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正文內(nèi)容

年產(chǎn)5000噸食品深加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告-全文預(yù)覽

  

【正文】 密閉的隔音室內(nèi),減少對(duì)聲學(xué)環(huán)境的影響。項(xiàng)目區(qū)環(huán)境質(zhì)量良好,環(huán)境管理措施有力,區(qū)內(nèi)無工業(yè)污染,生活垃圾能及時(shí)清理。八、環(huán)境保護(hù)、勞動(dòng)安全與消防(一)環(huán)境保護(hù)環(huán)境現(xiàn)狀本項(xiàng)目擬建在某縣乾隆湖工業(yè)園,占地15畝。(2)選購(gòu)節(jié)約型設(shè)備:如在變電站低壓側(cè)安裝功率補(bǔ)償 器,提高功率因數(shù);在主傳動(dòng)電機(jī)上加裝變頻調(diào)速裝置,選用節(jié)能照明燈具;室外照明加裝光電控制。(3)綠化和灑掃用水,應(yīng)采用市污水處理廠達(dá)標(biāo)的中水。(3)綠化用水。(5)冷藏鏈功能冷藏鏈泛指冷藏冷凍類食品在加工生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸、銷售,到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的程序中,以保證食品質(zhì)量,減少食品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。(2)包裝功能快餐食品加工及冷鏈物流的包裝作業(yè)目的不是要改變商品的銷售包裝,而在于通過對(duì)銷售包裝進(jìn)行組合、拼配、加固,形成適于冷鏈物流和配送的組合包裝單元。HXB4800G型 包子生產(chǎn)成套設(shè)備 該生產(chǎn)成套設(shè)備由:HXE230型面片預(yù)壓成型機(jī)、HXM8000型刀切饅頭成型機(jī)、HXJX 25 分離式給餡機(jī)和HXFQ 25 分離式捏花機(jī)。六、技術(shù)方案產(chǎn)品快餐面食的主要產(chǎn)品有:包子、餃子、面包、糕點(diǎn)等。給排水工程(1)從城區(qū)自來水干網(wǎng),接入DNl00球墨鑄鐵供水支管約1500米,以DN50—75PPR管引至用水點(diǎn)。對(duì)一、二級(jí)單層冷庫(kù)最大允許占地面積即“冷間建筑”由6000m2增至7000m2:“防火分區(qū)”由3000m2增至3500m2。情況就有所改善。冷庫(kù)工程設(shè)計(jì)規(guī)范(1)庫(kù)址選擇冷庫(kù)是貯藏冷凍食品的倉(cāng)庫(kù),故庫(kù)址的選擇除應(yīng)滿足一般工程選址的條件外,必須考慮避開對(duì)食品有異味、污染的特殊要求,一般不宜建于廠區(qū)中心地帶。為用戶提供倉(cāng)儲(chǔ)保管、干線運(yùn)輸、商品配送、包裝加工、冷鏈系統(tǒng)設(shè)計(jì)、提供條型碼采集服務(wù)、信息管理服務(wù)、產(chǎn)品質(zhì)檢、代結(jié)貨款等多方位優(yōu)質(zhì)高效服務(wù)。使之成為某縣農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)交易中心的產(chǎn)業(yè)延伸。整合資源,提升水平和檔次,打造快餐食品冷鏈物流交易平臺(tái),促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展社會(huì)進(jìn)步。五、工程方案(一)建設(shè)內(nèi)容建設(shè)食品加工標(biāo)準(zhǔn)化廠房8400平方米,建設(shè)配套工程1400平方米。(4)優(yōu)惠政策①土地優(yōu)惠政策:對(duì)入駐某縣的企業(yè),享受與工業(yè)園區(qū)的同等優(yōu)惠,土地有償使用費(fèi).除中央收取的30%外,縣政府應(yīng)收部分予以免收。公路四通八達(dá),靠近澮河路,京臺(tái)高速公路和連霍高速公路出入口距項(xiàng)目區(qū)僅2公里和7公里,泗許高速公路出入口12公里。是全國(guó)重要的優(yōu)質(zhì)糧、棉、畜禽、水產(chǎn)品基地。(3)建設(shè)規(guī)模:冷凍、冷藏一次儲(chǔ)量500噸(4)生產(chǎn)規(guī)模:項(xiàng)目建成后,生產(chǎn)規(guī)模為5000噸,其中:每年加工速凍真空包裝面食2500噸,冷鮮肉分割加工包裝1000噸。一是要考慮全局,二是要考慮長(zhǎng)遠(yuǎn)。(2)靠近交通主干道出入口,公路運(yùn)輸是快餐速凍食品加工及冷鏈配送中心供配貨的主要生產(chǎn)運(yùn)輸方式,靠近交通干道、高速公路出入口,便成為快餐食品加工及冷鏈配送中心布局的主要考慮因素之一。由些可見,項(xiàng)目建設(shè)具有廣闊的市場(chǎng)前景。但是,特色快餐食品的加工及冷鏈物流相對(duì)滯后。隨著淮北市100萬人口城市建設(shè)的實(shí)施,城鎮(zhèn)居民對(duì)蔬菜肉類副食品的需求量大幅增加。本地生產(chǎn)的特色品牌蔬菜遠(yuǎn)銷全國(guó)各地,珍稀食用菌類遠(yuǎn)銷日韓及東南亞地區(qū),特色畜禽產(chǎn)品銷往港澳地區(qū)。三、市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析(一)市場(chǎng)需求安徽省農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)狀況安徽省農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)在全國(guó)占有重要地位,產(chǎn)量居全國(guó)第8位,全省農(nóng)副產(chǎn)品資源豐富,品種齊全,具有豐富的農(nóng)業(yè)資源,勞動(dòng)力價(jià)格相對(duì)較低,糧食、蔬菜、肉蛋奶、食用油供應(yīng)充足,在滿足當(dāng)?shù)鼐用裣M(fèi)需求的同時(shí),還源源不斷的供應(yīng)上海、南京、杭州、北京等大中城市。某縣委縣政府高度重視食品工業(yè)項(xiàng)目建設(shè),縣直部門與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)對(duì)加強(qiáng)食品加工及冷鏈物流配送工作形成共識(shí),協(xié)力支持。 2009年中央1號(hào)文件強(qiáng)調(diào)“支持大型連鎖超市和農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)開展農(nóng)超對(duì)接”。消費(fèi)者可以更優(yōu)廉的價(jià)格購(gòu)買更新鮮質(zhì)優(yōu)的農(nóng)產(chǎn)品,農(nóng)民高興,消費(fèi)者滿意,加工及經(jīng)營(yíng)企業(yè)受益。地下水儲(chǔ)量豐富,補(bǔ)給容易,水質(zhì)良好,便于開發(fā)利用。某縣光、熱、水自然資源豐富,降雨充沛?,F(xiàn)有人口106萬人。0′,北緯33176。(9)%。(5)年均利潤(rùn)565萬元。主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)(1)速凍快餐食品冷鏈物流配送規(guī)模為5000噸/年,主要品種為快餐面食、豬肉、羊肉等。資金籌措本項(xiàng)目符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)發(fā)展規(guī)劃的要求,屬于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目,項(xiàng)目建設(shè)總投資3000萬元,全部由項(xiàng)目單位自籌。建設(shè)內(nèi)容和規(guī)模(1)土建工程:新建2000T冷藏庫(kù),新建停車場(chǎng)、裝卸平臺(tái),新建農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)室1000平方米,完善給排水工程,廠區(qū)電力改造及增容1套。本項(xiàng)目快餐面食加工包裝、冷鮮肉類食品冷鏈服務(wù)堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)服務(wù)、客戶至上的原則,牢固樹立時(shí)間就是金錢、效率就是進(jìn)去生命經(jīng)營(yíng)理念,通過全體員工奮力拼搏、開拓創(chuàng)新,積極爭(zhēng)創(chuàng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)龍頭企業(yè)。經(jīng)過多年的實(shí)踐,項(xiàng)目單位已在全國(guó)建立穩(wěn)定的肉類食品流動(dòng)和營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò),隨著公司業(yè)務(wù)的拓展,按照公司發(fā)展規(guī)劃,公司計(jì)劃在全國(guó)建設(shè)食品深加工及冷鏈節(jié)點(diǎn)項(xiàng)目,項(xiàng)目單位生產(chǎn)的快餐食品符合現(xiàn)代生活的需要,發(fā)展前景廣闊。項(xiàng)目建成后,進(jìn)一步完善快餐速凍面食、冷鮮肉冷藏物流服務(wù)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),配套先進(jìn)適用的食品加工生產(chǎn)線設(shè)備,速凍面食真空包裝、冷鮮肉類食品加工物流配送能力達(dá)到5000噸;進(jìn)一步完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)儀器設(shè)備,實(shí)現(xiàn)食品加工及冷鏈物流服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?;?,爭(zhēng)創(chuàng)名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品。其中土建工程980萬元,儀器設(shè)備1570萬元,裝卸設(shè)備及冷鏈專用車輛300萬元,工程建設(shè)其它費(fèi)用20萬元,預(yù)備費(fèi)70萬元,鋪底流動(dòng)資金60萬元。項(xiàng)目實(shí)施,進(jìn)一步完善了冷藏保存、運(yùn)輸、經(jīng)營(yíng)銷售的全過程質(zhì)量檢測(cè),有力地推動(dòng)了綠色農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展,提高品質(zhì)和效益,確保消費(fèi)者飲食健康。(4)年均總成本4040萬元。(8)%。23′至117176。全縣轄11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),217個(gè)行政村。農(nóng)民人均純收入3851元。無霜期203天,平均降水量863毫米,水資源豐富,水質(zhì)良好。超市正在加快替代傳統(tǒng)市場(chǎng),作為農(nóng)超雙方提高對(duì)接效率的內(nèi)生要求,農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?;?、品牌化生產(chǎn)必須全面提速??觳褪称芳庸ぜ袄漉r肉冷鏈物流配送服務(wù),減少流通環(huán)節(jié),降低流通費(fèi)用,并建立從產(chǎn)地到零售終端的鮮活農(nóng)產(chǎn)品冷鏈系統(tǒng)。(四)項(xiàng)目建設(shè)的有利條件領(lǐng)導(dǎo)重視。某縣是全國(guó)煤炭基地之一,現(xiàn)已建成大型生產(chǎn)礦井23對(duì),礦業(yè)職工18萬人以上,加上城鎮(zhèn)居民,對(duì)快餐速凍面食及冷鮮肉食品等無公害農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)需求量較大。年產(chǎn)糧食95萬噸,肉蛋總產(chǎn)11萬噸,水產(chǎn)品產(chǎn)量6萬噸,水果產(chǎn)量12萬噸,瓜菜總產(chǎn)50萬噸。隨著人民生活水平提高,人們的食物結(jié)構(gòu)由原來的數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變,人們對(duì)蔬菜、肉奶蛋等需求迅猛增長(zhǎng)。(二)市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)城鄉(xiāng)居民現(xiàn)代生活節(jié)奏逐年加快,
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