【正文】 消費者期待出臺“電磁爐磁泄漏統(tǒng)一標準” 當電磁爐大量使用，其電磁污染的病癥也日益顯現(xiàn)。環(huán)保、低能耗是目前市場大肆宣揚的口號，消費者也開始意識要先責任消費、低碳消費，因此，綠色環(huán)保的產品總是能博得消費者的青睞。據(jù)國家統(tǒng)計局15日發(fā)布的數(shù)據(jù)，一季度中國城鎮(zhèn)居民人均可支配收入5308元，%，扣除價格因素，%；農村居民人均現(xiàn)金收入1814元，%，扣除價格因素，%。酒店廚房設備產品所屬行業(yè)運行環(huán)境分析總體來說，隨著中國國民經濟快速穩(wěn)步增長，酒店數(shù)量不斷增加，對酒店廚房設備產品的發(fā)展產生了較大的拉動作用。我們必須擺脫降價競爭的困境，在提高營銷者競爭經驗的基礎上，建立和健全市場機制，利用非價格競爭的優(yōu)勢，把握現(xiàn)代酒店營銷競爭發(fā)展的趨勢，制定出酒店非價格競爭策略，這樣才能在激烈的市場競爭中保證我國酒店業(yè)健康、順利地發(fā)展。面對新的挑戰(zhàn)，中國飯店業(yè)必須著手品牌經營，注重品牌實力，塑造品牌形象，最終營造品牌優(yōu)勢，從而戰(zhàn)勝競爭對手。在標準化服務的基礎上，提供個性化服務和超?；?。再次，開展非價格競爭，有利于提高企業(yè)經營的市場靈敏度。另外，從市場環(huán)境來看，經濟的快速發(fā)展，使消費層次和購買力不斷提高，購買者的注意力并不僅僅停留在商品價格上。主要表現(xiàn)在以下幾方面：價格競爭是競爭對手易于仿效的一種方式，很容易招致競爭對手以牙還牙的報復，以至兩敗俱傷，不能提高經濟效益；以削價為手段，雖然可以吸引顧客于一時，但一旦恢復正常價格，銷售額也將隨之大大減少。以 1998 年統(tǒng)計數(shù)字為例，1997 各地區(qū)接待海外旅游人數(shù)為53200 102人，但全國涉外飯店共有客房701 736間，床位1 411 708張。給我國的酒店業(yè)也造成了很大的影響，酒店出租率大副下劃。自從新版星評標準出來后，星級酒店的日子不如以前好過了。目前，武當山鎮(zhèn)的酒店行業(yè)門店可以分為四類：官方形象型酒店：武當山賓館，武當中銀假日酒店，豪泰假日酒店等企業(yè)優(yōu)勢：官方提供客源，政府官網提供宣傳外來單體酒店：大多位于喬家院一帶以及5悅酒店到山門口之間的酒店老板多是純投機行為，多半以前沒有從事過酒店行業(yè)，一普通態(tài)度來管理酒店，對廣告的認知度有限外來連鎖型酒店：5悅景區(qū)酒店，建國飯店一般都是經理人在負責，事事請示上級，可供動用的權限相對狹窄本地賓館及農家樂：桃園山莊等本地賓館很少受到游客量的影響，不用考慮正規(guī)公司所考慮的盈利能力問題，多半以家庭管理為主，對廣告的認知度很低在行業(yè)里面多半沒有客房定價標準，完全視情況而完全由老板所定關于酒店行業(yè)廣告客戶開發(fā)的既定方案：通過送報紙，檢查報紙發(fā)行情況為由例行接觸酒店最高管理層，通過為對方提供報紙目前的廣告內容現(xiàn)狀以及發(fā)行情況來提高客戶與潛在客戶對報紙的認知度，從而在未來增加與報紙達成合作的可能性張寬2012529第二篇：酒店行業(yè)商業(yè)計劃書酒店業(yè)作為與金融實體關系最為密集的產業(yè)，在08年的金融危機爆發(fā)下難免會受到一些影響，但我國成功舉辦奧運會、世博會、亞運會的同時也促進了酒店行業(yè)發(fā)展，下面是酒店行業(yè)商業(yè)計劃書編制提綱，以供參考。目前在川外商投資的商務型酒店占比達20%，其余主要集中在5星級等高級酒店中，主題型酒店和度假型酒店將成為新的投資熱點。不過短時間內建造高星級酒店的熱潮不會停止，中國市場依舊是兵家必爭之地。過度的削價競爭不但會影響所有企業(yè)的收入，而且會引導企業(yè)走入低質量的誤區(qū)，更會失去顧客對該企業(yè)的忠誠度。目前許多飯店的一些管理人員，特別是中層管理干部，對市場經濟中的營銷競爭內涵了解不深，不能掌握高級的競爭策略，只能采取簡單的削價競爭策略。如何走出削價競爭的誤區(qū)，是目前的當務之急。如果一個企業(yè)缺乏創(chuàng)新精神，產品質量、品種幾十年不變，就沒有競爭力，必然缺乏生機和活力。這樣就會大大提高顧客的忠誠度和回頭率。品牌是一種資源，誰搶在前面，誰就能占有和運用這份資源，從而占領市場。提高顧客感覺中的酒店整體服務質量，全面準確的掌握顧客的各項要求，提供滿足顧客要求的服務，并使顧客滿意。隨著廚房革命的進程，電飯鍋。(見圖二)圖二：2009年3月2010年6月中國CPI指數(shù)國家統(tǒng)計局2010年4月15日公布的數(shù)據(jù)顯示，一季度，%和52%，%，%。、時尚、環(huán)保、能耗低的方向演化隨著消費者生活水平的提高，消費者的審美觀點開始逐漸升級，對于酒店廚衛(wèi)產品的要求也越來越高。單純的提高電磁爐發(fā)熱效率并不能減少這些浪費。中國室內裝飾協(xié)會室內環(huán)境監(jiān)測委員會副主任趙玉峰調查與測量了幾個品牌的電磁爐電磁場強度，結果表明，其近區(qū)電場強度可達上千伏/米，近區(qū)磁場強度達到幾微特斯拉至上百微特斯拉。豐厚的利潤使一些大型家電企業(yè)也開始搶灘市場，使競爭迅速在全國范圍內升級。隨著《餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)范（試行）》的出臺，“一元餐具”監(jiān)管尷尬的局面宣告終結。特別是在2008年奧運商機的帶動下，北京已有大量的酒店建成并投入使用；同時，星級酒店的改建工程也會帶來良好的契機。酒店廚房設備行業(yè)發(fā)展前景仍是廣闊的。飯店要利用較高級的促銷策略，而不是單純以削價競爭策略來促銷。所以飯店全體員工必須盡力了解顧客的整個消費過程，盡力從整體上提高顧客感覺中的消費價值，創(chuàng)造飯店產品在物有所值的同時，達到物超所值。由于市場總是不斷變化，企業(yè)只有主動走向市場，深入了解和研究市場，把消費者的需要作為自己生產經營的出發(fā)點和歸宿，才能適應市場的需要而在競爭中取勝。所謂非價格競爭，是指企業(yè)運用價格以外的營銷手段，使本企業(yè)產品與競爭產品相區(qū)別，并使之具備差別優(yōu)勢，以推動產品銷售的競爭方式。影響整個飯店的品牌。因而，許多飯店為了提高客房出租率，用削價來吸引客人。但就是這樣也挽回不了金融危機給酒店業(yè)造成的虧損。一批批酒店爭相開業(yè)，又有一批批酒店被“摘星”，酒店是否該深思在謀求數(shù)量的同時忽略了什么?建造五星級酒店不是一勞永逸的，為了維持五星級酒店的“星級”，酒店必須嚴格按照星級標準執(zhí)行，要想在“五星級”這個領域中生存，投入的人力物力是必不可少的。從2011年Q2至2011年Q1的全國星級酒店開業(yè)數(shù)量來看，2011年酒店開業(yè)數(shù)量逐步上升，到4季度已經是極致了，今年年初開業(yè)數(shù)量就開始回落。其他地區(qū)如江蘇(4家)、河南(4家)、廣東(3家)、廣西(3家)等地區(qū)陸續(xù)有高星級酒店開業(yè)。主要的原因是1季度是旅游淡季，受到旅游業(yè)的部分影響，酒店開業(yè)數(shù)量有所下降。所謂削價競爭是指企業(yè)為改善產品的交易條件和增加產品的