【正文】 文化底蘊的企業(yè)，就像一個有教養(yǎng)的人一樣，必然會在自己的言行中表現(xiàn)出自己良好的文化素質(zhì)。沒有沒有沒有文化滋養(yǎng)的企業(yè)就如同沒有靈魂的軀殼。酒店企業(yè)精神是企業(yè)文化的核心和靈魂。同時，又是精神文化的基礎(chǔ)和載體，對企業(yè)精神文化起反作用。如威斯汀酒店集團的企業(yè)精神是“為每一類賓客提供高品質(zhì)的產(chǎn)品服務”；四季集團的是“一切為了顧客”；國光豪生酒店的是“您的祈愿，極致休閑”等。服務實質(zhì)就是一種無形的產(chǎn)品，要想獲得高質(zhì)量首先要講求服務的規(guī)范化和標準化，這是基礎(chǔ)。酒店經(jīng)營的產(chǎn)品有客房、餐飲、娛樂等，更重要的，這些都是通過服務體現(xiàn)的。酒店的價值觀是酒店企業(yè)文化的核心。酒店的精神文化既是每一位職工，又是全社會精神文明的重要組成部分。酒店只有將經(jīng)營理念與員工的行為融會貫通，員工在企業(yè)文化的熏陶下，將規(guī)范服務轉(zhuǎn)化為一種習慣和本能，服務理念才能在員工的行為中得以提煉和升華，形成其獨特的服務競爭力。它的內(nèi)容主要包括酒店的建筑風格、設(shè)備設(shè)施、酒店用品和產(chǎn)品。酒店企業(yè)文化的構(gòu)成酒店企業(yè)文化有物質(zhì)文化，服務文化和精神文化構(gòu)成。酒店文化的目標是增強組織凝聚力和競爭力。酒店企業(yè)文化的核心是全體員工的共同價值觀，優(yōu)秀的酒店價值觀應具有概括性、協(xié)調(diào)性、評判性和驅(qū)動性等特征：即能夠以非凡的感召力和強大的驅(qū)動力將不同員工的思維模式、實踐服務凝聚在一起，并可作為酒店衡量員工行為或社會現(xiàn)象好壞的基本標準。為此，首先要了解酒店目前所達到的管理水平，其次是清楚酒店的定位和目標，最后是如何實現(xiàn)這一目標。正因為客房入住率在酒店經(jīng)營中的重要位置，因此，其服務質(zhì)量對酒店來說就具有重大意義。用 戶在使用過程中可對自己的用戶編號和密碼進行修改。（6）.數(shù)據(jù)備份●可對賓館客房的資料進行數(shù)據(jù)備份。●客房每日記賬：每日需記賬的客人在此登記。（3）.服務管理●服務查詢：該功能可以告訴客戶賓館為客戶提供什么服務，包括叫醒服務、飲料、煙酒等?！褡∷薏樵儯焊鶕?jù)此信息，管理人員可查詢哪些房間已經(jīng)占用，哪些房間 仍然空閑，哪些房間已經(jīng)預訂。如果已經(jīng)預訂客房，可憑預訂單入住。（1）.前臺接待管理通過該管理功能，系統(tǒng)可以通過計算機對客戶的一些基本信息進行錄入，從而成為客房查詢的資料。針對這種情況，各酒店管理人員已意識到使用計算機管理信息系統(tǒng)的重要性，因此他們迫切需要開發(fā)一個“酒店收費管理信息系統(tǒng)”來進行管理工作。使用消費物品設(shè)置模塊可以新增消費物品并設(shè)置相關(guān)信息，刪除已存在消費物品，修改存在的消費物品信息，但其前提是使用系統(tǒng)的用戶具有設(shè)置消費物品模塊的權(quán)限，否則不能進行此項工作。使用修改用戶密碼模塊可以修改先操作用戶的登錄密碼，若兩次輸入密碼不同，會出現(xiàn)提示窗口。（4）報表管理模塊報表管理模塊分為5個模塊，分別是客房入住報表、客房餐費報表、客房消費報表、客房話費報表、客房結(jié)賬匯總表。客人入住狀態(tài)可查看客房的入住情況。三個模塊都是通過“新增”按鈕來保存各種信息，實現(xiàn)入賬的第一步，通過“打印”按鈕開實現(xiàn)打印賬單，實現(xiàn)入賬的第二步，通過“保存”按鈕來保存各種信息，實現(xiàn)入賬的第三步。客房管理分為入住登記、換房登記、話費入賬、消費入賬；查詢管理分為入住旅客信息、客房入住狀態(tài)、物品消耗信息、物品消耗匯總、押金消費信息；報表管理分為客房入住報表、客房餐費報表、客房消費報表、客房話費報表、客房結(jié)賬匯總表；系統(tǒng)管理分為操作權(quán)限設(shè)置、修改用戶密碼設(shè)置、酒店信息設(shè)置、酒店客房設(shè)置、消費物品設(shè)置。(2)SQL是一種面向集合的語言。這從根本上保證了C。本課題運用C、SQL Server 2000數(shù)據(jù)庫軟件來實現(xiàn)一個C/S結(jié)構(gòu)的酒店管理信息系統(tǒng)。而對酒店的經(jīng)營狀況起決定作用的是酒店的管理。近年來，我國的現(xiàn)代酒店業(yè)得到了蓬勃的發(fā)展。第一篇：酒店管理畢業(yè)論文參考文獻酒店管理畢業(yè)論文參考文獻[1] [D].西北大學 2008[2] [D].西北大學 2008[3] （英語）市場營銷策略研究[D].復旦大學 2009[4] [D].合肥工業(yè)大學 2009[5] [D].山東大學 2008[6] [D].南京理工大學 2002[7] [D].西北大學 2009[8] [D].蘭州大學 2009[9] [D].廈門大學 2008[10] [D].北京郵電大學 2009[11] [D].吉林大學 2005[12] [D].重慶大學 2005[13] [D].浙江大學 2006[14] [D].吉林大學 2006[15] [D].山東大學 2006[16] [D].南京理工大學 2006[17] [D].上海海事大學 2006[18] [D].西南財經(jīng)大學 2007[19] [D].西南交通大學 2007第二篇：酒店管理文獻綜述畢業(yè)設(shè)計（論文）文獻綜述題 目 酒店管理系統(tǒng)設(shè)計與實現(xiàn) 專 業(yè) 計算機科學與技術(shù) 班 級 10級計科 學 生 學 號 指導教師 職稱酒店管理系統(tǒng)設(shè)計與實現(xiàn)隨著以計算機技術(shù)、通信網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、多媒體技術(shù)為代表的現(xiàn)代信息技術(shù)的飛速發(fā)展，人類社會正從工業(yè)時代闊步邁向信息化時代，人們越來越重視信息技術(shù)對傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的改造以及對信息資源的開發(fā)和利用，“信息化”已成為一個國家經(jīng)濟和社會發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，信息化水平的高低已經(jīng)成為衡量一個國家、一個地區(qū)現(xiàn)代化水平和綜合國力的重要標識。對于酒店這一特殊的服務行業(yè)來說，酒店MIS（ManagementInformationSystem,管理信息系統(tǒng)）就成了幫助酒店全面實現(xiàn)計算機管理的關(guān)鍵。酒店要想在競爭中處于不敗之地，必須在經(jīng)營、管理、產(chǎn)品、服務等方面具備獨到之處。管理信息系統(tǒng)的設(shè)計強調(diào)標準化、系列化和模塊化，有明確的功能模塊結(jié)構(gòu)和技術(shù)模塊結(jié)構(gòu)，便于系統(tǒng)維護和修改。C。SQL有如下特點：(1)SQL是類似于英語的自然語言，簡潔易用。酒店管理信息系統(tǒng)分為客房管理、費用查詢、查詢管理、報表管理、系統(tǒng)管理極大部分?？腿宋催M入酒店是可進行房間預訂，預訂客人進入酒店后進行預訂入住登記，對于未交押金的客人進行補交押金登記和離開酒店時未打印賬單的客人進行補打賬單（2）費用管理模塊費用管理模塊分為3個部分，分別是餐費入賬、話費入賬、消費入賬。入住旅客信息可查詢到曾入住酒店的旅客信息。使用押金消費信息可以查看入住酒店客人繳納的押金信息。使用操作權(quán)限設(shè)置模塊可以新增用戶并設(shè)置其操作權(quán)限，刪除已存在用戶，修改存在用戶的權(quán)限，但其前提是使用系統(tǒng)的用戶具有操作權(quán)限，否則不能進行此項工作。使用酒店客房設(shè)置模塊可以新增房間并設(shè)置相關(guān)信息，刪除已存在房間信息，修改存在房間信息，但其前提是使用系統(tǒng)的用戶具有設(shè)置酒店客房信息的權(quán)限，否則不能進行此項工作。一般星級酒店設(shè)有：普通間、單人間、標準間、豪華套間、程控電話、電梯、中央空調(diào)、現(xiàn)代消防設(shè)施、大小餐廳、停車場、閉路電視、客房內(nèi)全部強電系統(tǒng)、國內(nèi)國際直撥電話、音樂會議系統(tǒng)、同時能接待百余人的住宿及中、小型各種會議。*快速實現(xiàn)客人入住登記和賬務處理，減少客人住店及離店時的等待時間 *準確實現(xiàn)客人預訂入住的要求，實現(xiàn)有效及有保障的前臺系統(tǒng)作業(yè) *快速響應住宿客人的有關(guān)項目查詢要求*實現(xiàn)入住、消費、結(jié)賬一條龍服務，方便客人在店內(nèi)的各類消費要求 *提供清晰、準確的各類明細報表、賬單，給客人留下良好的管理印象 本賓館客房管理系統(tǒng)適用于各類中小型賓館的客房資源和團體以及個人客 戶信息的管理，實現(xiàn)了賓館客房的信息化管理，該系統(tǒng)主要包括客房預訂、住 宿登記、客房狀況、客房收費、系統(tǒng)設(shè)置以及相應的查詢和報表統(tǒng)計和系統(tǒng)管 理功能。在進行客房記錄時，一個房 號一經(jīng)記錄，會自動將占用的房間作使用標志，相關(guān)的房間信息也就反映在系 統(tǒng)中。（2）.日常管理通過該管理功能，可進行賓館的日常管理工作?！駮T查詢：管理人員可根據(jù)會員號查詢會員信息，確定該客人可享受何 種優(yōu)惠。（4）.結(jié)算管理●住宿結(jié)賬：輸入客房號，查找該客戶信息，可采用現(xiàn)金、支票、欠單等 方式結(jié)賬?！皲N售日報表：可按項目名稱進行銷售日報表查詢。系統(tǒng)管理員可以通過系統(tǒng)權(quán)限功能，對整個客房的房間號、房間級別等進行初 始設(shè)置，對用戶的權(quán)限進行設(shè)置，對用戶的用戶編號和密碼進行初始設(shè)置。客房作為基礎(chǔ)設(shè)施的酒店，只有保持較高的住房率才能帶動其它設(shè)施充分發(fā)揮效益。處理關(guān)注服務過程中的細節(jié)與溝通外，我們應該把酒店管理的各個要素建立在一個適當?shù)牧鞒讨?。酒店企業(yè)文化，是指酒店以組織精神和經(jīng)營理念為核心，以特色經(jīng)營為基礎(chǔ)，以標記性的文化載體和超越性的服務產(chǎn)品為形式，在對員工、客人及社區(qū)公眾的人文關(guān)懷中所形成的共同的價值觀念、行為準則和思維模式的總和。事實上，除了要爭取優(yōu)秀人才外，酒店還必須關(guān)注其他相關(guān)利益主體的思想和行為，以建立既能增強企業(yè)凝聚力又能為其他公眾認知的酒店文化。