【正文】 那幾個(gè)班將去哪里，呵呵，那時(shí)候都好像很期待的，熱情很高啊。經(jīng)過(guò)五年的發(fā)展，現(xiàn)在xx共有四個(gè)車(chē)間，生產(chǎn)一部冷飲車(chē)間，生產(chǎn)二部盒裝奶車(chē)間，生產(chǎn)三部瓶裝奶車(chē)間，正投產(chǎn)的生產(chǎn)四部酸奶車(chē)間，和一個(gè)輔助車(chē)間蛋卷車(chē)間?，F(xiàn)在是2011年7月19日下午六點(diǎn)，距離實(shí)習(xí)結(jié)束過(guò)去大半個(gè)月了，昨天收到在伊利的最后一份工資1460元錢(qián)，才讓我想起那段時(shí)光，想起被我深埋心底的一些事情，以及最后的一件事完成實(shí)習(xí)報(bào)告，我想當(dāng)我這份報(bào)告完成之時(shí)，或許伊利就徹底成為過(guò)去了，就像當(dāng)初我離開(kāi)之時(shí)對(duì)尚經(jīng)理說(shuō)的一樣：“今天我離開(kāi)了伊利，再也不會(huì)回來(lái)”,紅木家具的價(jià)格，或許是我不成熟吧，完全不了解社會(huì)，果然就在我走之后，伊利公司大量招人，我就錯(cuò)過(guò)了這個(gè)機(jī)會(huì)。我們班當(dāng)初是五十一名同學(xué)過(guò)來(lái)實(shí)習(xí)，一起高高興興的來(lái)，最終除了極少數(shù)人之外，大都黯然收?qǐng)?，悄然離開(kāi)。認(rèn)真對(duì)待每一次選擇，才會(huì)有比較好的未來(lái)。之前，還有沃爾瑪因部分服裝含致癌物，被廣東省工商局責(zé)令商家下架的報(bào)道。畢竟，我們不能因?yàn)橐粋€(gè)錯(cuò)誤，否定全部。凡是必須把握個(gè)度，做事一定要講求一定的靈活性。其次，我覺(jué)得工作后每個(gè)人都必須要堅(jiān)守自己的職業(yè)道德和努力提高自己的職業(yè)素養(yǎng)，認(rèn)真做好自己的崗位工作，奉獻(xiàn)予社會(huì)。在實(shí)習(xí)中，我看到了伊利企業(yè)的發(fā)展成果，學(xué)習(xí)到了優(yōu)秀企業(yè)所必須具備的素質(zhì)。技術(shù)水平只能讓我們達(dá)到一定的層次，而為人處事的態(tài)度及對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度才是提升自己能力的真正法寶。這點(diǎn)讓我們都感到非常的欣慰。下午，由行政管理部門(mén)的王維副總經(jīng)理，向我們分享了他的奮斗之路，如何由一個(gè)剛剛畢業(yè)的大學(xué)生，通過(guò)在這短短的幾年只內(nèi)，競(jìng)升為部門(mén)經(jīng)理，讓我們看到了一個(gè)成功人事背后的艱辛。所以為了同一個(gè)目標(biāo),同一種信念,我們組成了赴伊利企業(yè)的暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)!我們實(shí)習(xí)的單位是內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，就業(yè)的形式越來(lái)越嚴(yán)峻。在提筆的瞬間，我仔細(xì)的回想起這段珍貴的實(shí)習(xí)經(jīng)歷，心中有很多的感慨。參觀全球奶粉樣板加工區(qū)，領(lǐng)略世界頂級(jí)的奶粉生產(chǎn)技術(shù)和工藝。通過(guò)這半天的參觀實(shí)習(xí)，我置身于實(shí)際企業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，了解了花花牛乳業(yè)有限公司的生產(chǎn)工藝和流程，有助于我預(yù)習(xí)專業(yè)理論知識(shí)。牧場(chǎng)、奶牛、奶源、加工、市場(chǎng)是一個(gè)有機(jī)的鏈條，資源優(yōu)勢(shì)不過(guò)是鏈條起始端的基礎(chǔ)，要達(dá)到頂端的經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，必然要經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)化與整合的錘煉。在用擠奶器擠奶之前，工作人員還會(huì)先用手?jǐn)D掉頭三把奶，以便發(fā)現(xiàn)有病情，及時(shí)治療處理。每到擠奶時(shí)間，奶牛就會(huì)排隊(duì)來(lái)到專門(mén)的擠奶廳上，由進(jìn)口的自動(dòng)擠奶器統(tǒng)一擠奶。依據(jù)奶牛量及環(huán)境，牧場(chǎng)劃分的生活區(qū)、青貯飼草區(qū)、牛的飼養(yǎng)區(qū)、休息區(qū)、擠奶區(qū)等緊密相連。牧場(chǎng)建好后，上千頭從荷蘭進(jìn)口的荷斯坦高產(chǎn)奶牛，漂洋過(guò)海入駐到1700畝的中荷牧場(chǎng)?；ɑㄅＶ泻赡翀?chǎng)位于鄭州市東北21公里處的黃河南岸的花園口鎮(zhèn)八堡村?！遍Z浩介紹說(shuō)，目前，鄭州市區(qū)有60多家花花牛的配送站，不僅包括思達(dá)、丹尼斯日日鮮等大型超市，也有小商店、酒店專供、家政送奶、學(xué)校等網(wǎng)點(diǎn)。對(duì)于奶制品企業(yè)來(lái)說(shuō)，“得奶源者得天下”，一個(gè)乳品企業(yè)能掌控多少奶源基地，奶源基地能否提供充足、優(yōu)質(zhì)的鮮奶，最終將決定 一個(gè)乳品加工企業(yè)能走多遠(yuǎn)。走在車(chē)間的參觀走廊上，透過(guò)玻璃，負(fù)責(zé)人指著那些現(xiàn)代化的生產(chǎn)設(shè)備說(shuō)，從奶牛擠奶開(kāi)始到消費(fèi)者手中，一杯奶要經(jīng)歷原料收集、原料運(yùn)輸、生產(chǎn)加 工流水線、成品運(yùn)輸、銷售等過(guò)程，全程跟蹤質(zhì)量檢驗(yàn)??并簡(jiǎn)單勾勒出奶產(chǎn)品的整個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)。然后，我們到了生產(chǎn)車(chē)間，參觀了整個(gè)生產(chǎn)線，對(duì)生產(chǎn)過(guò)程有了進(jìn)一步的了解，也讓我們的認(rèn)知更深入。代表河南乳品技術(shù)最高水平的河南省乳品工程技術(shù)研究中心落戶花花牛，有力地提升了公司的技術(shù)創(chuàng)新水平。1999年公司改制，成立了河南花花牛實(shí)業(yè)股份有限公司，并開(kāi)始進(jìn)入乳業(yè)，建設(shè)了日加工能力400噸的乳品一廠、乳品二廠。首先，我們?cè)趯?shí)習(xí)指導(dǎo)教師的帶領(lǐng)下來(lái)到了河南花花牛乳業(yè)有限公司，公司負(fù)責(zé)人領(lǐng)我們到了一樓大廳為我們講解公司的相關(guān)內(nèi)容。％～％，％以上，％～％。酸奶常用的乳酸菌發(fā)酵劑及工藝要求：①常用菌種：保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌種（2:11:1）。經(jīng)殺菌后的混合料冷卻到40～45℃?zhèn)溆?。均質(zhì)工藝條件：均質(zhì)前，應(yīng)先將混合料預(yù)熱至50～60℃,～？①除去原料乳中的氧，降低氧化還原反應(yīng)，明顯促進(jìn)乳酸菌的生長(zhǎng)。乳粉、砂糖混合后加50～60℃溫水溶解。“陽(yáng)光，正向，規(guī)范，創(chuàng)新”是企業(yè)的基本價(jià)值觀念；用家庭般的溫暖和包容之心對(duì)待每個(gè)員工，投入大量的資金和時(shí)間培養(yǎng)提高員工的生產(chǎn)和管理技能，用鋼鐵般的紀(jì)律維護(hù)和約束企業(yè)經(jīng)營(yíng)和管理秩序，像家庭，像學(xué)校，像軍隊(duì)是新希望集團(tuán)一直以來(lái)塑造的企業(yè)形象，是新希望企業(yè)文化的三個(gè)層次；秉承“與員工共求發(fā)展，與客戶共享成功，與社會(huì)共同進(jìn)步”是新希望集團(tuán)的經(jīng)營(yíng)之道；把“為耕者謀利，為食者造福”作為集團(tuán)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)宗旨；不懈追求“農(nóng)業(yè)創(chuàng)造價(jià)值，農(nóng)民分享價(jià)值，價(jià)值留在農(nóng)村，城鄉(xiāng)和諧發(fā)展”的社會(huì)目標(biāo)；以農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)優(yōu)勢(shì)帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，帶領(lǐng)廣大農(nóng)民增收致富。白帝擁有兩個(gè)現(xiàn)代化大型奶牛場(chǎng),在優(yōu)選我國(guó)良種奶牛的基礎(chǔ)上,先后從丹麥、美國(guó)、德國(guó)引進(jìn)荷斯坦良種奶牛,自有牛群規(guī)模超過(guò)2000頭,確保了奶源的優(yōu)質(zhì)。安徽白帝乳業(yè)有限公司參觀實(shí)習(xí)使我獲益不淺。五，包裝。四，生產(chǎn)灌裝。然后第二次均脂，進(jìn)一步打碎牛奶中的脂肪球，防止以后產(chǎn)品出現(xiàn)脂肪上浮和分層問(wèn)題。原奶達(dá)到指標(biāo)收下來(lái)以后，首先要經(jīng)過(guò)凈乳，去掉奶中雜質(zhì)，均脂，打碎牛奶脂肪球，巴氏殺菌的過(guò)程。公司的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)現(xiàn)已遍布全省50個(gè)市、縣,設(shè)有上千個(gè)供奶中心、奶亭、奶點(diǎn),形成安徽省范圍內(nèi)全方位的供奶網(wǎng)絡(luò),每天有40余萬(wàn)份乳制品進(jìn)入百姓家中，深受廣大消費(fèi)者的信賴。白帝擁有兩個(gè)現(xiàn)代化大型奶牛場(chǎng),在優(yōu)選我國(guó)良種奶牛的基礎(chǔ)上,先后從丹麥、美國(guó)、德國(guó)引進(jìn)荷斯坦良種奶牛,自有牛群規(guī)模超過(guò)2000頭,、高素質(zhì)的技術(shù)隊(duì)伍、完善的質(zhì)檢(保)體系,公司引進(jìn)瑞典利樂(lè)等公司具有世界一流的科技型牛奶生產(chǎn)線,配備電腦操作系統(tǒng),使得整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程全部實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化管理,并建立了ISO9001質(zhì)量管理體系和HACCP食品安全預(yù)防控制體系,采用丹麥最先進(jìn)的質(zhì)量檢測(cè)設(shè)備,保證了出廠產(chǎn)品100%的合格率。二，原奶加工。當(dāng)巴殺好的產(chǎn)品輸送回奶倉(cāng)后，在重新輸出，經(jīng)過(guò)添加一些成分，比如乳飲料產(chǎn)品要加水，糖等各種添加劑。這個(gè)工段一般是