食品安全百日嚴(yán)打行動(dòng)工作總結(jié)（合集5篇）-全文預(yù)覽
【正文】 證；二、吊銷當(dāng)事人營業(yè)執(zhí)照。案發(fā)時(shí)，執(zhí)法機(jī)關(guān)在杭州廣琪貿(mào)易有限公司的三個(gè)倉庫內(nèi)查獲的過期食品原料共129個(gè)品種，過期食品原料總價(jià)為一百余萬元。針對肉品、水產(chǎn)品存放點(diǎn)，進(jìn)行了摸底，經(jīng)查，監(jiān)管區(qū)域內(nèi)目前存有8個(gè)冷庫，其中3個(gè)在農(nóng)貿(mào)市場周邊存放水產(chǎn)品，1個(gè)在尤甪村存放乳豬肉，其余的冷庫都存放冷飲和蔬菜。3月初，分局對各經(jīng)營肉類和水產(chǎn)品類的餐飲店以及農(nóng)貿(mào)市場業(yè)主發(fā)放《關(guān)于開展肉品和水產(chǎn)品安全專項(xiàng)整治“百日會(huì)戰(zhàn)”行動(dòng)的通告》，在分局宣傳欄內(nèi)進(jìn)行張貼通告，同時(shí)利用315活動(dòng)上街向群眾發(fā)放300余份食品安全資料，讓經(jīng)營者和群眾都知曉該項(xiàng)活動(dòng)，經(jīng)營者根據(jù)有關(guān)通知要求，做好食品安全工作，營造一個(gè)良好的食品安全氛圍?？傊谶@次食品安全“百日嚴(yán)打”中，由于鄉(xiāng)黨委、政府的高度重視和指導(dǎo)，我們圓滿完成了活動(dòng)各項(xiàng)內(nèi)容，達(dá)到了預(yù)期的目的，為確保完成2014年食品安全生產(chǎn)目標(biāo)任務(wù)奠了良好的基礎(chǔ)。對市場各肉制品攤位進(jìn)行突擊檢查，發(fā)現(xiàn)有存放量過大，擺設(shè)不規(guī)范的情況，要求立即進(jìn)行了整改，并作了安全講解。并且，督促店主注意食品安全、養(yǎng)成好的衛(wèi)生習(xí)慣，確保不出任何食品安全事故。二、做好宣傳活動(dòng)，營造良好氛圍利用趕場日組織集中宣傳活動(dòng)，共計(jì)印發(fā)資料500余份，擴(kuò)大了宣傳面；張貼宣傳標(biāo)語、懸掛宣傳標(biāo)志等形式廣泛宣傳。在今后的工作中，我們將繼續(xù)堅(jiān)持以人為本的原則，切實(shí)做好學(xué)校食品安全工作。要求員工在撿、洗、切等各工作程序中掌握材料的安全性，發(fā)現(xiàn)可疑問題及時(shí)提出，徹底排查食品安全隱患。為了做好食品安全工作，學(xué)校與“農(nóng)副產(chǎn)品配送單位”簽訂食堂食品配送協(xié)議；校長室每學(xué)期至少召開一次以食品安全為主題的全體食堂員工會(huì)議，幫助大家樹立“食品安全關(guān)系你我他”、“民以食為天，食以安為先”、“食品安全重于泰山”的安全意識；食品安全負(fù)責(zé)人每周要了解食品安全情況；食品安全管理員每天深入第一線排查食品安全隱患。四、積極開展省級食堂食品安全示范單位創(chuàng)建活動(dòng) 學(xué)校校辦召開了食堂負(fù)責(zé)人、廚師長、工作人員，認(rèn)真學(xué)習(xí)創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)。在自查自糾階段，學(xué)校食堂嚴(yán)格按照方案要求，從學(xué)校食品安全管理、餐飲服務(wù)許可證、環(huán)境衛(wèi)生、健康證明、索證索票管理、清洗消毒、使用食品添加劑、留樣制度、臺賬記錄等方面進(jìn)行自查，深入查找存在的問題和薄弱環(huán)節(jié)，并認(rèn)真進(jìn)行整改?，F(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任，保障師生食品衛(wèi)生安全?？傊?，在這次食品安全嚴(yán)打行動(dòng)活動(dòng)中，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重視，措施得當(dāng)，活動(dòng)成效非常明顯。食品安全管理員每天深入第一線對所采購的食堂食品進(jìn)行逐項(xiàng)清點(diǎn)、檢驗(yàn)。五、加強(qiáng)日常管理，落實(shí)各項(xiàng)制度學(xué)校把食品安全作為學(xué)校安全工作的頭等大事來抓。并要求事務(wù)長、店長利用每天員工開會(huì)的機(jī)會(huì)不斷的灌輸食品安全知識，強(qiáng)化食品安全意識。三、加大投入，進(jìn)一步加強(qiáng)食堂“五常法”管理。組 長：黃文龍副組長：傅雄偉、潘永中、金偉民、黃東曉、陳春耀組 員：黃深根、張利明、徐時(shí)亮、黃占寧、余國慶、任渲棟、陳豐興、汪方正、樓美勝、王涌、薛曉嵐、辛?xí)曰巯略O(shè)辦公室。第一篇：食品安全百日嚴(yán)打行動(dòng)工作總結(jié)食品安全百日嚴(yán)打行動(dòng)工作總結(jié)食品安全工作是學(xué)校后勤保障工作中一項(xiàng)非常重要的基礎(chǔ)性工作，他直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全，關(guān)系到學(xué)校的正常教學(xué)和生活秩序，也關(guān)系到學(xué)校的發(fā)展和社會(huì)的穩(wěn)定。學(xué)校成立了食品安全衛(wèi)生工作管理組織，以校長為組長，分管食品安全的副校長等為副組長，政教處加強(qiáng)宣傳教育，總務(wù)處具體落實(shí)的系列教育活動(dòng)，進(jìn)一步加大對食品衛(wèi)生安全的管理力度。在自查自糾階段，學(xué)校食堂嚴(yán)格按照方案要求，從學(xué)校食品安全管理、餐飲服務(wù)許可證、環(huán)境衛(wèi)生、健康證明、索證索票管理、清洗消毒、使用食品添加劑、留樣制度、臺賬記錄等方面進(jìn)行自查，深入查找存在的問題和薄弱環(huán)節(jié)，并認(rèn)真進(jìn)行整改。四、積極開展省級食堂食品安全示范單位創(chuàng)建活動(dòng)學(xué)?？倓?wù)處召開了食堂負(fù)責(zé)人、事務(wù)長、服務(wù)部店長會(huì)議，認(rèn)真學(xué)習(xí)創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)。每年8月下旬，組織所有工作人員到縣級醫(yī)院體檢，接受衛(wèi)生知識培訓(xùn)，并做好健康證。為了做好食品安全工作，學(xué)校與“浦江希望農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司”簽訂食堂食品配送協(xié)議，大大減輕了學(xué)校的采購負(fù)擔(dān)，提高食堂食品采購的質(zhì)量、速度，為學(xué)校食堂食品筑起第一道重要的安全防線。近幾
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