大文小學(xué)食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治-全文預(yù)覽
【正文】 備餐間。，必須持有身份證、上崗證和衛(wèi)生局頒發(fā)的健康證，必須從事過食品加工的行業(yè)，有著較強(qiáng)的食品衛(wèi)生意識，方符合從業(yè)要求。二、嚴(yán)格完善落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度完善了《xx實(shí)驗(yàn)小學(xué)重大食品衛(wèi)生安全預(yù)案》、《門衛(wèi)職責(zé)》，特別是對食堂工作提出了具體要求，如《食堂人員操作職責(zé)》《食堂人員衛(wèi)生要求》《進(jìn)貨采購制度》《炊管人員管理制度》《食品加工制度》《餐具消毒制度》等各項(xiàng)規(guī)章制度一定落實(shí)到位。主要原因是目前尚有不少自己打米蒸飯，餐廳放有不少箱子，學(xué)生打米和用膳時(shí)有潑灑現(xiàn)象；加之餐廳內(nèi)人來人往，廚房內(nèi)工作人員走來走去，鞋底帶進(jìn)臟物,致使地面難以保持清潔。二、必須進(jìn)一步加強(qiáng)處（一）設(shè)施、設(shè)備尚不夠齊全。管理人員對食品的原料采購、儲存設(shè)施、爐灶等設(shè)備以及職工的個(gè)人衛(wèi)生經(jīng)常檢查，監(jiān)督各項(xiàng)規(guī)范和制度的執(zhí)行。、食堂操作間的基本條件、飲用水食品是否按規(guī)定留樣，安全防范措施、原材料進(jìn)貨質(zhì)量安全把關(guān)，管理制度及責(zé)任落實(shí)，從業(yè)人員健康證及量化分級管理情況，特別檢查了食品儲藏中有無過期、霉變和腐蝕食品及原料等。小組由下列成員構(gòu)成： 組長： 張葵軍副組長： 周平高柯發(fā)林柯賢江成員： 周佐義柯美明張茂雄徐新國（二）制定方案為消除學(xué)校及周邊衛(wèi)生安全隱患，進(jìn)一步加強(qiáng)對學(xué)校食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督管理，防止學(xué)校事物中毒或其他食品原性疾患事故發(fā)生。我們對小學(xué)部分和幼兒園進(jìn)行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，各負(fù)其責(zé)，各司其職，各盡所能的同時(shí)派專人負(fù)責(zé)本單位院內(nèi)的重大食品安全事故在第一時(shí)間的處理、現(xiàn)場保護(hù)、情況上報(bào)，將各任職人員名單上墻公布，同時(shí)24小時(shí)保持通訊暢通，對各臨近醫(yī)院、急救中心電話號碼上墻，同時(shí)使全體師生牢記急救電話120。、冷熱隔離，隨用隨買，保證食品的新鮮，過期食品一律銷毀。對學(xué)校食堂食品的采購、貯存、加工全過程進(jìn)行監(jiān)督，并嚴(yán)格地責(zé)任到人，以確保食品的安全。大文小學(xué)第二篇：食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治匯報(bào)材料根據(jù)教育局九月二十三日的xx同志在全市食品安全管理專題會議上的講話的通知精神，我校為切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作，杜絕重大安全事故的發(fā)生，對學(xué)校各方面安全狀況進(jìn)行了全面的排查，取得了很好的效果，現(xiàn)將有關(guān)情況匯報(bào)如下：一、嚴(yán)格落實(shí)會議精神9月23日下午教育局召開緊急會議之后，我校馬上召開班子會議，校長對會議精神做了具體傳達(dá)，隨后又召開了全體教師會議，由校長親自部署，組織、指揮，主管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)，對食品衛(wèi)生、校舍安全、消防安全，校園保衛(wèi)、交通安全、安全教育等各方面進(jìn)行周密部署。六、整改措施：定期對食堂、教室進(jìn)行無害消毒；幼兒園要堅(jiān)持天天消毒、打掃衛(wèi)生。學(xué)校每月對食堂安全情況進(jìn)行一次徹底的排查，對出現(xiàn)的問題及時(shí)督促整改，保證了教師、學(xué)生的飲食安全。加強(qiáng)食堂證照管理。從人員、調(diào)入、設(shè)備、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)化并狠抓落實(shí)。更新和改造炊事設(shè)備，食堂的設(shè)備、設(shè)施基本實(shí)現(xiàn)了餐具、廚具不銹鋼化，墻面瓷磚化。排查結(jié)束后，及時(shí)進(jìn)行整改，制定了詳實(shí)的整改措施，進(jìn)一步完善各種規(guī)章制度，采取有效措施杜絕隱患。針對存在的問題，立即整改。時(shí)間為3月19日至3月21日。時(shí)間為3月17日至3月18日。第一篇：大文小學(xué)食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治大文小學(xué)食品藥品衛(wèi)生安全專項(xiàng)檢查工作匯報(bào)一、工作目標(biāo)認(rèn)真落實(shí)沙洋縣教育局《關(guān)于學(xué)校食品藥品安全專項(xiàng)檢查工作的通知》，使我校的食品藥品衛(wèi)生安全工作取得明顯成效：一是管理體制進(jìn)一步健全，管理責(zé)任進(jìn)一步明確；二是加強(qiáng)幼兒園安全管理，杜絕安全隱患；三是繼續(xù)抓好校園周邊環(huán)境的安全排查；四是形成學(xué)校食品藥品衛(wèi)生安全管理長效機(jī)制。第一階段：學(xué)校自查。第二階段：整改落實(shí)階段。加強(qiáng)培訓(xùn)力度，增加各類制度、預(yù)案的知情效。我們對學(xué)校食堂、小賣部進(jìn)行全面的檢查，尤其對食品衛(wèi)生、餐飲人員的個(gè)人衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、傳染病防治與管理狀況、食堂用電安全進(jìn)行了全面細(xì)致的排查。進(jìn)一步完善
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