【正文】 量協(xié)議單位，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。經(jīng)營模式：A類：該類酒店的入住客戶主要為政府機(jī)構(gòu)、市直機(jī)關(guān)及一些大型企事業(yè)單位，多為協(xié)議單位及公務(wù)型客戶。以下是總結(jié)后的市場調(diào)查：分類：我市的酒店可做如下分類： A 高檔酒店：飯店、迎賓館、平原賓館B 中高檔酒店：通匯假日酒店、錦繡花園酒店、天運(yùn)大酒店 C 中檔酒店：川匯大酒店、棉賓館、永光賓館、荷花賓館、中銀賓館等。特別是我們酒店即將盛裝開業(yè)，營銷計(jì)劃完滿與否更是關(guān)乎酒店開業(yè)初期的成功運(yùn)營，因此急需營銷部及早投入運(yùn)作，現(xiàn)草擬營銷部開業(yè)前期運(yùn)行計(jì)劃一份，請各位領(lǐng)導(dǎo)審批，待調(diào)整后實(shí)施。團(tuán)購網(wǎng)站的合作：酒店經(jīng)營淡季重點(diǎn)做好團(tuán)購網(wǎng)站的合作工作，降低房間的價(jià)格，提高客房出租率。酒店廣告：樓頂設(shè)立酒店的宣傳燈箱，擴(kuò)大酒店自身店名、店標(biāo)的宣傳半徑，尤其是在夜間。會員卡制度：酒店制定合理的會員卡激勵(lì)政策，提升總臺員工的售卡的積極性，從而提高酒店會員數(shù)量與金卡客戶的數(shù)量，針對于會員，推出“住十贈(zèng)一”的優(yōu)惠政策，酒店正式營業(yè)后開始試行，并根據(jù)具體經(jīng)營情況進(jìn)行調(diào)整。（3）、大學(xué)生群體：針對于大學(xué)生新生、家長（外地來濰坊送學(xué)生），選擇在學(xué)校門口發(fā)放宣傳單頁，集中報(bào)到前三天集中時(shí)間發(fā)放；針對于在校大學(xué)生，做海報(bào)，進(jìn)行廣告宣傳。酒店銷售時(shí)有“80/20法則”，即80%的營業(yè)額是來自于其中20%的忠實(shí)顧客群的重復(fù)購買或消費(fèi)，而其他20%的營業(yè)額才來自于那些80%的游離顧客。具體操作如下：協(xié)商達(dá)成協(xié)議后持我酒店房卡到結(jié)盟單位消費(fèi)即可享受門票及消費(fèi)優(yōu)惠（視各單位協(xié)議不同而定）。距開業(yè)天時(shí)定做客車座套，并與客運(yùn)公司聯(lián)系做好配換工作。該類酒店檔次較高，硬件等不次于a類酒店且價(jià)格比a類實(shí)惠。價(jià)格：價(jià)格分別為：b類：豪華套房1400－2800元；商務(wù)套房188－800元；標(biāo)準(zhǔn)間：138－388元；餐廳包間無底價(jià)或300－688元。一、市場調(diào)查及分析每個(gè)酒店都有其目標(biāo)市場，例如我市的飯店的銷售對象就是政府黨政機(jī)關(guān)等。管理人員培訓(xùn)激勵(lì)和處罰機(jī)制:多鼓勵(lì)優(yōu)秀管理者，多出好的管理點(diǎn)子，多培訓(xùn)優(yōu)秀管理干部，對優(yōu)秀管理者予以表彰、加獎(jiǎng)、晉升；對培訓(xùn)后未有成果的管理者根據(jù)賓館作出相應(yīng)批評、處罰、降職。②日語、韓語基礎(chǔ)問候培訓(xùn)維護(hù)酒店常（長）住日本、韓國客源，培訓(xùn)部組織開展日語、韓語基礎(chǔ)培訓(xùn) 工作，特別針對前臺、客房、等一線員工開展日常用語培訓(xùn)工作，每人掌握200句以上的常用句子，完成培訓(xùn)后進(jìn)行口試考核評估。目標(biāo)：確保提高員工業(yè)務(wù)操作水平、專業(yè)知識、技能，達(dá)到一專多能的效果。對象：全體員工考核：培訓(xùn)中采用筆試、實(shí)戰(zhàn)演練、有獎(jiǎng)競賽方法。激勵(lì)和處罰機(jī)制：對培訓(xùn)中出現(xiàn)的錯(cuò)誤及時(shí)發(fā)現(xiàn)、及時(shí)改正，并根據(jù)培訓(xùn)制 度規(guī)定進(jìn)行相應(yīng)的處罰，對優(yōu)秀員工進(jìn)行宣傳、表彰、獎(jiǎng)勵(lì)。③服務(wù)質(zhì)量技能培訓(xùn)行政辦根據(jù)賓館配置的服務(wù)規(guī)范等培訓(xùn)教材、vcd等（包括微笑、站姿、坐姿、職業(yè)道德、國內(nèi)外忌諱等知識），對各部門崗位技能、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)，培訓(xùn)完成后隨機(jī)開展崗位操作技能+服務(wù)競賽。時(shí)間：各部門知識培訓(xùn)擬安排6~7月份安排培訓(xùn)+競賽活動(dòng)，競賽共4課時(shí)（不包含部門培訓(xùn)時(shí)間），知識競賽隨機(jī)穿插其中。對象：新進(jìn)員工。⑤各部門經(jīng)常開展豐富多彩的練兵活動(dòng)，采用先培訓(xùn)后競賽方法，提高員 工崗位技能的熟練程序，從而樹立崗位標(biāo)桿，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力和向心力。部門培訓(xùn)重點(diǎn)①做好部門培訓(xùn)員以及崗位培訓(xùn)員的管理工作，要求培訓(xùn)師、培訓(xùn)員要針 對性地做好新老員工操作技能、業(yè)務(wù)水平培訓(xùn)，及時(shí)做好員工培訓(xùn)效果的評估和跟進(jìn)，建立員工培訓(xùn)檔案。利用新的管理理念和方法對優(yōu)秀經(jīng)理、基層管理人員和培訓(xùn)員進(jìn)行適當(dāng)?shù)耐獬隹疾旌屯卣古嘤?xùn)，拓寬思路、引進(jìn)方法，培養(yǎng)出更多的優(yōu)秀管理干部，提高酒店管理干部隊(duì)伍的穩(wěn)定性。二、培訓(xùn)目標(biāo)：強(qiáng)化開封黃河迎賓館服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，努力提高員工崗位專業(yè)技能，增強(qiáng)員工的綜合素質(zhì)；強(qiáng)化開封黃河迎賓館安全基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)，提高全員安全防范意識和能力，確保酒店經(jīng)營工作的順暢。批準(zhǔn)人：篇二：星級酒店銷售部培訓(xùn)計(jì)劃 銷售部培訓(xùn)計(jì)劃一、店內(nèi)了解熟知酒店員工手冊的各項(xiàng)內(nèi)容，了解酒店文化和儀表、儀容了解酒店的產(chǎn)品知識，包括參觀客房、餐廳及相關(guān)設(shè)施了解銷售部的各項(xiàng)規(guī)章制度，并在日常工作中以此為紀(jì)律準(zhǔn)則了解銷售部組織結(jié)構(gòu)，了解辦公室的管理知識了解價(jià)格體系，尤其是房間的價(jià)格和會議室租金等等熟知酒店各種房型的配置及布局如何與同事合作和與其它部門溝通了解銷售部的主要任務(wù)和銷售理念，怎樣與客戶溝通（包括電話使用語言）了解相關(guān)的電腦知識，使用終端以便更好的掌握入住的客人，客人的生日，vip客戶等掌握制定公司合同、會議書面報(bào)價(jià)格式等1客戶的檔案管理和如果填寫每天工作匯報(bào)、每周工作總結(jié)、怎樣制定下周拜訪計(jì)劃1明白做銷售時(shí)拜訪客戶的目的及如何提前與客戶預(yù)約和介紹自己和酒店1熟知每日客房報(bào)表及每日公司銷售分析報(bào)表1熟知并制定不同價(jià)格體系的商務(wù)合同及各種不同類型的長住合同（中英文）1掌握與客戶洽談業(yè)務(wù)的溝通能力1養(yǎng)銷售員的銷售意識學(xué)習(xí)如果管理原有的客戶和開發(fā)新的客戶1解承接會議的必備條件和會議的操作程序和步聚1客戶產(chǎn)量的管理1如何在滿房時(shí)最大限度的增加收入二、宴會銷售熟知各種不同價(jià)格宴會菜單熟知各種不同類型會議的擺臺方式熟知餐飲不同時(shí)期菜式變化及促銷活動(dòng)熟知不同時(shí)期的市場變化及對手酒店宴會相關(guān)信息及時(shí)與客戶進(jìn)行溝通及做好相關(guān)反饋信息儲存如何開發(fā)和跟進(jìn)潛在客戶如何下發(fā)eo通知單如何做預(yù)約和電話拜訪如何與其他部門做好溝通和協(xié)調(diào)工作三、市內(nèi)拜訪客戶如何做電話預(yù)約及自我介紹如何做好拜訪計(jì)劃了解自己的工作使命及目標(biāo)，在工作時(shí)間內(nèi)如果保持好的工作狀態(tài)和自我形象與資深銷售員一同做客戶拜訪，在此期間可以學(xué)習(xí)一些銷售語言和技巧學(xué)習(xí)如果管理原有的客戶和開發(fā)新的客戶了解承接會議的必備條件和會議的操作程序和步聚如何做好當(dāng)日工作小結(jié)四、異地拜訪客戶如何做電話預(yù)約及自我介紹如何制定異地客戶拜訪計(jì)劃、出差費(fèi)用如何與異地客戶進(jìn)行第一次拜訪如何與異地客戶保持長期穩(wěn)定的聯(lián)系如何制作異地客戶拜訪報(bào)告篇三：酒店培訓(xùn)計(jì)劃預(yù)算方案 2012年培訓(xùn)計(jì)劃綱要一、指導(dǎo)思想：緊緊圍繞賓館2012年經(jīng)營目標(biāo)和賓館品牌建設(shè)要求，以狠抓培訓(xùn)的多樣性、互動(dòng)性、實(shí)效性為主導(dǎo)，將進(jìn)一步改善和提高賓館店培訓(xùn)體系和培訓(xùn)目的為核心任務(wù)，進(jìn)一步努力加強(qiáng)賓館整體培訓(xùn)系統(tǒng)的建設(shè)和運(yùn)行。賓館的管理工作需要全新理念和思路，因此準(zhǔn)備加大對管理人員專業(yè)知識的培訓(xùn)力度，定期組織由酒店總經(jīng)理、副總或部門經(jīng)理、優(yōu)秀培訓(xùn)員關(guān)于提高管理技能培訓(xùn)課程。⑤組織各部門管理人員包括經(jīng)理、主管、培訓(xùn)員外出參加學(xué)習(xí)，多學(xué)習(xí)高 星級酒店好的管理模式和先進(jìn)管理技術(shù)。④各部門要抓好班前會培訓(xùn)，針對服務(wù)中的薄弱環(huán)節(jié)，結(jié)合實(shí)際案例，有 針對性地實(shí)施講解持續(xù)性