【正文】 看第5個(gè)13．最大最小系統(tǒng)是一種固定間隔期系統(tǒng)，只不過(guò)它需要確定一個(gè)訂貨點(diǎn)s。（相關(guān)、獨(dú)立）按需求特征分類(lèi)獨(dú)立需求庫(kù)存：為滿(mǎn)足顧客對(duì)企業(yè)產(chǎn)品和服務(wù)的需求而設(shè)置產(chǎn)生的庫(kù)存，它的特點(diǎn)是具有不確定性。所需信息完整地一次性地獲取，通過(guò)集成化信息系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)信息共享。為員工提供更豐富、更多樣化的工作內(nèi)容，增加工作的新鮮感。梅奧認(rèn)為提高生產(chǎn)率的主要途徑是提高工人的滿(mǎn)足度，即工人對(duì)社會(huì)因素、人際關(guān)系的滿(mǎn)足程度。這些創(chuàng)造產(chǎn)品和服務(wù)的活動(dòng)發(fā)生在所有的經(jīng)營(yíng)組織中。？ 答：通過(guò)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化減少服務(wù)品種；通過(guò)自動(dòng)化減少同顧客的接觸；將部分操作與顧客分離；設(shè)置一定量庫(kù)存。增加輸入，在制品將增多?！芭晒ぁ笔窃谧鳂I(yè)計(jì)劃制定以后，按照作業(yè)計(jì)劃的要求，將具體生產(chǎn)任務(wù)通過(guò)工票或施工單的形式下達(dá)到具體的機(jī)床和工人，屬于通常所說(shuō)的“調(diào)度”范圍。作用：（1）縮短訂貨提前期；（2）穩(wěn)定作用；（3）分?jǐn)傆嗀涃M(fèi)用；（4）防止短缺；（5）防止中斷，哪些費(fèi)用隨庫(kù)存量增加而減少？答：隨庫(kù)存量增加而上升的費(fèi)用：資金成本、倉(cāng)儲(chǔ)空間費(fèi)用、物品變質(zhì)和陳舊、稅收和保險(xiǎn)隨庫(kù)存量增加而減少的費(fèi)用：訂貨費(fèi)、調(diào)整準(zhǔn)備費(fèi)、購(gòu)買(mǎi)費(fèi)和加工費(fèi)、生產(chǎn)管理費(fèi)、缺貨損失費(fèi)、編制作業(yè)計(jì)劃、派工、趕工、調(diào)度、控制等術(shù)語(yǔ)的含義及其相互關(guān)系怎樣？答：一般來(lái)說(shuō)，編制作業(yè)計(jì)劃與排序不是同義語(yǔ)。調(diào)整能力的辦法：①改變勞動(dòng)力的數(shù)量，使用這種方法要求工作是非專(zhuān)業(yè)性的，一般人經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單訓(xùn)練或觀摩就可以上任；②忙時(shí)加班加點(diǎn)，閑時(shí)培訓(xùn)，這種方法不是永久可行，過(guò)多的超市工作會(huì)讓人厭倦，工作效率和質(zhì)量會(huì)降低，甚至引起安全事故；③利用半時(shí)職工，如果按工作負(fù)荷最重的時(shí)候確定職工人數(shù)，會(huì)造成人員過(guò)多；④利用庫(kù)存調(diào)節(jié)，會(huì)產(chǎn)生庫(kù)存費(fèi)用，成品庫(kù)存會(huì)帶來(lái)極大的風(fēng)險(xiǎn)；⑤轉(zhuǎn)包，會(huì)帶來(lái)能否按期交貨的問(wèn)題和質(zhì)量問(wèn)題，本企業(yè)會(huì)喪失部分控制權(quán)，會(huì)損失一部分收益；⑥改變“自制還是外購(gòu)”的決策，前提是市場(chǎng)可以提供所需的產(chǎn)品或零部件和本企業(yè)有能力制造原先確定為外購(gòu)的產(chǎn)品或零部件。優(yōu)點(diǎn)：一，使計(jì)劃的嚴(yán)肅性和應(yīng)變性都得到保證。、職務(wù)輪換、工作豐富化的職工授權(quán)的區(qū)別是什么？？企業(yè)計(jì)劃的層次和生產(chǎn)計(jì)劃的層次如何劃分？答：按照計(jì)劃來(lái)管理企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，叫做計(jì)劃管理。工作豐富化：指工作的縱向擴(kuò)大化，即給予職工更多的責(zé)任，更多參與決策和管理的機(jī)會(huì)。方法：確定流水線(xiàn)節(jié)拍；計(jì)算工作地上的最少工作地?cái)?shù)；組織工作地；計(jì)算工作地時(shí)間損失系數(shù)。答：生產(chǎn)單位專(zhuān)業(yè)化的原則有：：集中了完成相同工藝的設(shè)備和人，可以完成不同產(chǎn)品上的相同工藝內(nèi)容的加工。在產(chǎn)品品種數(shù)相同情況下，就可以大大地減少零部件的種類(lèi)。因此，了解和確認(rèn)人們的需求，將這種需求用技術(shù)實(shí)現(xiàn)，提高產(chǎn)品在煙酒與開(kāi)發(fā)過(guò)程中的管理水平，是新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的關(guān)鍵。答：研究與開(kāi)發(fā)包括基礎(chǔ)研究、應(yīng)用研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)。其主要因素有：產(chǎn)品/服務(wù)需求性質(zhì)；自制外購(gòu)決策；生產(chǎn)柔性；產(chǎn)品/服務(wù)質(zhì)量水平；接觸顧客程度。這種謀劃包括企業(yè)的宗旨、目標(biāo)、總體戰(zhàn)略、經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略和職能戰(zhàn)略。由于制造是產(chǎn)品導(dǎo)向，服務(wù)是行動(dòng)導(dǎo)向。供不應(yīng)求導(dǎo)致以下現(xiàn)象：供方地位提高，價(jià)格上漲，質(zhì)量和服務(wù)水平下降，產(chǎn)量增加，投機(jī)者出現(xiàn)，更多的供應(yīng)商加入。計(jì)劃方面解決生產(chǎn)什么，何時(shí)出產(chǎn)的問(wèn)題。隨著信息技術(shù)的發(fā)展，生產(chǎn)管理方面原來(lái)一些行之有效的方法包括我們現(xiàn)在正在使用的方法很可能已經(jīng)不適用于現(xiàn)在，因此必須對(duì)原來(lái)形之有效的生產(chǎn)與運(yùn)作管理必須進(jìn)行重大的調(diào)整和變革，以適應(yīng)當(dāng)前和未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)需要，抓住經(jīng)濟(jì)全球化所帶來(lái)的機(jī)遇，通過(guò)對(duì)企業(yè)內(nèi)部資源和能力進(jìn)行整合，構(gòu)建企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)能力，抓住發(fā)展機(jī)遇，規(guī)避和克服威脅，制定出符合要求的生產(chǎn)戰(zhàn)略。實(shí)現(xiàn)精益生產(chǎn)條件：1）生產(chǎn)線(xiàn) U 型布置（以多能工為基礎(chǔ)的 U 形生產(chǎn)線(xiàn)能夠根據(jù)產(chǎn)量的變化靈活地分配作業(yè)任務(wù)，增減作業(yè)者，達(dá)到充分利用人力資源目的）；2）以作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化為基礎(chǔ)組織多機(jī)看管作業(yè)；3）組織混流生產(chǎn)；4）縮短更換作業(yè)時(shí)間5）建立生產(chǎn)百分之百合格品的質(zhì)量保證體系6）智能自動(dòng)化。十一、精益生產(chǎn)的基本目標(biāo)：消除生產(chǎn)過(guò)程中的一切浪費(fèi)，提高效率，降低成本?；痉椒ǎ悍椒ㄑ芯浚?）過(guò)程研究：過(guò)程程序圖；流程程序圖：流程圖。供應(yīng)鏈過(guò)程：訂貨，供貨，制造，采購(gòu)?？偝杀?年庫(kù)存成本+年訂貨成本物料需求計(jì)劃：是面對(duì)復(fù)雜的生產(chǎn)過(guò)程，借助于計(jì)算機(jī)系統(tǒng)對(duì)從原材料開(kāi)始直到最終產(chǎn)品的物料的流動(dòng)進(jìn)行管理的機(jī)制。內(nèi)容：項(xiàng)目的整體管理，項(xiàng)目的范圍管理，項(xiàng)目的時(shí)間管理，項(xiàng)目的費(fèi)用管理，項(xiàng)目的質(zhì)量管理，項(xiàng)目的人力資源管理，項(xiàng)目的的溝通管理，項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)管理，項(xiàng)目的采購(gòu)管理?！背Ｒ?jiàn)的產(chǎn)品設(shè)計(jì)技術(shù)包括：穩(wěn)健設(shè)計(jì)，并行工程，計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)，模塊化設(shè)計(jì)。凈需求量=總需求現(xiàn)有庫(kù)存量新產(chǎn)品是指在產(chǎn)品特性，材料性能和技術(shù)性能等方面具有先進(jìn)性或獨(dú)創(chuàng)性的產(chǎn)品。，包括綜合生產(chǎn)計(jì)劃（有效能力計(jì)劃、產(chǎn)量計(jì)劃、進(jìn)度計(jì)劃、質(zhì)量計(jì)劃）、職能部門(mén)工作計(jì)劃，依據(jù)計(jì)劃期內(nèi)可用資源、計(jì)劃+訂單，工廠層面。（二）服務(wù)型企業(yè)設(shè)施選址的影響因素：(1)區(qū)域內(nèi)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)力水平，(2)服務(wù)企業(yè)的聚集化程度，(3)企業(yè)的服務(wù)功能定位，(4)服務(wù)與消費(fèi)者接觸的程度。制定運(yùn)作戰(zhàn)略應(yīng)考慮的關(guān)鍵因素：(1)企業(yè)戰(zhàn)略、(2)市場(chǎng)需求、(3)技術(shù)因素、(4)產(chǎn)品的生命周期。二、運(yùn)作戰(zhàn)略所謂運(yùn)作戰(zhàn)略，是指利用生產(chǎn)與運(yùn)作資源所制定的各項(xiàng)生產(chǎn)與運(yùn)作的決策和計(jì)劃。生產(chǎn)運(yùn)作活動(dòng)為了達(dá)到企業(yè)的經(jīng)營(yíng)目的，必須將其所擁有的資源要素合理地組織起來(lái)，并且保證有一個(gè)合理、高效的運(yùn)作系統(tǒng)來(lái)進(jìn)行一系列的變換過(guò)程，以便在投入一定，或者說(shuō)資源一定的條件下，使產(chǎn)出能達(dá)到最大或盡量大。物資管理：物資消耗定額管理，物資供應(yīng)計(jì)劃和采購(gòu)管理，倉(cāng)儲(chǔ)管理，庫(kù)存控制。新產(chǎn)品：全新產(chǎn)品，改進(jìn)新產(chǎn)品，換代新產(chǎn)品。產(chǎn)品生產(chǎn)與服務(wù)能力分析：、：對(duì)顧客需求的綜合管理，服務(wù)能力調(diào)整的計(jì)劃工作。工作場(chǎng)地內(nèi)部布置：一、流水生產(chǎn)線(xiàn)的組織設(shè)計(jì)：：一般服務(wù)系統(tǒng)的布置，物資儲(chǔ)存場(chǎng)地布置，商業(yè)零售現(xiàn)場(chǎng)布局，辦公室工作場(chǎng)地布置。三、設(shè)施選址制造與服務(wù)企業(yè)運(yùn)作過(guò)程實(shí)際上可以看成是一個(gè)投入——轉(zhuǎn)換——產(chǎn)出的過(guò)程，是一個(gè)價(jià)值增值的過(guò)程。運(yùn)作戰(zhàn)略是屬于企業(yè)總體戰(zhàn)略下的職能級(jí)戰(zhàn)略，在企業(yè)戰(zhàn)略中所具有的重要地位與作用表現(xiàn)在以下兩個(gè)方面：(1)從生產(chǎn)與企業(yè)整體發(fā)展方面看，運(yùn)作戰(zhàn)略是企業(yè)取得戰(zhàn)略成功的關(guān)鍵因素。第一篇：生產(chǎn)運(yùn)作管理讀書(shū)筆記生產(chǎn)運(yùn)作管理讀書(shū)筆記一、概述生產(chǎn)運(yùn)作管理是對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的設(shè)計(jì)，運(yùn)行與維護(hù)過(guò)程的管理，它包括對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作活動(dòng)進(jìn)行計(jì)劃，組織和控制。企業(yè)戰(zhàn)略層次可以分為公司層戰(zhàn)略、事業(yè)層戰(zhàn)略和職能層戰(zhàn)略。運(yùn)作戰(zhàn)略的制定過(guò)程：(1)確定企業(yè)當(dāng)前的運(yùn)作總之和目標(biāo)，(2)企業(yè)內(nèi)外環(huán)境的分析，(3)識(shí)別運(yùn)作的特殊能力，(4)重新評(píng)價(jià)企業(yè)的運(yùn)作宗旨和目標(biāo)，(5)運(yùn)作戰(zhàn)略的形成，(6)運(yùn)作戰(zhàn)略實(shí)施。選址決策程序：準(zhǔn)備、現(xiàn)場(chǎng)勘查、評(píng)選和確定方案四、設(shè)施內(nèi)部選址設(shè)施內(nèi)部布置的原則：科學(xué)合理劃分生產(chǎn)或主要服務(wù)功能區(qū)域,開(kāi)展綠化和美化布置，、：、：運(yùn)作活動(dòng)相關(guān)圖法、物料運(yùn)量圖法、從至表法、服務(wù)流量矩陣優(yōu)化法、計(jì)算機(jī)輔助布置技術(shù)。月、旬、周、日、輪班，是戰(zhàn)術(shù)層計(jì)劃的執(zhí)行性計(jì)劃（期量標(biāo)準(zhǔn)、物料需求計(jì)劃、詳細(xì)作業(yè)計(jì)劃），根據(jù)訂單，車(chē)間層面。七、產(chǎn)品研究與開(kāi)發(fā)產(chǎn)品研究與開(kāi)發(fā)就是企業(yè)在開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品、改造老產(chǎn)品、采用新技術(shù)和改變生產(chǎn)組織時(shí)所進(jìn)行的一系列技術(shù)活動(dòng)。設(shè)備管理主要內(nèi)容：（一）設(shè)備的選擇與評(píng)價(jià)，（二）