【正文】 消費(fèi)水平的不斷提高，非價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的重要性日益明顯，既可彌補(bǔ)削價(jià)競(jìng)爭(zhēng)的局限性，又可開(kāi)創(chuàng)更為全面和完善的競(jìng)爭(zhēng)新格局。不再是價(jià)格越低的商品越暢銷，而是越能滿足某種特定市場(chǎng)需要的產(chǎn)品越好賣。如何走出削價(jià)競(jìng)爭(zhēng)的誤區(qū)，是目前的當(dāng)務(wù)之急。收入的減少，會(huì)給飯店員工帶來(lái)不安和不滿，他們發(fā)牢騷、泄怨氣，工作也不再盡心盡職，員工跳槽現(xiàn)象也隨之增加。削價(jià)影響了飯店品牌所應(yīng)具有的標(biāo)準(zhǔn)，從而失去客人對(duì)該飯店的情感和偏好，降低了飯店在社會(huì)上的形象和地位。飯店產(chǎn)品質(zhì)量的下降。目前許多飯店的一些管理人員，特別是中層管理干部，對(duì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中的營(yíng)銷競(jìng)爭(zhēng)內(nèi)涵了解不深，不能掌握高級(jí)的競(jìng)爭(zhēng)策略，只能采取簡(jiǎn)單的削價(jià)競(jìng)爭(zhēng)策略。四是眾多的飯店在體制上面臨著的“退出壁壘”的困境。由于國(guó)內(nèi)廉政建設(shè)的開(kāi)展，導(dǎo)致公款消費(fèi)驟減，使飯店客源減少；同時(shí)，東南亞金融危機(jī)的影響和國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)出現(xiàn)的一些問(wèn)題，導(dǎo)致旅行社、會(huì)議組織等中間商普遍壓價(jià)，飯店在日益下降的營(yíng)業(yè)額中，為爭(zhēng)得更多的市場(chǎng)份額，被動(dòng)地采取了削價(jià)競(jìng)爭(zhēng)。全年接待能力為515 273 420人，遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于需求量。過(guò)度的削價(jià)競(jìng)爭(zhēng)不但會(huì)影響所有企業(yè)的收入，而且會(huì)引導(dǎo)企業(yè)走入低質(zhì)量的誤區(qū)，更會(huì)失去顧客對(duì)該企業(yè)的忠誠(chéng)度。企業(yè)為獲得更多的市場(chǎng)份額，常圍繞著價(jià)格而進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷競(jìng)爭(zhēng)。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，如何認(rèn)識(shí)降價(jià)競(jìng)爭(zhēng)，走出價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的誤區(qū)，尋求新的營(yíng)銷競(jìng)爭(zhēng)策略，是飯店業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略趨勢(shì)。酒店業(yè)面臨著嚴(yán)重的考驗(yàn)。不過(guò)短時(shí)間內(nèi)建造高星級(jí)酒店的熱潮不會(huì)停止，中國(guó)市場(chǎng)依舊是兵家必爭(zhēng)之地。從2011年Q2至2011年Q1的全國(guó)星級(jí)酒店開(kāi)業(yè)數(shù)量來(lái)看，2011年酒店開(kāi)業(yè)數(shù)量逐步上升，到4季度已經(jīng)是極致了，今年年初開(kāi)業(yè)數(shù)量就開(kāi)始回落。單體酒店數(shù)量過(guò)多對(duì)于中國(guó)酒店業(yè)并不是一個(gè)好的現(xiàn)象，單體酒店由于沒(méi)有規(guī)模經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)，品牌的認(rèn)知度比較低，抗風(fēng)險(xiǎn)能力小，其生存的空間也非常小。數(shù)據(jù)顯示，2011年我國(guó)有806家星級(jí)酒店被摘牌，其中五星14家。目前在川外商投資的商務(wù)型酒店占比達(dá)20%，其余主要集中在5星級(jí)等高級(jí)酒店中，主題型酒店和度假型酒店將成為新的投資熱點(diǎn)。本季度酒店開(kāi)業(yè)數(shù)量最多的是四川和浙江地區(qū)，均有5家高星級(jí)酒店開(kāi)業(yè)，各占全國(guó)星級(jí)酒店開(kāi)業(yè)數(shù)的13%。數(shù)據(jù)顯示，1季度開(kāi)業(yè)的三星級(jí)以上(含3星)酒店中，五星級(jí)酒店仍是投資商考慮的重點(diǎn)，但本季度三星級(jí)酒店數(shù)量的比例上升較多，與四星級(jí)酒店數(shù)量差距減少。酒店行業(yè)商業(yè)計(jì)劃書(shū)編制提綱：一、公司概述公司名稱、地址、聯(lián)系方法等公司的自然業(yè)務(wù)情況公司的發(fā)展歷史對(duì)公司未來(lái)發(fā)展的預(yù)測(cè)本公司與眾不同的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)或者獨(dú)特性公司的納稅情況二、研究與開(kāi)發(fā)研究資金投入研發(fā)人員情況研發(fā)設(shè)備研發(fā)的產(chǎn)品的技術(shù)先進(jìn)性及發(fā)展趨勢(shì)三、產(chǎn)品或服務(wù)產(chǎn)品的名稱、特征及性能用途產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)過(guò)程產(chǎn)品處于生命周期的哪一段產(chǎn)品的市場(chǎng)前景和競(jìng)爭(zhēng)力如何產(chǎn)品的技術(shù)改進(jìn)和更新?lián)Q代計(jì)劃及成本四、管理團(tuán)隊(duì)和管理組織情況公司的管理機(jī)構(gòu)，主要股東、董事、關(guān)鍵的雇員、薪金、股票期權(quán)、勞工協(xié)議、獎(jiǎng)懲制度及各部門的構(gòu)成等情況公司管理團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力和獨(dú)特性及與眾不同的凝聚力和團(tuán)結(jié)戰(zhàn)斗精神五、深圳酒店業(yè)行業(yè)、市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)分析目標(biāo)市場(chǎng)a)細(xì)分市場(chǎng)b)目標(biāo)顧客群c)5年生產(chǎn)計(jì)劃、收入和利潤(rùn)d)市場(chǎng)規(guī)模、目標(biāo)市場(chǎng)所占份額e)營(yíng)銷策略行業(yè)分析a)行業(yè)發(fā)展程度b)行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)c)行業(yè)總銷售額、總收入、發(fā)展趨勢(shì)d)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)該行業(yè)的影響程度e)政府對(duì)行業(yè)的影響f)發(fā)展的決定因素g)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略h)行業(yè)門檻競(jìng)爭(zhēng)分析a)主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手b)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)策略及所占市場(chǎng)份額c)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手可能出現(xiàn)的新發(fā)展d)競(jìng)爭(zhēng)策略e)在發(fā)展、市場(chǎng)和地理位置等方面的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)f)競(jìng)爭(zhēng)壓力的承受能力g)產(chǎn)品的價(jià)格、性能、質(zhì)量的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)六、營(yíng)銷策略營(yíng)銷機(jī)構(gòu)和營(yíng)銷隊(duì)伍營(yíng)銷渠道的選擇和營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)廣告策略和促銷策略價(jià)格策略市場(chǎng)滲透于開(kāi)拓計(jì)劃市場(chǎng)營(yíng)銷中意外情況的應(yīng)急對(duì)策七、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃新產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃公司現(xiàn)有的生產(chǎn)技術(shù)能力品質(zhì)控制和質(zhì)量改進(jìn)能力現(xiàn)有的生產(chǎn)設(shè)備或者將要購(gòu)置的生產(chǎn)設(shè)備現(xiàn)有的生產(chǎn)工藝流程生產(chǎn)產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)分析及生產(chǎn)過(guò)程八、融資說(shuō)明投資計(jì)劃：a)預(yù)計(jì)的風(fēng)險(xiǎn)投資數(shù)額b)風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)未來(lái)的籌資資本結(jié)構(gòu)安排c)獲取風(fēng)險(xiǎn)投資的抵押、擔(dān)保條件d)投資收益和再投資的安排e)風(fēng)險(xiǎn)投資者投資后雙方股權(quán)的比例安排f)投資資金的收支安排及財(cái)務(wù)報(bào)告編制g)投資者介入公司經(jīng)營(yíng)管理的程度融資需求a)資金需求計(jì)劃：為實(shí)現(xiàn)公司發(fā)展計(jì)劃所需要的資金額，資金需求的時(shí)間性，資金用途(詳細(xì)說(shuō)明資金用途，并列表說(shuō)明)b)融資方案：公司所希望的投資人及所占股份的說(shuō)明，資金其他來(lái)源，如銀行貸段等。目前，武當(dāng)山鎮(zhèn)的酒店行業(yè)門店可以分為四類：官方形象型酒店：武當(dāng)山賓館，武當(dāng)中銀假日酒店，豪泰假日酒店等企業(yè)優(yōu)勢(shì)：官方提供客源，政府官網(wǎng)提供宣傳外來(lái)單體酒店：大多位于喬家院一帶以及5悅酒店到山門口之間的酒店老板多是純投機(jī)行為，多半以前沒(méi)有從事過(guò)酒店行業(yè)，一普通態(tài)度來(lái)管理酒店，對(duì)廣告的認(rèn)知度有限外來(lái)連鎖型酒店：5悅景區(qū)酒店，建國(guó)飯店一般都是經(jīng)理人在負(fù)責(zé)，事事請(qǐng)示上級(jí)，可供動(dòng)用的權(quán)限相對(duì)狹窄本地賓館及農(nóng)家樂(lè)：桃園山莊等本地賓館很少受到游客量的影響，不用考慮正規(guī)公司所考慮的盈利能力問(wèn)題，多半以家庭管理為主，對(duì)廣告的認(rèn)知度很低在行業(yè)里面多半沒(méi)有客房定價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，完全視情況而完全由老板所定關(guān)于酒店行業(yè)廣告客戶開(kāi)發(fā)的既定方案：通過(guò)送報(bào)紙，檢查報(bào)紙發(fā)行情況為由例行接觸酒店最高管理層，通過(guò)為對(duì)方提供報(bào)紙目前的廣告內(nèi)容現(xiàn)狀以及發(fā)行情況來(lái)提高客戶與潛在客戶對(duì)報(bào)紙的認(rèn)知度，從而在未來(lái)增加與報(bào)紙達(dá)成合作的可能性張寬2012529第二篇：酒店行業(yè)商業(yè)計(jì)劃書(shū)酒店業(yè)作為與金融實(shí)體關(guān)系最為密集的產(chǎn)業(yè)，在08年的金融危機(jī)爆發(fā)下難免會(huì)受到一些影響，但我國(guó)成功舉辦奧運(yùn)會(huì)、世博會(huì)、亞運(yùn)會(huì)的同時(shí)也促進(jìn)了酒店行業(yè)發(fā)展，下面是酒店行業(yè)商業(yè)計(jì)劃書(shū)編制提綱，以供參考。據(jù)邁點(diǎn)旅游研究院對(duì)國(guó)內(nèi)酒店開(kāi)業(yè)情況的不完全統(tǒng)計(jì)，2012年1季度，國(guó)內(nèi)開(kāi)業(yè)的星級(jí)酒店數(shù)為39家，客房總數(shù)超過(guò)9786間(套)。本季度開(kāi)業(yè)酒店主要還是分布在沿海地區(qū)，相對(duì)于上季度來(lái)說(shuō)，該地區(qū)開(kāi)業(yè)酒店的比例有所上升，相反中西