20xx年醫(yī)學(xué)專題—第四章-真菌的營養(yǎng)new-全文預(yù)覽
【正文】 生長時可以利用(l236。 在果糖、甘露糖、半乳糖的利用可被誘導(dǎo)；結(jié)構(gòu)與葡萄糖相似的單糖更能被利用；真菌能利用某種單糖而不能利用同這種單糖組成的雙糖或多糖。,第十八頁，共三十二頁。nh242。,第十七頁，共三十二頁。)位點,結(jié)構(gòu)基因,i,P and O,Z/Y/a,i 編碼的產(chǎn)物阻遏可調(diào)節(jié)操縱基因的開與關(guān)；O為操縱基因，P為與RNA聚合酶結(jié)合的啟動基因。nɡ)操縱子,調(diào)節(jié)(ti225。)到結(jié)構(gòu)基因和調(diào)節(jié)基因，結(jié)構(gòu)基因直接編碼酶，而調(diào)節(jié)基因是調(diào)控酶的表達。 這種抑制現(xiàn)象的解釋，可能是負責(zé)運輸代謝物穿過質(zhì)膜的載體分子沒有預(yù)先合成，或者是利用這種代謝物的代謝途徑中的酶被改變。,2.分解產(chǎn)物抑制 在一般情況下，一種營養(yǎng)物質(zhì)的吸收將會受到另一種同樣需要的營養(yǎng)物質(zhì)的影響，例如，在培養(yǎng)基中加入混合的糖源，真菌首先利用葡萄糖而不能吸收也需要的果糖，直到葡萄糖被耗盡才能(c225。ngsh236。 1.酶合成的誘導(dǎo)。ngd249。,第十二頁，共三十二頁。通過三種方式運輸進入細胞內(nèi)。,寡聚體,第十一頁，共三十二頁。 胞外酶多為不同的消化酶，具有專一性，能控制大分子逐步水解，釋放出簡單的可溶性的小分子，然后被菌絲吸收。,第九頁，共三十二頁。n)和目的, 鑒別性培養(yǎng)基 培養(yǎng)基中加有能與某一菌的無色代謝產(chǎn)物發(fā)生顯色反應(yīng)的指示劑，從而達到只須用肉眼辨別顏色(y225。)因素還有溫度、氧、pH和滲透壓等。 其功能是從混合菌樣本中的選取優(yōu)勢菌，從而提高該菌的篩選效率。,第七頁，共三十二頁。lǐ)狀態(tài),半固體培養(yǎng)基： 介于固態(tài)和液態(tài)(y232。 用于：孢子培養(yǎng)，藥用、食用真菌生產(chǎn)。lǐ)狀態(tài),2 、固體培養(yǎng)基： 用于菌種培養(yǎng)、分離、保存，育種(y249。tǐ)培養(yǎng)基： 呈液體狀態(tài)的培養(yǎng)基。 優(yōu)缺點：成分精確性、重演性、價格、 配制等介于合成培養(yǎng)基和天然培養(yǎng)基之間。 優(yōu)點：成分精確，重演性高。)的物質(zhì)，這類培養(yǎng)基易于得到又便宜，但是由于不知它們的組成成分，所以不能被復(fù)制來進行生理學(xué)研究。 選擇一種最適的培養(yǎng)基質(zhì)對于真菌生長是最重要的。)與吸收,真菌的營養(yǎng)方式主要為腐生性和寄生性兩大類，這兩種類型的真菌對營養(yǎng)物質(zhì)的要求有異，尤其是活體營養(yǎng)的寄生菌，因為各自有著完全不同的營養(yǎng)要求，所以至今還不能完全離體培養(yǎng)。 研究目的：研究真菌營養(yǎng)是為了控制真菌的生長，對于有益真菌可以通過提供(t237。,營養(yǎng)和生長是密切相關(guān)的，營養(yǎng)是生長的基礎(chǔ)，生長是營養(yǎng)的一種表現(xiàn)形式。,第一節(jié) 消化(xiāohu224。n)下進行正常的生長發(fā)育，在這個條件下的營養(yǎng)和環(huán)境因素可以被控制和重復(fù)。z225。 合成培養(yǎng)基:用化學(xué)藥品配制的合成培養(yǎng)基是一種比較理想的研究用培養(yǎng)基，但一些真菌在此種培養(yǎng)基上生長得不好或完全不能生長。然而這種培養(yǎng)基也不盡人意，因為添加的天然產(chǎn)物，如馬鈴薯浸出液、麥芽汁、酵母抽提物等，提供了刺激真菌生長的一些未知的營養(yǎng)元素。lǐ)狀態(tài),1 、液體(y232。,（二）按培養(yǎng)基物理(w249。 B. 天然固體培養(yǎng)基： 天然固態(tài)基質(zhì)直接配置。,（二）按培養(yǎng)基物理(w249。 用于菌種鑒定、細菌運動性觀察和噬菌體效價測定；厭氧菌培養(yǎng)、保藏。n)和目的, 選擇性培養(yǎng)基 ：就是根據(jù)某種微生物的特殊營養(yǎng)要求或其對某化學(xué)、物理因素的抗性而設(shè)計的培養(yǎng)基。 用于選擇性的其他理化(lǐhu224。ng f232。 最常見的鑒別性培養(yǎng)基是伊紅美藍乳糖培養(yǎng)基，即EMB 培養(yǎng)基。 途徑：真菌能夠分泌胞外酶去水解大分子變?yōu)樾》肿印?第十頁，共三十二頁。 2.質(zhì)膜 半透性膜，可調(diào)節(jié)溶質(zhì)運輸?shù)郊毎?。在某些情況下，一種離子的吸收往往受其他離子的影響，例如，在酵母中，當PO43－吸收時，Mg2＋ 、Ca2＋ 和Mn2＋的吸收也同時發(fā)生，而且K ＋刺激這一吸收作用的進行。 專門載體分子(透性酶)是為每一種營養(yǎng)物質(zhì)運輸而產(chǎn)生的，受許多內(nèi)外因素所制約
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