【正文】 ，不以處罰為目標，而是要把質(zhì)檢結(jié)果與員工培訓及部門考核緊密結(jié)合，形成真實有效的質(zhì)檢工作環(huán)，達到更好的工作效果，同時每月形成一份可行性質(zhì)檢反饋分析上報酒店，為酒店改善經(jīng)營管理工作提供依據(jù)。做為酒店股東和監(jiān)理會成員之一，我對酒店的感情與所擔負的責任已不僅僅是做為一個行政部負責人所應盡到的職責，在________年我和我所在部門將嚴格按照酒店領導要求將每項工作落實到最細之處，協(xié)助總經(jīng)理開展落實每一項政策措施，在酒店取得良好業(yè)績同時也使自身得到長足進步?？傮w工作計劃描述一個基本原則：以飯店經(jīng)營發(fā)展為基本原則，一切工作圍繞這一原則逐步開展。⑷工作細致性較強，善于從細節(jié)處開展工作，對工作大有進益。⑶培訓工作缺乏系統(tǒng)性，在____年注意改進。⑷質(zhì)檢工作取得進展，質(zhì)量檢查體系已基本建立。一____年工作總結(jié)材料回顧____年全年工作，可謂得失兼具，做為飯店的股東及監(jiān)理會成員，我所從事的工作和擔負的責任也使自己的責任感與使用感日益增強，在進入酒店開展工作之前，我對這一行業(yè)可以說是了解很少，在到酒店后短短半年時間內(nèi)，在各位領導和同事的幫助與協(xié)助下，我自己和部門工作都取得長足進步，當然在這半年時間內(nèi)也發(fā)生了不少問題，但這也正為我的工作和個人成長提供足以依托的經(jīng)驗與資本，對個人與部門工作進行總結(jié)與分析，特把____年工作總結(jié)材料如下。總經(jīng)理的眼光企業(yè)責任社會責任目標戰(zhàn)略都會影響酒店的整體價值觀和發(fā)展方向。八對酒店可持續(xù)發(fā)展的責任可持續(xù)發(fā)展是酒店企業(yè)生命力的體現(xiàn)，是酒店具備了強大市場競爭力的體現(xiàn)。員工是酒店的基石，是酒店創(chuàng)造效益的靈魂，是對客服務的先鋒。平安就是效益，這應成為我們每一位員工常常思索的一個問題。六對酒店安全保障的責任沒有安全就沒有酒店良好的經(jīng)濟效益，沒有安全酒店就不可能實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。在抓好經(jīng)濟效益的同時，一定要有高度的社會環(huán)境保護意識，做好節(jié)約每一滴水一度電一方氣一張紙的管理工作，而不只能追求酒店的經(jīng)濟效益，不顧及酒店企業(yè)對社會的環(huán)境保護責任。所以，塑造團隊文化精神是酒店的一項重要職責。一是注重酒店第一層面——“表層文化”的管理：即酒店硬件設施建筑風格裝修特色服飾文化服務文化的管理。作為酒店的最高行政長官，必須用共同的價值觀來凝聚每個員工。樹立強烈的品牌意識，并積極實施和推進品牌戰(zhàn)略。用品牌的力量來擴大酒店企業(yè)知名度，用品牌的影響力來占領客源市場，用品牌的無形資產(chǎn)來獲取最佳經(jīng)濟效益。在一個宏觀的戰(zhàn)略發(fā)展計劃下才能使酒店企業(yè)的經(jīng)濟效益社會效益品牌塑造等得到不斷進步發(fā)展提升。運用所掌握的專業(yè)知識和管理才能，調(diào)動一切能調(diào)動的人財物信息等社會資源力量，為實現(xiàn)酒店效益最佳服務最優(yōu)而努力?？傊?，這次的社會實踐將為我進一步融入社 會打下基礎，畢業(yè)后，不論我走入怎樣的工作崗位，走入怎 樣的生活環(huán)境，我都不會忘記這些天對我的影響，我會帶著 成長的果實，勇往直前，開辟我的未來人生之路.第四篇：酒店總經(jīng)理年終總結(jié)報告3篇酒店總經(jīng)理年終總結(jié)報告一對酒店經(jīng)濟效益提升的責任使酒店經(jīng)營實現(xiàn)效益最佳的態(tài)勢。因此，酒店只有做出自己的特色，擁有屬于自己的風格，才能吸引顧客，獲得長久發(fā)展。在社會經(jīng)濟迅猛發(fā)展，人們精神文明與物質(zhì)文明水平不斷提髙的今天，酒店行業(yè)亦飛速發(fā)展，人們對于酒店行業(yè) 的需求和要求也越來越高。當然，要真正做好這一點并不是一天兩天的功夫，需要我們長期在社會實踐中學習、鍛煉，觀看他人的說話、處理事物的方法，取長補短。有條理、有秩序 的工作才會事半功倍，用最短的時間完成最好的任務，不斷提高企業(yè)的經(jīng)濟效益?？墒抢碚撆c實踐 畢竟存在差別，在真正服務的過程中，我也曾手忙腳亂，不 按規(guī)矩出牌......過程雖然很艱辛，可報酬也是豐厚的。只有這樣才能穩(wěn)定員工隊伍，提高全體員工的凝聚力，同心同德，把門店經(jīng)營好！第三篇：酒店實踐總結(jié)報告酒店實踐總結(jié)報告回想已經(jīng)過去的實習生活，讓我不禁深吸一口氣。在本我想充分利用本店的力量和資源，加強一下促銷和宣傳，例如：利用老顧客資料和顧客定餐留下的電話進行手機短信促銷活動?？刂坪棉k公用品，用好每一張紙，每一支筆。爭取創(chuàng)新出新（二）前廳：１、加大培訓力度，提高前廳員工的服務知識和基本的業(yè)務技能，提高工的從業(yè)能力和超前的服務意識。嚴把出品質(zhì)量、份量關(guān)。二、XX工作重點：（一）后廚：爭取保證員工整體變動不大。特殊情況：約大半年，男女共用一個衛(wèi)生間，且物業(yè)改建裝修噪音擾民，也使顧客受到了一定的影響以至流失。營業(yè)額下滑后，為控制成本，迅速裁員節(jié)流，力度較大，加之09年大氣候的影響，外來務工人員流動性比往年大，回鄉(xiāng)居多，各商家薪資競爭比較激烈。為搶占有利時機開業(yè)，人員籌備時間緊張，沒有進行系統(tǒng)而規(guī)范性的培訓。加強市場銷售工作提高業(yè)績。好的接待人員可以及時從客戶那里的得到客戶的個人信息及消費需求，針對其所提出問題進行考慮并解決，提高客戶滿意度，樹立市場口碑。如何在激烈的市場競爭中保持我們的市場占有率并進行提升是我們現(xiàn)階段需考慮的工作。銷售人員欠缺目前就我一個人，然后酒水的贈送能力。重要節(jié)假日中，由部門經(jīng)理組織一線銷售人員對現(xiàn)有客戶發(fā)送節(jié)日祝福信息，讓客戶在有消費欲望的時候想到我們。第一篇：(酒店)2012年年度總結(jié)報告2012年年度總結(jié)報告這里所謂線條比較直的，意思是說這一年來公司的生意還是比較平穩(wěn)的（談不上好也談不上壞）、我對自己的工作成績也是比較滿意的（不是非常滿意，那就是還有美中不足的地方）。要求部門人員熟記登記客戶，在實際工作中做到個性化服務。工作中存在問題：過去一年中部門工作雖有提高，但也存在部分問題與不足，值得反思、總結(jié)與改進。客戶積累及公關(guān)工作難度隨之在增加。如何吸引更多市場資源，接待、公關(guān)能力在這個過程尤為重要。提高整體管理水平和服務質(zhì)量。進入3月份客源、營業(yè)額明顯下降，主要原因是受大氣候影響，加之宣傳和折扣力度迅速縮水，氣溫較往年回升快導致部分客源流失。前挺員工更欠缺基本的服務技能，尤其是積極性和主動性，超前的服務意識更談不上，這也是導致客源流失的原因之一。由于上述諸多因素，客人的滿意度很低。硬件設施的維修和更新也不是很到位，電磁爐的損壞率偏高，諸多原因都會造成客源的逐漸流失。冷菜、刨肉、燒烤、面點做到2/3人員均能操作。加大衛(wèi)生管理力度。住宿的員工督促節(jié)約用水、電。５、加強營銷和宣傳，感謝總公司和數(shù)十家知名媒體進行營銷和宣傳合作，為本店帶來莫大的支持和客源。生活中多去關(guān)心他們，把員工當成自己的兄弟姐妹，經(jīng)常和他們談心聊天，多傾聽他們的聲音，了解他們心中的想法，及時掌控員工的動態(tài)，員工有問題和困難時及時幫他們解決，以防員工出現(xiàn)問