弊，對單位利益造成重大損害的；（4）被依法追究刑事責(zé)任的；（5）被勞動教養(yǎng)的；（6）單位依法制定的懲罰制度中規(guī)定可以辭退的；（9）法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他情形。勞動合同自雙方簽字蓋章時成立并生效；勞動合同對合同生效時間或條件另有約定的，從其約定。第9條單位對新錄用的員工實行試用期制度，根據(jù)勞動合同期限的長短，試用期為3個月至6個月。第7條員工應(yīng)聘職位時，應(yīng)滿18周歲，身體健康，現(xiàn)實表現(xiàn)良好。第3條員工享有取得勞動報酬、休息休假、獲得勞動安全衛(wèi)生保護(hù)、享受社會保險和福利等勞動權(quán)利，同時應(yīng)當(dāng)履行完成勞動任務(wù)、遵守規(guī)章制度和職業(yè)道德等勞動義務(wù)。本公司向每位員工發(fā)放員工手冊，員工簽收以此作為已向員工公示的證明。第二十條 員工必須遵守如下工作守則和職業(yè)道德：（1）敬業(yè)樂業(yè)，勤奮工作，服從公司合法合理的正常調(diào)動和工作安排；（2）嚴(yán)格遵守公司的各項規(guī)章制度、安全生產(chǎn)操作規(guī)程和崗位責(zé)任制；（3）工作期間，忠于職守，不消極怠工，不干私活，不串崗，不吃零食，不打鬧嬉戲等，盡職盡責(zé)做好本員工作；（4）平時養(yǎng)成良好、健康的衛(wèi)生習(xí)慣，保持公司環(huán)境衛(wèi)生清潔；（5）愛護(hù)公物，不得盜竊、貪污或故意損壞公司財物；（6）提倡增收節(jié)支，開源節(jié)流，節(jié)約用水、用電、用氣，嚴(yán)禁浪費公物和公物私用；（7）同事之間團(tuán)結(jié)友愛，不得無理取鬧、打架斗毆、造謠生事；（8）關(guān)心公司，維護(hù)公司形象，不做有損公司形象和利益的行為；（9）遵守公司的保密制度，不得泄露公司的商業(yè)秘密。第十七條因員工原因給公司造成經(jīng)濟損失的，公司可以要求員工賠償或依公司規(guī)章制度對員工進(jìn)行處理，并可按規(guī)定幅度從員工工資中扣除。第十四條 公司根據(jù)經(jīng)營需要，經(jīng)與員工協(xié)商可以依法延長工作時間。第十一條 公司與員工應(yīng)當(dāng)按照勞動合同的約定，全面履行各自的義務(wù)；在雙方協(xié)商一致的情況下，可以變更勞動合同約定的內(nèi)容。第七條 員工應(yīng)聘時提供的居民身份證、職業(yè)資格證書、學(xué)歷證或解除和終止合同證明等證件必須是本人的真實證件，不得借用或偽造證件欺騙公司。第三條 員工享有取得勞動報酬、休息休假、獲得勞動安全衛(wèi)生保護(hù)等勞動權(quán)利，同時應(yīng)當(dāng)履行完成勞動任務(wù)、遵守公司規(guī)章制度和職業(yè)道德等勞動義務(wù)。第二條 本規(guī)章制度適用于公司和全體員工。第六條 員工應(yīng)聘公司職位時，應(yīng)當(dāng)已與其他用人單位合法解除或終止勞動關(guān)系，并如實填寫《應(yīng)聘人員登記表》，不得提供虛假信息。第十條 公司對新錄用的員工實行試用期制度，按照公司規(guī)定簽訂一至三年期固定期限勞動合同的員工試用期為0—3個月。第三節(jié)工作時間與休息休假第十三條 公司原則上實行標(biāo)準(zhǔn)工時工作制，部分特殊崗位的員工實行不定時或綜合計算工時工作制。第十六條 公司以貨幣形式按月足額支付員工工資；依法解除或終止勞動合同時，在解除或終止勞動合同并按公司規(guī)定辦理完離職手續(xù)后一次性付清員工工資。第三章員工勞動紀(jì)律制度第一節(jié)勞動紀(jì)律與員工守則第十九條 員工必須遵守如下考勤和辭職制度：（1）按時上班、下班，不得遲到、早退；（2）準(zhǔn)時參加早例會接受點名；（3）因事、因病請假必須報經(jīng)部門經(jīng)理或主管同意，并按本公司考勤相關(guān)制度履行審批手續(xù)；（4）未履行請假、續(xù)假、補假手續(xù)而擅不到崗者，均以曠工論處；（5）員工辭職應(yīng)當(dāng)經(jīng)公司批準(zhǔn)，并按規(guī)定辦理工作移交手續(xù)。第二十二條 本制度已由員工代表大會（或全體員工）討論，并與工會協(xié)商后確定，并向全體員工公布。第2條本規(guī)章制度適用于單位所有員工，包括管理人員、技術(shù)人員和普通員工；對特殊職位的員工另有規(guī)定的從其規(guī)定。第6條招用員工實行全面考核、擇優(yōu)錄用的原則，不招用不符合錄用條件的員工。第8條單位十分重視員工的培訓(xùn)和教育，根據(jù)員工素質(zhì)和崗位要求，實行職前培訓(xùn)、職業(yè)教育或在崗深造培訓(xùn)教育，培養(yǎng)員工的職業(yè)自豪感和職業(yè)道德意識。第11條勞動合同統(tǒng)一使用勞動局印制的勞動合同文本，勞動合同必須經(jīng)員工本人、單位法定代表人（或法定代表人書面授權(quán)的人）簽字，并加蓋單位公章方能生效。雙方協(xié)商一致可以變更勞動合同的內(nèi)容，包括變更合同期限、工作崗位、勞動報酬、違約責(zé)任等。單位依本條規(guī)定解除勞動合同,按國家及本省、市有關(guān)規(guī)定支付員工經(jīng)濟補償金。知悉單位商業(yè)秘密的員工，勞動合同或保密協(xié)議對提前通知期另有約定的從其約定（不超過6個月）。終止勞動合同，單位可以不支付員工經(jīng)濟補償金；法律、法規(guī)、規(guī)章有特別規(guī)定的從其規(guī)定。第四章工作時間與休息休假第23條單位實行每日工作8小時、每周工作40小時的標(biāo)準(zhǔn)工時制度；第24條員工每天正常工作時間為：上午08：3012：30，下午13：3017：30第25條員工享受國家規(guī)定的休假制度。上班時應(yīng)堅守工作崗位，不脫崗，不串崗，不準(zhǔn)做與工作無關(guān)的事，如會客，看書報，下棋、