【正文】 知道了對(duì)火的安全使用?！卑?，那就好！我小心翼翼地碰了碰開(kāi)關(guān)，哈哈，的確不燙呀！我輕松地點(diǎn)著了火，過(guò)了一會(huì)，只見(jiàn)媽媽把手放在鍋上空，我嚇得捂著嘴，大氣兒都不敢出，媽媽要是不小心，就會(huì)被燙的！“丹丹，別怕，不要挨著就不燙，我這是在試一下溫度，你過(guò)來(lái)打雞蛋！”“先把雞蛋磕破，再用大拇指扣開(kāi)雞蛋，別害怕，我把火關(guān)小了。終于可以吃了，我嘗了一口，呵！用自己汗水做出來(lái)的煎雞蛋可比媽媽的香多了！我又接著吃，原來(lái)一個(gè)小小的煎雞蛋要一兩分鐘才能吃完，現(xiàn)在我三兩下就吃完了。媽媽問(wèn)我：你想吃生點(diǎn)的還是熟點(diǎn)的？哇，做煎雞蛋也有生熟之分??？我問(wèn)。媽媽麻利地把蛋殼打開(kāi)，讓還是液體的蛋白蛋黃在一眨眼的功夫中流入平底鍋內(nèi)，我又急著拿鐵鏟子。媽媽提著油說(shuō)：先加一些油。煎雞蛋日記5我常常吃媽媽做的煎雞蛋，卻沒(méi)有真正做過(guò)。但是翻雞蛋時(shí)我卻遇到難題，翻了好半天也翻不過(guò)。忍不住饑餓，我只能自己動(dòng)手，準(zhǔn)備自己來(lái)煎我最喜歡的荷包蛋。我是第一次煎，連煤氣灶怎么開(kāi)都不知道，媽媽幫我開(kāi)了煤氣灶，我架上平底鍋，放了一勺油，拿起一個(gè)雞蛋，平時(shí)媽媽在桌上敲一下，蛋殼就裂開(kāi)了，我小心翼翼敲了一下，一掰，蛋殼裂了，我急忙把蛋液倒進(jìn)平底鍋，因?yàn)槲也恢勒γ磁谑且恍┑耙毫鞯搅宋业氖稚?。鍋里啪啪的聲音不斷，雞蛋開(kāi)始了吹泡泡，過(guò)了一會(huì)兒，等泡泡沒(méi)了，我用鏟子把雞蛋翻了一個(gè)面，過(guò)了一分鐘，雞蛋熟了。我給雞蛋攪一攪。只見(jiàn)藍(lán)色的火苗在跳著舞蹈，我把油煙機(jī)打開(kāi)，爐煙裊裊的煙被洗得干干凈凈。為啥會(huì)失敗？我冥思苦想，原來(lái)我拿的是冰雞蛋呀！“失敗是成功之母”，只要下一次不拿冰雞蛋，恐怕可以成功，我明天再試試！煎雞蛋日記2昨天，老師讓我們回去煎雞蛋。我想：這一次的煎蛋，一定會(huì)成功！第三次我興奮地下去，雞蛋讓我十分驚訝。我再信心滿滿地把雞蛋打了上去，雞蛋就像個(gè)小太陽(yáng)，一點(diǎn)變化也沒(méi)有，懶懶地躺在那里，然后我滿心期待地回家，我多么想這個(gè)實(shí)驗(yàn)可以成功呀！每30分鐘我就下去看一下。后面的同學(xué)結(jié)果都一樣，我們班全軍覆沒(méi)，這讓大家驚嘆不已！最后，曾老師給出答案：因?yàn)殡u蛋是橢圓形的，把它放在手心用力捏，這個(gè)力量均勻地分布在雞蛋殼的表面，這個(gè)力不足以捏碎雞蛋。如誰(shuí)捏破了，我獎(jiǎng)他100元錢(qián)。??！成功了。爸爸說(shuō)要教我學(xué)打雞蛋，他先打一個(gè)雞蛋做示范給我看。媽媽不愿意打雞蛋，便讓我去做這件事情，首先從冰箱里拿出三個(gè)雞蛋，然后再準(zhǔn)備三個(gè)小碗，先從第一個(gè)開(kāi)始打，因?yàn)殡u蛋易碎所以我小心翼翼的拿著它在碗邊上磕，心想：“萬(wàn)一磕進(jìn)去了雞蛋皮喝起來(lái)肯定很不舒服”。我一只手拿著碗,一只手拿著筷子,告訴你：打雞蛋可得用力呀,不過(guò), 手可別抬太高了,否則,雞蛋就會(huì)從碗里蹦出來(lái)的。千萬(wàn)別以為打雞蛋是小事，其實(shí)里面的學(xué)問(wèn)可大了。我連忙再拿出一個(gè)雞蛋按照原來(lái)的順序再把蛋對(duì)準(zhǔn)碗口，碗口對(duì)著雞蛋的中央，輕輕一敲，這一次成功地敲好了。嗯，這個(gè)雞蛋比較重。我拿了一勺，輕輕地抖了抖，放進(jìn)去，生怕放多了。要交代開(kāi)頭，經(jīng)過(guò)，結(jié)尾。三、回憶體驗(yàn)過(guò)程： 拿起雞蛋（觀察 雞蛋的重量重的表示蛋黃多）放在碗邊上敲（觀察 敲雞蛋的最佳位置：中間）用手指扒開(kāi)雞蛋（蛋液落到碗里）拿起筷子在碗里攪拌：蛋液放在碗里是什么樣子的？蛋液攪拌之后會(huì)出現(xiàn)什么狀態(tài)？顏色、形狀（蛋清 蛋白分開(kāi)的清澈透明出現(xiàn)小泡泡）C．打雞蛋過(guò)程中遇到最大的困難是什么？（敲不碎雞蛋扒開(kāi)雞蛋的時(shí)候蛋液流出來(lái)打雞蛋時(shí)蛋清蛋白不融合）：打雞蛋：（先）拿起敲扒開(kāi)倒入（碗里）（接著）握緊（筷子）攪打融 顏色：金色透明——淡黃色 形狀：分離——混為一體。（2）攪拌蛋液，蛋清和蛋白融為一體，出現(xiàn)小泡泡為止。教學(xué)難點(diǎn)：寫(xiě)出獨(dú)特的活動(dòng)感受和過(guò)程發(fā)生中的趣事。這時(shí)候，外公走進(jìn)來(lái)了，他拿起我打的蛋瞧了瞧，嘴里喃喃著：“不錯(cuò)不錯(cuò)。我學(xué)著大人的模樣，敲開(kāi)蛋殼，一不留神，滿手都是滑溜溜的雞蛋黃。不知怎的，我突然心血來(lái)潮，覺(jué)得打蛋特別好玩。在幫母親打雞蛋的過(guò)程中，我不僅嘗到了成功的喜悅，還感悟到了人生的哲理：在做事情的過(guò)程中，不要盲目、不加思考地去做，應(yīng)尋找到技巧，合理安排，這樣才會(huì)成功。我心里納悶，就是不明白，打雞蛋力大了不行，力小了也不行，這該怎么辦呢？母親看我滿臉疑惑的樣子，對(duì)我說(shuō)：“我來(lái)教你怎么做。于是我心想：打個(gè)雞蛋多簡(jiǎn)單啊，第一次失敗了，第二次一定要成功。母親告訴我：“今天做雞蛋湯，你就幫我打雞蛋吧。我很高興，我越來(lái)越勇敢了，而且又學(xué)會(huì)了一項(xiàng)技能。我心想，我一定要成功。這就是我第一次打雞蛋，雖然浪費(fèi)了兩個(gè)，但這次經(jīng)歷讓我明白了一個(gè)道理：做事情，只要堅(jiān)持去做，就一定能成功。爸爸看見(jiàn)了說(shuō)：“你這都浪費(fèi)兩個(gè)雞蛋了，快別學(xué)了吧。我今天一定要學(xué)會(huì)打雞蛋！”然后我又從冰箱里拿了一個(gè)雞蛋開(kāi)始打了起來(lái)。我用了很大的勁，雞蛋一下子就滑到了地下。媽媽笑著說(shuō)：“恭喜你??！你終于會(huì)打雞蛋了！”第二篇：第一次打雞蛋作文第一次打雞蛋作文在我們平凡的日常里，大家都跟作文打過(guò)交道吧，作文是通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法?！斑?！”蛋殼裂縫了，我用兩根大拇指摳住裂縫的地方，雙手使勁狠狠地一捏，“咔嗞”一聲，蛋殼被我捏得粉碎，雙手上全是爛糊糊的蛋黃和蛋白。第一篇：第一次打雞蛋日記中午，我想學(xué)打雞蛋，媽媽爽快的答應(yīng)了。媽媽哭笑不得地說(shuō)：“你怎么能用那么大勁呢？”我伸了伸舌頭，又拿起一個(gè)雞蛋?！巴?！好完美的蛋哦！”看著碗里圓潤(rùn)潤(rùn)的、光滑晶瑩的雞蛋，我興奮地叫了起來(lái)。開(kāi)始我從冰箱里拿出了一個(gè)雞蛋，開(kāi)始打了起來(lái)。”我說(shuō)：“不，堅(jiān)持才能勝利呀。由于用力過(guò)大，雞蛋一子被拍爛在了桌面上。我還要再打一次！”說(shuō)完，我又從冰箱里拿出了一個(gè)雞蛋，這一次我打得不輕也不重，雞蛋的正中間剛好裂開(kāi)了一道縫隙，再用手往兩邊輕輕一掰，整個(gè)蛋清、蛋黃就干凈利索地滑到了碗中。首先，媽媽讓我拿了四個(gè)雞蛋，要先洗干凈，然后我找來(lái)碗，準(zhǔn)備打雞蛋，我小心的拿起雞蛋，照著媽媽的樣子打起來(lái)，可是看似簡(jiǎn)單的事情卻難倒我了，我的手不停地顫抖起來(lái)，我拿著雞蛋磕了很多下，蛋皮卻安然無(wú)恙，你知道這是為什么嗎?每當(dāng)雞蛋碰到碗邊兒，我都會(huì)害怕的趕快把手又舉了起來(lái)，就這樣反復(fù)做了幾回，都沒(méi)有成功。其余的三個(gè)雞蛋，都是這樣打的`，在