【正文】 信:應(yīng)忠誠老實，不說謊話，注重信譽； 守時:應(yīng)嚴守工作時間，不得遲到早退或無故中途離開崗位； 負責:應(yīng)恪守職守，做好本職工作，完成所委派之任務(wù)，保護企業(yè)財產(chǎn)； 整潔:應(yīng)不但要經(jīng)常保持個人儀容整潔，更要保持工作環(huán)境及工具之整潔。、私人財物員工有責任保管好個人的財物。要把防火作為公司安全工作的頭等大事，隨時注意火源、火種，發(fā)現(xiàn)異色、異聲、異味、電線松動、磨損、折斷、電源插座和電器的磨損等不安全因素，及時采取措施及安排工程部檢修。解除勞動合同，由部門經(jīng)理核實后報總經(jīng)理審批八、安全條例目的在于保護員工、賓客及餐廳生命財產(chǎn)安全，保證餐廳正常運營秩序，保護餐廳的利益。lllllllllll 口頭警告半年內(nèi)累計發(fā)生兩次； 違反公司假期管理制度，未經(jīng)批準，或未經(jīng)公司授權(quán)的機構(gòu)證明擅自休假； 曠工半天以上； 辦事推諉、不承擔責任、耽誤工作； 工作時間睡覺、看電視、聽錄音、打撲克、玩麻將、下棋或變相賭博者； 工作時間飲酒或帶有酒氣上班； 毀壞餐廳配置的公共設(shè)施、設(shè)備； 未通過正當渠道、正當方式，反映意見； 在禁煙區(qū)吸煙； 擅自移動或拆卸消防器材； 在同事之間、領(lǐng)導之間、員工與領(lǐng)導之間撥弄是非，制造不團結(jié)；編造、傳播有損餐廳或員工聲譽的謠言；l 未經(jīng)批準在員工宿舍內(nèi)留外部人員住宿；餐廳對有下列行為之一的員工，可記錄嚴重過失一次，并解除當事人與企業(yè)的勞動合同：llllllllllll 書面警告一年內(nèi)累計兩次； 連續(xù)曠工兩日或全年累計曠工三天以上； 利用職權(quán)之便為其它競爭對手提供信息或服務(wù)； 故意毀壞公司財物、破壞公司設(shè)備制造工作障礙； 違反國家法律、法規(guī)、條例，被司法機關(guān)追究刑事責任或拘留審查； 偷拿餐廳、客人、同事物品； 無事生非、打架斗毆、破壞工作秩序； 違反崗位責任制、安全操作規(guī)程、違章指揮造成事故； 因違反國家對食品衛(wèi)生的有關(guān)規(guī)定，導致賓客或員工食物中毒； 在工作時間從事第二職業(yè)或其它與工作無關(guān)的營利性活動； 故意制造、開具各類虛假證明； 在病休證明上弄虛作假騙取休息；口頭警告以六個月累計統(tǒng)計。當員工違反行為準則或餐廳制度時，餐廳將根據(jù)情節(jié)輕重，進行不同程度處罰，以下行為包括且不僅包括：。忠于職守，自覺奉獻，表現(xiàn)突出者。七、獎懲獎勵：獎勵晉級，可發(fā)給一次性獎金。試用期期滿經(jīng)考核合格后，核定轉(zhuǎn)正工資。事假應(yīng)事先取得部門主管的批準。員工請喪假時，需出示有關(guān)證明。 曠工：下列情況之一計曠工：llll 未事先辦理請假手續(xù)而缺勤或未準假而擅自休假者，以及各種假期逾期不歸而無續(xù)假者； 不按規(guī)定崗位上崗的； 遲到、早退30分鐘以上者； 其它應(yīng)按曠工處理的情況。 考勤確認：各崗位考勤表（含各類休假證明）于月末最后工作日（遇節(jié)假日則提前）報送經(jīng)理審批確認。 工作態(tài)度——對自己所擔負的工作，應(yīng)主動自覺地按期圓滿地完成，并主動向上司匯報結(jié)果，接受工作效果和品質(zhì)的檢查。 協(xié)調(diào)配合——與工作相關(guān)聯(lián)的部門，同事協(xié)調(diào)接洽，暢順工作，注重整體工作成果，經(jīng)濟效益，放棄計較個人得失，任勞任怨按公司即定的規(guī)章制度與同事及其他部門協(xié)調(diào)工作圓滿完成每項事務(wù)。 協(xié)調(diào)配合——以集體利益為重，不計較個人利益得失，致力同事間的工作協(xié)調(diào)，任勞任怨圓滿地完成各項工作任務(wù)。 準確工作——樹立良好品質(zhì)觀念，工作均能按照工作指示，減少錯誤發(fā)生，善用時間和工具、設(shè)備，不浪費材料資源。 溝通協(xié)調(diào)——凡事從公司整體、利益、充分發(fā)揮團隊作用，了解考慮上下流程關(guān)系，并以積極負責的工作心態(tài)，考慮對方工作為立場，及時協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)，力求配合，改善工作。 培訓指導——經(jīng)常巡查，指導部下技術(shù)與作業(yè)知識，教導掌握工作要領(lǐng)，協(xié)助下屬完成工作目標，糾正下屬缺點，督導紀律，時刻關(guān)注下屬工作情緒和身心健康，建立良好、互信的上下關(guān)系。 品德情操——充分認識自己職責，以不辭勞苦，盡職盡責的正確的觀念，格守職務(wù)，廉潔自持，誠實禮貌，表里如一，律己嚴謹，誠懇待人，作風正派，力求上進。 注重成果——對既定目標，組織的命令，工作指示化為實際行動，徹底貫徹執(zhí)行，從各方面業(yè)績檢查實際效果，用實際數(shù)據(jù)，科學數(shù)字來顯示成果。 主管級以下崗位人員，應(yīng)積極努力學習，提升工作能力，達到以下要求： 學識見解——是否適任該職位的學識、能力、對業(yè)務(wù)處理是否正確分析與研制來做合理的判斷，對自我啟發(fā)努力于常識的學習且具備潛力為公司骨干。 有計劃地、合理地使用所有設(shè)備，材料原動力、燃料、消耗用品等一切物料資源，并注意節(jié)約，循環(huán)使用。 公司內(nèi)所有場所，設(shè)施要保持整齊，清潔衛(wèi)生，不得在公司設(shè)施內(nèi)吐痰或唾液，不得隨地扔垃圾或污染物，工作時間必須整齊穿著工作服，并注意保持服裝的清潔衛(wèi)生。 在本人工作崗位職責范圍內(nèi)，服從上司的領(lǐng)導，調(diào)動分配，不得以任何理由，不服從上司的指示命令而拒絕工作。（另附文編號RS—） 工作守則： 員工需明確自己的職責，為提高工作效率而積極努力工作，非必須事由，不得缺勤、遲到、早退。 遵守法規(guī)，禁止違反社會公德或危害他人的行為。 熱愛公司、熱愛本職工作、遵守職業(yè)道德、盡職責忠實執(zhí)行上司的指示命令，嚴格遵守勞動紀律。 此守則適用于民祥公司，由公司人事部通過招聘錄用手續(xù)而被錄用的全部員工。合理避免你的劣勢，化劣勢為優(yōu)勢資源。1不能勝任這份工作。工作與生活之間經(jīng)常性的發(fā)生沖突，沒有時間做自己喜歡的事情。這就需要我們經(jīng)常引導員工的思想，“國以民為本，民以食為天”，餐飲行業(yè)是功德無量的行業(yè)。這一點也是非常關(guān)鍵的。比如企業(yè)員工宿舍離工作地點距離近，方便員工上下班。好的前景一定要及時與員工分享，讓員工感覺到在企業(yè)工作是有前途的。員工感覺自己的工作待遇與貢獻不成正比，干得多，拿的少。我仔細一問，原來他們企業(yè)每個月休二天，并且沒有婚喪嫁娶等假期，員工請病假扣一天工資，請事假扣兩天工資，而批準事假與病假的決定權(quán)在管理者的手里，這樣的制度只能導致員工不停地去撒謊和巴結(jié)管理者。看看這些原因是否也是您企業(yè)讓員工痛苦的根本。謝謝大家！第二篇：餐飲企業(yè)如何留住員工？所以，培養(yǎng)員工的成本意識，建立