田園果蔬超市可行性分析報告-全文預(yù)覽
【正文】 驗活動中。 環(huán)境好：相比農(nóng)貿(mào)市場，雖然不大，但購物環(huán)境仍和超市一樣，比農(nóng)貿(mào)市場干凈、整潔多。目前，北京、廣州、武漢的大城市農(nóng)貿(mào)市場已由果蔬超市取代。此后每次進(jìn) 1000 多元的 果蔬 ，便可以維持經(jīng)營。 ②首期進(jìn)的 果蔬 ,主要講究低風(fēng)險。 冷庫設(shè)備：開辟單獨一間作為冷庫使用，安置制冷設(shè)備嚴(yán)格控制溫度，用于貯藏 果蔬 ，延長銷售期。 地磅：用于大批量 果蔬 承重使用 果蔬 陳列排擋：針對不同的 果蔬 ，進(jìn)行不同的陳列方式，就需要不同的陳列排擋。 ② 布置：利用藤蔓式、枝節(jié)式的裝飾植物進(jìn)行閑置區(qū)的裝飾，避免給人感覺店內(nèi)布局輕重不一、形式單一。 第三章 項目實施具體方案 店面規(guī)劃與費用投入 與布置 出于成本預(yù)算及市場定位的考慮，店鋪的裝修與布置從簡，加之店面已有基本裝潢，只需稍加整理即可。 年輕人特別是年輕女性大多都會從美容 .健康的角度考慮多吃 果蔬 ，但是很少有時間和精力單為買 果蔬 跑市場，在路邊的攤販買即不放心，又放不下架子， 果蔬 超市的出現(xiàn)正好為他們解決以上問題，下班后還可以順路選購，回家馬上就可以操作，方便省事又迅速。 （一）價格優(yōu)勢，品種豐富 果蔬 超市的出現(xiàn)對傳統(tǒng)的 果蔬 店，小攤販沖擊很大，首先在拿貨上的渠道優(yōu)勢，進(jìn)貨的價位比一般路邊小攤和 果蔬 店低，而且 果蔬 超市的種類也更加豐富，一般都達(dá)到上百種。在消費導(dǎo)向型經(jīng)濟(jì)中，建立綠色消費模式對促進(jìn)國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展更有積極的意義。 食品的安全性是人類生存的基本需要，存在于生活水平由低向高變化的全過程。 在城市居民的家庭消費結(jié)構(gòu)中，食物處于最基本的地位。只有 10%的家庭消費 果蔬 在 50 元以下。也就是本果蔬超市 的基本定位：便利、低價、品 集市 果蔬 攤 大型超市 果蔬小型超市 進(jìn)貨 量小、品種少 量大、品種全 綠色健康時尚 銷售方式 靠近居民區(qū)、流動性強(qiáng) 明碼標(biāo)價，分區(qū)陳列，促銷方式靈活 明碼標(biāo)價，分區(qū)陳列， 促銷方式靈活 售價 變價方式單一 可隨時變價 隨時變價，比大型超 市價格便宜 儲存 低劣 專業(yè)的儲存設(shè)施 專業(yè)儲存 消費群體 群體組成 消費場所占比例 消費傾向 消費心理 果蔬 攤 大型 超市 一般消費者 中老年 70% 30% 低價、便利 實惠、實用 中高消費者 中青年 40% 60% 品質(zhì)、種類 高品質(zhì)、 時令 、誠信 質(zhì)、 時令 。他們每日忙碌于工作和交際，日常消費品的采購一般是在周末或節(jié)假日，在大型百貨超市進(jìn)行一站式購齊。此類消費群體以中老年消費者居多，他們時間充裕，能夠很有耐心的挑選果蔬品質(zhì)、權(quán)衡價格希望能夠得到最大的實惠。采購環(huán)節(jié)可 聯(lián)系生產(chǎn)綠色生產(chǎn)蔬菜基地，并與其簽訂長期供銷合同，以保證能提供給廣大市民新鮮便宜的綠色無公害蔬菜。 ： 從這個表格我們看出，進(jìn)銷存環(huán)節(jié)可 以仿效大型超市的做法，選址仿效集市 果蔬 攤，把店面開到居民區(qū)旁邊，與消費者零距離 。目前，大眾消費群體的果蔬消費途徑是由以下兩種方式組成： 針對一般消費群體而言，主要的果蔬消費途徑是集市果蔬攤（菜市場、街道流動 小販），他們往往選擇時令果蔬作為主要消費對象，對非時令果蔬、進(jìn)口果蔬等中高檔果蔬的選購相對較少，他們也會在去大型百貨超市集中采購的過程中選購果蔬。這部分人群以中青年為主。 按以上兩種消費途徑為維度進(jìn)行表格分析，具
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