食品安全百日嚴打行動工作總結（合集5篇）-全文預覽
【正文】 證；二、吊銷當事人營業(yè)執(zhí)照。案發(fā)時，執(zhí)法機關在杭州廣琪貿易有限公司的三個倉庫內查獲的過期食品原料共129個品種，過期食品原料總價為一百余萬元。針對肉品、水產(chǎn)品存放點，進行了摸底，經(jīng)查，監(jiān)管區(qū)域內目前存有8個冷庫，其中3個在農(nóng)貿市場周邊存放水產(chǎn)品，1個在尤甪村存放乳豬肉，其余的冷庫都存放冷飲和蔬菜。3月初，分局對各經(jīng)營肉類和水產(chǎn)品類的餐飲店以及農(nóng)貿市場業(yè)主發(fā)放《關于開展肉品和水產(chǎn)品安全專項整治“百日會戰(zhàn)”行動的通告》，在分局宣傳欄內進行張貼通告，同時利用315活動上街向群眾發(fā)放300余份食品安全資料，讓經(jīng)營者和群眾都知曉該項活動，經(jīng)營者根據(jù)有關通知要求，做好食品安全工作，營造一個良好的食品安全氛圍?？傊谶@次食品安全“百日嚴打”中，由于鄉(xiāng)黨委、政府的高度重視和指導，我們圓滿完成了活動各項內容，達到了預期的目的，為確保完成2014年食品安全生產(chǎn)目標任務奠了良好的基礎。對市場各肉制品攤位進行突擊檢查，發(fā)現(xiàn)有存放量過大，擺設不規(guī)范的情況，要求立即進行了整改，并作了安全講解。并且，督促店主注意食品安全、養(yǎng)成好的衛(wèi)生習慣，確保不出任何食品安全事故。二、做好宣傳活動，營造良好氛圍利用趕場日組織集中宣傳活動，共計印發(fā)資料500余份，擴大了宣傳面；張貼宣傳標語、懸掛宣傳標志等形式廣泛宣傳。在今后的工作中，我們將繼續(xù)堅持以人為本的原則，切實做好學校食品安全工作。要求員工在撿、洗、切等各工作程序中掌握材料的安全性，發(fā)現(xiàn)可疑問題及時提出，徹底排查食品安全隱患。為了做好食品安全工作，學校與“農(nóng)副產(chǎn)品配送單位”簽訂食堂食品配送協(xié)議；校長室每學期至少召開一次以食品安全為主題的全體食堂員工會議，幫助大家樹立“食品安全關系你我他”、“民以食為天，食以安為先”、“食品安全重于泰山”的安全意識；食品安全負責人每周要了解食品安全情況；食品安全管理員每天深入第一線排查食品安全隱患。四、積極開展省級食堂食品安全示范單位創(chuàng)建活動 學校校辦召開了食堂負責人、廚師長、工作人員，認真學習創(chuàng)建標準。在自查自糾階段，學校食堂嚴格按照方案要求，從學校食品安全管理、餐飲服務許可證、環(huán)境衛(wèi)生、健康證明、索證索票管理、清洗消毒、使用食品添加劑、留樣制度、臺賬記錄等方面進行自查，深入查找存在的問題和薄弱環(huán)節(jié)，并認真進行整改?，F(xiàn)將主要工作總結如下：一、加強領導，落實責任，保障師生食品衛(wèi)生安全?？傊谶@次食品安全嚴打行動活動中，學校領導重視，措施得當，活動成效非常明顯。食品安全管理員每天深入第一線對所采購的食堂食品進行逐項清點、檢驗。五、加強日常管理，落實各項制度學校把食品安全作為學校安全工作的頭等大事來抓。并要求事務長、店長利用每天員工開會的機會不斷的灌輸食品安全知識，強化食品安全意識。三、加大投入，進一步加強食堂“五常法”管理。組 長：黃文龍副組長：傅雄偉、潘永中、金偉民、黃東曉、陳春耀組 員：黃深根、張利明、徐時亮、黃占寧、余國慶、任渲棟、陳豐興、汪方正、樓美勝、王涌、薛曉嵐、辛曉慧下設辦公室。第一篇：食品安全百日嚴打行動工作總結食品安全百日嚴打行動工作總結食品安全工作是學校后勤保障工作中一項非常重要的基礎性工作，他直接關系到廣大師生的身體健康和生命安全，關系到學校的正常教學和生活秩序，也關系到學校的發(fā)展和社會的穩(wěn)定。學校成立了食品安全衛(wèi)生工作管理組織，以校長為組長，分管食品安全的副校長等為副組長，政教處加強宣傳教育，總務處具體落實的系列教育活動，進一步加大對食品衛(wèi)生安全的管理力度。在自查自糾階段，學校食堂嚴格按照方案要求，從學校食品安全管理、餐飲服務許可證、環(huán)境衛(wèi)生、健康證明、索證索票管理、清洗消毒、使用食品添加劑、留樣制度、臺賬記錄等方面進行自查，深入查找存在的問題和薄弱環(huán)節(jié)，并認真進行整改。四、積極開展省級食堂食品安全示范單位創(chuàng)建活動學校總務處召開了食堂負責人、事務長、服務部店長會議，認真學習創(chuàng)建標準。每年8月下旬，組織所有工作人員到縣級醫(yī)院體檢，接受衛(wèi)生知識培訓，并做好健康證。為了做好食品安全工作，學校與“浦江希望農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司”簽訂食堂食品配送協(xié)議，大大減輕了學校的采購負擔，提高食堂食品采購的質量、速度，為學校食堂食品筑起第一道重要的安全防線。近幾
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