【正文】 通過“地殼和細(xì)胞中元素含量及細(xì)胞中元素和 化合物含量的比較”的考查，提升“運(yùn)用(y249。y224。脂肪的鑒定中，由于脂肪滴小且分散在細(xì)胞中，所以需要(xūy224。在選用試劑上容易出現(xiàn)錯(cuò)誤。,糾正訓(xùn)練(x249。 5.非還原糖（如蔗糖）+斐林試劑 現(xiàn)象不是無色(w)探究,第三十九頁，共八十九頁。,思維(sīw233。在實(shí)驗(yàn)時(shí)要先加入試劑A，造成堿性環(huán)境，因?yàn)橹挥性趬A性環(huán)境中，蛋白質(zhì)才容易與Cu2+發(fā)生顏色反應(yīng)。 b: 。 （2）實(shí)驗(yàn)步驟： ①將三份等量大豆種子分別萌發(fā)9天后取出，各加入適量蒸餾水，研碎、提取、定容后離心得到蛋白質(zhì)制備液；,第三十六頁，共八十九頁。,6.（2008下列物質(zhì)中可以與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)(fǎny236。,辨析比較(bǐji224。ns232。,第三十二頁，共八十九頁。)與觀察,第三十一頁，共八十九頁。,（3）蛋白質(zhì)的鑒定(ji224。n yu225。ngsh237。nb225。)無機(jī)鹽的敘述，錯(cuò)誤的是 ( ) A.缺鐵性貧血是因?yàn)轶w內(nèi)缺乏鐵，血紅蛋白不能 合成 B.Mg2+是葉綠素的成分之一，缺Mg2+影響光合作 用 C.細(xì)胞中的無機(jī)鹽大多數(shù)以化合物形式存在，如 CaCO3構(gòu)成骨骼、牙齒 D.碘是合成甲狀腺激素的原料，所以常在食鹽中 加碘,第二十五頁，共八十九頁。不同生活環(huán)境、生活狀態(tài)下的細(xì)胞含水量是不同的。,解析 生物體細(xì)胞內(nèi)的水以兩種形式存在，即自由水、結(jié)合水。,降低(ji224。 5.種子與水的關(guān)系 （1）種子曬干時(shí)減少的為自由水，但仍能保持生命活性，仍能萌發(fā)；試管加熱或炒熟則喪失結(jié)合水，種子死亡不萌發(fā)；種子萌發(fā)吸水主要是增多自由水，代謝加強(qiáng)，呼吸作用加快。 2.水的存在形式與代謝的關(guān)系 若細(xì)胞內(nèi)自由水比例升高，則代謝旺盛，反之代謝緩慢。ich237。,考點(diǎn)(kǎo diǎn)二 細(xì)胞中的無機(jī)物——水和無機(jī)鹽 1.水的含量、分類及生理作用,第十九頁，共八十九頁。,解析 A正確，比較表中數(shù)據(jù)可知，C的含量很高， C是組成有機(jī)物的必需元素，碳鏈?zhǔn)菢?gòu)成大分子有 機(jī)物的基本骨架，說明有機(jī)物是干物質(zhì)的主要成 分；B錯(cuò)誤，這兩種生物體內(nèi)所含的化學(xué)元素的種 類基本相同，但含量相差很大；C錯(cuò)誤，N、S是組 成蛋白質(zhì)的元素，動(dòng)物細(xì)胞中N、S含量比植物 高，說明動(dòng)物組織含蛋白質(zhì)較多，當(dāng)動(dòng)物血鈣過低 時(shí)才會發(fā)生肌肉抽搐。,C,第十六頁，共八十九頁。由于植物體內(nèi)含有大量的Ca、S、P等元素，這些元素只能靠根從培養(yǎng)液中吸取，而培養(yǎng)液能為花卉提供Ca、S、P的離子分別是Ca2+、SO3H2PO4，因此花卉對這些離子的吸收量較大(ji224。i)訓(xùn)練 1.科學(xué)家在利用無土栽培法培養(yǎng)一些名貴花卉時(shí)，培 養(yǎng)液中添加了多種必需化學(xué)元素。在鮮重中含量最多的元素是O,其次是 C、H、N,而在干重中含量最多的元素是C,其次 是O、N、H。,第十三頁，共八十九頁。 ②Na+與K+能參與可興奮細(xì)胞（如肌細(xì)胞、腺細(xì)胞、神經(jīng)細(xì)胞等）的興奮性變化。,2.細(xì)胞(x236。n s249。,高頻考點(diǎn)(kǎo diǎn)突破,第十頁，共八十九頁。)化合物,生命活動(dòng),酸堿平衡,第八頁，共八十九頁。 （2）功能：維持細(xì)胞和生物體的 ，維 持細(xì)胞的 等。ngy224。i)形式： 。o),分別(fēnbi233。蛋白質(zhì)和還原糖的鑒定實(shí)驗(yàn)中誰需加熱？ 。,練一練 在蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)之前，還要留出一部分樣液的作用是 。)組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)檢測的原理,斐林試劑(sh236。nɡ)細(xì)胞的化合物,：85%~90% ：7%~10%,蛋白質(zhì),水,第三頁，共八十九頁。)作用分,最基本元素： 基本元素： 元素：C、H、O、N、P、S,2.分類,C、H、O、N、S、P、,K、Mg、Ca等,微量元素,C、H、O、N,主要,3.存在形式：大多數(shù)以 的形式存在。,依據(jù)(yīj249?；乜刍A(chǔ)要點(diǎn) 一、組成細(xì)胞的元素 1.常見種類(zhǒngl232。bāo)中的元素和化合物 細(xì)胞中的無機(jī)物,20,第一頁，共八十九頁。ng)元素：,：Fe、Mn、B、Zn、Cu、 Mo等,依據(jù)(yīj249。,二、組成(zǔ ch233。,三、生物(shēngw249。),酒精,藍(lán)色,橘黃色,紅色,雙縮脲試劑,顯微鏡,第五頁，共八十九頁。加入雙縮脲試劑的順序應(yīng)是 。zh224。nz224。u)水和結(jié)合水,①是 的重要(zh242。)是細(xì)胞內(nèi) 的組成成分。z225。nɡ)；不同的生物體內(nèi)各種化學(xué)元素的含量一般相差很大。)和微量元素(yu225。 （4）微量元素的記憶竅門 新（Zn）鐵（Fe）臂（B）阿童（Cu）木（Mo） 猛（Mn）,第十一頁，共八十九頁。,（2）影響生命活動(dòng) ①Ca可調(diào)節(jié)肌肉收縮和血液凝固，血鈣過高會造成肌無力，血鈣過低會引起抽搐。ngfā)和花粉管的伸長，植物缺B會造成“花而不實(shí)”。nɡ)和鮮重的情況下，人體細(xì)胞中含量最多的 元素不同。 w232。大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等；微量元素包括Fe、Mn、Cu、Zn、B、Mo等。而Zn屬于微量元素，因此花卉對Zn2+的吸收量較少。)的主要成分 B.這兩種生物體內(nèi)所含的化學(xué)元素的種類差異很大 C.N、S含量說明動(dòng)物組織含蛋白質(zhì)較多，若該動(dòng)物 血鈣高則會發(fā)生肌肉抽搐 D.經(jīng)測定該植物某有機(jī)物含C、H、O、N、S，此化 合物可能攜帶氨基酸進(jìn)入核糖體,第十七頁，共八十九頁。 答案 A,第十八頁，共八十九頁。 3.無機(jī)鹽的生理作用及實(shí)例 牙齒、骸骨中的Ca、葉綠素中的Mg、血紅蛋白中的Fe、甲狀腺激素中的I都是生物體組成的代表實(shí)例；血鈣含量、Zn2+等主要考查維持(w233。,知識(zhī shi)拓展 1.水的存在形式與器官形態(tài)的關(guān)系 心肌和血液總的含水量差不多，但心肌呈固態(tài)，血液呈液態(tài)，原因是二者自由水和結(jié)合水的比例不同。,4.水的存在形式與溫度的關(guān)系 在活細(xì)胞內(nèi)，受溫度的影響，自由水和結(jié)合水可相互轉(zhuǎn)化，具體轉(zhuǎn)化如下： 即升高溫度時(shí)，自由水增多，反之，結(jié)合水增多。)不同，大豆（主要含蛋白 質(zhì)）小麥、玉米、大米（主要含淀粉）花生（主要含脂肪）。nɡ)成分之一 ④人體細(xì)胞內(nèi)水的存在形式為結(jié)合水和自由水 ⑤自由水與結(jié)合水的比例與新陳代謝的強(qiáng)弱關(guān) 系不大 ⑥不同細(xì)胞內(nèi)自由水與結(jié)合水的比例相差不大 A.①④⑤ B.①④⑤⑥ C.⑤⑥ D.②③④⑤⑥,第二十三頁，共八十九頁。o)組成成分；自由水在細(xì)胞中以游離形式存在，可以自由流動(dòng)，是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑，運(yùn)輸各種營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物，為生物體內(nèi)的生化反應(yīng)提供介質(zhì)，許多生化反應(yīng)必須有水的參與。,4.下列關(guān)于(guānyng d224。,實(shí)驗(yàn)強(qiáng)化在平時(shí)(p237。,2.實(shí)驗(yàn)流程 （1）還原(hu225。)削成薄片 觀察：在低倍鏡下尋找到已著色的圓形小顆粒 然后用高倍鏡觀察 結(jié)論：脂肪能被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色,①取最理想(lǐxiǎng)的薄片 ②在薄片上滴2～3滴蘇丹Ⅲ染色 2～3 min ③去浮色 ④制成臨時(shí)裝片,制片,第二十九頁，共八十九頁。,（4）淀粉的檢測(jiǎn c232。ngguǒ)、梨、白色甘藍(lán)葉、白蘿卜等，但不能選用甜菜、甘蔗，因?yàn)樗鼈兯恼崽鞘且环N非還原糖；馬鈴薯因含淀粉較多也不能做實(shí)驗(yàn)材料；不能選西瓜、血液（含葡萄糖）、含還原糖的綠色葉片等做實(shí)驗(yàn)材料，以避免顏色的干擾。 (2)做鑒定蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)時(shí)，在鑒定之前，可以留出一部分樣液，以便與鑒定時(shí)樣液的顏色(y225。,第三十三頁，共八十九頁。ng)。,A,第三十五頁，共八十九頁。 （1）實(shí)驗(yàn)原理：蛋白質(zhì) ，其顏色