【正文】 擺放也不是一件什么太原則的問題，但要讓師生走進(jìn)餐廳有井然有序的感覺，由于下沙食堂面積大，餐廳也大，若擺放不整齊，就會(huì)有凌亂感覺，所以我們對(duì)餐桌椅怎么擺放進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)多次的調(diào)整，如流水苑食堂在每餐開飯前都安排3名員工用蠅子橫、豎拉線調(diào)整餐桌椅擺放位置，所以流水苑餐廳內(nèi)的餐桌椅始終是很整齊的，讓人有一種舒心的感覺。第二，快餐盤的疊放方向：快餐盤的疊放方向看來不是什么很原則性的問題，其實(shí)每次都有一定的道理：早餐時(shí)快餐盤都是統(tǒng)一按照有筷子的凹槽朝外疊放的。因此，日常的工作也要圍繞一個(gè)“細(xì)”字展開，強(qiáng)調(diào)精細(xì)管理。當(dāng)初籌辦清風(fēng)明月食堂時(shí)的經(jīng)驗(yàn)告訴我，食堂建設(shè)時(shí)如果忽視了一些看似無關(guān)緊要的細(xì)節(jié)，等到建好后想再整改就來不及了。正是我們按部就班地認(rèn)真做好了每一件事，踏踏實(shí)實(shí)地按每個(gè)工序的規(guī)范進(jìn)行操作，我們的食品衛(wèi)生得到了較好的落實(shí)，兩個(gè)食堂榮獲了食品衛(wèi)生A級(jí)單位，并榮獲了杭州市餐飲行業(yè)食品衛(wèi)生安全示范單位。從驗(yàn)收、粗加工、烹飪、裝盤、出售及剩飯菜處理各個(gè)環(huán)節(jié)都要做到嚴(yán)扣細(xì)過，決不放過任何一個(gè)細(xì)節(jié)。但是，看似這些不起眼的小事、細(xì)節(jié)，如果某一天某一件事沒有做，或者做的不到位，輕則會(huì)是一個(gè)隱患，重則就是一起事故。第四篇：細(xì)節(jié)決定成敗讀后感《細(xì)節(jié)決定成敗》讀后感后勤發(fā)展總公司食堂管理二部 朱虎榮本學(xué)期公司第一次全體中層干部會(huì)議，收獲了汪中求先生著的《細(xì)節(jié)決定成敗》。作為企業(yè)管理者，你該如何是好？如果你是分支機(jī)構(gòu)比較多，且管理區(qū)域分散的企業(yè)，我認(rèn)為，順暢溝通才是一切的基礎(chǔ)，正如我所知道的一家專注于做產(chǎn)業(yè)園區(qū)管理與規(guī)劃服務(wù)的投資管理企業(yè)，總部在西安，分公司遍及各省。并不是說，別的企業(yè)要求員工全體戒煙，你也說公司全體戒煙，別的企業(yè)要求公司員工要習(xí)慣加班，你也要員工必須習(xí)慣加班，別的企業(yè)怎么樣，你也怎么樣，就能夠和人家一樣做好企業(yè)的管理。“非常仔細(xì)”，更不能等同于“對(duì)細(xì)節(jié)關(guān)注，重視”，而應(yīng)當(dāng)是對(duì)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)的不斷潛心研究以提升效率、追求完美才是關(guān)注細(xì)節(jié)。通過對(duì)王永慶先生的發(fā)跡事跡和管理理念的研究，我認(rèn)為，王永慶先生對(duì)事務(wù)的分析與把握，如同他開米店的切入點(diǎn)選擇米的質(zhì)量和服務(wù)，在米的質(zhì)量上選擇撿雜物，在服務(wù)上選擇送貨上門，舊米翻上來等，恰恰代表了他對(duì)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)的掌控能力。服務(wù)的范疇有多大？前后涉及到多少事情？沒有計(jì)劃，沒有主次，想要一股腦都做好，就只能什么都做不好。我不相信榮華雞所在的上海新亞集團(tuán)就沒有仔細(xì)的對(duì)肯德基的運(yùn)作方式和管理進(jìn)行研究，否則也不會(huì)上來就喊要與肯德基競(jìng)爭(zhēng)，更不會(huì)提出“規(guī)模經(jīng)營(yíng)、科學(xué)管理”的宗旨。如果我們做任何事情都想要事無巨細(xì)，面面俱到，且不說我們有限的生命能做多少事情，一個(gè)企業(yè)又要在管理上耗費(fèi)多少人力、物力、財(cái)力和時(shí)間？麥當(dāng)勞，肯德基，國(guó)內(nèi)國(guó)外的大型知名企業(yè)，看起來似乎都是管理非常完善，條條款款非常完善的。細(xì)節(jié)更應(yīng)該是對(duì)關(guān)鍵點(diǎn)的關(guān)注，對(duì)事務(wù)完成的完美程度進(jìn)行追求，這才更有助于我們?cè)谄髽I(yè)管理中對(duì)“細(xì)節(jié)決定成敗”這一理念進(jìn)行發(fā)揮與應(yīng)用。也會(huì)發(fā)現(xiàn)有些同事，在做一些不是十分重要的事情時(shí)，總是一遍又一遍的十分仔細(xì)的檢查、重復(fù)，很是浪費(fèi)時(shí)間和效率，從而導(dǎo)致對(duì)于本職工作中非常重要的工作卻沒有足夠的時(shí)間和精力去做的更好?；谕粝壬?，從他在對(duì)細(xì)節(jié)的實(shí)質(zhì)的論述以及對(duì)王永慶先生對(duì)于點(diǎn)線面的理論認(rèn)可來說，汪先生對(duì)于何謂細(xì)節(jié)當(dāng)有著很清晰的認(rèn)識(shí)。細(xì)節(jié)很重要，早在第一次看這本書的時(shí)候，就已經(jīng)認(rèn)可了，我相信所有有著職業(yè)歷練的人，或者閱讀過汪中求先生的這本書的人都會(huì)有著同樣的認(rèn)識(shí)。企業(yè)要想在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗 之地，必須注重細(xì)節(jié)的管理。管理無小事。他和我沒有那么熟，怎么可以那么做！”2011315鼎鼐企業(yè)管理咨詢有限公司當(dāng)今世紀(jì)世界最偉大的建筑師之一的密 密 德羅，在被要求用一句話來描述他成功斯后來，后來，她發(fā)現(xiàn)后很生氣我當(dāng) 時(shí)沒有告訴她?！?011315鼎鼐企業(yè)管理咨詢有限公司如何告訴別人令人尷尬的消息我是男人—我實(shí)在不知道該 我是男人 我實(shí)在不知道該 如何告訴我老板南希，如何告訴我老板南希，有手 紙粘在她的裙子上，紙粘在她的裙子上，所以我 就什么都沒有說。這讓我 覺得好像被糾纏了。時(shí)沒時(shí)間和他通話，時(shí)沒時(shí)間和他通話，不過我對(duì)他所推銷的東西很感 興趣，所以請(qǐng)他再打電話給我。如果別人希望你帶配偶出席，如果別人希望你帶配偶出席，要保證 她會(huì)到。她的行為對(duì)你有很大的影響 記得要把他/她介紹給你的同事。2011315 鼎鼐企業(yè)管理咨詢有限公司成功的社交為你的配偶做好準(zhǔn)備如果你和配偶或家人一起出席公司的 假日聚會(huì)，記得要提前為他/她準(zhǔn)備好 假日聚會(huì)，記得要提前為他 她準(zhǔn)備好 合適的服裝和話題。如果你覺得老板對(duì)你不公平，如果你覺得老板對(duì)你不公平，你可能需要調(diào)整 一下自己的行為——他/她才是老板。遇到這樣的情況，明智的做法就是 忘記這次經(jīng)歷，繼續(xù)前進(jìn)。就在那一天，我對(duì)莎莉的所有的尊重都消失無蹤。有一次，在一個(gè)炎熱的夏日，有一次，在一個(gè)炎熱的夏日，她穿著低胸的無袖上衣 和很短的裙子出現(xiàn)在我們的區(qū)域辦公室時(shí)，和很短的裙子出現(xiàn)在我們的區(qū)域辦公室時(shí)，所有的人 都驚呆了?，F(xiàn) 在我意識(shí)到，當(dāng)時(shí)我也應(yīng)該自我介紹一下的 我也應(yīng)該自我介紹一下的。然而，那天的會(huì)議 總裁兩次直接向我同事問了兩個(gè)問題—這兩個(gè)問題我 中，總裁兩次直接向我同事問了兩個(gè)問題 這兩個(gè)問題我 也可以回答的。他們簡(jiǎn)單 地談了幾句。2011315鼎鼐企業(yè)管理咨詢有限公司重要的見面禮儀“一次，我和同事在會(huì)議開始之 一次，前就到了，前就到了，我們發(fā)現(xiàn)公司總裁也 到了。團(tuán)隊(duì)時(shí)就沒有選她。她的眼光要么越過我的肩膀，要么盯著手中的 她的眼光要么越過我的肩膀，文件??我一停止講話，她立刻就會(huì)轉(zhuǎn)換話題。當(dāng)我們遏制住細(xì)節(jié)這個(gè)搗亂的魔鬼，我相信每個(gè)人都能發(fā)揮更大的作用創(chuàng)造更多的價(jià)值。對(duì)于做事粗枝大葉的人，可能重要的工作大家都不放心讓其承擔(dān)，而對(duì)其負(fù)責(zé)的工作又會(huì)讓人產(chǎn)生很多不信任感；反之對(duì)于做事關(guān)注細(xì)節(jié)的人，就會(huì)在大家的印象中形成細(xì)致、認(rèn)真、謹(jǐn)慎等特性。對(duì)于財(cái)務(wù)工作來說，做對(duì)一個(gè)數(shù)據(jù)很容易，但做好一項(xiàng)業(yè)務(wù)又很難。以往很多企業(yè)新入職的畢業(yè)生都是先做一年的出納，目的就是為了熟悉點(diǎn)點(diǎn)滴滴，在將所有的細(xì)節(jié)都做好的基礎(chǔ)上才有可能做好其他崗位。但在其他方面，如大風(fēng)起于青萍之末，細(xì)節(jié)會(huì)通過時(shí)間和環(huán)境等來擴(kuò)大其影響力并演變?yōu)闆Q定成敗的因素。第一篇：細(xì)節(jié)是魔鬼—細(xì)節(jié)決定成敗讀后感細(xì)節(jié)是魔鬼—細(xì)節(jié)決定成敗讀后感之所以取這個(gè)題目，是因?yàn)榧?xì)節(jié)和魔鬼有很多相似之處，都具有破壞性。看上去不起眼的細(xì)節(jié)可能在平時(shí)感覺起不到多大作用，但是在戰(zhàn)場(chǎng)上可能會(huì)決定生死，在高科技領(lǐng)域如航天上會(huì)決定成敗。在日常工作中，財(cái)務(wù)的細(xì)節(jié)在于對(duì)數(shù)據(jù)的把握以及由此對(duì)業(yè)務(wù)的敏感度，如接收銀行承兌匯票一項(xiàng)工作，就需要進(jìn)行觀察票面要素是否齊全、是否有涂改跡象、是否有筆誤、紙張的紋理特性等諸多細(xì)節(jié)工作，風(fēng)險(xiǎn)都是寄居在細(xì)節(jié)上，忽略任何一項(xiàng)就有可能產(chǎn)生財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。同樣的事情，有人停留在做對(duì)的層面，有人追求達(dá)到做好的層次，對(duì)與好，又都是由細(xì)節(jié)體現(xiàn)和決定的。細(xì)節(jié)還是體現(xiàn)個(gè)人做事風(fēng)格的標(biāo)簽。我們?nèi)绾?