【正文】 某縣 縣工程咨詢事務所 13 三、市場分析 我國是全球最主要的大蒜生產(chǎn)國、消費國和出口國。 （ 3）綜合經(jīng)濟條件 某縣 縣經(jīng)濟基礎堅實。引導更多的開發(fā)項目采取“公司 +基地 +農(nóng)戶”等農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，鼓勵龍頭企業(yè)與農(nóng)民通過簽訂產(chǎn)銷合同、承租返包或以土地使用權、產(chǎn)品、技術和現(xiàn)金等形式入股，彼此結成利益共同體，形成利益同享、風險共擔的經(jīng)營機制 ，大力推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營。按照“壓糧擴經(jīng)飼”的原則，實施農(nóng)業(yè)結構調(diào)整，大幅度提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益，增加農(nóng)民的農(nóng)業(yè)收入。依托農(nóng)產(chǎn)品加工的龍頭帶動，采取“公司 +基地 +農(nóng)戶”的形式，把分散的農(nóng)戶有效地組織起來，引導他們生產(chǎn)符合市場需求的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，實行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，達到增加農(nóng)民收入的目的。近年來， 某縣 縣依托區(qū)位優(yōu)勢，緊緊圍繞“個私民營強區(qū)，三項工程富民，適宜居住適宜創(chuàng)業(yè)”的發(fā)展思路，瞄準市場，抓住機遇，大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，積極推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化結構調(diào)整。 某縣 縣大蒜生產(chǎn)基地 某縣 縣地處北溫帶，屬半濕潤季風氣候。周邊有南京、合肥、徐州、阜陽機場，距徐州觀音機場僅 50 公里。全縣已形成公路、鐵路、內(nèi)河航運為主的交通網(wǎng)絡。 某縣 縣屬暖溫帶半濕 潤氣候，雨量充沛，土地肥沃，是華東地區(qū)糧、油、棉、麻、絲、水果、蔬菜、水產(chǎn)生產(chǎn)基地之一。 某縣 縣境內(nèi)地勢平坦，地形以平原為主，占全縣總面積的% 。主要加工設備 13 臺，建有 2021T 恒溫庫 1 座，配套產(chǎn)品檢測設備。 （三）項目承辦單位簡介 安徽省同興食品有限公司是在原 某縣 縣同興棉業(yè)有限責任公司的基礎上重新創(chuàng)建的食品有限公司。大蒜素和 SOD 的特殊功能已被視為當然的功能因子廣泛地應用于臨床、化妝品、牙膏、食品等方面。它不但能促進血液循環(huán)，也能夠降低血濃度，以預防不正常的血凝固、降低膽固醇和血壓。不但能夠清血，還能預防癌癥，其中所含的抗氧化劑能夠降低致癌因子的活性，抑制促進癌癥生長的酵素，并有消 炎、殺菌、抗病毒的作用。現(xiàn)代醫(yī)學的發(fā)展揭示了大蒜具有重要的藥理活性 以來，大蒜制品愈來愈受到人們的重視，開發(fā)大蒜制品已成為一種潮流。三是從生產(chǎn)經(jīng)濟和社會化服務體系上看，由于我國農(nóng)村實行了家庭聯(lián)產(chǎn)承包責任制，分散經(jīng)營 的農(nóng)戶不易實行大規(guī)模、高投入、高風險的生產(chǎn)，缺少與國際競爭的能力。國際市場，特別是發(fā)達國家的市場，為了適應消費者可持 續(xù)消費和環(huán)保的要求，實行環(huán)境標示制度，擴大環(huán)保友好型產(chǎn)品的市場。 根據(jù)《農(nóng)業(yè)科技發(fā)展綱要》的要求，經(jīng)過努力，到 2021 年，力爭使科技在農(nóng)業(yè)增長中的貢獻率提高到 60%以上。要以優(yōu)化品種，提高質(zhì)量，增加效益為中心，大力調(diào)整農(nóng)產(chǎn)品結構。 項目編制依據(jù)： （ 1）項目主辦單位關于編制可研報告的委托書； （ 2）《國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十一個五年規(guī)劃綱要》； （ 3）《國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)“十一五”計劃》； （ 4）農(nóng)業(yè)部《關于當前調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結構的若干意見》； （ 5）農(nóng)業(yè)部《關于加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的若干意見》； （ 6） 蔬菜汁飲料加工技術規(guī)范； （ 7） 某縣 縣《社會與經(jīng)濟發(fā)展“十一五”計劃》； 年產(chǎn)大蒜 10000噸 、脫水蔬菜系列 深加工生產(chǎn)線項目可行性研究報告 某縣 縣工程咨詢事務所 3 （ 8） 某縣 縣《關于鼓勵全民創(chuàng)業(yè)的意見》； （ 9）《 某縣 縣統(tǒng)計年鑒》 2021； （ 10）《淮北市統(tǒng)計年鑒》 2021； （ 11）主辦單位提供其它有關材料。實施大蒜系列產(chǎn)品深加工，發(fā)揮大蒜的藥用價值，開發(fā)大蒜保健食品，豐富市場供應，滿足不同層次年產(chǎn)大蒜 10000噸 、脫水蔬菜系列 深加工生產(chǎn)線項目可行性研究報告 某縣 縣工程咨詢事務所 2 的消費需求，促進社會穩(wěn)定，優(yōu)化農(nóng)村資源配置，統(tǒng)籌城鄉(xiāng)經(jīng)濟和社會發(fā)展，加快農(nóng)村科技創(chuàng)新步伐，促進農(nóng)村經(jīng)濟健康發(fā)展，將起到重要作用。 （ 3）配套基礎設施建設 2021 平方米。 （ 2）新建 700T 冷藏庫 8 棟 。 項目效益： （ 1）社會效益 項目建成后，可直接解決 1500 人的就業(yè)問題，對緩解就業(yè)壓力，增加城鄉(xiāng)居民收入。 項目建設期及回收期： 項目建設期為 1 年，靜態(tài)投資回收期 7 年（含建設期）。農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結構調(diào)整，要面向市場，依靠科技，不斷向生產(chǎn)的廣度和深度進軍。建立適應社會主義市場年產(chǎn)大蒜 10000噸 、脫水蔬菜系列 深加工生產(chǎn)線項目可行性研究報告 某縣 縣工程咨詢事務所 4 經(jīng)濟體制的產(chǎn)業(yè)運行體制，促進四個根本性轉變，即由傳統(tǒng)的粗放生產(chǎn)向集約化大生產(chǎn)轉變，由行政區(qū)域的自給性生產(chǎn)經(jīng)營向社會化、國際化競爭轉變，由分散的小規(guī)模生產(chǎn)經(jīng)營向專業(yè)化的大中型企業(yè)或企業(yè)集團轉變，由科研、生產(chǎn)、經(jīng)營相互脫節(jié)，向育— 產(chǎn) — 加 — 銷一體化轉變，著力培養(yǎng)綜合帶動能力較強的龍頭企業(yè)，讓農(nóng)民充分享受到農(nóng)產(chǎn)品加工、流通領域的利潤，加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，提高農(nóng)產(chǎn)品的附加價值，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品 的就地轉化增值，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。在國際貿(mào)易中，環(huán)境與貿(mào)易在市場趨向上聯(lián)系更加緊密，隨著消費者環(huán)境意識的不斷增強，影響國際貿(mào)易發(fā)展的因素，除了傳統(tǒng)的價格、質(zhì)量因素外，環(huán)保成為影響購買力的重要因素。二是從農(nóng)產(chǎn)品市場價格上看，由于我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率較低，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)成本較高，相對于國外的農(nóng)產(chǎn)品，在質(zhì)量和價格上，無優(yōu)勢可言。 （ 2）大蒜系列產(chǎn)品的發(fā)展趨勢 我國是大蒜的主產(chǎn)國之一，年產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的 1/4，日本及東南亞市場 80%的大蒜從我國進口。 大蒜含有幾十種有益的成份包括： 33 種硫化物， 17 種氨基酸，以及鍺、鈣、鐵、鉀、鎂、硒、鋅，以及維他命 A、 B C 等，不但是非常好的膽固醇克星，可以提供好年產(chǎn)大蒜 10000噸 、脫水蔬菜系列 深加工生產(chǎn)線項目可行性研究報告 某縣 縣工程咨詢事務所 6 的膽固醇 HDL，降低不好的膽固醇 LDL，減少三酸甘油脂。烹飪時加上了它能夠使菜肴更美味，更可口。 三是開發(fā)保健品。據(jù)統(tǒng)計，近年來歐美市場需求率正以年 10%以上的速度增長。安徽省同興食品有限公司于 2021 年重新組建而成，廠區(qū)占地面積 60 畝，建筑面積近 2 萬平方米，現(xiàn)有職工230人，其中專業(yè)技術人員 23人（從山東高薪聘請 2名專職人員），公司注冊資金 100 萬元，主要產(chǎn)品有蒜片、蒜粒和蒜粉三大類，年產(chǎn)量為 5200 噸，產(chǎn)值 2350 萬元，利潤 420 萬元。 本項目選址在 某縣 縣乾隆湖工業(yè)集中區(qū)，該園區(qū)位于 某縣 縣南環(huán)路南側，距離京臺高速公路烈山出入口 3 公里，交通便捷，園區(qū)內(nèi)基礎設施完備，達到九 通一平，具有較強的承載項目的能力。其次是石灰?guī)r、高嶺土、優(yōu)質(zhì)大理石、木紋石、翡翠石等；金屬礦產(chǎn)以鐵為主，已探明儲量 9600 萬噸，其次是銅、金、銀、鈷等。 某縣 投資環(huán)境優(yōu)越，個體私營經(jīng)濟發(fā)展迅速。連霍、京福高速公路橫穿境內(nèi)。 某縣 乾隆湖工業(yè)園位于南環(huán)路南側，距離省道 S202 線 1 公里，現(xiàn)有建成區(qū)面積 平方公里，規(guī)劃建年產(chǎn)大蒜 10000噸 、脫水蔬菜系列 深加工生產(chǎn)線項目可行性研究報告 某縣 縣工程咨詢事務所 9 成農(nóng)產(chǎn)品加工專業(yè)園區(qū)， 某縣 乾隆湖工業(yè)集中區(qū)是海內(nèi)外客商投資興業(yè)的理想場所。 某縣 縣科教、文體事業(yè)發(fā)達，歷史悠久，文化底蘊豐厚，素有“皖北古鎮(zhèn)”之稱。 年產(chǎn)大蒜 10000噸 、脫水蔬菜系列 深加工生產(chǎn)線項目可行性研究報告 某縣 縣工程咨詢事務所 10 二、項目建設的必要性和可行性 （一）項目建設的必要性 推進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的需要 充分發(fā)揮 某縣 縣產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，突出發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，大力推行生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，興建綠色食品基地，開發(fā)綠色食品、安全食品，不斷提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，提高國內(nèi)外市場的競爭能力。在種植業(yè)上，以“高效”、“高科技含量”為指導，集中力量推進代表現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展方向的無公害農(nóng)產(chǎn)品的集約化生產(chǎn)。 安徽省《農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)“十一五”發(fā)展規(guī)劃》中明確指出：以扶持龍頭項目為重點，推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營；以市場為導向，以效益為中心，以科技為依托，積極扶持農(nóng)產(chǎn)品加工、儲運、保鮮等 項目建設，提高農(nóng)產(chǎn)品加工增值率，加大龍頭項目和農(nóng)民中介服務組織的扶持力度，選擇一批具備一定規(guī)模、經(jīng)濟效益較好、輻射帶動作用強、產(chǎn)品具有市場競爭優(yōu)勢、具有較強的科技創(chuàng)新能力和良好的經(jīng)營管理機制的龍頭項目，予以重點扶持，建設農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、出口基地，引進開發(fā)和推廣新品種、新技術，增強市場競爭力和農(nóng)民的帶動力。 （ 2）自然氣候條件 某縣 縣地處北溫帶，屬北方型大陸氣候，氣候溫和，四季分明，光照充足，日照時數(shù) 小時，日照度為 %，無霜期202 天。通過實施農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)，形成了花卉生產(chǎn)基地、蔬菜生產(chǎn)基地、臨渙包瓜生產(chǎn)基地、早熟酥梨生產(chǎn)基地，以及全國最大的乳鴿生產(chǎn)加工基地。 （ 一 ） 大蒜種植生產(chǎn)基本情況 由于我國大蒜種植相對比較分散，大蒜產(chǎn)量的 90％以上用于內(nèi)銷和開發(fā)大蒜深加工產(chǎn)品。種糧收益的增加也刺激糧食作物的種植面積的增加。由于大蒜具有較高的食用與藥用價值，作為一種調(diào)味品和保健食品越來越受到國內(nèi)外消費者的青睞。我國大蒜產(chǎn)業(yè)在國際大蒜市場已具有舉足輕重的地位。與上年同比，數(shù)量增長 16%，金額增長 41%。 目前，東南亞和南亞地區(qū)（包括東盟 10 國和南亞的孟加拉、印度、尼泊爾、巴基斯坦、斯里蘭卡和馬爾代夫 6 國）已經(jīng)成為我國大蒜出口主銷市場，消費量占我國大蒜出口總量的 60%以上。此外，日本、韓國、印度、巴西等國也是我國大蒜的傳統(tǒng)進口國。同時，由于小麥價格徘徊不前，使得農(nóng)民種小麥的積極性不高，而 1 畝大蒜的收益則相當于 35畝小麥，農(nóng)民開始改種大蒜。而且，我國大蒜種植歷史悠久，種植技術成熟，單位面積產(chǎn)量在世界上處于領先地位。2021 年以前，原外經(jīng)貿(mào)部對大蒜出口一直采取配額管理方式，并年產(chǎn)大蒜 10000噸 、脫水蔬菜系列 深加工生產(chǎn)線項目可行性研究報告 某縣 縣工程咨詢事務所 16 對出 口經(jīng)營資格有所限制。特別是 2021 年