【正文】 。但是對(duì)于顧客所要的物品基本都給予滿(mǎn)足。其他時(shí)間段的人流量是很難估計(jì)的。雖然是國(guó)際一流的企業(yè)但在運(yùn)作上仍有缺陷。相比與麥當(dāng)勞肯德基更致力于本土化，利用和開(kāi)發(fā)中國(guó)的市場(chǎng)。不難發(fā)現(xiàn)，在中國(guó)的市場(chǎng)上。操作起來(lái)也很簡(jiǎn)單只需按下按鍵即可。平時(shí)在大家交流時(shí)也都稱(chēng)呼大家的名字。一是為了增加員工間的交流培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力。在肯德基有其特色的企業(yè)文化。同時(shí)肯德基也注重反饋，即包括崗位上的員工、經(jīng)理、助理運(yùn)營(yíng)期間的呼應(yīng)，也包括員工在紙上、網(wǎng)上給肯德基公司寫(xiě)的建議、感想等。及時(shí)的溝通和交流是解決問(wèn)題最有效的辦法。溝通是人際交往中最常用的一點(diǎn)。干凈整齊的著裝，親切友善的態(tài)度。所有的員工包括管理組都有明確的管理制度。而你無(wú)法將這些在一天內(nèi)全部學(xué)完。對(duì)于許多人來(lái)說(shuō)可能在肯德基工作一定會(huì)很復(fù)雜，其實(shí)不然。對(duì)于一個(gè)企業(yè)而言如何管理好內(nèi)部的運(yùn)作很重要。想必所有人在不了解肯德基的內(nèi)部流程時(shí)都會(huì)和我一樣很好奇。對(duì)于此次暑期實(shí)踐能夠作為肯德基的一員了解體會(huì)了其中的運(yùn)作流程實(shí)在受益匪淺。于是利用這個(gè)暑假我選擇了進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐，并幸運(yùn)的進(jìn)入了西大街肯德基店進(jìn)行工作。因?yàn)橹R(shí)要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)和鍛煉。大學(xué)生除了學(xué)習(xí)書(shū)本知識(shí)，還需要參加社會(huì)實(shí)踐。以上就是我在肯德基(百花餐廳)實(shí)習(xí)所得。如果發(fā)現(xiàn)有貨物快要過(guò)期的時(shí)候就要馬上通知經(jīng)理，經(jīng)理會(huì)安排促銷(xiāo)活動(dòng)，盡量在過(guò)期之前用完這種貨物。百花餐廳的倉(cāng)庫(kù)是由兩位員工負(fù)責(zé)管理的，每天早上在生產(chǎn)開(kāi)始之前就要補(bǔ)充好生產(chǎn)所需要的材料，下午的時(shí)候再補(bǔ)充一次就夠了，如果有特殊情況就另外處理。另外我想補(bǔ)充兩個(gè)放置半成品與成品的地方，那就是熱保溫柜與保溫食物陳列柜。這樣設(shè)置倉(cāng)庫(kù)可以讓成本最小化和搬運(yùn)量最小化。而且這里的肉一般都只能保存一到兩天時(shí)間，過(guò)期就要廢棄。以下來(lái)說(shuō)餐廳的倉(cāng)庫(kù)管理，肯德基(百花餐廳)一共有5個(gè)倉(cāng)庫(kù)，在上面的設(shè)施布置圖可以看到叁個(gè)倉(cāng)庫(kù)：急凍倉(cāng)、冷凍倉(cāng)、一樓干貨倉(cāng)。前臺(tái)區(qū)與總配區(qū)是這樣。另外就是可以讓前臺(tái)的服務(wù)員與總配的員工相互交流?；谶@種考慮，設(shè)施的布置就形成了整個(gè)生產(chǎn)方向是一條線的，不會(huì)有交叉的地方。結(jié)合漢堡包的生產(chǎn)流程圖與餐廳的設(shè)施布置和各生產(chǎn)區(qū)的位置來(lái)看，這樣的布置是可以讓材料搬運(yùn)最小化與員工密度最小化。首先說(shuō)明一下肯德基(百花餐廳)是處于佛山市鋪?zhàn)庾钯F的百花廣場(chǎng)內(nèi)，收到鋪?zhàn)赓F的因素影響，餐廳的規(guī)模不是很大。我現(xiàn)在理解了學(xué)院為什么一直強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)我們社會(huì)實(shí)踐能力。所以我覺(jué)得這是一個(gè)給我鍛煉的最佳機(jī)會(huì)。在柜臺(tái)上，我看到的只是機(jī)械的語(yǔ)言。速度是他們一直強(qiáng)調(diào)的，顧客在進(jìn)入5秒鐘內(nèi)要受到招呼；對(duì)每一位顧客的配餐要在1分鐘內(nèi)完成；每位顧客排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)餐點(diǎn)的時(shí)間都應(yīng)該在5分鐘以?xún)?nèi)。”我們只看到點(diǎn)膳員流暢的點(diǎn)餐，卻不知道這一項(xiàng)簡(jiǎn)單的工作他們要付出多少?？偟恼f(shuō)來(lái)，這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)鍛煉了自身的社會(huì)活動(dòng)能力，了解樂(lè)社會(huì)現(xiàn)實(shí)，從實(shí)踐中拉進(jìn)了與社會(huì)的距離，認(rèn)清一些社會(huì)問(wèn)題，看到好多美好的，丑陋的社會(huì)現(xiàn)象，在社會(huì)大課堂里，經(jīng)風(fēng)雨、見(jiàn)世面，檢驗(yàn)知識(shí)，培養(yǎng)能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的惟一標(biāo)準(zhǔn)。在實(shí)踐中我還認(rèn)識(shí)了很多的同事，我相信我會(huì)在今后的日子中過(guò)的更好的，因?yàn)槲乙恢倍荚谂?！暑期肯德基餐廳社會(huì)實(shí)踐報(bào)告將近兩個(gè)月的暑假已經(jīng)過(guò)去了，俗話(huà)說(shuō)：“沒(méi)有實(shí)習(xí)，就沒(méi)有發(fā)言權(quán) ”，只有親身經(jīng)歷過(guò)才會(huì)有那種超乎平常的感覺(jué)。我現(xiàn)在理解了學(xué)院為什么一直強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)我們社會(huì)實(shí)踐能力。所以我覺(jué)得這是一個(gè)給我鍛煉的最佳機(jī)會(huì)。在柜臺(tái)上，我看到的只是機(jī)械的語(yǔ)言。速度是他們一直強(qiáng)調(diào)的，顧客在進(jìn)入5秒鐘內(nèi)要受到招呼；對(duì)每一位顧客的配餐要在1分鐘內(nèi)完成；每位顧客排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)餐點(diǎn)的時(shí)間都應(yīng)該在5分鐘以?xún)?nèi)。”我們只看到點(diǎn)膳員流暢的點(diǎn)餐，卻不知道這一項(xiàng)簡(jiǎn)單的工作他們要付出多少?？偟恼f(shuō)來(lái)，這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)鍛煉了自身的社會(huì)活動(dòng)能力，了解樂(lè)社會(huì)現(xiàn)實(shí)，從實(shí)踐中拉進(jìn)了與社會(huì)的距離，認(rèn)清一些社會(huì)問(wèn)題,看到好多美好的，丑陋的社會(huì)現(xiàn)象,在社會(huì)大課堂里，經(jīng)風(fēng)雨、見(jiàn)世面，檢驗(yàn)知識(shí)，培養(yǎng)能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的惟一標(biāo)準(zhǔn)。將近兩個(gè)月的暑假已經(jīng)過(guò)去了，俗話(huà)說(shuō)：“沒(méi)有實(shí)習(xí)，就沒(méi)有發(fā)言權(quán) ” ,只有親身經(jīng)歷過(guò)才會(huì)有那種超乎平常的感覺(jué)。我現(xiàn)在理解了學(xué)院為什么一直強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)我們社會(huì)實(shí)踐能力。所以我覺(jué)得這是一個(gè)給我鍛煉的最佳機(jī)會(huì)。在柜臺(tái)上，我看到的只是機(jī)械的語(yǔ)言。速度是他們一直強(qiáng)調(diào)的，顧客在進(jìn)入5秒鐘內(nèi)要受到招呼；對(duì)每一位顧客的配餐要在1分鐘內(nèi)完成；每位顧客排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)餐點(diǎn)的時(shí)間都應(yīng)該在5分鐘以?xún)?nèi)?！蔽覀冎豢吹近c(diǎn)膳員流暢的點(diǎn)餐，卻不知道這一項(xiàng)簡(jiǎn)單的工作他們要付出多少。總的說(shuō)來(lái)，這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)鍛煉了自身的社會(huì)活動(dòng)能力，了解樂(lè)社會(huì)現(xiàn)實(shí)，從實(shí)踐中拉進(jìn)了與社會(huì)的距離，認(rèn)清一些社會(huì)問(wèn)題,看到好多美好的，丑陋的社會(huì)現(xiàn)象,在社會(huì)大課堂里，經(jīng)風(fēng)雨、見(jiàn)世面，檢驗(yàn)知識(shí)，培養(yǎng)能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的惟一標(biāo)準(zhǔn)。我們?cè)鯓硬拍馨颜n本上的知識(shí)靈活恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)用到生活、工作當(dāng)中去，成為對(duì)別人對(duì)社會(huì)有用的人才？我們?cè)鯓硬拍苓m應(yīng)當(dāng)今飛速發(fā)展的社會(huì)，怎樣才能確定自己的人生坐標(biāo)，實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值呢？我想我們確實(shí)該好好思考一下我們的將來(lái)了！第二篇：暑期肯德基餐廳社會(huì)實(shí)踐報(bào)告將近兩個(gè)月的暑假已經(jīng)過(guò)去了，俗話(huà)說(shuō)：“沒(méi)有實(shí)習(xí)，就沒(méi)有發(fā)言權(quán) ” ,只有親身經(jīng)歷過(guò)才會(huì)有那種超乎平常的感覺(jué)。在這里，老員工會(huì)依仗自己的老資歷對(duì)新員工呼來(lái)?yè)Q去，我想到了放棄，可是很多人告 訴我，現(xiàn)在的狀態(tài)只是將來(lái)進(jìn)入職場(chǎng)的一個(gè)縮影，所以，我無(wú)論如何都堅(jiān)持了下來(lái)。大學(xué)只是個(gè)象牙塔，太單純了。但是在呆了幾天之后，我選擇了去大廳。但收銀不是在學(xué)校做考卷，死記硬背不能解決實(shí)際問(wèn)題?？墒堑任艺娼佑|到這些工作的時(shí)候，才真正知道這一切是多么的不容易 啊。實(shí)踐就是將我們?cè)谡n堂上學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)戰(zhàn)中。在這次的實(shí)踐中，我更好的接觸了這個(gè)社會(huì)，了解了這個(gè)社會(huì)。我與社會(huì)的接觸并不多。在課堂上，我們學(xué)習(xí)了很多理論知識(shí)，但是如果我們?cè)趯?shí)際當(dāng)中不能靈活運(yùn)用，那就等于沒(méi)有學(xué)。剛進(jìn)肯德基的第一天，我以為這是一項(xiàng)很容易的工作，服務(wù)員們點(diǎn)點(diǎn)餐，收收盤(pán)子，做做清潔。他們要記住眾多變幻不同的電腦界面，我的記性不差，要背出這些條條框框以及菜單等都不是難事。這些明確的數(shù)字標(biāo)志著一旦穿上制服，站到柜臺(tái)上，一切行動(dòng)都必須是迅捷的，不能有半點(diǎn)拖沓。在這兩個(gè)月中，我更多的體會(huì)到賺錢(qián)的不易，以及現(xiàn)實(shí)社會(huì)的殘酷。每一位新人的到來(lái)，在這里都會(huì)經(jīng)歷一個(gè)相當(dāng)困難的時(shí)期。在那里，我學(xué)到許多書(shū)本上所沒(méi)有的社會(huì)實(shí)踐知識(shí)，體會(huì)到了工作的一些難處，學(xué)會(huì)了如何處世，怎樣把事我們?cè)鯓硬拍馨咽虑樽鰧?duì)做好，清楚了自身的不足更明確了自己以后要怎樣努力去完善自己，為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定基礎(chǔ)。我想在