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伙委會發(fā)言稿5篇-全文預(yù)覽

2025-11-02 17:16 上一頁面

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【正文】 加一個湯)、餃子會隔周一次。以不同形式出現(xiàn)在幼兒的餐桌上。因此,在食物的選擇上可考慮增加一些象牛肉、魚、雞等肉類食品或豆制品;食物在制作方法上多采取燉、炒、燒等方法,多補(bǔ)充一些湯水,以減緩氣候干燥對孩子的不良影響。為了滿足幼兒身體所需要的各種營養(yǎng)素,不僅要供給營養(yǎng)豐富的食物,還考慮幼兒的心理、生理特點(diǎn)。幼兒膳食以食物多樣性的原則,主食與副食搭配,粗糧與細(xì)糧結(jié)合,葷食與素食結(jié)合,盡可能保證每天攝取五大類食物,以獲得充足的營養(yǎng)。8.本學(xué)期每月定期召開伙食委員會,吸取各種合理性建議,目標(biāo)是:使幼兒吃得更好、更健康,讓孩子健康快樂、讓家長放心。5.班主任教師:主要負(fù)責(zé)幼兒進(jìn)餐習(xí)慣和常規(guī)的培養(yǎng),協(xié)助生活老師為幼兒進(jìn)餐,及時反饋家長的合理性建議和意見。2.副組長(保健醫(yī)):保健醫(yī)初步根據(jù)原則制定食譜,食品原料的訂購、抽查驗(yàn)收,監(jiān)督食品的制作過程,匯總班級教師的反饋,修訂食譜。行“食品衛(wèi)生法”的要求,加強(qiáng)對食品采購,儲存,加工的衛(wèi)生檢查工作。伙食費(fèi)??顚S?,伙食費(fèi)盈虧不超過。三、幼兒園營養(yǎng)食譜保證原則:每周食譜橫向觀察保證不重樣,縱向觀察一天中食品種類多樣化,干稀搭配。根據(jù)學(xué)前兒童排空時間和胃的容積,膳食要定時定量食物量的確定。4經(jīng)常變換食物種類,烹調(diào)方法多樣化、藝術(shù)化。幼兒園營養(yǎng)食譜設(shè)計一、營養(yǎng)食譜的設(shè)計原則我園每天兩餐,即、午餐、晚餐。向我們經(jīng)常做面食,饃/面條都自己加工制作還有我們做的粥、和菜粥、綠豆粥,紅豆粥,這樣便于幼兒消化吸收,又有豐富的營養(yǎng)。烹調(diào)用油是金龍魚的,肉全部是坐燉肉,肉餡隨買隨吃。(3)嚴(yán)把食品進(jìn)貨關(guān)。面板、刀具生熟分開,用于原料,半成品,成品的桶、盆、筐、抹布。有健全的管理制度,并且聘用具有一定從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的廚師上崗。每天清晨,總能看到許多家長拉著孩子講今天的食譜:“寶寶,今天早上要吃什么飯,中午要吃什么飯,要多吃,菜葉吃,肉也吃。采購人員不買變質(zhì)食物,食堂不做帶變質(zhì)食物的飯菜,幼兒不吃隔夜飯、菜,總務(wù)不定時抽驗(yàn),有效把好了采購關(guān)。我園現(xiàn)制定伙食表一月不重樣。一天的主食主要保證兩種以上的糧谷類食物原料。二、營養(yǎng)食譜的設(shè)計根據(jù)學(xué)齡前兒童能量需求,確定各年齡段、男女能量需求量,每月進(jìn)行營養(yǎng)計算。2配餐要注意粗細(xì)糧搭配、主副食搭配、葷素搭配、干稀搭配、咸甜搭配等,充分發(fā)揮各種食物營養(yǎng)價值上的特點(diǎn)及食物中營養(yǎng)素的互補(bǔ)作用,提高其營養(yǎng)價值。(5)本學(xué)期開展這次的的家長品嘗幼兒飯菜活動,通過此活動的開展,共同提高幼兒飯菜質(zhì)量,為幼兒提供色、香、味、意、型、養(yǎng)俱佳的飯菜,確保幼兒身體健康。(4)食品加工方面 幼兒園飲食衛(wèi)生有著嚴(yán)格的要求,絕對不讓幼兒吃隔夜的飯菜,保證每天的飯菜都是新鮮的。所有食品24小時留樣,保證食品衛(wèi)生安全。嚴(yán)防傳染病發(fā)生,確保廣大師生的身體健康。每日為幼兒提供味鮮、色美、可口的主副食品,為提高工作人員的整體素質(zhì)和專業(yè)技能,每周組織食堂工作人員學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生知識,提高廚藝,豐富飯菜花式品種。下面我就談一下我園的食堂管理及食譜制定的原則。危險化學(xué)品、煤氣、炭粉等在日常工作中可能遇到,需按安全規(guī)程做好防護(hù)措施。部分物品存在人身傷害隱患,工作中需強(qiáng)化安全意識,做到“三不傷害”。易燃物品較多,日常工作中應(yīng)避免火源,并設(shè)置消防滅火設(shè)施,熟練掌握操作方法。(7)榮獲2013實(shí)業(yè)公司青安崗先進(jìn)單位反思不足,吸取教訓(xùn)回顧2013年來的工作,團(tuán)總支在共同努力取得成績的同時,也感覺到仍存在許多不足,具體表現(xiàn)為:完成團(tuán)委班子建設(shè)工作,關(guān)心團(tuán)干部的成長,完成好2014年團(tuán)干部的配備工作、調(diào)整和考核以及團(tuán)系統(tǒng)黨員推優(yōu)工作;下基層檢察力度不夠,2014年將結(jié)合安環(huán)科各時期工作,不定期下基層進(jìn)行抽查。(3)青年大學(xué)生參觀硅鋼事業(yè)部,并開展了青年“五小科技攻關(guān)”活動。(3)積極參與安全活動。深入開展“青安崗”工作(1)進(jìn)一步加強(qiáng)青安崗工作的基礎(chǔ)建設(shè)。五、利用伙委會會議機(jī)會,向家長宣傳關(guān)于傳染?。ㄊ肿憧?、咽峽炎、水痘??)等疾病的預(yù)防、治療方法?,F(xiàn)在的主食是越來越精細(xì),谷類表皮的維生素?fù)p失就越多,于是,我們準(zhǔn)備在膳食中有計劃的投放一些玉米、小米、高粱米等粗糧。我園先后接待了食藥監(jiān)局、街道社區(qū)的督導(dǎo)檢查多次,我園的食堂工作都得到了良好的評價。我園今年更是以抓緊抓實(shí)食品衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生、努力提高幼兒的伙食質(zhì)量為目標(biāo),認(rèn)真貫徹營養(yǎng)衛(wèi)生要求,保證幼兒吃好吃飽,吃的衛(wèi)生,嚴(yán)格執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度,保證供給兒童生長發(fā)育需要的各種營養(yǎng)素。給家長發(fā)通知。同時歡迎家長到幼兒園進(jìn)行監(jiān)督。六、采購方面點(diǎn)心、火腿、意大利面等熟食或半成品均在大型超市購買,其他肉、蛋、奶、蔬菜均由配送公司定點(diǎn)采購,專人負(fù)責(zé)運(yùn)送,廚師、保健醫(yī)檢查菜品質(zhì)量及重量后再簽收。已經(jīng)公布的食譜,廚師在未經(jīng)過園長和保健醫(yī)生的允許的情況下不得隨意改變食譜。(主食:米飯和點(diǎn)心,副食:二葷二素再加一個湯)、餃子會隔周一次。、蝦、魚、牛肉、排骨、大肉。 ,為了增強(qiáng)兒童的免疫力,孩子的食物以優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為主,以增強(qiáng)兒童的抵抗力;同時,補(bǔ)充礦物質(zhì)、維生素,彌補(bǔ)夏季大量出汗;適當(dāng)補(bǔ)充含熱量高的食物,增加熱量抵御寒冷。三餐之間的搭配原則:早餐高質(zhì)量;中餐高質(zhì)量、高熱量;晚餐清淡易消化。為了保證幼兒的健康,促進(jìn)幼兒的生長發(fā)育,讓幼兒攝取多種食物,以獲得豐富的營養(yǎng)和充足的熱能。并及時反饋到幼兒園,同時把幼兒園的一些情況如實(shí)的與其他家長溝通。4.廚師:根據(jù)當(dāng)天到的食譜核量、對食品原料進(jìn)行驗(yàn)收、加工,保證飯菜適合幼兒的口味、溫度適宜。二、各組員職責(zé) 1.組長(園長)職責(zé):負(fù)責(zé)全盤工作,食譜的審批工作,監(jiān)督副組長的行使職責(zé),審計食譜的成本,協(xié)調(diào)家長的問題。感謝各位家長對我們的工作的支持和理解,以后有問題也希望能及時與我們溝通和交流。三、適量補(bǔ)鋅夏季,幼兒體內(nèi)鋅元素隨汗液排出而不斷丟失。幼兒補(bǔ)水最好是白開水,切忌飲料。含有苦味的食品以蔬菜和野菜居多,如萵苣、生菜、芹菜、香菜、苦瓜、蘿卜葉等。因此我們又必須針對夏天的特點(diǎn)來安排好兒童的飲食與營養(yǎng)。春天是孩子們生長發(fā)育較快的一個季節(jié),身體需要攝入大量的營養(yǎng),所以這一時期的孩子用餐量特別的大,我班的孩子基本上每餐都能把碗里的食物吃完,還有很多孩子會加餐一兩次,許多家長就會疑惑了:幼兒園的伙食能比家里的好嗎?在家里家長不管用什么方法孩子就是不愛吃飯,在幼兒園還能吃2碗3碗?其實(shí)我們園的膳食、點(diǎn)心安排都是根據(jù)幼兒生長發(fā)育和身體健康的需要來合理的搭配的,而且注重營養(yǎng)搭配,甜咸搭配,干稀搭配,粗細(xì)搭配,還要根據(jù)幼兒的口味不斷變換花色、品種,保證幼兒身體所需的供給,與此之外我們還要在進(jìn)餐時對幼兒進(jìn)行表揚(yáng)和鼓勵,促使每個孩子吃好、多吃、不挑食。采購人員不買變質(zhì)食物,食堂不做帶變質(zhì)食物的飯菜,幼兒不吃隔夜飯、菜,總務(wù)不定時抽驗(yàn),有效把好了采購關(guān)。我園現(xiàn)制定伙食表一月不重樣。一天的主食主要保證兩種以上的糧谷類食物原料。二、營養(yǎng)食譜的設(shè)計根據(jù)學(xué)齡前兒童能量需求,確定各年齡段、男女能量需求量,每月進(jìn)行營養(yǎng)計算。2配餐要注意粗細(xì)糧搭配、主副食搭配、葷素搭配、干稀搭配、咸甜搭配等,充分發(fā)揮各種食物營養(yǎng)價值上的特點(diǎn)及食物中營養(yǎng)素的互補(bǔ)作用,提高其營養(yǎng)價值。(5)本學(xué)期開展這次的的家長品嘗幼兒飯菜活動,通過此活動的開展,共同提高幼兒飯菜質(zhì)量,為幼兒提供色、香、味、意、型、養(yǎng)俱佳的飯菜,確保幼兒身體健康。(4)食品加工方面 幼兒園飲食衛(wèi)生有著嚴(yán)格的要求,絕對不讓幼兒吃隔夜的飯菜,保證每天的飯菜都是新鮮的。所有食品24小時留樣,保證食品衛(wèi)生安全。嚴(yán)防傳染病發(fā)生,確保廣大師生的身體健康。每日為幼兒提供味鮮、色美、可口的主副食品,為提高工作人員的整體素質(zhì)和專業(yè)技能,每周組織食堂工作人員學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生知識,提高廚藝,豐富飯菜花式品種。下面我就談一下我園的食堂管理及食譜制定的原則。我們將以真誠、熱情的態(tài)度對待每一位家長,力求做到令每位家長放心、滿意。同時寶寶食欲差,鋅攝入減少。夏季兒童大量出汗,機(jī)體的鹽分也隨之排出。在干鮮果品中,有杏仁、桃仁、薄荷葉等。一、食用苦味、酸味的食物酸味食物有:番茄、檸檬、草莓、葡萄、山楂、菠蘿、獼猴桃等,它們的酸味能斂汗止瀉祛濕,可預(yù)防流汗過多而耗氣傷陰,又能生津解渴,健胃消食。在這里我請家長和老師共同合作,培養(yǎng)孩子良好的飲食習(xí)慣:讓孩子在家里自己獨(dú)立的進(jìn)餐,盡量不要主動的去給孩子喂飯在吃飯的時候養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣,不大聲說話,不東張西望,不挑食、不剩飯,還要保持桌面與地面的清潔(這方面我班的孩子做得不是很好,這可能與平時在家家長未能要求和督促有關(guān))家長在孩子面前不能說“不喜歡吃什么什么??”這樣會對您的孩子產(chǎn)生不良影響希望家長少買些油炸的食品給幼兒吃,盡量不給孩子買零食早餐對每個人來說都是非常重要的,希望家長在家里能給幼兒做營養(yǎng)早餐(比如雞蛋、面包、牛奶、蔬菜、水果)讓幼兒吃飽了才上幼兒園。春天是孩子們生長發(fā)育較快的一個季節(jié),身體需要攝入大量的營養(yǎng),所以這一時期的孩子用餐量特別的大,我班的孩子基本上每餐都能把碗里的食物吃完,還有很多孩子會加餐一兩次,許多家長就會疑惑了:幼兒園的伙食能比家里的好嗎?在家里家長不管用什么方法孩子就是不愛吃飯,在幼兒園還能吃2碗3碗?其實(shí)我們園的膳食、點(diǎn)心安排都是根據(jù)幼兒生長發(fā)育和身體健康的需要來合理的搭配的,而且注重營養(yǎng)搭配,甜咸搭配,干稀搭配,粗細(xì)搭配,還要根據(jù)幼兒的口味不斷變換花色、品種,保證幼兒身體所需的供給,與此之外我們還要在進(jìn)餐時對幼兒進(jìn)行表揚(yáng)和鼓勵,促使每個孩子吃好、多吃、不挑食。因此我們又必須針對夏天的特點(diǎn)來安排好兒童的飲食與營養(yǎng)。含有苦味的食品以蔬菜和野菜居多,如萵苣、生菜、芹菜、香菜、苦瓜、蘿卜葉等。幼兒補(bǔ)水最好是白開水,切忌飲料。三、適量補(bǔ)鋅夏季,幼兒體內(nèi)鋅元素隨汗液排出而不斷丟失。感謝各位家長對我們的工作的支持和理解,以后有問題也希望能及時與我們溝通和交流?!泵靠吹竭@些就促使我園對食品衛(wèi)生及伙食制定提出了更高的要求。具有健康證。一切容器標(biāo)志明顯,每餐清洗,定期消毒。我們定點(diǎn)購貨,在食品采購過程中要向銷售商索取營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、食品合格證及注冊商標(biāo)等有關(guān)證件,建立檔案資料保管,經(jīng)得起衛(wèi)生監(jiān)督所隨時監(jiān)督驗(yàn)證。就是一張小小的粉皮,也是用精粉芡自己涮。此外我們還根據(jù)季節(jié)變化,冬天做羊肉燴面補(bǔ)充熱量,夏天做黃瓜涼拌面,順應(yīng)兒童體質(zhì),促進(jìn)兒童健康發(fā)展。膳食調(diào)配過程中主要遵循營養(yǎng)平衡、飯菜適口、食物多樣、葷素搭配,甜咸搭配,每天家長可以在園門口宣傳欄內(nèi)看到幼兒一月伙食情況;從根本上解決幼兒營養(yǎng)過?;蛉狈Φ葐栴} 具體膳食選配的原則有以下幾點(diǎn): 1選擇富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)(主要以瘦肉為主,精選后腿肉)、多種維生素、粗纖維和無機(jī)鹽的食物,多吃時令蔬菜。飯菜色彩協(xié)調(diào),香氣撲鼻,味道鮮美,可增進(jìn)食欲,有利于消化吸收。主食的品種與數(shù)量主要根據(jù)各類主食選料中碳水化合物的含量確定。咸甜搭配。加強(qiáng)對食品衛(wèi)生工作的監(jiān)督指導(dǎo):對食品的驗(yàn)收驗(yàn)發(fā),禽蛋肉類檢疫證的把關(guān)、各工作環(huán)節(jié)的規(guī)范操作,以保證幼兒進(jìn)食的安全健康,杜絕食品中毒的發(fā)生;提高食具衛(wèi)生消毒質(zhì)量;在加強(qiáng)完善硬件設(shè)施的同時,對于食堂工作人員的衛(wèi)生素質(zhì)的提高和個人健康狀況的監(jiān)管,也提出了更高的要求。篇二:伙委會發(fā)言稿伙委會發(fā)言稿尊敬的家長朋友們,大家下午好:我是大班的張老師,借此機(jī)會給大家匯報一下我班幼兒的進(jìn)餐情況。炎炎夏日即將來臨,幼兒的食欲會下降,更需要注意營養(yǎng)的補(bǔ)充。苦味以其清新、爽口的味道刺激舌頭上的味蕾,激活味覺神經(jīng),在增進(jìn)唾液分泌的同時刺激胃液和膽汁的分泌,從而能增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化,對增強(qiáng)體質(zhì)有益。二、注意水分和鹽分的補(bǔ)充夏季出汗多,要及時補(bǔ)充水分,少量多次飲水,不提倡口渴才大量喝水,因?yàn)橐淮未罅亢人畷_淡胃液,影響消化。所以夏季要適量補(bǔ)充鹽分。寶寶的日常飲
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