【正文】 天都在進行代謝，在停止碘攝入的情況下，體內儲備的碘僅夠維持2?個月?！?碘是人體必需的微量元素之一碘有“智力元素”之稱，碘和蛋白質、脂肪、糖類、維生素等一樣是作為一種營養(yǎng)素而存在于人體，它在人體內的含量僅有20?0毫克(平均30毫克)，為身體重量的兩百萬分之一，屬于70余種微量元素的一種，盡管含量極低，卻是人體各個系統(tǒng)特別是神經系統(tǒng)發(fā)育所不可缺少的。缺碘會造成甲狀腺腫，俗稱“大脖子”病。缺碘引起的輕度智力低下十分普遍。本章提供的五條基本訊息，可以有效減少或消除碘缺乏病。碘缺乏病不僅僅是人們常說的甲狀腺腫大，其對人類最大的危害是造成智力損害，甚至智力殘疾，孕婦缺碘可導致流產、早產、死產和先天畸形兒，更重要的是嚴重影響胎兒大腦的正常發(fā)育。碘鹽標志：碘鹽標志的含義是：把碘的化學符號英文小寫字母“i”形象為健康人，體內有“碘”字，外面的正方形為鹽的晶體結構，對角上印著“食”“鹽”字樣。這樣可保證咸菜內也含碘。裝入有蓋的棕色玻璃瓶或瓷缸內，存放在陰涼、干燥、遠離爐火的地方。而且吃海產品的機會又不多。碘的主要來源是海洋，因此海產品中含比較豐富的碘，一般食物含碘量都很少，淡水魚類里不含碘?？醇谞钕倌[：兒童體內碘缺乏持續(xù)3——4個月之后，甲狀腺就會出現(xiàn)明顯的腫大，表現(xiàn)出“粗脖根”或“大脖子”。驗尿：我們每天從尿中排出的碘能反映身體內碘的水平?？茖W家的研究發(fā)現(xiàn)女性比男性更容易受到缺碘的影響。地方性甲狀腺腫，俗稱粗脖根或大脖子??；嚴重碘缺乏會引發(fā)地方性克汀病。雖然大多數(shù)人看上去似乎很“正?！?，只有部分人會表現(xiàn)出明顯病態(tài)——地方性甲狀腺腫和地方性克汀病。我們知道，食物是身體內碘的主要來源。而且。海水通過蒸發(fā)，使得一部分碘進入空氣，每年有約40萬噸碘進入大氣，這些碘以雨水形式降到陸地上，大陸雨水每升含碘12微克。為此，我國衛(wèi)生部就確定每年5月5日為全國防治碘缺乏病日，1994年5月5日為第一屆全國防治碘缺乏病日（2002年后改為5月15日）。1990年聯(lián)合國召開的“世界兒童問題71國首腦會議”上，通過了《兒童生存、保護和發(fā)展世界宣言》及其《行動計劃》，明確提出了要在2000年全球世界消除碘缺乏病的目標，李鵬委員長在任國務院總理時曾在文件上簽字、承諾。不要貪私鹽便宜、省錢，吃私鹽會使人患碘缺乏病，甚至貽害終生?！?怎樣識別真假碘鹽？我國實行食鹽專營，經鹽業(yè)管理部門認可的合格碘鹽，對外包裝材料有嚴格的要求。由于人體對鹽的攝入量有生理自控能力，所以，人在控制鹽過量攝入的同時，也有效地控制了碘的攝入量。我省除徐州的豐、沛兩縣外其它各地均屬缺碘地區(qū)，不同程度地流行著碘缺乏病。兒童期及青春期缺碘主要導致地甲病、甲腫、甲狀腺功能低下等。③地方性亞臨床克汀病(亞克汀病)是存在于缺碘性地甲腫和地克病流行區(qū)的一種碘缺乏癥，患者以輕度智力落后為主要表現(xiàn)(智商在69?0)，并伴有輕微神經系統(tǒng)損傷、體格發(fā)育障礙或激素性甲功能低下的人。碘缺乏對成人也有不良影響，造成智能、體能低下，在碘缺乏病人中，地甲病和地克病癥狀最明顯，最早被人發(fā)現(xiàn)，其病人數(shù)分別占碘缺乏病人的20％和110％，而輕度腦損傷高達530％，甲狀腺功能低下者高達30?0％。碘在人體的作用不容忽視。因此，如果甲狀腺功能異常，分泌激素過量或不足，勢必對機體的代謝，生長發(fā)育和智力發(fā)育造成很大影響，導致種種疾病的發(fā)生。購買碘鹽后應該注意密封、避光、避風、避免受熱和久存，以免碘的丟失。應該給育齡婦女、孕婦、喂奶的母親和嬰幼兒補充足量的碘?；居嵪ⅲ喝钡鈱θ俗畲蟮奈：κ怯绊懼橇Πl(fā)育。碘缺乏病雖然危害嚴重，但是可能通過全民食用碘鹽這一簡單、安全、有效和經濟的補碘措施來預防。第一篇：碘缺乏病宣傳知識教案健康教育資料：碘缺乏病宣傳知識5月18日 全國碘缺乏病宣傳日★ 碘缺乏病碘缺乏病是由于自然環(huán)境中缺乏碘而引起的疾病。全世界有三分之一的人口受到碘缺乏病的威脅。實行全民食用碘鹽，是一項巨大的社會工程，需要社會各界的組織和協(xié)調，并且要廣泛地宣傳缺碘造成的危害和有效的防治碘缺乏病的知識及措施。孕婦缺碘除造成早產、流產和先天畸形兒外，更嚴重的是影響胎兒大腦的正常發(fā)育。這是世界公認的安全、有效、方便和價格便宜的補碘方法。甲狀腺激素具有影響肌體代謝、生長發(fā)育，特別是腦發(fā)育的生理作用?？梢娋S持人體必要的碘量非常重要，它是維持甲狀腺功能正常，促進代謝過程，保持機體正常生長發(fā)育、神經系統(tǒng)功能和智力發(fā)育正常，實現(xiàn)人體健康的保證。它不僅包括地方性甲狀腺腫大(簡稱地甲病)和地方性克汀病(簡稱地早病)，而且包括碘缺乏地區(qū)出現(xiàn)的孕婦流產、早產、死產、先天畸形、新生兒死亡率增高；更嚴重的是碘影響胚胎、嬰幼兒、兒童的腦發(fā)育，造成不同程度的智力損害。②地方性克汀病(地克病)，同地甲病一樣，主要發(fā)生在嚴重缺碘地區(qū)，它對人的健康危害較大；由于胚胎期和新生兒嚴重缺碘，甲狀腺激素缺乏，造成神經系統(tǒng)，尤其是大腦和其它器官或組織發(fā)育分化不良或缺陷，典型臨床癥狀與體征是智力低下、聾啞、生長發(fā)育落后，神經系統(tǒng)癥狀明顯，甲狀腺功能低下癥狀，甲腫。懷孕期婦女缺碘不僅嚴重影響婦女的身心健康，還會危及胎兒，從而導致流產、早產、死產、先天畸形、克汀病、亞克汀病、單純性聾啞以及新生兒甲低。全國各省、市、自治區(qū)均有不同程度的碘缺乏病流行?！?正確食用碘鹽預防碘缺乏病食鹽加碘是一種持續(xù)、方便、經濟、生活化的補碘措施