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完整版-酒店實習生入職培訓管理研究(旅游管理酒店管理實習論文-全文預覽

2025-08-20 19:54 上一頁面

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【正文】 審 批、行業(yè)主管與后續(xù)監(jiān)管相統(tǒng)一的市場監(jiān)管體制。 深化行政管理體制改革。我們必須帶著強烈的機遇意識、使命意識,切實抓好各項工作的落實,把鐵西的事情辦得更好,把我們的家園建設得更好。切實維護社會和諧穩(wěn)定,進一步增強人民群眾的獲得感和幸福感。增強基本醫(yī)療和基本公共衛(wèi)生服務能力,積極做好生育政策落實工作。發(fā)展綠色交通,加快新能源汽車推廣應用。貫徹落實全國城市工作會議精神,全力做好城市工作。推進工業(yè)、服務業(yè)、農業(yè)融合發(fā)展,逐步擴大區(qū)域經濟總量,提升發(fā)展質量,保持經濟中高速增長常態(tài)化。今后五年,地區(qū)生產總值年均增長 7%左 右;城市居民人均可支配收入年均增長 %;農民年人均收入增長 10%。 根據(jù)國家、省市 “十三五 ”總體安排,按照區(qū)委 “十三五 ”規(guī)劃建議,區(qū)政府在充分調查研究、廣泛征求意見的基礎上,編制了《鐵西區(qū)國民經濟和社會發(fā)展第十三個五年規(guī)劃綱要 (草案 )》。四是政府職能有待進一步轉變,個別部門干部的精神狀態(tài)、能力素質和工作作風還不適應加快復興振興的新要求。 旅游管理專業(yè) 08 級旅游管理 2 班 第 19 頁 共 11 頁 簡政放權、職能轉變有待于進一步適應經濟發(fā) 展新常態(tài)下的新要求。工業(yè)企業(yè)訂單不足,效益下滑。 各位代表,過去五年鐵西取得的成績來之不 易。城鄉(xiāng)居民收入逐年提高, 20xx 年城市居民人均可支配收入是 20xx 年的 倍。 5 年累計投入城建資金 161 億元,道路、橋梁、鐵路專用線、電力管網、綠化等重大基礎設施建設工程如期完 工,城市綜合交通網絡日趨完善。大力實施創(chuàng)新驅動發(fā)展戰(zhàn)略, 71 項產品具有國際競爭力。服務業(yè)層次和水平實現(xiàn)躍升,現(xiàn)代服務業(yè)占服務業(yè)比重達到 %。 結構調整不斷加快,產業(yè)規(guī)模和實力進一步壯大。 與此同時,國防動員教育、人防和民兵預備役工作進一步加強,雙擁共建工作扎實推進,對口支援工作成效明顯,民族、宗教、外事、僑務等方面工作也取得了新的成績。完成 “六五 ”普法工作。自覺接受區(qū)人大依法監(jiān)督、區(qū)政協(xié)民主監(jiān)督,全年辦結人大代表建議 230 件、政協(xié)委員提案 204 件,辦復率 100%。穩(wěn)步推進 7 個宜居示范村和 42 個達標村建設,樸坨子村榮獲全市最佳村鎮(zhèn)環(huán)境改善獎。年初確定的 42 項為民辦實事工作全面完成。新建社區(qū)老年人日間照料站 7 個、區(qū)域性居家養(yǎng)老服務中心 1 個、助殘陽光工場 1 個,完成殘疾人家庭無障礙設施改造 165 戶,為 2283 名一級重度殘疾人辦理意外保險?;鶎俞t(yī)療服務體系不斷完善,衛(wèi)生信息化平臺一期建設基本完成,長灘、新民屯衛(wèi)生院主體完工。勛望北校新教學樓投入使用,春暉學校綜合樓等 11 個新建項目按期推進,五十三中學北教學樓等 36個維修改造工程如期完成。全年植樹 42 萬株。嘉泰工業(yè)博覽城電力配套等工程按期完工,鐵西新城地下綜合管廊、 220 千伏高花變電站等重點配套工程按期推進。新建改造道路 公里。沈陽鑄造研究所獲評國家重點實驗室。國企改革穩(wěn)步推進,北方重工與中建材簽署聯(lián)合重組合作協(xié)議,沈鼓集團上市通過證監(jiān)會初審,機床集團與社會資本組建混合所有制企業(yè),華岳外貿等 8 戶企業(yè)轉制評估審計工作進入尾聲。組建兩區(qū)行政審批局,啟動企業(yè)投資項目管理體制改革試點工作,審批時限 由 120 天減至 天,縮減 %。外貿出口勢頭良好,沈鼓集團、三一重工出口分別增長 倍和 倍。德國萊瑪特高精度光電子設備、法國電力集團基礎設施建設、日本 IHI 株式會社農機生產基地等 50 余個項目加快推進。同時,積極爭取國家省市政策、項目和資金支持,全年爭取支持資金 億元,其中老工業(yè)基地搬遷改造項目獲批國家資金 5897 萬元。 ——重大項目建設順利推進?,F(xiàn)代建筑產業(yè)實現(xiàn)產值 294 億元,占全市建筑業(yè)總產值三成以上。中德 旅游管理專業(yè) 08 級旅游管理 2 班 第 13 頁 共 11 頁 裝備園 10 平方公里起步區(qū)建設全面啟動,中德園成為國務院批復的首個以中德高端裝備制造產業(yè)合作為主題的戰(zhàn)略平臺、 “中國制造2025”與 “德國工業(yè) ”戰(zhàn)略對接合作的重要載體。 ——區(qū)域經濟運行總體平穩(wěn)。 形成獎勵機制,激發(fā)實習生的積極性 入職培訓的表現(xiàn)應和實習生評估掛鉤,這樣子可以激發(fā)實習生的積極性,使其摒棄消極的態(tài)度和抵抗情緒,同時可以設立一定的獎項,對表現(xiàn)優(yōu)秀者實行嘉獎,從而 旅游管理專業(yè) 08 級旅游管理 2 班 第 11 頁 共 11 頁 加強入職培訓的效果 [15]。在考核方面則可采用辯論、問卷、現(xiàn)場點評 、 360 度考核等方式 [13]。 入職培訓時間安排合理化 應根據(jù)酒店實際運營情況安排時間,不宜過長,不宜太短,更不應占用私人休息時間,應當勞逸結合。 入職培訓形式的多樣化 傳統(tǒng)授課式的培訓方式對于“ 90 后”的大學實習生吸引力比較小 ,為了提高實習生參加入職培訓的積極性 ,使入職培訓具有實效 ,就必須順應受訓者的思維模式 ,加入新技術元素 ,如信息系統(tǒng)、網絡等 ,提高互動性 [11]。 實習生入職培訓的內容合理化,具有針對性 開設差異性課程,在培訓內容的選擇上要有針對性 ,合理化,針對實習生特殊群體,培訓內容應當突出 酒店企業(yè)文化和職業(yè)前景,并針對不同的培訓內容安排酒店不同層次的領導者主持和主講。 酒店應高度重視入職培訓,充分了解培訓需求,樹立正確的培訓觀念 酒店管理者要高度重視入職培訓工作,同時要求各部門積極配合支持入職培訓工作,樹立正確的培訓觀念,要明確培訓是提高服務質量展現(xiàn)酒店文化的重要方法,同時也是酒店增加經濟效益的途徑之一。由于培訓后的質量效果跟蹤和信息 反饋被忽視,從而 旅游管理專業(yè) 08 級旅游管理 2 班 第 8 頁 共 11 頁 無法真正掌握培訓效果和制定下一階段的培訓計劃。據(jù)調查,像蝴蝶谷酒店、三德酒店等四星級的非國際 旅游管理專業(yè) 08 級旅游管理 2 班 第 7 頁 共 11 頁 性酒店,在培訓內容上,還僅僅停留在公司的規(guī)章制度、企業(yè)文化等方面 [7]。如下表所示: 表 2 各實習酒店培訓部門人員概況 Each practice hotel training department staff profiles 實習酒店 廣州翡翠皇冠假日酒店 寧波華僑 豪生酒店 杭州太虛湖 酒店 南通三德 大酒店 佛山蝴蝶谷 大酒店 酒店星級 五星 五星 準五星 四星 四星 酒店管理模式 洲際酒店 集團管理 溫德姆酒店 集團管理 民營非國際 酒店管理集團 民營非國際 酒店管理集團 民營非國際 酒店管理集團 負責部門 培訓發(fā)展部 素質拓展部 人力資源部 人力資源部 人力資源部 專門培訓師 有 有 沒有 沒有 沒有 培訓計劃 有 有 沒有 沒有 沒有 入職培訓方法過于單一、培訓內容枯燥 酒店員工的培訓大多選擇集體授課的形式,即培訓是在講臺上按照準備的資料進行講解,員工在下面只是單純地聽和記筆記,尤其是在非國際酒店集團、非五星級酒店表現(xiàn)得比較明顯(如圖表 3 所示),三德酒店和蝴蝶谷酒店的培訓形式相對而言過于單一。其調查結果如圖 1 所示: 圖 1 酒店入職培訓需求了解程度 The hotel orientation needs understand degree 培訓缺乏針對性 通過訪談,據(jù)實習生反映,各實習酒店并沒有因材施教,并 沒有根據(jù)培訓對象的不同而改變培訓形式或培訓內容,沒有針對性的培訓挫傷了實習生的積極性,也大大 旅游管理專業(yè) 08 級旅游管理 2 班 第 6 頁 共 11 頁 降低了培訓效果 [5]。本次調查的結果顯示, %的實習生認為酒店對實習生的入職培訓需求“完全不了解”,更有%的實習生認為“不怎么了解”。高達 %的實習生認為“很不重視”, %的實習生認為“不怎么重視”。實習酒店具體 情況見表 1。實習于 20xx 年 12 月開始, 20xx 年 7 月結束。工作效率的提高會增加其自信心、培養(yǎng)其 積極情感 ,進而提高其工作滿意度和組織承諾 ,使其導入一種職業(yè)發(fā)展的良性循環(huán)。入職培訓階段是實習生真正站在主人翁的角度去思考一個酒店的前景、自身與酒店共同未來的關鍵時期 ,是實習生和酒店之間開始建立組織承諾的開端。酒店對實習生進行入職培訓 ,顯示了酒店對他們個人能力的認可、對他們選擇加入酒店的贊賞、對他們未來發(fā)展前景 的許諾。 協(xié)助實習生建立酒店內和諧的人際關系 根據(jù)心理學家的研究 ,人處在陌生環(huán)境下易表現(xiàn)出興奮感和焦慮感 ,對陌生環(huán)境的不適應和 對自己前途的不確定會讓人有強烈的人際交往動機。 酒店實習生的入職培訓含義 入職培訓 ( Orientation) 又被稱為新員工培訓,是酒店將聘用的實習生從學生轉變成為企業(yè)人的過程 ,同時也是實習生從酒店外部融人到酒店組織 ,并成為酒店一員的過程 [2]。 因此 ,實習生對酒店管理水平的提高起著良好的促進作用。并且校企雙方共同管理,為酒店帶來了很大的便利。特別是外語水平 ,遠遠超過非正規(guī)受訓的員工。其二,學生在學校一般都掌握了基本理論和技能,并且接受能力強,只是缺乏實際操作經驗。 旅游管理專業(yè) 08 級旅游管理 2 班 第 1 頁 共 11 頁 酒店實習生入職培訓管理研究 —— 以衡陽師范學院 08 級旅游管理專業(yè)實習酒店為例 資源環(huán)境與旅游管理系 旅游管理專業(yè) 學號: 08170231 姓名:尹青青 指導老師:劉天曌 摘要: 大學實習生是酒店的強大后備軍,做好實習生的入職培訓,有助于大學實習生從“學生”向“酒店人”轉化,并能夠提高實習生的滿意度和忠誠度,也有利于酒店的順暢運營,達到顧客滿意,人員發(fā)展和營業(yè)額增長。 酒店引用實習生資源的優(yōu)勢 成本優(yōu)勢:降低管理成本費用 其一,實習生做的是普通員工的工作 ,工資及福利費用卻比正式員工低得多 ,這往往也是酒店接受實習生最直接的動機。 旅游管理專業(yè) 08 級旅游管理 2 班 第 2 頁 共 11 頁 素質優(yōu)勢 其一,實習生在實習前一般都已受過較長時間的正規(guī)、系統(tǒng)的理論學習和技能訓練 ,有較全面的專業(yè)知識和技巧。 人力資源管理優(yōu)勢:促進管理水平的提高 其一,實習生實習時間固定,一定程度上滿足了酒店的人力資源需求。與專家會診相比 ,學生更能了解到內部情況 ,更能全過程、全方位地發(fā)現(xiàn)問題。如此循環(huán)幾年 ,酒店將會有大量的人才儲備 ,可以有力地支持經營管理活動及企業(yè)發(fā)展對人才的需求 ,使酒店人力資源管理工作進入良性循環(huán)軌道。 2 酒店實習生入職培訓的意義 入職培訓是酒店為實習生提供的適應性培訓 ,其產生的意義與酒店對正式員工進行的以提高工作效率為目的的常規(guī)培訓具有不同的特點 ,對大學生實習生這個特殊的 旅游管理專業(yè) 08 級旅游管理 2 班 第 3 頁 共 11 頁 群體來說 ,入職培訓的意義主要表現(xiàn)在以下方面。 表達對實習生的重視 入職培訓需要花費物質成本和機會成本。 培養(yǎng)實習生對酒店的認同感,提高其自信心和滿意度 酒店及時對實習生開展入職培訓,能夠幫助實習生盡快熟悉酒店企業(yè)文化,了解酒店運轉概況,有助于實習生適應新的工作環(huán)境,從而提高實習生的自信心,以及其對酒店的滿意度,自信心會激發(fā)他們的積極性和主動性。因此 ,入職培訓應針對他們的工作需要 ,幫助他們盡快熟悉酒店的人文環(huán)境、組織環(huán)境、工作職責和權限、工作的操作方法 ,提高其工作能力和工作效率 ,降低因工作效率低下給他們帶來的巨大壓力和驚恐。結合衡陽師范學院的實習酒店,剖析酒店實習生入職培訓存在的問題,如下: 調研方法及過程 此次研究的對象為衡陽師范學院 20xx 級旅游管理專業(yè)學生實習的 5 家酒店。實習于 20xx 年 12 月開始, 20xx 年 7 月結束。 調查顯示,多數(shù)實習生認為,酒店對入職培訓工作還不夠
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