【正文】 _____________崗位（工種）工作。其中試用期自____年__月__日起至____年__月__日止。十、本勞動合同一式_____份，甲乙雙方各執(zhí)_____份。乙方根據(jù)《勞動法》第32條第（二）、（三）項規(guī)定解除本合同，甲方按規(guī)定支付乙方經(jīng)濟補償金。本勞動合同期滿即行終止。企業(yè)若有需要，請交給專業(yè)律師定制。甲方安排乙方的工作違法、不道德或者損害乙方身心健康的，乙方有權(quán)拒絕。甲方應按國家和地方有關(guān)社會保險的法律、法規(guī)和政策規(guī)定為乙方繳納基本養(yǎng)老、醫(yī)療、失業(yè)、工傷、生育保險費用；社會保險個人繳納部分，甲方可以從乙方工資中代扣代繳。甲方為乙方提供的宿舍等基本生活條件必須達到安全、衛(wèi)生要求。實行計件工資的，每月底薪為_____元，計件單價為_____元或者完成工作額的_____％提成。甲方因生產(chǎn)特點不能按照前款執(zhí)行時，經(jīng)勞動保障行政部門批準，可以實行綜合計算工時或者不定時工作制。二、工作內(nèi)容和工作時間根據(jù)甲方工作需要和任職要求，乙方同意在_____崗位上工作。甲方（公章）：法定代表人或者委托代理人簽字：簽字日期：_________年_______月_______日乙方（簽字）：簽字日期：_________年_______月_______日餐飲行業(yè)勞動合同2甲方（用人單位）名稱：法定代表人：地址：聯(lián)系電話：乙方（勞動者）姓名：家庭住址：居民身份證號碼：聯(lián)系電話：根據(jù)《中華人民共和國勞動法》和國家有關(guān)規(guī)定，甲乙雙方遵循平等自愿、協(xié)商一致的原則訂立本勞動合同。不愿調(diào)解或者調(diào)解無效的，可在爭議發(fā)生之日起60日內(nèi)向當?shù)貏趧訝幾h仲裁委員會申請仲裁。八、經(jīng)濟補償與賠償（一）甲方依法解除乙方勞動合同，應執(zhí)行勞部發(fā)[1994]481號文件關(guān)于支付經(jīng)濟補償金的規(guī)定。（五）乙方違反勞動紀律，甲方可依據(jù)本單位規(guī)章制度，給予相應的處理。（二）乙方自覺遵守有關(guān)勞動法律、法規(guī)和甲方依法制定的各項規(guī)章制度，嚴格遵守安全操作規(guī)程，服從管理，按時完成工作任務。五、社會保險（一）甲方應按國家和地方有關(guān)社會保險的法律、法規(guī)和政策規(guī)定為乙方繳納基本養(yǎng)老、醫(yī)療、失業(yè)、工傷、生育保險費用。四、勞動保護和勞動條件（一）甲方按照國家有關(guān)規(guī)定對女職工和未成年工實行特殊勞動保護。（三）甲方實行計時或者崗位工資的，每月正常工作時間工資為____元/月。（三）乙方每日工作時間不超過_____小時、平均每周工作時間不超過_____小時。二、工作內(nèi)容和工作時間（一）根據(jù)甲方工作需要和任職要求，乙方同意在__________崗位上工作。生活總在變化，但我相信我們一定能向著更好的方向發(fā)展。如今，雖然這是一個出色的崗位和團隊，但我卻并不適合這里。我仔細反省過自己近年來的工作情況，其實自己在工作方面，也一直處于非常不理想的情況中。自從加入到了這里，我在工作中也越發(fā)的充滿了熱情，產(chǎn)生了生活和奮斗的動力！這些年在工作中的經(jīng)歷，我經(jīng)常也會受到大家的幫助和照顧。也誠望領導針對我的特殊情況特殊處理，能在本月28號之前批準我的離職!再次深表感謝!申請人：年月日餐飲行業(yè)辭職報告12尊敬的領導：您好！時光飛逝，轉(zhuǎn)眼來到xxx餐飲已經(jīng)有x年了，作為xx部門的xx員工，在工作的這些日子里，我真的十分感謝您和同事們對我的照顧和幫助！謝謝你們！但是，人生哪有永恒，在xxx餐飲經(jīng)歷了較為漫長的一段時間后，我的生活也漸漸發(fā)生了改變。店里員工的數(shù)量自然也不是那么緊張了，想想半年的時間已悄然臨近，在這時間即將夸過我們的“半年約定”時，我的心情十分沉重??天下沒有不散的宴席??不知道是不是自己的事業(yè)心太重??也許是想在外邊闖一片屬于自己的一片天吧??？半年合同期已滿??本人決定不再續(xù)約??不知道領導在20xx年5月31號之前能不能批下來？雖然本人決定離開，但是衷心希望xx能再上一個臺階，超越歷史輝煌。從小到大一向過得很順心，這曾讓我驕傲，如今卻讓自己悶憤不已，如再不破釜，或?qū)S入另一無法自拔，也許人真的要學會慢慢長大。然至而立不久矣，其崗雖無憂于溫飽，然念及日后，祿俸單薄，又何希冀于家之擔當，是為其三。2?；蛟S這個地方給我留下過很多夾雜瑣碎煩惱的完美。然而我的每一次思考，都會讓上帝發(fā)笑，且這笑里帶著的一絲苦澀不禁讓自己害怕，每次思考的結(jié)果連自己都感到驚訝——或許腹中所學真的太少，或許自己并不適合那里，并不適合這個工作環(huán)境。兩年多的時刻里，有過歡笑，有過收獲，也有過苦澀。從我到飯店到現(xiàn)在每一次都是看到飯店對我們的要求，而我們必須認真對待，但是飯店有沒有想過要想別人做好，自己的責任是先把這些做好，而在去要求別人，現(xiàn)在的xxxx和我們以前初來時的感覺一點都不一樣，感覺變了，不是一個真正的大集體，而我看到是人人都在勾心斗角，這也是現(xiàn)在xxxx人員不穩(wěn)定的原因，他把每個人都當成工具來看待，不服從就會被裁掉，但有沒有考慮到別人的感受，這也是我離開的原因。此致敬禮辭職人：xxx日期：20xx年xx月xx日餐飲行業(yè)辭職報告8尊敬的領導：您好！從去年xx月到今年xx月，我到飯店已有幾個月了，在這幾個月里，雖然我的工作不是做的特別突出，但是在飯店和同事們的幫助下，我也要求自己盡心盡職，每項工作都用自己十二分努力去做，盡管不是特別好，但平心而論，飯店的器重，同事們的熱情，這真是我第一次工作，也是我遇到的最好的工作環(huán)境。所以以上兩點我的毛病給我和餐飲店都帶來了不少麻煩和困惱。其次，我的溝通能力不強。首先，是我的脾氣火爆。表現(xiàn)是好是壞，相信領導心里也都有個數(shù)。如果我現(xiàn)在不說，等到以后我犯了大錯再說，那就晚了。我感到很不好意思，可是這事關(guān)我未來的發(fā)展，我不得不做了這個決定。有了這個契機，也就更加深了我對辭職的想法。這種感受我不想再有，所以我就跟領導寫了這封辭職報告。等到一切都忙完，準備收工的時候已經(jīng)到了深夜。可能是因為對這里的一切還充滿了好奇和新鮮感。盡管我已經(jīng)對這座城市里的環(huán)境很熟悉，但是也阻擋不了我對父母和家人的思念。雖然我很想一直留在這邊發(fā)展和工作下去，因為這里工作環(huán)境好，福利待遇又高，更重要的是領導對我們這些員工，十分關(guān)心，和體貼照顧。接下來我依然會用心工作，站好最后一班崗，并認真地做好離職前的一切交接工作。能與全體新老員工一起走過這一段平凡而難忘的人生北漂之路，這份情感不是可以用任何言語來表達的。望領導批準我的申請，并請協(xié)助辦理相關(guān)離職手續(xù)。同事希望餐廳能夠體諒我的個人實際，對我的申請予以考慮和批準。將來無論什么時候，我都會以自己曾經(jīng)是餐廳的一員而感到榮幸。由于我自身工作能力不足，近期的工作讓我覺得力不從心，為此我作了很長時間的思考，我決定遞上辭呈。希望你能及時找到合適的人選接任我的工作!申請人：****餐飲行業(yè)辭職報告3尊敬的xx領導：您好！首先感謝您在百忙之中抽出時間開閱讀我的辭職信。謝謝!此致敬禮！辭職人：xxx20xx年xx月xx日餐飲行業(yè)辭職報告2尊敬的公司領導：您好!首先感謝公司對我的培養(yǎng)，長期以來對我的關(guān)心和照顧，使我得到了家庭般的溫暖。經(jīng)過這半年多的時刻在酒店從事迎賓工作，使我學到了很多關(guān)于迎賓的崗位知識、也積累了必須的經(jīng)驗。再次對我的離職給公司帶來的不便表示抱歉，同時我也希望公司能夠考慮我的個人實際，對我的申請予以考慮并批準。所以，經(jīng)過自己慎重考慮，為了自己和公司考慮，自己現(xiàn)向公司提出辭職，望公司給予批準。對自己的人生有一個合理的規(guī)劃，能夠發(fā)揮自己的優(yōu)勢。自己一直沒什么太大的突破，考慮了很久，想換一個適合自己的環(huán)境來磨礪。工作順利!,對我的申請予以考慮和批準.辭職人：xx年x月x日餐飲行業(yè)辭職信10主管：很遺憾這個時候我向你提出辭職。工作順利!,對我的申請予以考慮和批準.此致敬禮!申請人：XXX20xx年 X月 XX日餐飲行業(yè)辭職信8尊敬的xx經(jīng)理:您好!,由于你對我的指導和信任,我從中學到了許多知識,積累了一定的經(jīng)驗,近期的工作讓我覺得力不從心,為此我作了很長時間的思考,我決定遞上辭呈.為了不因為我個人能力不足的原因影響了餐廳的正常運作,更迫切的原因是我必須在XX年7月后參加計算機等級證的培訓,較長時間內(nèi)都不能上班,所以經(jīng)過深思熟慮之后,對此我深表歉意.感謝你和餐廳各位同事對我的教導和照顧,.祝餐廳領導和個各位同事身體健康，工作順利!,對我的申請予以考慮和批準.xx年xx 月xx 日餐飲行業(yè)辭職信9尊敬的經(jīng)理：您好!首先感謝您在百忙之中抽出時間開閱讀我的辭職信。為了盡量減少對現(xiàn)有工作造成的影響。，導致工期延誤，為此，我進行了長時間的思考。最后，衷心祝愿餐廳康成長，事業(yè)蒸蒸日上!祝愿各位領導與同事：健康快樂，平安幸福!辭職人：日期:餐飲行業(yè)辭職信5尊敬的公司領導：你好!首先感謝你在百忙之中抽出時間閱讀我的辭職信。離開這個餐廳，我滿含著愧疚、遺憾。而今，我決定離開，也許這樣會好一些。這是您帶領我們?nèi)〉玫牡谝淮纬煽?。這是一種以前在集體里未曾有過的感覺，很溫馨，很自豪，而且它一直陪伴著我，直到我離開……但這種感覺不會隨著我的離開而走遠，我想我永遠也不會忘記，畢竟我曾經(jīng)生活在一個溫暖而又溫馨的集體里。每一個人在他年輕的時候，都有很多第一次，我當然也不例外。同事希望餐廳能夠體諒我的個人實際，對我的申請予以考慮和批準。感謝你和餐廳各位同事對我的教導和照顧，在餐廳這段經(jīng)歷對我二言異常的珍貴。經(jīng)過這段時間在餐廳的工作，我從中學到了許多知識，積累了一定的經(jīng)驗，對此我深表感激。作為一個外地人，我也曾想過在xx餐廳長干，但是由于我個人的身體原因，我不得不離開這個集體。感謝領導給我的工作機會及對我的培養(yǎng)，讓我對自身的潛能力進行了更深一步的挖掘! 這段日子以來，我一直以餐廳為家，盡心盡力去做好每一件事，我已對餐飲行業(yè)有了感情，感恩之心時時都在激勵著我。大家對我的信任和幫助，讓我不斷成長。 成本會計：對各個相關(guān)部門所耗用的成本進行統(tǒng)計。 稽核員：對收銀臺的帳單進行審核，并給出相應的報表。 配菜師：將相應的菜所須的原料進行切配。運作成本控制178。178。178。178。178。178。 屬性：菜品一些固有的做法和要求，在海鮮類的菜品中特別常見（例如大龍蝦 頭椒鹽尾煲粥）l 主要人員及其角色178。178。178。178。 加菜：客人在原有的菜單上再加入一些菜品178。 叫起（待上）：客人點取好了菜品，但不要求廚房及時出品178。 沽清：廚房中某個菜品的原料已經(jīng)用完，無法出品。一聯(lián)由客戶收取，一聯(lián)由收銀臺留存。由服務員交給客人進行帳單的確認。 報損單：由相關(guān)部門和人員針對毀損或報廢物品而填寫的報損憑證。178。一般一式三聯(lián)，一聯(lián)交倉庫（形成出庫臺帳），一聯(lián)交財務（記帳），一聯(lián)部門留存。 入庫單（收料單）：由倉庫根據(jù)供應商提供的發(fā)貨單核準實物填寫的入庫收料憑證。在手工流程中由廚部開出，一式一聯(lián)交給樓面的主管，用于對樓面相關(guān)人員進行通報。在手工流程中由海鮮部開出，一般是一式三聯(lián)。 加退單：對客人加退菜操作所用的單據(jù)。 酒水單：點取客人所需的酒水的單據(jù)?？ㄉ硭涗浶畔ⅲ翰妥烂Q、就餐人數(shù)、時間、菜品及酒水名稱、數(shù)量。 美食卡：又名食品卡。 點菜單：點取客人所需的菜品的單據(jù)。178。相關(guān)人員：庫管人員和財務會計等。 稽核主要負責對收銀臺的收銀過程進行審核并對整個經(jīng)營狀況進行統(tǒng)計。 傳菜部主要負責將廚房做出的菜品快速準確的送到相應的餐桌和包廂。178。相關(guān)人員：海鮮員。 吧臺主要負責發(fā)放酒水。178。第一篇：餐飲行業(yè)知識餐飲行業(yè)知識餐飲行業(yè)有其特殊性。l 前臺業(yè)務部分前臺業(yè)務部分可分為：樓面、吧臺、收銀臺、廚部和傳菜部。178。 海鮮部主要負責發(fā)放海鮮，并對其進行稱重。相關(guān)人員：收銀員、收銀主管。178。178。 進銷存主要是對采購、入庫、出庫、各種物品的庫存、物品的銷售情況等相關(guān)內(nèi)容進行相關(guān)的操作、管理和控制。相關(guān)人員：成本會計等。在餐飲行業(yè)中有其一些特有的單據(jù)和術(shù)語l 常用的單據(jù)：手工單據(jù)：178。178?？^記錄信息：餐桌名稱、就餐人數(shù)、時間。178。178。 海鮮單：對客人點取的海鮮的重量進行稱量。 沽清單：對已經(jīng)沽清的所有菜品進行通報的單據(jù)。178。 出庫單（領料單）：由相關(guān)部門和人員根據(jù)部門需求填寫的，并由倉庫進行發(fā)貨確認的憑證。一般一式三聯(lián)，一聯(lián)交供應商（結(jié)算），一聯(lián)交財務（記帳，形成應付帳款），一聯(lián)倉庫留存（形成入庫臺帳）。178。 對帳單：列出客人所消費的具體明細和金額的單據(jù)，一式一聯(lián)或一式兩聯(lián)。 收銀單（結(jié)算單）：列出客人所消費各類的金額以及合計的單據(jù)，一式兩聯(lián)。l 相關(guān)術(shù)語：178。178。178。 合臺：兩桌的客人合并的坐在同一個餐桌上。 抹臺：將一張桌子虛擬的分為幾個桌子，可分別進行點單和結(jié)帳收銀。 傳菜：將已出品的菜式傳送至客人所消費的餐桌。 做法：菜品的一些特殊要求178。 營銷員：對餐廳的日常業(yè)務中針對性地對客戶進行推銷，吸收客戶資源的角色。 樓面領班：負責對點菜員和服務員在日常營業(yè)中的管理，同時也有點菜員和服務員的職責。 點菜員：給客人進行點菜并在就餐過程中進行相應的服務。 收銀主管：對收銀員進行日常的管理，同時也有收銀員的職責。 海鮮員：負責發(fā)放海鮮，并對其進行過磅處理。 行政總廚：負責整個廚房的協(xié)調(diào)和運作。178。178。178。在餐飲行業(yè)有一些典型的菜品分類l 典型菜品分類方式如：湘菜、粵菜、川菜、杭菜、海鮮、燕鮑翅、點心、燒鹵、酒水、破損等等如：熱菜、涼菜、主食、坩堝、鐵板、酒水、破損等等如：招牌特色、特價、強辣、微甜、清淡、鹵臘、酒水、破損等等第二篇：餐飲行業(yè)辭職信餐飲行業(yè)辭職信餐飲行業(yè)辭職信1尊敬的領導：您好!首先，我要感謝領導一個多月來對我的培養(yǎng)及同事們給我的無私幫助。我在領導的耐心指導下學到了很多知識，長了很多見識，不論做事還是做人，這些名貴財富都將使我受用