食品安全百日嚴(yán)打行動(dòng)工作總結(jié)合集5篇-在線瀏覽
2024-10-18 00:42本頁面
【正文】 底排查食品安全隱患。近幾年來學(xué)校食堂切實(shí)按照“五常法”管理要求標(biāo)準(zhǔn)操作，不進(jìn)、不燒制、不提供容易中毒的如四季豆、生豆?jié){、發(fā)芽的馬鈴薯等食品。在今后的工作中，我們將繼續(xù)堅(jiān)持以人為本的原則，切實(shí)做好學(xué)校食品安全工作。我們根據(jù)安教安【2015】3號(hào)文件精神和上級(jí)部門的要求，學(xué)校高度重視食堂食品的安全工作，以師生為本，強(qiáng)化內(nèi)部管理，確保飲食衛(wèi)生安全，努力提高服務(wù)質(zhì)量，滿足廣大師生就餐要求。學(xué)校成立了食品安全衛(wèi)生工作管理組織，以校長為組長，分管食品安全的副校長等為副組長，政教處加強(qiáng)宣傳教育，總務(wù)處具體落實(shí)的系列教育活動(dòng)，進(jìn)一步加大對(duì)食品衛(wèi)生安全的管理力度。總務(wù)主任兼食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室主任陳超校長全面負(fù)責(zé)學(xué)校食品飲食衛(wèi)生安全工作；德育主任徐政負(fù)責(zé)學(xué)校食品安全宣傳工作；食堂負(fù)責(zé)人王福祥負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生安全驗(yàn)收工作；廚師長檢查督促食堂食品加工、銷售等安全工作二、開展自查自糾，查找管理薄弱環(huán)節(jié)。三、加大投入，進(jìn)一步加強(qiáng)食堂“五常法”管理。根據(jù)“五常法”管理的要求和實(shí)際使用的需要，投入部分紫荊添置了必要的設(shè)備，、排風(fēng)扇、貨架、炊具、水管、消毒柜等，從而保證了“五常法”的有序開展。并要求大家利用每天員工開會(huì)的機(jī)會(huì)不斷的灌輸食品安全知識(shí)，強(qiáng)化食品安全意識(shí)。五、加強(qiáng)日常管理，落實(shí)各項(xiàng)制度學(xué)校把食品安全作為學(xué)校安全工作的頭等大事來抓。近幾年來學(xué)校食堂嚴(yán)把食品安全關(guān)，杜絕一切食品安全事故。食品安全管理員每天深入第一線對(duì)所采購的食堂食品進(jìn)行逐項(xiàng)清點(diǎn)、檢驗(yàn)。要求廚工、燒飯工在加工前對(duì)材料進(jìn)行色、香、味觀察，進(jìn)一步把好食品安全關(guān)。總之，在這次食品安全嚴(yán)打行動(dòng)活動(dòng)中，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重視，措施得當(dāng)，活動(dòng)成效非常明顯。安吉縣良朋中學(xué)第三篇：胡陳鄉(xiāng)食品安全百日嚴(yán)打行動(dòng)活動(dòng)總結(jié)胡陳鄉(xiāng)食品安全百日嚴(yán)打行動(dòng)活動(dòng)總結(jié)為切實(shí)解決食品安全領(lǐng)域突出問題，進(jìn)一步提升全鄉(xiāng)食品安全水平，根據(jù)省食品安全委員會(huì)《關(guān)于印發(fā)浙江省食品安全百日嚴(yán)打行動(dòng)方案的通知》（浙食安委[2014]4號(hào)）的文件精神，我鄉(xiāng)因地制宜、結(jié)合實(shí)際、精心組織，深入開展了食品安全百日嚴(yán)打活動(dòng)，現(xiàn)將活動(dòng)開展情況總結(jié)如下：一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)、成立工作小組我鄉(xiāng)黨委、政府高度重視“百日嚴(yán)打活動(dòng)”，為加強(qiáng)對(duì)食品安全“百日嚴(yán)打”的領(lǐng)導(dǎo)和統(tǒng)一指揮部署，成立了胡陳鄉(xiāng)食品安全百日嚴(yán)打活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組：組長：薛參明副組長：劉保健、鄭軍松、徐創(chuàng)榮成員：王超勇、王伊青、柴成江、趙曉燕、陳禧蒙領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室（設(shè)在鄉(xiāng)安監(jiān)中心），由王超勇兼任辦公室主任，辦公室成員有柴成江、趙曉燕、王伊青、陳禧蒙組成。各部門進(jìn)一步提高了認(rèn)識(shí)，統(tǒng)一了思想，按照“堅(jiān)持安全發(fā)展，強(qiáng)化安全生產(chǎn)管理監(jiān)督，有效遏制重特大安全事故”的要求，把安全生產(chǎn)工作納入重點(diǎn)工作，為順利開展活動(dòng)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。同時(shí)積極動(dòng)員全鄉(xiāng)人民群眾參與食品安全百日嚴(yán)打活動(dòng)，使全體人民群眾深入了解開展食品安全百日嚴(yán)打活動(dòng)的的重大意義。三、明確重點(diǎn)、細(xì)化任務(wù)、集中檢查整治（一）第一階段以學(xué)生安全為重點(diǎn)的檢查整治組織鄉(xiāng)安監(jiān)中心、工辦、社會(huì)事務(wù)辦、衛(wèi)生院等部門人員組成檢查整治小組，全鄉(xiāng)范圍內(nèi)飲食店、副食店、超市等場所進(jìn)行了全面排查，發(fā)現(xiàn)隱患立即責(zé)令整治，并且發(fā)出整改通知，嚴(yán)格執(zhí)行。同時(shí)重點(diǎn)對(duì)我鄉(xiāng)中小學(xué)周圍的所有副食店、小賣部進(jìn)行了全面食品安全檢查，發(fā)現(xiàn)過期食品和不衛(wèi)生包裝和擺放的立即要求下架，并做好記錄，以便下次復(fù)查。（二）第二階段：對(duì)重點(diǎn)場所、關(guān)鍵單位進(jìn)行排查2014年4月—5月，我檢查整治小組對(duì)我鄉(xiāng)重點(diǎn)場所、關(guān)鍵單位進(jìn)行了排查。對(duì)我鄉(xiāng)副食店進(jìn)行了安全檢查，發(fā)現(xiàn)有個(gè)別經(jīng)營戶有過期食品、進(jìn)貨渠道不正規(guī)、購銷臺(tái)帳不規(guī)范等現(xiàn)象，并當(dāng)場責(zé)令其整改。四、強(qiáng)化社會(huì)和政府內(nèi)部監(jiān)督機(jī)制在這次“百日嚴(yán)打”期間，一方面我們對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品安全隱患調(diào)查情況及時(shí)進(jìn)行了總結(jié)，并督促違規(guī)業(yè)主（單位）自覺整改；另一方面充分利用典型案例進(jìn)行宣傳，以案說法，加強(qiáng)安全警示教育，教育廣大人民群眾時(shí)時(shí)想安全，事事抓安全，形成了全社會(huì)監(jiān)督安全的良好機(jī)制。胡陳鄉(xiāng)人民政府2014年6月10日第四篇：食品安全百日行動(dòng)第一階段工作總結(jié)百日行動(dòng)第一階段工作小結(jié)為切實(shí)解決食品安全領(lǐng)域突出問題，進(jìn)一步加強(qiáng)肉品和水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，嚴(yán)厲
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