員工餐廳管理標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)規(guī)程-全文預(yù)覽
【正文】 全責(zé)任書》、《入住通知書》。⑶達(dá)到入住的條件，這里指：[周正友]學(xué)習(xí)專用文集a)小區(qū)實(shí)現(xiàn)通路、通水、通電、通氣、通訊、通郵、排水、排污等基本使用功能，可以滿足日常生活所需；b)配套設(shè)施基本齊備，建成并能夠使用；c)管理處有固定的辦公場(chǎng)所并開始辦公。業(yè)主收到入住通知一個(gè)月內(nèi)未辦理入住手續(xù)的，視為入住。服務(wù)中心管理員負(fù)責(zé)具體辦理入住手續(xù)。工程部員工績(jī)效考評(píng)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)規(guī)程設(shè)備綜合管理標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)規(guī)程值班管理標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)規(guī)程測(cè)量設(shè)備管理標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)規(guī)程供配電設(shè)備設(shè)施安全操作標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)規(guī)程第三篇：入住管理標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)規(guī)程入住管理標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)規(guī)程一、目的規(guī)范業(yè)主入住管理工作，確保業(yè)主順利入住。對(duì)于工程部的特殊工種(電梯、值班電工、制冷等)應(yīng)有計(jì)劃地選送員工出去培訓(xùn)或請(qǐng)專業(yè)人士來授課。：a)思想品德；b)行為準(zhǔn)則；c)語言表達(dá)能力(重點(diǎn)加強(qiáng)粵語方面的培訓(xùn))。：a)物業(yè)管理法律、法規(guī)。：a)試卷考試；b)課堂問答。h)其他相關(guān)規(guī)程。b)電梯類：——《電梯運(yùn)行管理標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)規(guī)程》；——《電梯維修保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)規(guī)程》；——《電梯故障維修標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)規(guī)程》：——《電梯困人救援標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)規(guī)程》。b)電梯類：——電梯結(jié)構(gòu)原理及安裝維修；——電梯實(shí)用技術(shù)。帶領(lǐng)新員工熟悉工作區(qū)域的環(huán)境。：a)國家的相關(guān)法律、法規(guī)；b)明確的培訓(xùn)內(nèi)容；c)考核的標(biāo)準(zhǔn)；d)具體的培訓(xùn)時(shí)間；e)培訓(xùn)費(fèi)用的預(yù)算。，并負(fù)責(zé)具體組織實(shí)施。《室內(nèi)清潔標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)規(guī)程》?！秵T工離職、內(nèi)部調(diào)職標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)規(guī)程》。《每周采購計(jì)劃表》?！秵T工飯卡》。行政部審核無誤簽名確認(rèn)后報(bào)總經(jīng)理審批；發(fā)現(xiàn)問題，可予以調(diào)查核實(shí)，有貪污受 賄問題，按《行政處罰標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)規(guī)程》。行政部經(jīng)理指定人員與餐廳負(fù)責(zé)人驗(yàn)收物品(行政部經(jīng)理抽查驗(yàn)收過程), 包括質(zhì)量 和數(shù)量：質(zhì)量不符合要求按退貨處理，并警告分供商，兩次警告后，取消其分供商資格；數(shù)量不符合要求的，按實(shí)際數(shù)量計(jì)算，并警告分供商，兩次警告后，取消其分供商 資格。餐廳負(fù)責(zé)人依據(jù)每周食譜制定《每周采購計(jì)劃表》, 內(nèi)容包括：日期、品名、數(shù)量、單價(jià)、分供商資料、金額預(yù)算、備注等欄目，報(bào)行政部經(jīng)理審核。餐廳采購與報(bào)銷。餐廳負(fù)責(zé)人按期到醫(yī)院領(lǐng)取體檢結(jié)果，并將體檢結(jié)果交行政部： 身體正常的行政部將體檢結(jié)果入檔；不正常的給予醫(yī)療期休息治療或安排其他崗位工作。每年3月通知廚工準(zhǔn)備體檢/注射疫苗。 未加工食物的清潔管理： a)摘除未加工食物的外皮、爛、黃葉等； b)清洗未加工食物3次以上，直至潔凈； C)整切未加工食物；d)將已整切的食物裝入筐、碗、碟內(nèi)； e)將已整切的食物進(jìn)行烹調(diào)加工。餐廳衛(wèi)生及安全管理。離職、內(nèi)部調(diào)職員工用餐結(jié)算：?jiǎn)T工到行政部交還飯卡，行政部文員統(tǒng)計(jì)用餐數(shù)，將扣款記錄在《員工離職表》或 《員工調(diào)職表》內(nèi)，在員工工資內(nèi)扣除；a)餐廳負(fù)責(zé)人于每周五依據(jù)員工用餐標(biāo)準(zhǔn)制定下周《食譜表》簽名后報(bào)行政部經(jīng)理審 行政部經(jīng)理審核《食譜表》, 有不同意見，經(jīng)與餐廳負(fù)責(zé)人討論后予以審批； 餐廳負(fù)責(zé)人將《食譜表》公布在餐廳顯眼位置，供員工查看。餐廳負(fù)責(zé)人將員工用餐情況登記在《當(dāng)月用餐登記表》內(nèi)，并與《就餐員工名冊(cè)》 核對(duì)：正常情況下，兩表用餐總量相等，用餐人數(shù)與飯卡數(shù)量相等(含離異人員的飯卡)； 用餐總量不相等時(shí)，依數(shù)多者為準(zhǔn)，差額部分在餐廳負(fù)責(zé)劃卡的廚工工資內(nèi)扣除； 飯卡末交齊的，通知部門交齊，2號(hào)前未交齊的按當(dāng)月全餐計(jì)算。若飯卡遺失須及時(shí)向行政部申請(qǐng)補(bǔ)發(fā)，并到財(cái)務(wù)部門交納5元罰金；憑財(cái)務(wù)部門的 收據(jù)由行政部文員補(bǔ)發(fā)飯卡，孑卜發(fā)二莉■每天千餐_？宇視為已就餐。 不得在食堂內(nèi)發(fā)泄個(gè)人情緒或喧嘩嬉鬧，餐具要輕拿輕放。 每周食譜的制定與審批： 員工領(lǐng)膳時(shí)須依次排隊(duì)，不得進(jìn)入工作間自行拿取。 員工就餐時(shí)須佩戴工作證，領(lǐng)膳前將飯卡交給廚工，廚工應(yīng)核實(shí)無誤后劃卡，并在 《就餐員工名冊(cè)》內(nèi)記錄，將飯卡交還員工后發(fā)膳。 行政部文員發(fā)放飯卡并登記在《飯卡發(fā)放記錄表》內(nèi)，內(nèi)容包括：部門、姓名、領(lǐng)卡日期、飯卡編號(hào)、備注等內(nèi)容。b)中、晚餐：三肉兩素、老火湯、米飯、面條或饅頭。 員工伙食費(fèi)用由公司補(bǔ)貼一半。 園藝師、工程師、會(huì)計(jì)帥、內(nèi)審員、文員、出納伙食標(biāo)準(zhǔn)：25元/人/天(早餐：5 元，午餐：10元，晚餐：IC 39。 職責(zé) 行政部經(jīng)理負(fù)責(zé)員工餐廳日常管理的監(jiān)督工作。 適用范圍適用于物業(yè)管理有限公司員工餐廳的管理。 程序要點(diǎn) 員工伙食標(biāo)準(zhǔn) 管理級(jí)員工伙食標(biāo)準(zhǔn)：25元/人/天(早餐：5元，午餐：10元，晚餐：10元)。 經(jīng)總經(jīng)理同意部分員工可享有限額招待簽單權(quán)，按《費(fèi)用報(bào)銷標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)規(guī)程》辦理。油條、糕點(diǎn)、面包、饅頭、粉、雞蛋、炒飯等(其中三種)； 稀飯、豆?jié){(其中一種)。 員工憑工作證到行政部申請(qǐng)開餐(新人職員工可由行政部辦理)。 就餐管理。 員工伙食質(zhì)量管理。 酌量盛飯，不浪費(fèi)食物、紙巾、牙簽等。定時(shí)開餐，過時(shí)就餐一般不予供應(yīng)。部門負(fù)責(zé)人于每月 1 日將部門員工上戶鈣i卡交餐廳負(fù)責(zé)人，次月的新飯卡在當(dāng)月月 底由部門負(fù)責(zé)人或指定人員到餐廳一次性領(lǐng)回發(fā)給部門員工。行政部文員將員工餐費(fèi)扣款記錄在《員工工資明細(xì)表》內(nèi)，在員工當(dāng)月工資內(nèi)扣除。員工伙食質(zhì)量意見調(diào)查：由行政部經(jīng)理每季度組織一次員工伙食意見調(diào)查活動(dòng)，內(nèi) 容包括：制定意見調(diào)查表(菜式、份量、衛(wèi)生、安全、用餐時(shí)間等)； 以部門為單位發(fā)至每位員二 員工填寫意見調(diào)查表； 部門收集報(bào)行政部統(tǒng)計(jì)；行政部將員工意見匯總并與餐廳負(fù)責(zé)人研討有關(guān)內(nèi)容，提出調(diào)整意見，由行政部寫 出調(diào)查報(bào)告；行政部將員工伙食質(zhì)量
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